宁德赛岐镇小龙虾，宁德小龙虾水稻养殖
宁德小龙虾水稻养殖基地
福建省水产养殖优势突出。如宁德拥有大黄鱼、海参、紫菜、海带、鲍鱼等区域特色优势养殖品种，东山拥有对虾、鲍鱼、牡蛎、贻贝等优势养殖品种。2015年宁德市海水养殖产量59.7万吨，其中大黄鱼产量达9万吨左右，占全国80%以上；漳州东山县养殖产量21.5万吨，其中对虾产量0.33万吨，鲍鱼产量0.46万吨，牡蛎产量6.98万吨，贻贝产量1.1万吨。
福建地处中国东南部、东海之滨，雨量充沛，光照充足，由于属山地性河流，河床比降较大，水力资源丰富，水力资源蕴藏量居华东地区首位。因此福建省养殖水产是非常有优势的。
福建农村地区适合水产养殖有如下种类：
鱼类：黄鳝、泥鳅、鳜鱼、大黄鱼、黑鱼、鲶鱼、鲈鱼、鮰鱼、鲟鱼、罗非鱼、石斑鱼、淡水鱼、海水鱼等鱼类
虾类：小龙虾、对虾、青虾、罗氏沼虾
蟹类：河蟹、梭子蟹
海产品：海参、贝类、鲍鱼、牡蛎
龟鳖类：甲鱼、乌龟
特种水产：蛙类、水蛭、娃娃鱼
福建省养殖水产分析：
从2015年的总体情况分析，淡水池塘各个主养品种总体发展呈下降态势，主要反映在价格和收入方面稳中有降，尤其以南美白对虾、罗非鱼产量和收入均有所下降，南美白对虾价格降幅较大；海水养殖情况比较复杂，突出表现在大黄鱼产量增幅较大、收入增多、价格涨幅较大；鲍鱼产量下降、收入同比增加、价格稳中有升；海带产量、收入和价格升幅均较大；紫菜产量增加，但是价格降幅较大，收入同比持平；牡蛎产量、收入均大幅下降；石斑鱼价格降幅较大。总体上全省今年养殖形势总体尚好，养殖业正进入理性投入、适应市场调节期。
南方稻田小龙虾养殖
每年的三四月份,是小龙虾养殖的最关键时期,因为这时要开始投放虾苗了。
水稻田小龙虾养殖
1、稻田条件要求
要求有水源无污染、水量充足、排灌方便的稻田，海拔在300米以下区域为佳、进出水口应用规模20目的网袋或网片过滤；土质以壤土为好，砂土不宜开展；水、电、路三通，农田水利工程设施配套，排灌方便。但有的养殖户却将不宜养虾的稻田进行改造养虾，结果往往导致得不偿失。
2、稻田改造标准
田地四周挖宽2-4米深1.5米的虾沟，在周边设置高0.5米的防逃设施；虾稻共生必须以水稻为主，稻田改造时虾沟的面积最好不要超过10%。但在实际生产中，有的养殖户在稻田四周开环沟，沟的宽度有3～4米的，有5～6米的，甚至有的达到7～8米，虾沟的面积超过20%甚至更多。
3、稻田管理
种养前要暴晒田地数日，每667平方米用生石灰水全田泼洒，消毒后用人、畜粪作好田间基肥准备；稻田晒田的时候水分不能完全晒开，稻田一般要用有机肥，不要用对小龙虾有伤害的肥，施肥的时候将小龙虾赶到事先挖好的沟中。小龙虾对农药比较敏感，尽量使用生物制剂农药。每半月泼洒生石灰水进行消毒。稻田里的水要经常换。
4、稻种的选择
稻谷种子要选用具有抗病、抗虫、抗倒伏的大穗型，稻米品质优良。。对于水稻品种，可选择口感较好的，如南粳5055、9108。增大用种量，苗基本用种量1.5公斤—2公斤左右；
5、幼虾的放养
幼虾放养前用3%-5%的食盐水浸洗3-5min，杀灭寄生虫和致病菌，再放在池水内浸泡1min，提起搁置2min-3min，再浸泡1min，如此反复2-3次，使幼虾体表和鳃腔吸足水分后再放养；春季每亩地可放5000尾，因为春季放苗盈利把握没有秋季放虾种的大，所以尽可能不要放太多。在秋季放种虾，每亩投送15-25公斤即可。以后每一年可根据情况适当补一些种虾，甚至不补，这可通过虾洞的多少来判断。若多，就可不补，反之，则适当投放新苗。
德清小龙虾养殖基地
近几年来，只要你的海鲜新鲜，干净，个头大，性价比高就一定有市场的，不管内地还是沿海地区，海鲜虾蟹是大众餐桌上的畅销食品，所以虾蟹是好卖的。下面来看看养殖回报率极高的10种虾蟹：
1、龙虾
龙虾又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等，最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。主要分布于热带海域，是名贵海产品。中国已发现8种，以淡水龙虾产量较大。
2、梭子蟹
梭子蟹，有些地方俗称"白蟹"。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。
3、基围虾
刀额新对虾亦称"基围虾"、"独角新对虾"。体长8cm左右。是重要的经济种，为人工养殖对象。基尾虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称。基围虾淡水养殖前景广阔。
4、螃蟹
螃蟹在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
5、罗氏沼虾
罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，原产于东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好，以及养殖周期短等优点。我国自1976年引进此虾，现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖，一般亩产可达70~100公斤，取得了明显的经济效益。
6、斑节对虾
斑节对俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称大虎虾。广盐性，能耐高温和低氧，对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大，壳较厚，可食比例低于中国对虾，肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，可以销售活虾。
7、河蟹
河蟹也叫"螃蟹"和"毛蟹"，河蟹是一种大型的甲壳动物，河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3~5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中继续发育长大。河蟹的肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。
8、鹰爪虾
鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出，我国沿海均有分布。主要分布于威海、烟台海域。威海是高产海区。东海及黄渤海产量较多。除鲜食还可加工成海米。产于荣成市龙须岛镇沿海的龙须海米，虾仁体完整，前面色鲜美，驰名中外，素有"龙须金钩"之称。
9、青虾
青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。经省海洋与渔业局专家实地考察和专家评定，江苏泗阳，浙江德清被评定为"青虾之乡"。人工养殖青虾目前有网箱养殖、池塘养殖和鱼虾混养几种方法。网箱养殖产量较高，能取得一年二熟的收成。青虾是一种在水底栖息的甲壳动物，与鱼一塘共养，可以充分利用水体潜力，增加经济效益。
10、小龙虾
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
水稻养殖小龙虾技术
稻田养殖淡水龙虾
稻田养淡水龙虾一般每亩的产量可达400~500公斤，产量高时可达600公斤。稻田养虾可以吃掉田中消耗肥料的野草和其它水生生物，不仅节省了除草的劳动力，还能消灭危害人、畜的蚊蝇。并且虾在稻田里不停地行动、觅食，不仅能帮助稻田松土、活水、通气，增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到保肥、增肥的效果。
1、稻田的选择
稻田养淡水龙虾要选择水源充足、不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田，有些山溪或泉水的水质虽然比较贫瘠，水温比较低，但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾。
2、稻田的改造
为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8~1.0米高、顶宽0.6~0.8米。边埂要夯实，内坡要平整， 同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为0.4~0.5米，地下埋入0.1~0.2米。上、下进排水口要设立防逃网。
为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形；如是长且大的田块，可开成内“井”或内“田”形，沟的宽和深分别以0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般1.0米见方深0.8~1.0米。
稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅，避免逃虾。
3、虾种放养
放养时间：不论是当年虾种，还是抱卵的亲虾，应力争一个“早”字。早放既可延长虾在稻田中的生长期，又能充分利用稻田施肥后所培养的大量天然饵料资源。常规放养时间一般在每年11月份或来年的3月底。
放养密度：每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养。也可待来年4~5月份放养幼虾种，每亩稻田按1.2~1.5万尾投放。注意抱卵亲虾要直接入外围大沟内饲养越冬，秧苗返青时再引诱虾入稻田生长。
一般的养殖和放养殖模式有以下两种：
（1） 夏季放养：以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾1.5～2万尾。
（2） 冬季放养：通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1～1.5万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾，12月至翌年5～6月养一季淡水龙虾。
4、饲养管理
（1）投饵：稻田养虾也要定时、定位、定量、定质投饵。早期每天分上、下午各投喂一次；后期在傍晚6点多投喂。投喂饵料品种多为小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹、配喂玉米、小麦、大麦粉。还可投喂适量植物性饲料，如水葫芦、水芜萍、水浮萍等。日投喂饲料量为虾体重的3~5%。平时要坚持勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2~3小时内被吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第二天还有剩余，则投饵量要适当减少。
（2）清除敌害：稻田养虾敌害较多，如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。在放虾初期，稻株茎叶不茂，田间水面空隙较大，此时虾个体也较小，活动能力较弱，逃避敌害的能力较差，容易被敌害侵袭。同时，淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长，在蜕壳或刚蜕壳时，最容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期，由于田水排浅，虾有可能到处爬行，目标会更大，也易被鸟、兽捕食。对此，要加强田间管理，并及时驱捕敌害。另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子下田沟，避免损失。
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。
螫虾的适应能力很强，从调查情况看，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。龙虾对水体溶氧的适应能力很强，在水体缺氧的环境下它不但可以爬上岸来，而且可以借助水中的飘浮植物或水草将身体侧卧于水面，利用身体一侧的鳃呼吸以维持生存。
龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的pH值在5.8～9范围内，溶氧低于1.5mg/L时仍能正常生存，正常生长要求溶解氧在3ml/L以上。
龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天，该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息，因此养殖场地要有防逃的围栏设施。
宁波龙虾养殖基地
奉化市岳林街道土逮村里有个河塘里有的，我去钓过，玩玩很好的，水质不怎么好。
宁德小龙虾水稻养殖基地地址
宁德酒席上的菜一般有:鲟，龙虾，什锦八宝饭，什锦面，九节虾，清蒸桂鱼，清蒸包公鱼，鲍鱼鸽子汤，羊肉汤，蒜蓉蒸扇贝 ，椒盐牛肋排，福运绵长（炒粉），莲子百合甜汤，鱼翅羹，时令蔬菜一道，时令水果1盘，卤水拼盘一份，点心罐头一份，四小碟（糖果，花生，果脯，瓜子）等
混合养殖
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