中国长丝鲈养殖,特种水产加州鲈养殖
鲈鱼人工养殖
鲈鱼具体的生长速度还要看周围环境的适宜程度,若周围水温、水质等都比较合适,食物也充足的话,那么鲈鱼的生长速度相对来说就会快。野生的鲈鱼,幼鱼它们生活在野外,无法人工控制周围的环境,因而它们的生长速度会稍微慢一些。在人工养殖的条件下,鲈鱼的生长状态是非常旺盛的。
野生鲈鱼相对于人工养殖的鲈鱼来说生长速度会稍微慢一些,不过适宜的情况下一年也可以增加两三斤,或者更多。
人工饲养鲈鱼
加州鲈鱼需1周年以上才成熟,自然产卵时间在2月-7月间,4月为产卵盛期。繁殖的适宜水温为18-26℃,尤其以20-24℃最佳。加州鲈为多次产卵型(3次),体重为1公斤的雌鱼怀卵4-10万粒,每次产卵2000--10000粒。以目前养殖技术水平,主要采取自然排卵受精方式,加州鲈受精卵为半透明粘性卵,卵径为1.3-1.5mm,粘附在鱼巢上。
在人工孵化加州鲈鱼苗过程中,用棕榈树叶皮做鱼巢,将其布置在产卵池塘岸边30-40cm水深处供加州鲈排卵,然后每天去收集鱼卵,并将收集到的鱼卵及时移植到专门的孵化池里孵化。
孵化池保持水温20-24℃,大约经过30h即可孵化出鱼苗。刚孵出的鱼苗体近白色半透明,全长7-8mm,集群游动。出膜后3天内消化体内卵黄囊,不需要额外摄食,之后即开始摄食小球藻、轮虫,以后摄食小型枝角类、桡足类等浮游生物。
在佛山市南海区集中了大量的加州鲈鱼苗场,苗种优质。2~5月份气温处于20℃左右,温度比较适合加州鲈繁殖产卵,期间产苗也达到高峰,不仅可以供应给本地养户,而且可以大量供应省外的加州鲈养殖户。
鲈鱼人工养殖技术
方法:
1、池塘处理
(1)池塘面积以2-3亩为宜,水位深度以1.5-2m左右为宜。
(2)池塘要求底部淤泥较少,水源充足且水质清新、溶氧量高。
(3)在放养鱼种之前,每亩池塘使用75-100kg的生石灰进行清塘消毒。
(4)消毒结束后,每亩池塘施加150-250kg有机肥进行肥水。
2、放养
(1)在每年的4月中下旬,水温达到18℃以上时进行放养。
(2)每亩池塘放养1000-1500尾加州鲈鱼夏花鱼种(体长4-5cm左右),要求规格基本一致,避免同类相食。
(3)除开放养鲈鱼鱼种以外,还可以搭配放养少量的鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼,帮助稳定、改善水质。
3、饲喂
(1)在饲养初期的时候,主要投喂鲜活饵料(比如家鱼苗、鱼浆、水蚯蚓、红虫),日投喂量为鲈鱼体重的8-10%,分成上午、下午、晚上三次投喂。
(2)随着鲈鱼逐渐长大,提高投饵量,同时改投新鲜动物饲料(比如新鲜杂鱼、螺蚌肉、禽畜内脏)或人工配合饲料,日投喂量为鲈鱼体重的3-5%左右,分成上午8点半至9点以及下午4点至5点两次投喂。
4、管理
(1)早晚时分进行巡塘,当池中出现缺氧现象时,及时打开增氧机增氧,保证池塘水体氧气溶解量在5mg/L以上。
(2)饲养2个月后进行分池饲养,提高鲈鱼成活率以及产量。
(3)水体透明度保持在20-30cm左右。
鲈鱼是海水还是淡水养殖:
1、鲈鱼品种相对较多,既有海水养殖的鲈鱼(海鲈),也有淡水养殖的鲈鱼(加州鲈鱼)。
2、海鲈主要产地为亚洲的日本海、黄海、渤海,喜欢栖息在河口咸淡水交界处。而在我国,主要产地为青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。
3、松江鲈鱼主要分布在日本南部海湾、朝鲜半岛西岸、中国沿海东北部海区以及相应的河流下游,每年在淡水中育肥后,11月份左右洄游至河口或近海水域。
4、大口黑鲈(加州鲈鱼)原产地为美国加利福尼亚州密西西比河水系,目前已经推广至全国各地进行养殖,是国内一种重要的淡水鱼养殖品种。
5、河鲈主要分布在欧洲各地和西伯利亚地区,而在我国,只分布于新疆额尔齐斯河、乌伦古河水系。
鲈鱼人工养殖能吃吗
养殖海鲜也就是人工养殖的海鲜,市面上常见的像贝类、虾类、蟹类、鱼类就有很多都是人工养殖的。人工养殖的海鲜一般都是海塘养殖、网箱养殖和滩涂养殖等,生长环境比较狭小,因此,养殖海鲜不论是味道还是营养都是逊色很多的,在价格上也是比野生海鲜低不少。
野生海鲜也就是非人工养殖的海鲜,顾名思义,它们的成长过程是自生自灭、没有人工干预的,因此品质会更好。像是带鱼、墨鱼、黄鱼、鲨鱼、金枪鱼、昌鱼、大小黄鱼、旗鱼、油干鱼等等都是野生海鲜。野生海鲜的获取途径只有一个,就是在海里捕捞,而捕捞成本较高,因此野生海鲜的价格也比较高。
市场上常有的海水鱼中,无法人工养殖的有带鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄姑鱼、沙丁鱼、老板鱼、小黄花鱼等,鱿鱼和乌贼也无法人工养殖;既有捕捞也有人工养殖的有鲈鱼、黑裙、大黄花鱼、六线鱼,还有螃蟹、海蜇等海鲜;基本上全为人工养殖的有牙鲆、大黄花、大菱鲆、半滑舌蹋等。
不少消费者对人工养殖的海鲜存有偏见,认为养殖的不如捕捞的,其实这是一种误解。许多养殖鱼类,如鲈鱼、黑裙等大多采取近海深水网箱养殖,接近自然状态。扇贝、毛蛤等贝类海鲜,采取的是在天然状态下的保护性养殖,属于自然生产性质。
深水养殖又称深水网箱养殖,是在将传统的浅海网箱养殖向更深的海域推广后形成的。由于深水网箱养殖远离海岸,水质良好,污染少,天然饵料丰富,集约化程度高,可以生产出大量、优质的水产品,深受渔民欢迎。
鲈鱼人工养殖生长速度
鲈鱼生长速度较快,繁殖期一般在11月至翌年1月,鱼苗长至年底体长25厘米、重0?5市斤,6龄鱼体长达0?8米,最大的个体长达1米、重15―20公斤。人工养殖的鲈鱼长速更快,通常养殖280天可达一市斤以上。
鲈鱼在14℃的水温以上就可正常觅食生长,在本地区可自然越冬。 鲈鱼可在淡水中生长,但根据其天然习性,条件选择在有海潮到达的咸淡水水域更好,以河海口的鱼和围垦区最佳,水质盐度可在5‰以下,在盐度过高的水域养殖生长速度反而缓慢。
鲈鱼人工养殖技术视频
鲈鱼可以和塘鲺不能一起混养。1、鲈鱼和塘鲺两种鱼性凶猛,一起会互相打架。2、鲈鱼食性以肉食性为主的鱼类,掠食性强,摄食量大,胡子鲶是一种以动物性饵料为主的杂食性鱼类,其食量大,日食量为自身体重的5~8%,最大可达15%以上,在一起会互相争食和互相吃食。鲈鱼生活习性性凶猛,以鱼、虾为食。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。鲈鱼食性以肉食性为主的鱼类,掠食性强,摄食量大,成鱼常单独觅食,喜捕食小鱼虾。当水质良好、水温25℃以上时,幼鱼摄食量可达总体重的50%,成鱼达20%。食物种类依鱼体大小而异。孵化后一个月内的鱼苗主要摄食轮虫和小型甲壳动物。当全长达5—6厘米时,大量摄食水生昆虫和鱼苗。全长达10厘米以上时,常以其他小鱼作主食。当饲料不足时,常出现自相残杀现象。在适宜环境下,摄食极为旺盛。冬季和产卵期摄食量减少。当水t温过低,池水过于混浊或水面风浪较大时,常会停止摄食。塘鲺生长习性性喜成群,贪食,主要摄食动物性饵料,如昆虫、小杂鱼、虾、贝类等,也很喜欢吃血(如猪血,屠宰猪的血流入池塘,塘鲺会长很大),粪便,肉类,吃这些生长迅速。塘鲺食物取向胡子鲶是一种以动物性饵料为主的杂食性鱼类,其食量大,日食量为自身体重的5~8%,最大可达15%以上,如投饲过量,会产生摄食过多而胀死现象。胡子鲶耐饥能力强,鱼种或亲鱼在人工越冬期间,4~5个月不投饲也不会死亡,当水温升到15℃以上时开始正常摄食,温度在20~35℃时摄食旺盛。一般5~9月为摄食盛期,此时生长速度最快。在天然水体中,鱼苗主要摄食轮虫、水蚤、孑孓、枝角类、桡足类等。摄食后的4~7天,完全靠捕食获得营养。适口的对象逐渐由小变大,以捕食较大型的枝角类为主,在枝角类不足时,也采食水中的有机碎屑、水生昆虫、蠕虫等。成鱼阶段主要捕食水体中的蠕虫,水生昆虫、底栖动物、小鱼、小虾及动物尸体、有机碎屑、植物的嫩茎叶。在人工饲养条件下,可投喂禽畜的血、内脏、鱼粉、蚕蛹、螺蚬肉、蚯蚓、蝇蛆等动物性饲料;也可投喂米糠、花生饼、麦麸、豆饼和玉米粉等植物性饲料。
鲈鱼人工养殖方法
鲈鱼怎么养殖
1、池塘处理
(1)池塘面积以2-3亩为宜,水位深度以1.5-2m左右为宜。
(2)池塘要求底部淤泥较少,水源充足且水质清新、溶氧量高。
(3)在放养鱼种之前,每亩池塘使用75-100kg的生石灰进行清塘消毒。
(4)消毒结束后,每亩池塘施加150-250kg有机肥进行肥水。
2、放养
(1)在每年的4月中下旬,水温达到18℃以上时进行放养。
(2)每亩池塘放养1000-1500尾加州鲈鱼夏花鱼种(体长4-5cm左右),要求规格基本一致,避免同类相食。
(3)除开放养鲈鱼鱼种以外,还可以搭配放养少量的鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼,帮助稳定、改善水质。
3、饲喂
(1)在饲养初期的时候,主要投喂鲜活饵料(比如家鱼苗、鱼浆、水蚯蚓、红虫),日投喂量为鲈鱼体重的8-10%,分成上午、下午、晚上三次投喂。
(2)随着鲈鱼逐渐长大,提高投饵量,同时改投新鲜动物饲料(比如新鲜杂鱼、螺蚌肉、禽畜内脏)或人工配合饲料,日投喂量为鲈鱼体重的3-5%左右,分成上午8点半至9点以及下午4点至5点两次投喂。
4、管理
(1)早晚时分进行巡塘,当池中出现缺氧现象时,及时打开增氧机增氧,保证池塘水体氧气溶解量在5mg/L以上。
(2)饲养2个月后进行分池饲养,提高鲈鱼成活率以及产量。
(3)水体透明度保持在20-30cm左右。
鲈鱼是海水养殖还是淡水养殖
1、鲈鱼品种相对较多,既有海水养殖的鲈鱼(海鲈),也有淡水养殖的鲈鱼(加州鲈鱼)。
2、海鲈主要产地为亚洲的日本海、黄海、渤海,喜欢栖息在河口咸淡水交界处。而在我国,主要产地为青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。
3、松江鲈鱼主要分布在日本南部海湾、朝鲜半岛西岸、中国沿海东北部海区以及相应的河流下游,每年在淡水中育肥后,11月份左右洄游至河口或近海水域。
4、大口黑鲈(加州鲈鱼)原产地为美国加利福尼亚州密西西比河水系,目前已经推广至全国各地进行养殖,是国内一种重要的淡水鱼养殖品种。
5、河鲈主要分布在欧洲各地和西伯利亚地区,而在我国,只分布于新疆额尔齐斯河、乌伦古河水系。
鲈鱼人工养殖视频
清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的家常美食,做法也非常简单,不过做清蒸鲈鱼还是有很多的技巧的,掌握技巧,蒸出来的鲈鱼才能更加的鲜嫩美味,下面大家就跟着妙招姐一起来看看吧
首先我们将新鲜的鲈鱼处理好并且洗净,接着把鲈鱼的背部两侧切开,这样鲈鱼可以更好的入味和更快的蒸熟
然后加入少许的料酒,把鱼身上均匀的抹上料酒,这样的作用是去腥,接着我们在鱼身下摆上三根葱段,这样蒸鱼的时候可以把鱼和蒸出来的水隔离开,因为那个水是非常腥的,当然大家也可以用筷子来架空。我们再往鱼的肚子里塞一些姜片和葱段,背部也塞一点,这样可以更好的去腥,再让它腌制几分钟
腌制好后,我们在锅中把水烧开,然后把鲈鱼摆上去蒸,一斤左右的鲈鱼用中火蒸8分钟就可以了,这里要注意的是,一定要等水完全烧开了再放鱼,这样高温才能瞬间锁住鱼的鲜味,鱼肉也会更嫩滑
蒸煮的过程中,我们再来切一点姜丝,葱丝和红椒丝,这个也叫三丝
我们把切好的三丝浸泡到凉水里抓洗一下
然后捞出,这样会清爽一点
8分钟后鲈鱼就蒸熟了,我们把鲈鱼蒸出来的水倒掉,这个水是非常腥的
然后再把刚才放的所有葱段和姜片都夹掉
夹掉后,我们再把切好的三丝放在鱼身上
然后在锅中烧一点食用油,把油烧到7层热,7层热就是看到油开始冒烟的时候
再把热油均匀泼到三丝上面,这样可以把三丝的香味激发出来
最后在盘子的周围淋上蒸鱼豉油,没有蒸鱼豉油也可以用生抽代替
那么这样一道鲜嫩美味的清蒸鲈鱼就做好了,大家吃的时候要在汤汁上蘸一蘸,这样会非常的入味,很想吃吧
鲈鱼人工养殖的好吗
海鲈鱼可以人工词养
海鲈鱼在我国比较常见,能够人工养殖。在现实生活中,养殖它们也是比较常见的。它们具有很高的营养价值,可以食用,因而也有一定的经济价值,很多养殖者都选择养殖它们。由于养殖数量比较多,所以养殖时一般会用到养殖池。养殖它们时,养殖者会根据它们的品种采用淡水或者海水养殖的方式。在养殖时,要想鲈鱼的生长速度快,需要注意的问题还是比较多的,水深、水温、水质以及食物都需注意。
鲈鱼人工养殖是淡水还是海水
鲈鱼可以家养
鲈鱼在我国是一种常见的鱼,它们也是可以养殖的。由于鲈鱼具有比较高的经济价值,所以养殖它们的行为也很普遍,养殖的数量也一般是比较多的。养殖海鲈鱼时,可以采用海水养殖的方式,首先需要选择在合适的地方建一个养殖池,水深至少要在2米,同时还需要有丰富的海水资源,水质要干净。若养殖淡水鲈鱼,同样也需建立养殖池,有固定、清洁的淡水资源,水深同样至少要有2米。
鲈鱼人工养殖喂激素吗
1、含酚激素的鱼鱼眼突出,体色蜡黄,鳞片无光泽,掰开鳃盖可嗅到明显的煤油气味。
2、含苯激素,鱼体无光泽,鱼眼突出,掀开鳃盖,有一股杀虫剂、农药味。
3、含汞激素,鱼眼一般不突出,鱼体灰白无光泽。肌肉紧缩按之发硬。
4、含磷氯激素,鱼眼突出,鳞片松散,鱼体肿胀,有辛辣气味,鳃丝满布粘液性血水。
特种养殖
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