首页 > Q1

麻鸡好还是三黄鸡好吃,麻鸡-三黄鸡哪个好

麻鸡好还是三黄鸡好吃,麻鸡-三黄鸡哪个好麻鸡好还是三黄鸡好吃,麻鸡-三黄鸡哪个好

麻鸡,三黄鸡哪个好?

三黄鸡

“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。 三黄鸡原意:在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、适应性强、产蛋性能好、肉质鲜嫩等优良性状。 体型外貌: 全身羽毛黄色紧密,公鸡颈羽呈金黄色,主翼羽红夹杂黑色,尾羽为黑色,母鸡主翼羽半黄半黑,尾羽为黑色,颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色,单冠,公鸡冠较高,冠齿5~7个。冠与肉垂呈鲜红色,眼睑薄,虹彩呈桔黄色,耳色淡黄。胫、爪呈黄色,无羽毛。体型紧凑,体态匀称,小巧玲珑,背平直,翅紧贴,尾羽高翘,状如“元宝”。头大小适中,颈细长。 生产性能: 成年体重(22周龄):公鸡:1600~1800g,母鸡:1250~1400g;开产日龄:130~150日龄。开产体重:1150~1200g。蛋重:42~46g。500日龄产蛋数:180~200枚。公母配比:1:12~15。受精率为88%~91%;受精蛋孵化率为90%~93%。屠宰率为88.5%;全净膛率为65%,腿肌率为25.0%,胸肌率18.8%。 真空包装的熟鸡,经过严格的现代工艺加工之后仍然保持了仙居三黄鸡的原色、原味,不添加任何色素和化学成分,而且携带方便,即开即食,符合都市生活节奏,是现代家庭和外出旅游、送礼理想绿色方便食品。 而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种,分布也很广,广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的,有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等;脚色、喙色和皮肤颜色也不相同;体型外貌和生产性能均有差异。 随着人民生活水平的提高,消费市场的增加,对肉鸡需要量增大,为了满足消费者的需求,养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术,积极开展了培育和繁育三黄鸡。自从广东从香港引进石岐杂鸡之后,使肉鸡业生产迅速发展,三黄鸡数量增加,目前广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小,大致可分为以下四类:(1)广东地方良种场,俗称土种鸡。(2)石岐杂、粤黄鸡为代表的优质型“仿土”黄鸡。(3)以石岐杂鸡为基础经改良,其生长速度较快,俗称“中快型”三黄鸡。(4)以粤黄“882”为代表的体型大、生长速度快、含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡。这些三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味,而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。

麻鸡 又名清远麻鸡

原产于广东省清远县(现清远市)。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名,素为我国活鸡出口的小型肉用名产鸡之一。

属肉用型品种,体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形,前躯紧凑,后躯圆大,“二细”指头细、脚细;“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中,头颈、背部的羽金黄色,胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色,肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中,头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三色,有黑色斑点,形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细、呈黄色。成年体重公鸡为2180克,母鸡为1750克。屠宰测定:6月龄母鸡半净膛为85%,全净膛为75.5%,阉公鸡半净膛为83.7%,全净膛为 76.7%。年产蛋为70~80枚,平均蛋重为46.6克,蛋形指数1.31,壳色浅褐色。

总的来说 三黄鸡和麻鸡 感觉像马和白马

三黄鸡肥油香,麻鸡是一道菜名,用的是柴鸡做的,柴鸡不是很香,肉质不多!

看个人口感了,有的人喜欢吃香的好吃的!

还有做法不一样,味道也不一样!

三黄鸡

我有自养大量清远麻鸡.初生蛋出售.批发价格多少?广东省哪个地方好卖?

肯德基吧,毕竟马云现在收购了

哪有有收废鸡脚的,就是鸡脚上面有皮

鸡爪是鸡的脚爪,可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。

顾名思义,是鸡的脚爪,可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。

鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。

外形

多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。

我收购,你现在还有吗

你现在有货吗,我常年收购

本人想在无锡这块卖椒麻鸡请问无锡人爱吃吗;;喜欢吃麻辣吗

从传统的口味来说的话无锡人是不喜欢吃麻辣的东西的,在无锡如果不是特意去放辣椒的话一般的菜都是不辣的.

但是随着前几年川菜在全过流行,无锡也不例外的产生了大批爱吃辣的人,所以肯定还是有一定的人群是爱吃辣的,关键看你做得味道怎么样,还有虽然说无锡人随着吃川菜开始吃辣椒了,但是你要注意到了无锡你做菜的方法也要改良.

麻辣可以,但是要适量,无锡人即使吃辣椒一般也都吃不了太辣的.

苏杭一带的口味清淡、偏甜!那一带的河南、山东的打工人比较多,应该还行的。

养鸡


麻鸡好还是三黄鸡好吃,麻鸡-三黄鸡哪个好
  • 淘汰蛋鸡如何催肥,淘汰蛋鸡如何促肥
  • 淘汰蛋鸡如何催肥,淘汰蛋鸡如何促肥 >> 淘汰蛋鸡如何催肥,淘汰蛋鸡如何促肥...

    麻鸡好还是三黄鸡好吃,麻鸡-三黄鸡哪个好
  • 用买的鸡蛋孵化小鸡,鸡蛋怎样孵化成小鸡
  • 用买的鸡蛋孵化小鸡,鸡蛋怎样孵化成小鸡 >> 用买的鸡蛋孵化小鸡,鸡蛋怎样孵化成小鸡...

    麻鸡好还是三黄鸡好吃,麻鸡-三黄鸡哪个好
  • 成都有卖独角仙的吗,成都有买独角仙的么
  • 成都有卖独角仙的吗,成都有买独角仙的么 >> 成都有卖独角仙的吗,成都有买独角仙的么...