用啤酒糟喂羊需要发酵吗，用酒糟发酵饲料喂羊的作用

用啤酒糟喂羊需要发酵吗？发酵后是什么样子的？

不一定是盖不严，而是因为啤酒糟是带大量壳的，加上啤酒糟本身就含有很多可发酵性麦芽糖，它是麦芽糖化过滤的糟，所以，营养十分丰富，新鲜的啤酒糟存放一天就会变质变酸，所以，即使堆放在池子中，用塑料盖了，物料内部也是含有大量的空气的，在自然界的微生物发酵下，产生高热高温，这是正常的

所以，建议您拖回去后，除了要盖好，还必须适当压一压，压紧密封，包边，建议添加粗饲料降解剂去发酵，压实密封后，产热量就少了，加了发酵剂的，压实了的，密封好的，可以让发酵朝好的方向发展，产酸曲香和酸香味，发酵产乳酸和少量酒精，适口性很好。

发酵后，仍然是啤酒糟的样子，只是与空气接触多的地方颜色较深一些，里面的金黄色，有光泽。有芳香味。

过去养殖户会直接把啤酒糟作为牲畜的饲料喂养，这样直接饲喂会使大量高蛋白不能转化，营养成分难以吸收利用，浪费物料资源。使用如金菌饲料发酵剂对啤酒糟进行发酵处理，制作出的饲料更好的吸收利用其中的营养。

以下是康源绿洲如金菌将啤酒糟发酵制作饲料的方法：

1.原料的选择：因为啤酒糟不是经过发酵处理后的残渣，很容易变质酸败，所以最好是用当天出厂的啤酒糟来进行发酵处理。

2.菌种的稀释：如金em菌饲料发酵剂与物料的配比为1-2‰，先将如金菌饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1：5～10的比例稀释混合均匀后备用(不加水，直接干式混合)。

3.物料混合：备好酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麸皮或米糠20%左右，将其与稀释好的如金菌饲料发酵剂混合在一起，一定要搅拌均匀。如果发酵的物料比较多，可以先将稀释好的如金饲料发酵剂与部分物料混匀，然后再撒入到发酵的物料中，目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。

4.水分控制：配好的物料含水量控制在60-65%左右，判断方法：手抓一把物料，指缝见水印，但不滴水，落地即散为宜，水多不易升温，水少难以发酵。加水时，注意先少加，如水分不够，再补加到合适为止。

5.密封发酵：将混合好的物料装入塑料袋、大缸或池中，全部密封好，但不能将物料压的太紧。启动温度最好是在15℃以上，密封发酵3天左右，有淡淡的酒香气溢出，说明发酵完成。

当然，酒糟单独饲喂，营养比较单一，一般都会如上方法加入玉米粉等其他原料，当然也可以加入干玉米秸秆粉混合发酵。更多问题可以咨询如金菌技术在线。

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