淡水养殖青蟹，有淡水青蟹吗
青蟹生态养殖
青蟹是不能用淡水养殖的，生活在淡水中是容易导致死亡的。
青蟹在淡水中最多能存活两天，根据青蟹的生活习惯，青蟹若是长期使用淡水是养不活的，青蟹生活在海淡水缓冲交换的地带，虽然是可以生存于淡水中，但是若是要长时间的养殖的话，还是需要海水的。
因为青蟹的机体构造中是需要一定的盐分来运作的，青蟹是广盐性的海蟹，生存的盐度适合在7%~33%，最适合的盐度为10%~20%。
青蟹生态养殖技术视频
您好：
螃蟹要怎么清洗、怎么处理 ：
1.用牙刷擦洗,再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉
2.然后又擦洗 把蟹的嘴巴,肚脐撕掉
3.用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体
4.把那些腮和脏东西清理干净,改刀小块装盘
5.把盖子冲洗干净,在里面找出一个沙囊丢掉,然后蟹螯洗干净再用刀被敲敲 容易熟也方便吃
吃的话 大的螃蟹建议你清蒸~
1，螃蟹刷洗干净，会缠的最好缠上，试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看。
2，姜一半切细丝，一半切片
3，水中放黄酒，姜片，花椒，煮开
4，细姜丝和苹果醋放在下面层
5，螃蟹放在上面层，下面垫三片姜。蒸十五分钟即可。
如果是不太大的 就炒吧
葱姜炒蟹
材料：蟹 姜片、葱几条（多点）、蒜头、辣椒（酱）
配料：盐、生抽、米酒 生粉
做法：1.把花蟹清洗干净，蟹脚用刀背敲几下。
2.蟹放油锅去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黄
3.再起锅放姜葱白生蒜去爆香。辣椒也一起放，
4.放走过油的蟹大火炒，加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒
5.加入多点的葱叶一起炒，用一点生粉勾芡盖锅一会即可上碟。
避风塘炒蟹
做法
1:蟹洗净,去除鳃,对半切开.挑出花蟹盖里的黄备用(如果喜欢带盖烧的就一定要去除蟹胃,花蟹胃有苦的)
2:净锅倒稍微多点的油,热后转中火下蟹炸.(油炸有去腥的作用)炸至蟹壳起裂后出锅待用
3:倒出多余的油锅内留少许,下蒜末爆香,姜,蟹黄,然后加入炸好的蟹,再加少许盐翻炒
4:最后加面包糠,炒至焦黄色后撒葱出锅
http://www.pinshan.com/meishi/tesecai/video/773584.html
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谢谢 恭祝您新春快乐马年大吉。
青蟹养殖技术
饲养青蟹的水位最好不要太深，30厘米左右就可以，最好给它用沙石搭建一个露出水面的平台，能够为螃蟹提供一个两栖的环境。
室外批量养青蟹，就需要在后期将水位逐渐提高到一米五左右，不能长时间维持浅水，会使水面温度太高，导致螃蟹不脱壳，水位太深会造成压力太大，螃蟹也不会脱壳
青蟹养殖户
上联：营养丰富皮薄肉厚虾有仁意下联：蟹黄肥美横行天下万家餐桌横批：虾蟹争春
青蟹人工养殖
青蟹养殖整个养殖周期大概有一年半左右。如果是在春天引进蟹苗养殖，大概在12月时候能养成扣蟹，第二年继续进行养殖，第二年的秋季可以完成上市。但是如果自己从孵卵开始培育可能需要两年时间。但是冬季温度太低，青蟹会很少进食，可以调节温度环境来缩短时间周期。
螃蟹擅长逃跑，如果池壁倾斜，就很容易挖洞，或是越出去，最后池不要倾斜。池壁最好用水泥加固，不然它会挖掘打洞。池塘水深可以离岸远一些，离岸30厘米的样子可能不会逃跑。周围要加细铁丝网，网子要有1米高为好。水中要种植水草，可以供螃蟹食用，也可以吸收一些有害物质，可以增加一些氧气。放养之前的池塘要撒石灰消毒，清洗以后再放养，蟹苗也要消毒。
青蟹养殖虽然青蟹可以食用水下水草，水生小动物，但是这些不足够支持青蟹生长。必须人工投喂饲料。主要投喂动物性饲料，小鱼、小虾、蚌肉、螺师肉。植物饲料是玉米、豆饼、麦麸之类的。夏季多喂青粗饲料，南瓜。增重阶段动植物饲料一起搭配喂食。
青蟹生态养殖不脱壳
脱壳不遂发病原因
1、水体环境恶劣：水草覆盖面小，水中有机质过多造成水质恶化，溶解氧含量偏低。
2、气候突变：由于早春气候不稳定，对于螃蟹的应激致使螃蟹体质严重下降，导致脱壳困难。
3、营养元素缺乏：保水性差的塘口，钙、磷、铁、锌、硒等营养元素严重缺乏；饲料中没有补充矿物质元素、复合维生素和蜕壳素，都会使河蟹因营养不良而造成脱壳障碍。
4、病敌害侵袭：带病带伤的河蟹极易发生脱壳不遂。
5、池塘毒素较重：每年大面积清塘药物的使用，导致池塘池塘底泥毒素较重，养殖密集区外水源的毒素。
青蟹的养殖
盒子首先在结构上应满足螃蟹暂养所需要的尺寸，如果尺寸太小，暂养后期，螃蟹会因为活动受限而停止进食、
2.盒子的材料应满足食品级要求。如果使用太多的再生料生产盒子，将会有不健康的化学成分析出，对过螃蟹吸收，间接对人的健康产好不良影响。
3.盒子的进排水应设计合理。一般进水都由一条进水管上的一个小孔进水，出水管一般设置为溢流出水。但进水管的位置、盒子底部的结构、决定了排污是否顺畅。如果排污不便，除了会增加人工清污的成本外，还会造成多投的饵料或螃蟹的粪便分解，水中亚硝酸盐和氨氮快速升高。螃蟹会因此中毒而死。因此。螃蟹养殖盒的进出水设计非常重要。
4.排污口的位置。螃蟹养殖盒的排污口一定是在盒子底部最低的位置。另外配合底部排污管和阀门，可以在短时间内将盒子里的水排干，利用水流的快速冲击力将集中在盒子底部的污物冲走。如果没有这种排污设计，水质会很快变坏，对螃蟹的生命造成威胁。
5.盒子与盒子叠加后，不应该留有太多的缝隙，以防止螃蟹逃逸。
6.盒子的门和投喂口应设计合理，以方便投喂及观察。同时也最大限度地防止对螃蟹造成惊扰。影响它的生长。如果蟹盒的门小孔太多，不仅光照太强会对螃蟹造成不好的影响，而且也会导致螃蟹夹破盒门而逃跑。
7.水质调节：螃蟹在生长的过程中，对水质的要求较高，最好在蟹池中安装一套净化水质的装置，使用流水养殖，并将水深保持在1米左右，而且养殖期间要每隔2-3天换水一次，单次换水量为总量的三分之一，以免水质长期不更换，氧气含量较低，无法满足螃蟹的生长需求。
8.投放蟹苗：养殖螃蟹时，要挑选大小一致、无病无伤、活力十足的幼蟹投放在池塘中，投放密度保持在每平方米80只左右，而且购买的蟹苗要放入清水中浸泡3分钟，然后取出静置10分钟，再次浸泡，重复上述操作2-3次后即可放入池中。
9.投喂饵料：螃蟹属于杂食动物，吃有机碎屑、动物尸体、藻类等食物，养殖期间，可以每天提供两次饵料，分别在每天的早上5点、晚上8点，有利于增加螃蟹的摄食量，而且喂食量为螃蟹体重的百分之四，不宜喂食过多，以免食物浪费，造成水质污染。
青蟹养殖基地
一是在高台县南华镇小海子水库螃蟹养殖基地。河蟹养殖面积7400亩，产量达120吨。
二是在张掖市临泽县新华镇新华农场水库。位于祁连山北麓的临泽县，黑河水流经形成了大面积的河流、湖泊和沼泽，养殖水产品有得天独厚的条件。临泽县养殖户将沿海地区的青蟹跨越近三千公里引入养殖，十万斤成熟的大闸蟹蹚出了西北高原养蟹的增收致富路。
青蟹生态养殖方法
A、温室条件
试验温室为钢架双层太阳板保温温室，面积1200平方米（20×60），育苗水体面积1000平方米。具备充气增氧设施、管道加温设备，温室透光率约50％，安装200瓦的白炽灯5只，供夜间照明用。为了方便均匀地投喂饲料，设置3条人行道。
B、放苗前的准备
在放苗前10天左右，放水30厘米，用生石灰乳液100ppm严格消毒。消毒24小时后，启动增氧设施充氧。接下来投放水草，水草主要是水花生，将捞回的水草用高浓度的石灰水或高锰酸钾溶液浸泡24小时，然后用清水冲洗干净，均匀地投放到温室里。水草投放面积约占水体面积的80％。接着逐渐将水升温至20～22℃。
C、蟹苗的放养
应先将蟹苗运输箱放入水中，浸润30秒左右，然后取出水面，放5分钟左右，再放入水中30秒，如此反复4～5次再放苗。选择没有水草的地方，轻轻抓起一小把苗，慢慢抖动，以使蟹苗能均匀分散入水。虽然经过3小时的运输，大眼幼体几乎没有死亡
青蟹生态养殖视频
我们钓鱼的时候总会遇到这样那样的困难，只有克服了这些困难才会有更好的收获。
那么碰到螃蟹闹窝大家是怎么处理的？螃蟹可以说在野河里是一个全能的选手，饵料入水钩顿口，黑漂打桩，走漂，门门精通，样样在行！遇到这些漂象，多次提竿无鱼后，便可判断为螃蟹闹窝，螃蟹闹窝了最令钓友反感的是，他们的一双大钳子，把子线夹伤，甚至夹断，钓友们碰到螃蟹大军的攻击，根本没有招架之力。
河蟹（学名中华绒螯蟹）：属甲壳动物，分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，方蟹科。淡水里生长，喜掘穴而居，常匿居于江河、湖池的岸边，或隐藏在石砾、水草丛中。
我们钓友钓鱼经常碰到有，河蟹、大闸蟹等，其实不管什么蟹，钓鱼人都不喜欢碰到，毕竟是钓鱼不是钓蟹，野生螃蟹很瘦，即使到了晚秋也是瘦，浑身没有半两肉，它们闹窝很烦人。
比如：黑漂提竿挂上来一个螃蟹腿，走漂提竿，又上来一个腿，谁让它们腿多呢？很少有正口钓上来的，多半是钩住身体或者腿锚上来的，这些腿对于螃蟹来说并没有什么影响，过段时间又会长出来。
有些钓友说，螃蟹喜欢腥味，饵料里面少加腥味，或者不加腥味可以减少螃蟹的闹窝，但是并没有什么用处。实践中，不管是香味还是本味，都是有螃蟹闹窝的，并不能避免它们。有螃蟹闹窝的时候不管饵料用本味，还是增加饵料增加粘度，其实效果并不好，它们该闹还是闹。
有些钓友说螃蟹闹窝，窝内没有其他鱼，有时候也并不一定，在鱼口好的时候也碰到过上一杆螃蟹，下一杆就是鲫鱼，真是令人不堪其扰！
其实螃蟹闹窝没有什么好办法！最好的办法是换钓位，因为螃蟹太厉害了！它在水底搞不定它，在水底他是真正是霸主。
如果实在是舍不得自己的钓位的话，这里有几个小方法，会减轻一点。
旁边用鱼打一个窝
这个方法可以减轻螃蟹闹窝，我们钓鱼的时候总会碰到有些鱼吃钩吃的很深，即使放生也是死亡，有时候是鱼儿钓上来就死了，那么可以用这些鱼儿来打窝。
用鱼线或者粗绳子，把这些死鱼都绑起来，记得要绑结实，防止被螃蟹夹断拖走，然后找一块砖头，把它们绑到砖头上，扔到窝点左右2米的位置，等于说给螃蟹打个窝，让螃蟹去吃鱼。这个方法也不错，就地取材不费什么事，比较简单。李大毛老师游钓视频有一期也是螃蟹闹窝，他是用的火腿肠，也不错，让螃蟹有吃的，让它去一边去吃。
钓窝子旁边
在螃蟹闹窝的时候，一般窝子外的鱼儿较多，它们吃螃蟹吃不完的残羹剩饭，在窝外徘徊偶尔进窝吃窝料。这时候抛竿抛到窝边还是可以的，在窝边还是能钓到鲫鱼。但是不要一直抛竿同一个位置，一个位置抛几竿就行了，然后换一个位置，比如：这次是抛在窝子左边，下次就抛右边，防止在同一个位置时间过长，螃蟹追过来。
根据螃蟹的食性投喂
根据螃蟹的食性投喂浓腥颗粒饲料，螃蟹吃食物是先用钳子把食物夹住再往嘴里塞，它是有嘴唇的，它把钳子送过来的食物用“嘴唇”咬住在往嘴里送，然后牙齿再咬住食物，一点一点吃掉。
而大块头的食物它们会抱着食物直接啃食或躲到安全区域啃食，而且啃食时间会相当长。利用这一特点，只要在窝子旁边撒上一点浓腥味颗粒饲料，由于颗粒饲料非常耐泡，螃蟹抱着颗粒饲料啃食长时间才能吃完。这种方法也能减轻螃蟹的闹窝，但是也是治标不治本，食物吃完后它们又会返回闹窝，这时候还是要从新投喂颗粒饲料。
钓离底
其实钓离底是没有办法的办法，毕竟我们目标鱼是底层鱼，钓离底虽说螃蟹闹窝会减轻，但是效果也是一般。螃蟹闹窝和小鱼闹窝不一样，它们是底层生物，如果钓离底它们就没办法顺利吃饵了。但是相应的鱼儿吃钩也少了。只能在鱼口好的时候钓离底。
这种方法光头也试过，光头这边有些河道螃蟹很多，钓鱼的时候也是螃蟹闹窝。然后减轻铅坠，下拉浮漂，钓离底10-15公分，加大饵料雾化。虽说螃蟹闹窝少了，但是白条多了，也能钓到鲫鱼，效果不太好，如果在白条少的地方估计回稍微好点。
更换子线
螃蟹闹窝的地方，不建议用尼龙线当子线，螃蟹的钳子很容易夹伤夹断子线。子线有伤的时候钓友并不知道，碰到鱼儿吃钩提竿就切线了。
光头碰到好几次这种情况，黑漂提竿，手感也不重，但是子线没了，都是螃蟹夹断的。换上pe线以后才不会有这个现象。pe线耐磨不容易夹断。
钓螃蟹
钓鳑鲏其实比钓鱼简单多了，需要长竿短线，线头绑上一段鸡肠，（鸡肠很便宜，味道大，又腥又臭，短时间内就可以诱来螃蟹），这个线不能是尼龙线，可以用pe线或者棉线。也用浮漂，浮漂在水里被螃蟹慢慢拉动了以后，就可以慢慢的提竿了。不要让螃蟹出水面，要不然它们受惊后会掉入水中。
螃蟹快到水面的时候，用抄网一捞就可以了。一般螃蟹不出水，是不会松开钳子的。也有跑掉的但是不多。螃蟹就算掉水里了，也不会跑得太远，过一会还是会吃钩，它们的贪婪，表现的淋淋尽致。
咬烂鱼护
钓友们钓上来螃蟹后，不要把螃蟹放入鱼护，放入鱼桶是可以的。鱼护是网状结构，螃蟹放鱼护里它是能爬出来的，也能咬烂鱼护，爬出来没事，在水底把鱼护咬烂就是个问题了。
前年光头有次钓鱼的时候就是这样，已经是下午5点多了，快要收竿的时候钓一只大闸蟹。也知道螃蟹会咬烂鱼护，但因为马上收竿了，也没在意。没想到的是鱼口不错，估计螃蟹在水底把鱼都赶到窝外了，没有螃蟹闹窝鱼儿也就来窝子里吃钩了，一直钓到天黑才收竿。收鱼护的时候一条鱼都没了，鱼都跑了，当时还纳闷新鱼护怎么会烂了。拿起来仔细看就发现鱼护下面一个大洞。唉！不得不佩服这玩意在岸边傻头傻脑，在水里是真厉害。
其实开头也说了，想要完全避免螃蟹闹窝不太可能，这东西太厉害了。什么都会吃，什么也不怕，螃蟹跑了后还会去窝内吃钩，真正是横行霸道！想要避免它们很难，只能减轻它们闹窝。
有钓友会说：螃蟹那么贵为什么不专门钓螃蟹，我们想钓还没有呢！其实你们没有碰到螃蟹闹窝，碰到烦都烦死了。好不容易休息一天去钓鱼，碰到螃蟹闹窝就不会有很好的收获，它们闹窝的时候什么漂相都有，一会黑漂一会走漂，让你以为来大鱼了，提竿还是空空。有时候挂上来螃蟹腿，有时候一上午能钓好几只，还都是大闸蟹，有的个头很大，但是咱们是钓鱼人，螃蟹就算了吧。
再说河内螃蟹很瘦，现在季节虽说有蟹黄，但是野生螃蟹蟹黄不多，没有养殖的肥，毕竟不是专门钓螃蟹，如果专门去钓的话还是可以的，去大闸蟹多的河道，一天钓几斤应该是不成问题。
畜牧养殖
畜牧养殖