大闸蟹养殖到多大，连云港养殖大闸蟹
大闸蟹养殖时间
1、水质调节
养殖大闸蟹的过程中，要将池水深度保持在70-80厘米左右，为其营造良好的生长环境，气候炎热的夏季，要向池塘中注水，保持水深在110-120厘米之间，而且发现水质浑浊、能见度过低后，要为大闸蟹更换清水，换水量为池水总量的20%-25%。
2、定期喂食
大闸蟹昼伏夜出，养殖期间要根据习性选择饲喂时间，上午5点、下午8点大闸蟹活动频繁，投喂饵料可以在此时进行，而且上半年主要饲喂植物性饲料，搭配动物饲料，下半年以动物饲料为主，植物性饲料为辅。
3、池塘消毒
大闸蟹多生活在池底，而池底堆积有食物残渣和粪便，容易产生亚硝酸盐，导致大闸蟹中毒死亡，因此养殖的过程中，要定期向池塘泼洒微生物制剂，消除亚硝酸盐，并且要向池塘泼洒石灰水，清除有害生物。
4、定期巡视
大闸蟹善打洞、攀爬，养殖期间要定期巡视池塘，并为池塘加固围网或者防逃装置，防止大闸蟹逃脱，而且在巡视的过程中，发现长势不良、感染病害的大闸蟹时，要及时捞出，单独喂养，以免出现大规模感染的情况。
大闸蟹养殖周期多长时间
大闸蟹生长周期在1-2年左右。其生长主要分为8个时期，分别为受精卵期、蚤状幼体期、蟹苗期、豆蟹期、扣蟹期、黄蟹期、成蟹期及亲蟹期，如今随着人工养殖技术的成熟与发展，大闸蟹生长周期也在不断缩短。在选购大闸蟹时注意观察其蟹壳、产地、肚脐及活力等。
大闸蟹什么时候养殖比较好
养殖大闸蟹的水温温度在20—25度最合适。河蟹是变温动物，体温随水温而变化，一般与水温只差0.1℃。当水温急剧变化时，河蟹会产生应激反应，容易发生疾病。水温突变时，河蟹肌肉松弛，附肢关节变软，运动无力，甚至发生肌肉坏死。
在加注新水时，如温差超过3℃，河蟹易发生感冒而死亡；高温季节，如果水面50厘米以下水温长期超过28℃，河蟹容易性早熟；水温低于10℃时，河蟹会打洞或钻泥越冬，影响捕捞。
河蟹到每年秋季，长得比较丰满，常回游到近海繁殖，母体所带的卵在翌年3-5月间孵化，幼体经过多次变态，发育成为幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中继续生长。每届秋季，当此蟹在繁殖回游期中，渔民常在河湖中筑簖，到晚上用灯光诱捕之。
大闸蟹需要养殖多久
半斤的青蟹要养六个月左右
1、半斤螃蟹通常六个月左右，期间要脱五次壳。养螃蟹想让它长得快，就需要用饲料和小鱼虾搭配喂食，能增强它的食欲。还要避免螃蟹生病，需要经常清理喂食后剩余的食物。2、饲养螃蟹的时候，想要它长的更大更快，就要使它多吃一点，通常使用饲料和小鱼虾混合，能够有效的增强螃蟹的食欲，使它吃的更多，生长的更大更健康。3、在养螃蟹的时候，还要避免它生病，所以需要在喂食之后，将螃蟹没有吃完的食物残渣清理干净，避免变质产生细菌，影响到螃蟹的健康。
大闸蟹几月份开始养殖
八月份的梭子蟹有养殖的也有野生的，这个季节的螃蟹最肥
大闸蟹几月开始养殖
开始吃大闸蟹的时节：7月份开始，不过是没有完全成熟的蟹，在江苏本地有其他地方没，叫“六月黄”，其实是阳澄湖大闸蟹的幼蟹，味道好但是肉不多。
真正好吃的阳澄湖大闸蟹出现在9月份之后-11月份期间：9月份阳澄湖统一开湖，像蟹王宫、秋水这些养殖区也都不会例外，只要在阳澄湖里的，都得按统一开湖日期开始捕捞。10月份吃雌蟹，11月份吃雄蟹。
螃蟹慢慢变得不好吃，出现在11月末12月初：雌雄螃蟹进行交配后，螃蟹肉就没有那么嫩了，蟹黄和蟹膏也没有了，这时候一般就不再吃它了， 不好吃了。
综上所述：9月阳澄湖大闸蟹上市，10月和11
大闸蟹养殖时间多长
长大需要6个月至一年的时间。一些养殖的螃蟹，养殖半年左右的时间基本就可以成年了。螃蟹具体的生长速度跟很多因素有关，周围的环境适宜程度以及食物都是比较重要的因素。
当螃蟹生活在适宜的环境中，并且食物充足的话，生长速度就快，长大所需的时间就短；反之，螃蟹生长的速度就会慢一些。
大闸蟹的养殖周期
1、蟹的种类比较多，寿命有所不同，一般在22个月左右，如果生长环境比较适宜，它们会存活更久。
2、以大闸蟹为例，其寿命为22个月左右，其中16~18个月在淡水水域中生活，4-6个月在河口海水中度过的，较集中死亡时间是4-5月；雌蟹由于抱卵孵育后代，集中死亡时间为6-7月。
大闸蟹什么时候开始养殖
秋季
这时候的河蟹个儿虽不大，但壳薄，肉质细腻而有香味，据说还分雌雄两性来吃，听有厨师说，农历八月母蟹最肥，蟹黄足;农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。因此，秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝，今年戴“白金戒指”的阳澄湖大闸蟹也已成为顺德某大酒店的隆重推荐美食。对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹，也不失为人生一大乐事。
大闸蟹什么时候养
1.固城湖大闸蟹
固城湖的大闸蟹是很正宗的长江区中华绒螯蟹因为这类蟹的生活环境较好，所以在固城湖出产的螃蟹一般外壳脆而坚，肌肉丰满，同时体积也是较为硕大的。它的外观是青背白肚、金爪白毛、膏体美满、不仅味道鲜美，营养价值也是高之又高。同时也是因为这种特点所以才在海外出名、热销，在新加坡、日本港澳等地都很有名。
2.阳澄湖大闸蟹
阳澄湖的蟹呢，主要是在东湖以及西湖的产区，被称为巴城阳澄湖的大闸蟹，因为久负盛名，可以说是“蟹中之王”了，这就是为什么很多人提起大闸蟹就是阳澄湖大闸蟹的原因了。它的体积几乎每只都在250克以上，最大的甚至有500克，肉体丰满，有充足的营养。
3.宝应湖大闸蟹
生长在扬州一带，环境优美的大闸蟹，个个体积硕大、膏体美满、味浓、油多，肉质美味清甜是宝应湖大闸蟹的特点，与此同时生长速度快、成熟的慢、光泽感好、体大、味鲜、营养价值高是它的特点。就因为这些特点才成为“中国十大名蟹”，甚有全国河蟹大赛金蟹奖的名称。在全国各地都很畅销。
4.洪泽湖大闸蟹
大家都知道洪泽湖是我国的第四淡水湖，也是唯一的活水湖，因为水质优，浅水滩较多，各种的植物也较多，便于大闸蟹的生长，因此大闸蟹的背面有“H”的形状，很好的标明了螃蟹的产地。
5.高邮湖大闸蟹
高邮湖同样的也是水质好，环境优质，水物丰富，所以很有名，甚至在北宋时就已然成为皇家贡品，产量达4000多吨，养殖面积极大，不仅外销还有上门收购的。
6.太湖大闸蟹
因为太湖的地理位置好，有笠泽之称，又是淡水湖，所以养殖出的大闸蟹也是很好的。
7.军山湖大闸蟹
是江西进贤县的特产，因为军山湖的面积较大，有“中国河蟹之乡”的称呼。军山湖的大闸蟹是天养的形式养殖，所以才会有“中国十大名蟹”的称呼。
8.梁子湖大闸蟹
梁子湖在湖北省是面积最大的淡水湖之一了，面积是42万亩，因为地理位置较好，又是全生态的养殖，所以有原产地标志产品的说法，其代表就是梁子湖牌大闸蟹。
大闸蟹养殖时间表
秋季吃蟹正当时,但随着人工养殖的壮大,大闸蟹早已成为一年四季均可品尝的美味。中螃蟹所处养殖环境的纬度温度不同，成熟时期也有所差异，因此四季吃蟹也有时间表9月底~春节前：长江蟹
九雌十雄最相宜
每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。王成辉表示，螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。
长江流域是我国螃蟹的最主要产区，如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等，都属于长江蟹。大闸蟹一生会经历多次蜕壳和成长，长江蟹约9月底陆续上市。
秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。
春节~4月底：暂养大闸蟹
口感和营养难保证
为实现人们全年吃蟹的愿望，暂养大闸蟹应声出现，也就是将部分秋季成熟大闸蟹通过科技在特定低温环境中暂养起来，反季节再上市销售，一解嗜蟹者的相思之苦。
暂养大闸蟹难度大，不仅有市场风险，还面临技术难度。王成辉表示，大闸蟹容易掉膘，如果养殖环境不佳，蟹的品质就会受影响，口感会变差、蟹膏会变硬、蟹黄会变少，营养成分也会随着流失。为了保持口感，养殖者需加强提供动物性饵料，同时可采取降温的方式使螃蟹性腺延缓发育，”让能量及营养保存更久。
螃蟹暂养错季销，因此囤蟹者一般会等待春节后出售暂养蟹，让大闸蟹能够春季上餐桌。4月底~6月中旬：俄罗斯、朝鲜野生大闸蟹
最佳赏味期短
你也许想不到，在这个时节，螃蟹并不是青黄不接。随着边贸交易的繁荣，俄罗斯和朝鲜的野生边贸蟹跨越地域限制，出现在我国食客的餐桌上。
因纬度高，温度较低，俄罗斯和和朝鲜野生大闸蟹到第3年才能迎来完全成熟期，因此产量极低，螃蟹有着生殖洄游的习性，俄罗斯和朝鲜大闸蟹在4月底至6月中旬洄游，最佳赏味期较短，得在那个季节抓紧尝。
6月中旬~8月底：六月黄
壳薄肉鲜
“忙归忙，勿忘六月黄”，这句民间谚语是食客们对六月黄的称赞。六月黄是大闸蟹中的“小鲜肉”，又称“童子蟹”，是青少年时期的大闸蟹，往往每年6月中旬就已上市。
这个时期主要吃雄蟹，此时的雌蟹还很小，一两左右，不宜食用。因为还是“未成年”，所以六月黄没有蟹膏，只有蟹黄。虽没成年大闸蟹个大，但不同于成年大闸蟹的硬质蟹黄，六月黄的蟹黄鲜香肥美，挑蟹身胀、蟹肚黄的六月黄，做“面拖六月黄”和“六月黄炒年糕”解解馋。
8月底~9月底：辽河蟹
体积略小
辽河蟹和长江蟹同属河蟹，长江蟹是南方蟹，而辽河蟹就是常说的北方蟹。根据辽河蟹生殖洄游规律和当地气候特点，8月底辽河蟹就已陆续上市，9月份为捕捞高峰期。
正常情况下，辽河蟹比长江蟹体积小，这是因为长江流域的温度使得长江蟹比辽河蟹每年多蜕一次壳，也就多成长一次。但近些年，很多养殖者为追求辽河蟹体积的壮大，会将部分螃蟹养至2~3年再进行捕捞销售，规格也能与长江蟹相提并论。
养鹅
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