鸡油渣的营养价值及功效，鸡的营养价值有什么区别
鸡的营养价值有什么区别
营养分析：
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食疗作用:
1、中医认为，鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。
2、鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；
3、可益气，补精，添髓；
4、用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
适用人群:
一般人群均可食用。
鸡脯肉的营养功效有哪些？
鸡脯肉含有多种脂溶性维生素和优质蛋白质，还含有钙、磷、钾等矿物质。鸡脯肉易于被人体消化吸收，可以帮助恢复体力。常食去皮的鸡脯肉，可预防动脉硬化，调养肠胃，并有减肥的功效。
乾隆皇帝长寿鸡的营养功效有哪些？
健脾补肾。适宜于肾虚阳痿、头晕腰痛、神疲乏力者。
紫菜鸡蛋汤有哪些营养功效呢？
紫菜鸡蛋汤原料：鸡蛋1个，虾皮5克，紫菜、
盐、香油各适量。
做法：①紫菜撕成片，鸡蛋打 散。②锅中倒入清水烧沸，放 虾皮略煮，再把鸡蛋液倒进去 搅拌成蛋花。③放入紫菜，煮3 分钟。出锅前放入盐，淋上香 油即可。
营养功效：紫菜营养丰富，富含 胆廠瞧、铁，可帮助孕妈妈预防 贫血，旦能促进胎宝宝髓发育。
鸡血有哪些营养功效？
鸡血中含铁量高，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸 收利用。处于生长发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女多吃动物 血，可防治缺铁性贫血。
养鸡
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