叉尾鱼水花有多大，叉尾鱼水花养殖技术
叉尾鮰鱼养殖技术
叉尾鮰别称沟鲶、钳鱼等，为鲶形目鮰科一种大型淡水鱼类，是美国淡水渔业的主养对象。该鱼肉质细嫩鲜美，在我国各地养殖表现为具有较强的适应能力，食性广，耐寒抗暑（耐受温度范围：1.0～39.3℃），抗病能力强，生长迅速，是我国淡水养殖的一个优良品种。
下面具体来了解一下：叉尾鮰养殖方法 斑点叉尾鮰高产养殖技术。
1.养殖方式
这里介绍池塘养殖方法：池塘养殖分主养和混养两种。主养时斑点叉尾鮰放养密度为每亩600～800尾，搭配放养鲢鱼、鳙鱼200～300尾；混养时每亩放养斑点叉尾鮰300～400尾。
2.鱼种规格
斑点叉尾鮰放养规格以鱼长15厘米为最好，鲢、鳙鱼等搭配鱼种以鱼重50克左右为宜。最适生长水温为13.8～35.7℃，pH值为6.0～8.9均可生长，适养盐度范围在0.1‰～8.0‰。放养规格10～15厘米的斑点叉尾鮰鱼种，饲养300天左右便可达到商品鱼规格0.75～1.20公斤。
3.饲养管理
⑴投饵料。主要投喂浮性饵料，沉水性硬颗粒饵料只占很小的比例。投饵量为鱼体重的0.75%～1.00%，投喂地点应是鱼群经常活动的地方或鱼群能够发现饵料的地方。成鱼阶段饵料中的蛋白质含量需达30%左右，才能满足其营养需要。除了用人工配合饵料投喂，还要添加一些动物性食料，如新鲜的蚌的内脏，水蚯蚓，蛆，水生、陆生昆虫等。
⑵注意调节水质。一般要求池塘水质新鲜，有条件的地方在高温季节要经常灌注新水，以不断补充水中氧气。
鱼病防治
該鱼虽然抗病力较强，但在饲养密度大、水质过浓时，也会发病。其主要鱼病有：
⑴病毒性疾病。该类疾病的主要症状是：病鱼皮肤及鳍基部出血，腹部膨胀，呆滞，头朝上垂直悬浮于水中，一般在水温30℃时易发病。防治方法：灌注新水，降低水温，注重放养密度，加强饲养管理。
⑵细菌性疾病。该类疾病主要是出血性腐败症。症状：病鱼在水中呈呆滞抽搐状游动，停止摄食，后肠及肛门常有出血症状，多发于春季或初夏。防治：使用浓度为1毫克/公斤的呋喃唑酮液或土霉素溶液全池泼洒。
⑶真菌病。该类疾病主要是水霉病。症状：被染后的鱼，其身体的任何部位均会长出小丛或大丛的灰白色棉花状菌丝体，此病全年均可发生。防治方法：主要是采用浓度为1毫克/公斤的高锰酸钾液全池泼洒，同时在捕捞、运输和放种过程尽量不要使鱼种受伤，做到预防为主，饲养过程中少喂霉烂变质饵料，多投新鲜饵料，保持水质清新，清除池塘里及池塘边的杂草，以减少病虫害的发生。
斑点叉尾鮰生长习性
斑点叉尾鮰在江河、湖泊、水库和池塘中均能产卵于岩石突出物之下，或者淹没的树木、树桩、树根之下或河道的洞穴里，喜欢在阴暗的光线条件下集群摄食，有昼伏夜出的摄食习惯，水温4～5℃开始摄食，39℃时停食，生长温度为5～36.5℃，最适生长温度为18～30℃，溶氧3毫克/升以上较好，低子0.8毫克/升时出现浮头，0.34毫克/升时窒息死亡。
正常生长的pH值为6.5～8.9。池养条件下第1年长至13～35厘米，第2年35～45厘米，第3年达45～57厘米。
斑点叉尾鮰水质要求
1、水源要求：斑点叉尾鮰育苗常用的水源有地下水和地表水。一般来讲，地下水是斑点叉尾鮰繁殖孵化的最好水源，因为地下水通常没有悬浮物、未受污染，也不存在病原菌，水温和水化学成分相对较稳定。地表水包括溪流、江河、池塘、湖泊和水库，无污染的地表水作为水源要优于地下水。
2、水温要求：鱼卵孵化和鱼苗培育的适宜温度为26～28℃，如果水温过低鱼卵孵化期就会延长，而且低温时真菌会大量繁殖，影响卵的正常发育。如果水温太高，鱼苗畸形率就会上升，而且水温超过28℃，鱼卵和鱼苗极易患上细菌病和病毒病，因此选用孵化水温最好控制在27℃左右。
3、溶氧要求：孵化用水溶氧量应保持在4毫克/升以上，除了水源进入孵化池之前要充分曝气外，孵化池中还应架设充气设施，不断充气，并且使孵化池水保持循环状态。
斑点叉尾鮰亲鱼培育
1、亲鱼选择：斑点叉尾鮰在亲鱼培育时期，要选择体质健壮、生长性能良好的4龄～5龄鱼作为亲鱼，按雌雄1∶1的比例配组。亲鱼池面积3亩～5亩，每亩放养60～80尾亲鱼，约150～200公斤，同时搭养少量鲢、鳙鱼种，以便改善池塘水质。
2、越冬管理：斑点叉尾鮰亲鱼在越冬前，要采取强化培育措施，让亲鱼积累一定的营养，这既是亲鱼怀卵的物质基础，又能使亲鱼顺利越冬。冬天只要水温在10℃以上，亲鱼尚能少量摄食，因此需适量投喂一些饲料。
3、产前培育：斑点叉尾鮰产前培育最为重要，即在开春后加强投喂，精心管理。首先将池水换去一部分，加注新水，水温上升后，亲鱼摄食日渐旺盛，因此要逐步加大投喂量，并适当增加一些动物性饲料，如畜禽内脏、小鱼虾等。为了提高亲鱼池中水温，可将水位适当降低，同时注意加强冲水。
斑点叉尾鮰鱼苗培育
1、暂养管理：斑点叉尾鮰鱼苗出膜后2天～3天便可进行暂养，暂养池以面积1～2平方米的水泥池为好，每平方米可暂养鱼苗1～1.5万尾。池内需有微流水，2～3天后要投喂些适口饲料，以轮虫最好，不足时也可投喂人工粉状配合饲料。
2、夏花培育：斑点叉尾鮰鱼苗经5～6天暂养后便可转入专池培育夏花鱼种，夏花培育可用有流水的水泥池或面积较小的土池培育，水深0.7～1米。用常规方法进行消毒，药物毒性消失后施基肥培育浮游动物。鱼苗下池前用8克/立方米硫酸铜溶液洗浴10～20分钟，进行消毒。
3、放养密度：斑点叉尾鮰流水水泥池每立方米水体可放苗8000尾，土池每亩放苗5～8万尾。鱼苗下池后2～3天，由于池中有丰富的天然饵料，一般不需投饵，以后投喂人工饲料。人工配合饲料的主要成分为鱼粉、玉米粉、黄豆粉、维生素和矿物质等，要求蛋白质含量为35～40%。
4、投饵管理：斑点叉尾鮰日投饵量要根据天气、水温、鱼的摄食情况而定，以投喂后半小时内吃完为宜。整个鱼苗饲养期间，要经常注入新水，进水都要过滤，水中溶氧应保持在4毫克/升以上。大约培育20天左右，鱼苗可长成体长4厘米左右的夏花鱼种。
斑点叉尾鮰鱼种饲养
1、鱼种培育：斑点叉尾鮰的鱼种饲养阶段是将夏花再经过一段时间的饲养，将其培育为大规格和体质健壮的鱼种，鱼种池以3亩～5亩为宜，水深1.3米～1.5米，放养方式分主养和混养两种。
2、放养方式：斑点叉尾鮰主养亩放夏花6000尾～8000尾，白鲢夏花1000尾左右。混养亩放夏花1000尾～2000尾，白鲢夏花2000尾左右，鳙鱼夏花500尾，草鱼夏花1000尾～1200尾。通常以混养方式为好，因为鲢鳙鱼主食浮游生物，与鮰鱼种混养既可避免池塘浮游生物大量繁殖而影响水质，又可提高水体的利用率，增加鱼种总产量。
3、饵料投喂：饵料以人工饲料为主，兼施少量有机肥。饲料应加工成细颗粒状，含粗蛋白量在35%左右，日投量一般为鱼体总重的3%～5%，上、下午各投喂1次。饲养期间要注意适量注水或换水，以改善水质，保持池水溶氧在3毫克/升以上。
斑点叉尾鮰成鱼饲养
1、池塘养殖：斑点叉尾鮰成鱼养殖成活率高，时间较短，对养殖条件要求也不很严格，主要还是池塘养殖，面积3～6亩，水深1.5～2米为宜。既可单养，也可混养，一般混养效果较好，适宜于与斑点叉尾鮰混养的鱼类主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼和罗非鱼。
2、饲料配置：斑点叉尾鮰在养殖中饲料配方和投喂技术对其生长很重要，国内外都有深入的研究，并设计出各种不同的饲料配方。中国加工饲料的原料主要有鱼粉、大豆粉、小麦粉和玉米粉等，粗蛋白含量在25～35%之间。
3、饲料投喂：斑点叉尾鮰饲料最好加工成沉性和浮性两种颗粒，当水温在15℃以上时，投喂浮性饲料，水温低于15℃时，投喂沉性饲料。每天投喂两次，即上、下午各1次，投饵范围应尽量扩大些。每天观察鱼的摄食情况，及时调整投饵率。
4、水质管理：斑点叉尾鮰对低氧的耐受能力相对较差，为防止浮头和泛池，要经常更换池水，以保持清新的水质，鱼池中水的溶氧应经常保持在3毫克/升以上。
斑点叉尾鮰网箱养殖
1、网箱设置：选择水质清瘦、透明度100厘米左右的水域。网箱规格为3.0*4.0*2.5米，有效深度为2米，双层敞口式结构，外层为有结网片缝制而成，网目2厘米，内层为7目的胶丝网片缝制而成，网箱内四个角各挂5千克的沙袋，网箱顶部覆盖遮阳布，留有投饲口，网箱内设有浮性饲料的投饲框。
2、鱼苗放养：网箱设置好后，于投放鱼苗前7天将网衣浸泡好。每只网箱放养21900尾，鱼种入箱前用3%食盐水浸泡5分钟，浸泡时用气泵充气，鱼种购买前已经驯食浮性膨化饲料。
3、饲料投喂：鱼种投放当天傍晚开始投喂，投喂全价颗粒料。驯食期用木棍敲打发出声响，使鱼种形成摄食条件反射。根据鱼种的生长调整饲料粒径，投饲量从最初两周10～12%过渡到6～8%，投喂次数从最初4次/日过渡到2次/日。
4、日常管理：坚持每天早晚巡视网箱，清理残饲、死鱼，发现鼠迹或摄食突然减少时，要及时提箱检查，以防逃鱼，若发现病情及时防治，若网眼堵塞则及时洗刷，保证网箱内的水体交换，并做好水温、投饲量等记录。
斑点叉尾鮰鱼病防治
1、病毒性疾病【病状】病鱼皮肤及鳍基部出血，腹部膨胀，并有淡黄色渗出液(腹水)。
鳃苍白或出血，一侧或双侧眼球突出。如解剖检查则可以见到肌肉组织、肝、肾和脾有出血区。脾脏呈浅红色和肿大，胃膨大有粘液状分泌物。肠灰白色，无食物。病鱼呈螺旋形游动，呆滞和头朝上垂直悬浮于水中。
该病有高度的接触传染性。水温30℃时发病，主要危害10厘米以下的鱼种，3～4月龄的幼鱼也会感染。病程一般为3～7天。死亡率可达95～100%，残存鱼生长缓慢。
【防治】斑点叉尾鮰病毒性疾病尚无有效的药物治疗。降低水温可减少死亡率，但在生产上并不实用。故应从预防着手，注意放养密度，加强饲养管理。
2、出血性腐败症
【病状】病鱼在水中呈呆滞的抽搐状游动，停止摄食，体表有圆形稀疏的溃疡(皮肤、肌肉坏死)，腹部肿胀，眼球突出，体腔内充满带血的液体，肾脏变软、肿大，肝脏灰白带有小的出血点，肠内充满带血的或淡红色的粘液，后肠及肛门常有出血症状、肿大。此病多发于春季或初夏。
【防治】使用2PPM的土霉素溶液泼洒池水。每公斤鱼每天用土霉素50毫克或每公斤鱼每天用大蒜头0.5公斤、食盐0.1公斤拌进饲料连续投喂5天。
3、爱德华氏病
【病状】初期病鱼胸鳍侧有直径为3～5毫米的损伤，外部如针状的创伤，并深入到肌肉。在10～15天内损伤面积逐渐扩大，病菌频繁入侵病鱼血液或感染肾脏，患病的成鱼在损伤的肌肉内有恶臭的气体。死亡的病鱼明显与肾脏、肝功能衰弱有关。发病后期难以治疗。
【防治】参照出血性腐败病。
4、柱状病
【病状】初期在病鱼躯干部、头部出现损伤，或鳍条有灰白点，并有轻微充血。当病状扩大时，则变成灰白色溃疡。皮肤完全被侵蚀、肌肉暴露。随着感染加深，导致鱼类死亡。另外感染鱼的鳍被腐蚀后，病原体扩散到身体其它部位。通常鳃丝末端开始有褐色的坏死组织，发展到鳃丝基部。真菌可作为继发性病原侵入这些病变部位。
【防治】用1～3%的食盐水浴至鱼有不安状。
5、水霉病
【病状】被感染后的鱼，其身体的任何部位均会长出或小或大丛的灰白色棉花状菌丝体。捕捞、产卵等操作造成的损伤或其它疾病引起的病灶通常会使水霉菌侵入感染。全年均可发生此病。
【防治】目前尚未有有效的防治方法。捕捞、运输和放种过程中尽量不要使鱼体受伤，用2%食盐水、2%小苏打洗浴10-15分钟或3%食盐水洗浴15-20分钟。
6、鱼波豆虫病
【病状】寄生于鳃部和体表。被寄生部位由于分泌过多的粘液而形成一层灰白或带有兰色的膜。有时会出现细菌的继发性感染。全年均可发生此病，但在水温较低时危害较大。
【防治】15～25PPM福尔马林或用0.7PPM硫酸铜与硫酸亚铁(5∶2)全池泼洒。
7、毛管虫病
【病状】寄生于鳃部，严重时鳃组织肿胀、贫血，有时腐烂。对鱼种和成鱼都能构成很大危害。
【防治】用0.7PPM硫酸铜与硫酸亚铁(5∶2)全池泼洒。
8、小瓜虫病
【病状】小瓜虫病是危害最严重的疾病。如环境条件适于此病，几天内可使全部鱼死亡。小瓜虫侵入鱼的皮肤和鳃组织后，形成大头针头大小的小白点，肉眼可见。此病有季节性，春季水温20～25℃时适宜小瓜虫病生长和繁殖。
【防治】15PPM福尔马林合剂或用生姜和辣椒熬成的汤汁全池泼洒，每隔2天泼一次，1～3个疗程。
叉尾鱼苗养殖技术
半斤左右的叉尾鱼养一年有三斤左右。人工养殖叉尾鱼，需要挑选优质的鱼苗并清理干净池塘，冬季需要保持水温在10℃以上，投放鱼苗的密度为每667平方米1万尾左右，饲料成分主要以鱼粉、玉米粉、黄豆粉、维生素等为主。
叉尾鮰鱼高产养殖技术
不好
因为近两年来，江苏沿海地区大水面池塘养殖受异育银鲫“鳃出血”发病严重、草鱼等常规鱼类销售行情持续低迷等因素的影响，而斑点叉尾鮰养殖作为江苏沿海大水面养殖中可以为数不多的养殖盈利品种之一，随着国内消费市场逐年打开，鮰鱼养殖日趋别养殖业者接受，其养殖规模迅速扩大。
叉尾鱼的养殖技术
叉尾鱼幼鱼主要摄食个体较小的水生生物，如轮虫、枝角类、水生昆虫等。成鱼则以浮游动物、各种蝇类、摇蚊幼虫、软体动物、大型水生植物、植物种子和小杂鱼为主食。在人工饲养下，各生长阶段均喜食人工饲料。
叉尾鱼养殖技术要求
好养。叉尾斗鱼的养殖难度并不高，可以说是一种比较好养的鱼儿。它对于水质的要求不高，用经过曝晒的自来水就可以养好。
它是杂食性的鱼类，所以饲料也比较好准备，可以用人工饲料加红虫、线虫、水蚯蚓等活饵混合喂食。
它具有呼吸水面空气的能力，所以养殖密度不大的时候也不用使用加氧泵。
叉尾鮰鱼苗养殖技术
叉尾鮰鱼是一种底层肉食鱼类，适合底钓，饵料可以使用小虾，小鱼，鸡肝切小块做钓，效果较好。
叉尾鮰鱼网箱养殖技术
4月。
斑点叉尾鮰育苗常用的水源有地下水和地表水。一般来讲，地下水是斑点叉尾鮰繁殖孵化的最好水源，因为地下水通常没有悬浮物、未受污染，也不存在病原菌，水温和水化学成分相对较稳定。地表水包括溪流、江河、池塘、湖泊和水库，无污染的地表水作为水源要优于地下。
叉尾鮰鱼的养殖方法
1、蚯蚓：钓叉尾鮰鱼可以用蚯蚓，事实上蚯蚓也是名副其实的“万能钓饵”，尤以黑蚯蚓效果最好，原因是黑蚯蚓比红蚯蚓个体更大且腥味更浓，最适合钓叉尾鮰鱼等凶猛的捕食性鱼类。
2、鸡肝：钓叉尾鮰鱼可以用鸡肝，鸡肝有一种特殊的腥味，这种腥味在水中扩散很快且对叉尾鮰鱼有超强的诱惑力，作钓时建议将鸡肝切成小立方体状，当然不成形的鸡肝也能挂钩作钓。
3、鸭肠：钓叉尾鮰鱼可以用鸭肠，鸭肠不但可做成美味的菜肴，还是钓鱼人心目中的“神器”，原因是鸭肠有浓烈的腥味，最适合钓叉尾鮰鱼等肉食性鱼类，没有鸭肠用鸡肠效果也一样。
4、河虾：钓叉尾鮰鱼可以用河虾，实际上河虾也是叉尾鮰鱼主要的食物，出钓时可带一把密眼抄网，到钓点后往水草丛中一抄就能捕获大量的河虾，将河虾头部挂在鱼钩上即可下钩作钓。
1、有人说用那种粗大的青黑蚯蚓最给力，但我从来不用，那味道几米远都能闻到，闻到就想吐，钓鱼还是以自己的健康为首选的好。我的方法是将一种叫“爬叉”的小虫剁成小块，和岸边泥沙打窝，暖20分钟左右开钓。我实验过多种窝料，所有的窝料在我这里都比不上这种。“爬叉”背上有肉，肚子里有蛋白，叉尾等食肉性鱼类是挡不住其在水中散发出的味道。
2、木材厂的锯末，这种东西吸水性强劲。用适量的锯末再弄些新鲜的鸡血把锯末浸透装入塑料袋密封。扔到太阳下边晒到傍晚，打开后味道鲜腥且微微有些许臭味，人是不乐意闻，但对叉尾等食肉性鱼类的勾引效果十分突出。
第一种窝料适合野钓和塘钓，效果最为突出。第二种偏重于塘钓，因为在野外环境锯末会招来多种鱼类。
叉尾鮰鱼繁殖技术
1、水源要求：斑点叉尾鮰育苗常用的水源有地下水和地表水。一般来讲，地下水是斑点叉尾鮰繁殖孵化的最好水源，因为地下水通常没有悬浮物、未受污染，也不存在病原菌，水温和水化学成分相对较稳定。地表水包括溪流、江河、池塘、湖泊和水库，无污染的地表水作为水源要优于地下水。
2、水温要求：鱼卵孵化和鱼苗培育的适宜温度为26～28℃，如果水温过低鱼卵孵化期就会延长，而且低温时真菌会大量繁殖，影响卵的正常发育。如果水温太高，鱼苗畸形率就会上升，而且水温超过28℃，鱼卵和鱼苗极易患上细菌病和病毒病，因此选用孵化水温最好控制在27℃左右。
3、溶氧要求：孵化用水溶氧量应保持在4毫克/升以上，除了水源进入孵化池之前要充分曝气外，孵化池中还应架设充气设施，不断充气，并且使孵化池水保持循环状态。
高密度养殖叉尾鮰鱼技术
1、池塘选择
养殖斑点叉尾鮰商品鱼池塘一般面积为2～10亩，要求水质好，能加注新水。鱼种放养前用生石灰、漂白粉等进行常规清塘，杀灭野杂鱼、病菌、寄生虫等敌害生物。
2、养殖方式
池塘养殖分为主养和混养。主养池塘亩放大规格斑点叉尾鮰鱼种600～800尾，搭配鲢、鳙鱼种200～300尾，但不宜搭配鲤、鲫鱼，因斑点叉尾鮰与它们的食性基本相同，容易发生争食。草鱼的抢食能力强，也不宜搭配。通过试验，美国的科研人员认为在斑点叉尾鮰主养池塘混养罗非鱼效果很好。奥本大学的研究人员发现以单养方式养殖斑点叉尾鮰每公顷可放养4400尾而收成鱼1400千克，如果混养罗非鱼每公顷1240尾，则每公顷可收斑点叉尾鮰1568千克，罗非鱼266千克，使总产量达每公顷1834千克，比单养增产27.3%。混养池塘每亩放鲢、鳙鱼种300～350尾，鳊鱼100～150尾，斑点叉尾鮰300～400尾。放养斑点叉尾鮰的规格要求10厘米以上，鲢、鳙鱼及鳊鱼的规格在50克/尾左右，放养时间一般在12月至次年1月，或在秋季将斑点叉尾鮰从大规格鱼种培育池直接转入商品鱼饲养池塘。
3、饲料配方
斑点叉尾鮰商品鱼一般采用含蛋白质25%～36%的配合饲料饲养。动物蛋白可从鱼粉、肉骨粉、蚕蛹中任选一种，比例约占饲料原料的10%～20%。植物蛋白可根据各地饲料来源从豆饼、麻饼、菜饼、花生饼中选取1～2种，比例约占60%～70%。其他能量饲料可从米糠、小麦、大麦、玉米中选取1～2种，比例约占10%～20%。美国养殖斑点叉尾鮰的饲料中一般还添加2%～2.5%的动物脂肪以及维生素及矿吻质混合物。美国饲养斑点叉尾鮰的两个配方如下：
1、阿肯色州斯图加特养鱼试验场配方：鲱鱼粉10%，大豆粉（49%蛋白质）20%，干燥蒸馏可溶性物质8%，米糠25%，米粉尘10%，棉籽粉10%，血粉（或羽粉）10%，混合维生素0.5%。
2、奥本大学配方：鲱鱼粉10%，大豆粉（44%蛋白质）51.2%，黄玉米粉22.7%，干燥蒸馏可溶性物质7.5%，小麦5%，动物脂肪2%，无钙磷酸盐1%，混合维生素0.5%，混合微量无机质0.08%。
有条件的地方，还可以经常投喂一些新鲜的螺蚌肉，加速斑点叉尾鮰生长。投饲量根据水温情况确定，5～9月占鱼体重的4%～7%，4月、10～11月占鱼体重的2%～3%。
高温季节应经常加注新水，改善水质环境，增加水体溶氧量，提高叉尾鮰摄食率，促进快速生长。
斑点叉尾鮰商品鱼经10～12个月饲养，主养池塘净产量650余千克，斑点叉尾鮰净产可达450余千克；混养池塘亩净产700余千克，其中斑点叉尾鮰产量200～250千克。主养池塘的饲料系数为1.57～1.73，混养池塘的饲料系数1.8～2。
特种养殖
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