国外肉牛养殖现状，国外肉牛养殖现状研究
国外肉牛养殖现状研究
阿根廷大草原养牛优势有三点：一是有大面积优良的天然草场；二是地广人稀，土地租金低；三是距海港近，有利于出口国外。
因而阿根廷的畜牧业久负盛名，目前养牛6000多万头，居世界前列，牛肉出口量常居世界首位。16世纪时，潘帕斯草原人烟稀少，只有以渔猎为生的印第安人游牧部落，欧洲人到来之后，潘帕斯草原由一片荒野变成了有铁丝网分割的牧场，粗放自给的放牧业被密集的商品牧牛业所取代。大牧场归牧场主所有，原先自由自在的放牧者，成为被雇用的放牧人，由此不难看出，殖民主义对当地土著居民的深刻影响。潘帕斯草原的商品牧牛业，需世界牛肉的销售市场，这个市场当时主要在欧洲西部。要大量出口牛肉，首先把潘帕斯草原各地的肉牛通过十几条铁路运输到布宜诺斯艾利斯、布兰卡等港口，然后加工包装后，运销欧洲市场。
国外肉牛养殖业发展趋势
俄罗斯养一年就可以出栏，不过具体还跟引进的牛犊有关。如果是引进200~300斤的牛犊(3月龄左右)，一般再育肥8个月可以出栏。如果是引进600斤的大牛，只需要再育肥5个月就可以快速出栏。但西门塔尔牛引进的时候越大，价格则越贵的。一般我们都是引进3月龄的，一年下来1000斤这样子，这重量的牛一头可以卖12000元，10头就12万元，然后减去成本，净赚94700元。
国内肉牛养殖现状
并不是所有的肉牛都适合养殖，而且很多肉牛都需要司宜的环境才能健康的生长，这也不是主要原因，真正的原因是在农村有养殖创业的想法的人都知道，养殖除了技术非常重要以外，那就是资金的投入，养殖行业最大的风险就是，资金投入大回报是一个非常缓慢的过程，
国外肉牛产业研究
国外肉牛养殖发展主要有如下特点：(一）肉牛品种专用化，肉牛生产杂交化发达国家的肉牛基本上是肉牛专用品种或专用品种的杂种 牛，例如加拿大的肉牛品种有安格斯、海福特、夏洛来、利木赞等。 他们的肉牛生产已形成了完整的体系，肉牛场专业化程度较高，可 分为3个类型：一是纯种牛场，主要进行优良种牛的培育和繁殖； 二是商品牛场，采用先进的生产杂交技术专门生产供肥育用的杂 种肉牛；三是肉牛育肥场，专门从商品牛场购买断奶的小牛进行肥 育。
美国用长达25年的时间，从70个肉牛品种中选择了20多个品 种，20世纪90年代中期又从这20多个品种中选定安格斯、海福 特、夏洛来、西门塔尔和利木赞等5个品种为当家品种。
美国在肉 牛的杂交体系上采取三品种轮回杂交的形式，即在利用安格斯和 海福特两个品种轮回杂交的基础上，再利用夏洛来或西门塔尔进 行轮回杂交，杂交优势可以发挥出最高水平的86%。 美国年肥育总 量为4 200万头，其中95%是杂种牛。
(二）肉牛饲料营养配方化在北美和大多数欧洲国家，多利用髙浓度日粮饲喂育肥牛，一 般精饲料比例达到70%〜80%，其中能量词料占60%〜70%，蛋 白质饲料占10%〜15%。大量饲喂精料，使肉牛能够在短期内肥 育，日增重可达1。
5 kg左右；饲养周期短，一般1。5岁左右即可屠 宰，因而肉质细嫩。高能日粮快速肥育对牛肉的嫩度和肉质的大理 石纹非常有利。美国从20世纪50年代开始就实现了肉牛生产以强大的伺料工业为后盾，肉牛的饲养方式从传统的放牧+补饲，转 到营养配方的饲养方式。
美国目前育肥场的饲料配方全部是电脑 调控，这些电脑软件可以向用户提供理想的配方，包括营养平衡、 原料组成、经济日粮、特殊营养需求、价格信息等。 架子牛按照品 种、月龄分配到各个小围栏内，词料的配合是按每个栏内肉牛的品 种和体重统一配置。
加拿大多数肉牛育肥场都根据市场的需求、饲 料来源和肉牛的类型制定级进饲养方案，级进饲养方案的日粮是 营养水平由低到高的一系列日粮。(三）生产规模不断扩大，向工厂化生产发展近30年来，国外畜牧业发达国家肉牛场生产规模越来越大， 饲养户越来越少。
如美国的肉牛业，中等规模户养2 000〜5 000头 肉牛，大户则达到几万头甚至数十万头，提供肉牛市场75%以上的 牛源。现在美国全国肉牛户数仅1万户，养牛实现了工厂化生产， 投喂饲料、清除粪便、供应饮水、诊断疫病、饲料配方、营养分析等 操作过程都实现了自动化、机械化。
(四）畜产品质量安全管理机制健全基于畜产品质量安全的全过程特点，世界发达国家对畜产品 质量安全管理与控制都制定了一套各具特色的管理系统。以美国 为例，美国畜牧业产值占农业产值的45%以上，为了适应和促进畜 产品出口和推进畜牧场规模化、产业化发展，建立和实施了较为健 全的畜产品安全综合管理机制。
美国国会通过制定法律来确保食 品的安全供应，国会授权行政机构执行这些法令，当这些协议、条 例和政策的实施引起争议时，由司法机构做出公正的判决。美国在 肉类食品安全方面制定的主要法令有《联邦食品、药物、化妆品 法》、《联邦肉类检验法》、《食品质量保护法》、《公众健康保护法》等 等。
美国已制定了畜产品质量等级标准、畜产品进出口检疫检验、 畜产品生产环节控制等较为系统的法规文件，形成了比较完善的 指导畜牧业发展和畜产品质量安全管理体系；已建立了包括养殖、加工、运输、贮存诸环节在内的全程控制的畜产品质量安全控制体 系。
美国还建有严密的畜产品质量安全管理组织机构体系，除了联 邦畜产品检测体系外，还有各州畜产品检测体系，各行业协会质量 检测体系以及各畜牧业生产单位、家庭农场质量自检中心，实现了 从“田间到餐桌”的控制与管理。
美国以家庭农场为基本生产单位 所生产的畜产品，要通过质量认证体系和标准等级制度的严格控 制和管理，才能进入市场
国外肉牛养殖现状研究论文
科技论文的顶刊了，发一篇就可以去大学当教授。
国外肉牛养殖现状研究报告
出栏周期主要看品种与饲料。好的品种好的饲料，如果达到1400斤左右出栏，从出生到出栏最低15个月左右。买5.6个月的牛犊，也要养殖9个月左右。如果一般品种，去放牧的，一般周期都在1年。但是这样的一般品种，也不会达到1400斤。正常在800-1000斤，而且买的牛犊必须月龄在3个月以上。
根据养牛之家养牛场多年养殖经验，选择架子牛500-800斤，生长周期为4-6个月，选择400斤左右的牛犊大概需要8-10个月，选择200斤的牛犊大概需要10-12个月，具体生长周期要根据放牧和圈养，还要看饲料的搭配和品种的选择。
国外肉牛养殖现状研究进展
世界上最大的养牛场是澳大利亚的安溪养牛场，这个养牛场的面积有23677平方公里。年产40万头以上。
很多人可能对这个数字没有什么感觉，所以我们就举一个最简单的例子，就拿深圳来说，它的面积是1996.85平方公里。
拿他们两个这样一对比的话，你会发现这个养牛场的面积，好像是深圳的十多倍！注意这只是一个养牛场，而深圳却是一个拥有1000多万人的大都市！
据了解这个养牛场里的工作人员，平时巡视这个养牛场里面的情况，初略的看一遍过去大概要花上一周的时间。如果仔细检查的话，那估计要检查上一个月的时间了所以说这个养牛场，真的很大！
肉牛养殖发展趋势
关于黑牛养殖的市场前景，
养牛、卖牛肉能挣钱，牛粪也能挣钱。山东布莱凯特黑牛科技公司利用牛粪养殖蚯蚓，蚯蚓粪作为有机肥生产有机蔬菜，蚯蚓精深加工生产蚓激酶、保健品等，极大提高了产业附加值。而大地肉牛清真食品公司则将玉米秸秆生产有机杏鲍菇，产菇后的菌渣作为肉牛养殖的高档饲料，肉牛粪便用于生产沼气、发电，沼液作为有机肥发展有机瓜菜。
小黑牛真成了大产业
小黑牛真成了大产业。高青县委书记徐培栋表示，到2014年全县山东黑牛存栏达10万头，初步搭建起从山东黑牛品系优化保纯、种质繁育到犊牛育肥、屠宰加工；从秸秆青贮、沼气发电到沼渣肥田、绿色种植；从皮革加工、皮衣皮件到牛骨牛血加工、生物制药和养生保健品的链形网络化产业体系。届时，全县肉牛产业规模将达100亿元，建成全国知名优质高档肉牛产出基地。
中国肉牛养殖业现状
近些年来，我国畜牧业发展迅速，人们的生活质量不断上升，对于肉类产品的需求量越来越大，因此牛肉及其相关产品在市场上的销量不断攀升。
在畜牧业快速发展的新形势下，肉牛养殖在畜牧业发展当中具有了越来越重要的地位，为了使肉牛殖给畜牧业带来更大的推动力，就应该科学分析畜牧业肉牛养殖现状，从存在的问题出发，采取科学的策略，引导和规范我国肉牛养殖行业的生产发展。
美国 肉牛 养殖
肉牛想出栏必须要达到一定的重量，要是太小的话还是牛犊自然不会被进行宰杀的，因为这涉及到出肉量，太小的牛杀掉出肉不多的话其实是不划算的，所以想卖牛也要养大才可以出栏的。
肉牛喂到多少斤可以出栏？
现在养牛的话都是买三四百斤的牛犊回去养，重量太大了买回来养不划算，而太小的话买回来不容易养活。一般来说三四百斤的牛犊买回来，至少需要达到1100斤才可以出栏，要是真的养不大了，最少也要上千斤才行的。
牛贩子买牛都喜欢买长膘的，因为这些牛够牛出肉才更多，要是牛很瘦的话这重量大部分都是水，含肉量不高买回去出肉少，可能会造成亏本的情况了。
所以牛没有达到重量是没人买的，比如说养到了八九百斤，自己去不想再养了，这个时候你想卖掉是不容易的，牛贩子都是买肉牛不会要的。你也只能够卖给别人继续养，直到养到了1100斤才能够出栏的。
而如果你技术不到位，肉牛一直养不到足够的重量，你只能够亏本出售给别人继续养，这样是会亏本的。
400斤的肉牛喂到出栏需要多久？
现在养牛，正常情况下一天可以长两三斤肉，像老农养牛的时候一天也就是长个2斤的肉，养个300天就是600斤的肉，这样的话刚好够1000斤，勉强可以出栏。
所以很多时候都还需要养个300多天才可以出栏的，其实老农也可以让300天就能够够1100斤出栏，只不过需要消耗的饲料钱就会多一些了。老农一天饲料成本就是控制在20块钱，虽然多喂一些精饲料可以多增加一些体重，但要是带来的收益并不多，可能也是老农舍不得本，所以养牛的周期一直就是这么做一些。
也有可能是品种不太好的原因，因为老农都是养本村的杂交黄牛，没有跑去山东买优良品种，也是造成长肉比较慢的原因。不过正常情况下400斤的肉牛，一般喂个300天都可以出栏了。
养牛
养牛