黄金鲫养殖技术，养殖中科鲫和黄金鲫

黄金鲫养殖成本与利润

0度左右。

黄金鲫适温范围广，在0～38℃都能正常生存。其生长水温为12—32'E，旺盛生长水温为16～28℃。

池水水位保持在1．5米以上，凡达标的水体或水域均能安全越冬。

黄金鲫对水环境的要求不严，通常饲养鲤、鲫的用水都能养殖黄金鲫；耗氧率极低，在整个饲养期间．只要池水中的氧气保持在3毫克/升以上，pH值在7—9．4，其摄食、饵料转化率、生长等均无影响。

黄金鲫。黄金鲫并不是野生鲫鱼品种，而是以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，通过远缘杂交获得的新品种，成年的鲫鱼呈现金黄色，所以称为黄金鲫。黄金鲫的生长速度非常快，抗病和耐寒能力极强，非常容易饲养。黄金鲫属于三倍体鲫鱼，不能繁育后代。

工程鲫。又名湘云鲫，是由工程院刘筠院士技术组培育出来鲫鱼新品种，和黄金鲫一样属于三倍体鲫鱼，自身不能繁育。工程鲫的生长速度是普通鲫鱼的3~5倍，当年的鱼苗就可长到一斤以上，饲料利用率远高于其他鲫鱼，所摄取的营养物质全部用于生长。

适合。黄金鲫鱼的适应性能极强，对池塘环境、水质要求不严。在养殖中，一般选5～10亩的池塘为宜，池塘水源充足，保水性能好，注排水方便，无任何污染，池底平坦，淤泥10～15厘米。每个池塘配备一台投饵机和一台增氧机。

好吃。

做法如下：

材料：黄金鲫鱼、食盐、生姜、胡椒粉、水、葱、江米酒、植物油、百合

步骤：

1、准备材料，黄金鲫鱼去鳞，去内脏，去黑膜，去籽，洗净，收拾，用厨房用纸擦拭鱼表面的水分

2、百合洗净，姜切丝，葱切花准备，平底锅下加热油放入姜丝

3.当生姜接触油发出吱吱嘎吱的声音时，放入鲫鱼，撒少量盐，中小火多次将鲫鱼和鱼籽烧到两面的金黄色，浸泡汤匙米酒

4、将烤好的鲫鱼放入铸铁锅中，加入适量清水，用大火滚动至汤色变白

5、然后加适量热水，沸腾后改小火，盖上盖子继续煮10-15分钟左右，放入新鲜的白合和葱花，煮开后，撒胡椒粉和盐即可

长得快

黄金鲫是国家级天津市换新水产良种场采用常规育种和生物技术育种相结合而育成的优良淡水鱼类养殖新品种。该品种以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，通过远缘杂交获得，可在全国范围内进行池塘养殖。

黄金鲫体形优美(比彭泽鲫稍宽高且厚实)，体长适中，全身鳞被整齐，鳞片晶莹牢固，适合长途运输。成鱼期体色稍呈金黄。该品种具有生长速度超快的特点。

出现鱼口但是没有鱼，总是空竿，可能是漂调钓太灵。

鱼儿吃口不真实，鲫鱼的胆子很小，而且敏感，很容易受到惊吓，它们通常会先试探性的碰饵，绝对安全的情况下才会吃饵，因此在它们没有真真切切的咬钩，试探饵料时因为调钓太灵，浮漂这时就会产生动作，这时就提竿，肯定空竿率超高。

1、以中科3号鲫鱼和工程鲫鱼的区别为例，中科3号是一种异育银鲫，是用一种比较传统的杂交方式育种的，鲤鱼基因一般在2%以下且具有自然繁殖的能力，而工程鲫是用细胞工程以及有性杂交相结合的生物工程技术所培育的三倍体新鱼种，至少带有25%的鲤鱼基因，一般没有自然繁殖能力。

2、中科鲫鱼除了中科3号鲫鱼外还有中科5号鲫鱼，与中科3号相比，中科5号能更好的抵抗孢子虫病以及鳃出血病，而且它属于中层鱼类，生活在水体中层，比起生活在水体底层的中科3号更容易捕捞。

3、工程鲫鱼一般指湘云鲫，与普通鲫鱼相比，它具有食性广、易起捕、性腺不发育、抗病力强等特点，而且生长发育速度快，一般比普通鲫鱼快3倍。同时工程鲫鱼也耐低温，一般四大家鱼在水温小于等于15℃时基本已停止生长，但工程鲫鱼却能在水温在10℃以上时，依旧正常的摄食以及生长。

个人而言就营养价值来说黄鲫鱼比白鲫鱼的营养价值高。因为黄鲫鱼也就是所谓的本土鲫鱼，在自然环境中生长缓慢，这也就造成其营养价值和口感都极佳。

而白鲫鱼在养殖价值来说则比黄鲫鱼的价值高，因为白鲫鱼也就是通常说的工程鲫，其生长周期短、生长速度快。

按养1亩鲢鱼来计算，利润为2675元左右，成本为3300元左右，成本，鱼塘建设800元，鱼种500元，饲料1500元，水电医药500元，共计3300元，计算，亩产800斤左右，400斤花白鲢8元/斤，350斤白鲢6.5元/斤，50斤花鲢10元/斤，共计5975元左右，减去成本利润即2675元左右。

暴利养殖

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