哪些原料可以发酵作饲料-怎么配比，直接发酵的饲料配方

哪些原料可以发酵作饲料-怎么配比，直接发酵的饲料配方

哪些原料可以发酵作饲料，怎么配比

一是发酵料中需要有一点能量饲料，提供微生物生长繁殖的动力（主要是如5--60%左右的玉米粉、薯粉、麦粉、糠麸都可以），

二 其实关键只在于，喂养的时候，要设计好配方，例如，您自己设计了发酵配方后，需要简单地计算一下，自己设计的发酵配方发酵后的营养价值，例如简单的蛋白质是多少，能量大概是多少等，再与其他饲料原料搭配来喂。如：豆渣、潲水、秸秆、酒糟、下脚料、家禽粪便、酱油渣、面包渣等各种糟渣类的。

判别发酵饲料成功与否可以根据以下几方面来断定：

手感：优质发酵饲料拿到手里感到很松散，质地柔软湿润。发粘或粘到一块，以及虽松散，但干燥粗硬，均属不良饲料。

看：优质发酵青玉米秸秆饲料色泽呈橄榄绿，麦稻秸秆呈金黄褐色。若呈褐色或墨绿色则质量较差。

嗅：优质发酵饲料具有醇香和果香气味，并具有弱酸味，若有强酸味，表明醋酸过多，这是由于水分过多和高温发酵造成。若有腐臭、发霉味不能饲喂。

一般发酵好的饲料应放在阴凉干燥密封处保存，属于厌氧性发酵，一般可以保存3个月左右。如果完全密封好的话。饲料中无论是维生素和氨基酸营养都不会有太多的损失，能量损失也不大，不过，一般人并不能做到严格密封，如果是真正的密封好，则是可以这样保存更长时间。

发酵饲料制作方法

粗饲料经过微生物发酵而制成的饲料为发酵饲料，粗饲料中富含纤维素，半纤维素，果胶物质，木质素等粗纤维和蛋白质，但难以被动物直接消化吸收，动物吃了会增加肠道负担，引起肠道疾病，该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果。

发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果

怎样制作发酵饲料

1、先将发酵剂与要发酵的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法）

2、再加水拌匀，物料含水率一般控制在65%—75%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。

3、加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。

4、大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

饲料发酵的参考配方

稻草粉碎后5—15%，豆渣占60%左右，其余可用米糠，其中米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。二型饲料发酵剂的使用量按1-2‰添加。

扩展资料

发酵饲料的优点

1、提高饲料营养水平, 促进动物生长

饲料经过发酵后，蛋白质被分解为更易被动物体消化吸收的小分子活性肽、寡肽, 纤维素、果胶被降解为单糖和寡糖，

同时代谢产生的多种消化酶、氨基酸、维生素、抑菌物质、免疫增强因子以及其它一些菌体蛋白，作为营养物质被动物体吸收利用，显著提高了饲料的营养水平和饲料利用率，从而提高动物体的各项生产指标。

2、维持动物肠道菌群平衡，提高动物免疫力

发酵饲料中存在的有益微生物在肠道内迅速繁殖，相对于致病菌在数量上占据了绝对优势，形成了竞争性抑制作用，大大抑制了病原菌的生长繁殖。

同时有益菌的某些代谢产物 (如乳酸和乙酸) 使消化道pH降低，在低pH环境下, 可以有效抑制潜在病原菌的滋长、繁殖, 从而维持或恢复肠道内微生物菌群平衡, 增强肠道的抗感染能力。

3、发酵脱毒，饲料更安全

近年来某些研究表明，某些乳酸菌可抑制霉菌的生长和产毒，嗜酸乳杆菌可抑制寄生曲霉的孢子萌发。另外，多数情况下微生物的代谢产物可以降低饲料中毒素的含量。

据报道，曲霉属、串珠霉属等5个菌株可以有效地降低发酵棉粕中游离棉酚的含量。可见，发酵饲料比未发酵饲料的有害物质含量更低，对于被日益关注的食品安全问题更具意义。

参考资料来源：搜狗百科-饲料发酵

参考资料来源：搜狗百科-发酵饲料

发酵饲料的制作方法有哪些

利用农盛乐秸秆发酵剂发酵秸秆方法首先准备一包秸秆发酵剂、1公斤红糖、10公斤无菌水（井水*好）、干净的塑料桶一个。

1：先烧开1公斤的水，然后加入1公斤红糖，把红糖溶化开，主要把红糖里面的有害菌消除。

2：然后把刚才溶化好的红糖水冷却到30—40度情况下加一包秸秆发酵剂，搅拌一下，倒入准备好的干净塑料桶里面。

3：然后把剩余的9公斤水，也倒入干净的塑料桶里面，搅拌一下，密封发酵，不要漏气。不要装的太满，在发酵过程中会产生气体，装满容易涨破塑料桶。

4：发酵时间：一般3到5天，温度太低的话，发酵6天左右。闻到果甜味道，表明成功。发酵过程中，不要打开，以免进入空气影响发酵，发酵好之后，在打开。

5：发酵好之后，就是菌液了，一包秸秆发酵剂可以发酵10公斤菌液，1公斤菌液可以发酵200公斤—300公斤左右秸秆饲料。

6:取出刚发酵好的菌液1公斤用水1:100进行稀释。然后再加入200公斤的秸秆粉，均匀搅拌，在搅拌过程中，可以添加10%——15%的玉米粉或者是麦麸之类的营养物质，达到营养均衡为止。然后再次均匀搅拌，注意一定要搅拌均匀，当你搅拌均匀后，你用手握一把试试，如果感觉是湿湿的，但是没有水滴下来的话，那就可以密封发酵了，如果有水滴下来的话，你可以在添加点玉米粉进去的。最后弄好之后，密封发酵就可以了，夏天发酵时间3—5天，冬天发酵5—7天就可以了。发酵好之后，一股酒香的味道。

希望可以帮助到您！！！！！！！！！！！！！

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