养殖鸡培训基地，散养鸡养殖技术培训方案
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养殖技术可以通过以下途径进行学习：
1、农业院校,考取为正式生去学习。一般在四年,或者三年,能够学有所成，并且取得相应的证书；
2、大中院校涵授班，全国各大中院校都有涵授班，每年集中学习一段时间，其余都是自学；
3、各县农广校，这个比较普遍,也比较偏向于应用,而且也为农民培养了大量专业人才,现在愈办愈大；
4、自学，具有高中文化知识，就能自学养殖基础知识，有专门自学教材；
5、养殖场去打工，这也是一个好办法,边挣钱,边学习,一举两得,能够学习到很多知识。
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平均每个拥有1万只鸡的养鸡场将投资20－40万元。
租用土地的费用很难估计，因为各地的租金各不相同。要建一个720平方米的鸡舍，场地必须有85米长，10多米宽的开放空间，再加上饲料室、鸡蛋仓库、办公室和住宿，1200平方米勉强够。
用四层蛋鸡饲养10000只鸡更经济。一般采用h型镀锌钢作为骨架，c型镀锌钢作为桁架，包含保温层的彩色瓦。
这种轻钢结构加地面水泥硬化，边墙等，至少每平方米300元。所以鸡舍的建筑成本大约是22万元。
扩展资料：
“今年和未来两年预计将投资10万种苗鸡，后栏净收入可达30多万元。”广西梧州市万秀区村干部和养鸡场承包商李老板谈到王埠村明年养鸡场收入兴奋地说。
在万秀区委政府的支持下，该扶贫项目投资10万元。2019年7月30日，龙湖镇养鸡场新建了一条长220米、宽3．5米的公路工程。
2019年12月26日，在乡、村领导和村干部的共同努力下，在有关部门的大力协助下，王步村养鸡场正式投产。
据了解，望步村养鸡场由该企业提供技术支持，采购先进的养殖设备，采用自动化养殖技术。从种苗育种、饲喂、室内温度调节均采用全自动化设备，大大提高了育种效率，降低了育种成本，更有效地为养鸡场节省了人力资本，提高了鸡的成活率。
在科学管理和管理下，王步村新养鸡场焕发出勃勃生机，为农村精准扶贫、增加集体经济收入提供了强大动力
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广西专业培训养牛的机构就是畜牧局了。畜牧局有定期培训各和养殖技术班，不仅养牛培训，还有养猪，养鸡，竹鼠等等其他养殖技术。当然各地区县市会根据各地不同实情安排培训，需要培训学习的应到当地相关畜牧局了解情况后再去思量定夺。
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步骤
1.散养鸡宰杀洗净后剁成大块。
2.散养鸡肉颜色暗红，肉质紧致，骨头坚硬不易剁断。
3.把玉米面、小米面，黄豆面，按照2:1:0.5的比例倒入干净容器里，用开水烫面，晾凉后和成面团备用。
4.锅里倒入植物油（油可适当多倒一些），油热后放入姜片，红干椒段爆香。
5.倒进鸡肉块，翻炒至变色。
6.调入两汤匙酱油，大火翻炒均匀。
7.把和好的面团成小面饼趁热贴在锅边。
8.锅里放入八角、桂皮、香叶，倒入没过鸡肉的清水，水最好淹过1/2面饼，这样贴饼可以吸收汤汁。
9.大火煮开后改小火，细火慢炖。
10.鲜青红椒洗净后切段。
11.细火炖制40分钟等锅里的汤汁浓稠后，用铲子起出面饼。
12.倒入切好的青红椒段，大火翻炒。
13.调入适当精盐，翻炒均匀。
14.倒入拍好的蒜瓣翻炒，收汁即可出锅。
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在农村发展养殖业，政府支持力度很大，一般是以小额贷款的方式进行扶持，养殖户可以申请小额贷款，申请由劳动部门受理，然后到担保机构办理担保确认，最后到银行申请贷款。
搞个人养殖，可以申请养殖业无息贷款，这类养殖业贷款由政府担保并贴息。以黔江区为例，如果成规模的的养殖无公害生猪，政府会给予很多支持，政府已经出台了包括资金、土地、技术培训等在内的5项优惠扶持政策：
（1）土地木材使用自由度大，黔江区政府对规模养无公害生猪圈舍建设所需的土地和木材，将按照各街道、镇乡的统一规划和要求，执行农业用地和农民自用材政策，给养殖户在土地和木材使用上更多的自由空间。
（2）政府将给养猪60头以上的养殖户给予奖励。
（3）如果贷款，政府将会补贴利息。
（4）政府还将免费培训专业的养殖大户。
（5）每个村将配1至2名兽医。
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阉鸡，俗称熟鸡，线鸡、扇鸡（骟鸡）、剦鸡、献鸡、镦（dui）鸡、太监鸡，英文名叫“capon”，就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡阉鸡是一种古老的行当。直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些。公鸡在阉割之前很富有攻击性，活动能力很强，往往把喂它的饲料很快消耗掉，养鸡成本高居不下，而且肉质很差。
阉鸡者时常将一把小刀、小剪、小钳、镊子等大小工具吊在裤腰，走南串北。户主只要远远指出是哪只小公鸡要阉，阉鸡者就把鸡抓进鸡笼里。阉鸡的时候，阉鸡者先让主人家打来一盘清水，把阉割的所有工具泡在水里面，然后拿出自备的小板凳坐好，之后，打开关着公鸡的笼子，伸手从里面揪出一只公鸡，把鸡头一扭，把它包在鸡翼下。左脚踩住翅膀，右脚踩住爪子，左手在鸡翅膀下边“刷刷刷”几下拔光一片鸡毛。
右手从盘中捞起一把一头像摄子般的阉鸡刀飞快地切开一条道子，再用一把两头带钩，俗称“铁弓”的工具，把那条“道子”弓成个“口子”，接着用一根尺余长，一头系着条细线儿，像枚缝衣针的铁丝，伸进口子里头，捻起线儿拉扯几下，便用一个小勺子把鸡子（鸡的睾丸）从里面掏了出来，掏完鸡子后，就掰开鸡的嘴巴灌上几滴水，一只鸡便阉好了。
整套的阉割动作“快、准、狠”一气呵成。同大多数濒危的老行当一样，阉鸡技艺没有专门的培训，全是靠师承传授。小公鸡阉割后，性情温和，不思不想，一心长肉，肉质鲜美。绝没有公鸡那种腥膻味。而且，性温而不燥。是酒桌上的上乘之品。南方客家人聚居的地方有用阉鸡祭祖的风俗，用阉鸡制作的白切鸡也很有一番风味，是一道特色美食。
中药阉鸡法
传统的阉鸡方法是采用手术摘除公鸡睾丸。该法对技术的要求较高，且造成的死亡率也较高。中药阉鸡法简便快速，易操作，成本低，安全可靠。
具体作法 每250克体重的公鸡，喂白胡椒、五味子各10粒，超过250克体重的公鸡，每超过50克，再加喂1粒。例如，体重350克的公鸡，喂白胡椒、五味子各12粒，每天早、午、晚分3次喂给，喂时掰开鸡嘴，让鸡整粒吞下即可。
药性药理 白胡椒和五味子具有抑制公鸡睾丸分泌、改变其雄性特征的作用。食用的公鸡雄性特征逐渐消失，生长育肥速度加快。宰杀后肉质鲜嫩，安全可靠，对人体无任何毒副作用。
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养鸡是很多农村养殖创业的优选项目，因为很多人都觉得以前农村家家户户都养过猪呀、鸡呀的，养鸡不需要很专业的技术就可以养好。那么是不是我是想的这样子呢。下面来普及一下新手养鸡技术基础:新手怎么养鸡
1、养鸡一定要用心，很多人以为养鸡是很简单的，只要能喂饱，白天放出来活动，晚上放到鸡笼就行了，其实这样你是根本养不了的，除了要保持卫生，还要观察白天晚上的温度，白天晚上温差较大，温度稍有点不一样鸡就开始出问题了。
2、鸡舍一定要完善好，更要看护好鸡，不要让黄鼠狼或者老鼠把鸡吃了都不知道，这样就减少了鸡的数量。
3、鸡的环境消毒是最重要的，还有温度，这些平常容易忽略的就是最主要的，养好鸡不能懒，一定要勤清理卫生、杀毒。
4、刚刚学习养鸡的朋友，开始的养殖量不要太大，靠自己摸索入门的，可以从500---1000只开始养起，到技术成熟和市场打开过后，再逐步扩大养殖规模，这样比较稳妥。
养殖技术除了在技术资料上获得外，还可以在也搞养殖的朋友之间的交流、自己养殖经验积累等各种方式中获得。
6.产品的推销。可以采用带上自已的产品照片和名片到各个农贸市场里去和鸡贩子面对面的商谈，也可以和以鸡肉为特色餐馆面谈，这种办法很累但也比较有效果，还可以在互联网上发布信息进行网络销售。
养鸡成本与利润分析
我们就以1000只鸡为例算一下养鸡的成本与利润吧
1、一般来说一亩地可以散养200---500只鸡，
养1000只鸡大概就3亩地左右了，当然租地租金各地不同，大概就在300---400元左右一亩地，租地要花1200元左右。
2、通常鸡苗价格与品种，提苗时间都有关的，也就是随行就市的价格，1000只鸡苗大概费用在3500元。
3、大体上1000只鸡的棚舍大概面积在120---150平米，看用么材料来盖鸡舍，如果是用稻草估计就2000元左右，如果是用石棉瓦估计4---5千，如果是用釆钢棚成本在1万元左右。
4、料钱
一般一只纯土鸡从小到大需要5个月左右的时间，体重在4斤左右，从小到大需要的料钱一只在25元左右。1000只鸡就是25000元
另外还有加温费和药品费1000只鸡1600元左右。
最后呢，我们可以来算算帐，1200+10000+3500+25000+1600=41300元。1000只鸡的总成本41300元，一只鸡的成本在42元左右，当然有些成本不能一次算到第一批鸡里面，比如棚舍费用，一个棚可以用很多年，可以平摊下来的。
养驴
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