番鸭养殖成本及利润分析，番鸭养殖效益分析
养殖番鸭技术与管理
番鸭养殖技术：
孵化
番鸭由于种蛋的蛋壳厚、光滑而坚硬、不易破碎、气孔封得严、相对表面积小。直接影响了气体交换、水分蒸发、热能传导和啄壳出雏，致使人工孵化率低。四川青神县养殖技术研究所采用仿生孵禽温箱有效地提高了番鸭及西洋鸭种蛋的孵化率和健雏率。
实践证明，用此法比常规孵化法提高出壳率10－15%。现将有关技术简介于下： 仿主孵禽温箱的组成
由立式孵化箱和平型出雏箱配套组成。在孵化前期番鸭蛋自温低，将种鸭蛋于立式箱内孵化，利用立式箱底部和周边贮存的热源均匀供温的特点，使番鸭蛋各部受温均匀，孵至17天后，胚蛋自温逐渐升高，此时应将番鸭蛋由立式箱转至平型出雏箱孵化，通过向平型出雏箱减加冷热水，可准确调节蛋温在所需范围内，使其处于仿自然孵化状态。
种蛋的保存和放置
在环境温度低于18℃以下保存时间在6天内，孵化率较高；反之孵化率较低。种蛋水平放置，有助于提高番鸭蛋的孵化率。
温度和湿度的控制
在孵化过程中，要对孵至17-35天的胚蛋喷水。
气温高时喷冷开水；气温低时用35℃-40℃的温水喷洒。每天喷一次，将蛋喷至湿透，待晾干后继续孵化。
翻蛋的次数
翻蛋可以促进胚胎活动，防止内容物粘连蛋壳，使其受热均匀。孵化过程中宜每8小时用手工或滚动式翻蛋一次。
生长发育
在同样饲养管理条件下，公母鸭生长速度相差很大。雏出壳后，饲养至10日龄，从体型、体重的大小即可区分出公与母。平均体重的绝对增长最大值是在70日龄之后。70日龄后公鸭体重增长大大超过母鸭。160日龄时，公鸭比母鸭约重1。
10公斤。
在饲料中含有粗蛋白16～18%、代谢能2400～2600千卡/公斤的营养水平下测定，初生重为47。60克的雏鸭，公、母的体重1月龄时分别为0。79公斤、0。78公斤，2月龄进分别为1。74公斤、1。51公斤，3月龄时分别为2。
59公斤、1。80公斤，4月龄分别为2。93公斤、1。90公斤，5月龄时分别为3。25公斤、2。10公斤。5月龄之后增重速度逐渐下降。
繁殖性能
平均开产日龄为172。88天，见蛋日龄为153天，开产后第一个产蛋周期最长，连产蛋数为35-40枚。
以后每个产蛋周期连产蛋数可稳定在13～15枚；年产蛋100～110枚，最高个体可达160枚。有抱性。据110个番鸭蛋测定，平均蛋重71。50克，蛋形椭圆，蛋形指数为1。39,蛋壳为玉白色。
产区群从在每年1～5月份孵化种蛋，按出壳时间先后，将雏鸭分为“头番”（2～3份出壳的雏苗）、“二番”（3～4月份的鸭苗）和“尾番”（5～6月份的鸭苗）。
群从多选头、二番发育良好、生长快的鸭子留作种用。由于它们的生长阶段，正是蚯蚓以及鱼虾等不生动物繁殖旺盛时期，动物性饲料丰富，气候温和，它们不仅生长快，而且母鸭当年就能产蛋。头、二番公鸭在秋季达性成熟，也可及时配种，不作种用的，多在白露时节灾食。
但用来繁殖半番鸭的种公鸭，多选尾番鸭。毛番鸭饲养到春节前后性成熟，即可与普通母鸭配种，生产半番鸭。群从主要是利用母番鸭或母鸡的抱性天然孵化种蛋。常采用鸡鸭交替孵化，以维持母鸭、母鸡体力上的消耗。孵化率一般在80～85之间，使用人工孵化，孵化率为70%，孵化期35天。
生长发育良好的公雏饲养至4月龄后，即发出“丝丝”叫声，表示性将成熟，并有追啄母鸭的性行为。至5～6月龄性成熟，即可配种。在春季，公母比例为1：7～8时，受精率为90～95%配种季节过后，种公鸭体力衰弱，配种能力差，一般当年即行为淘汰，次年再选留新种公鸭。
肥育性能
关于填肥时间，群从有“三月大，四月肥”的说法。即养至4月龄体重达2。5～3公斤手，开始填肥。饲料多用米糠和煮熟甘薯各半，用米汤或稀粥调匀，搓成圆条状的“剂子”。逐只填饲。填饲量由150克逐渐增加至400～450克，填饲量是否合适，多以在下一次填食前用手摸食道膨大部，无积食为标准。
经填饲2～3周，体重达3。5～4公斤，即可宰食。
据福建农学院1983年番鸭肥肝试验。3月龄番鸭，用玉米粒料填饲2周，平均肝重299。64克，个体肝重最高达337。40克；填肥3周，平均肝重352。77克，最高491。80克。
填肥2周和3周，在肝重增加的同时，体重分别增加1。44公斤（增重率为51。61%）、1。66公斤（增重率为68。90%），全净膛屠宰率分别为70。58%、67。41%。公鸭肝重和体得的增长都高于母鸭。填肥2周和3周，瘦肉（胸、腿肌）占屠体比率公别24。
96%、23。66%，而北京鸭分别为16。20%、14。80%。
填肥2周和3周，每产1公斤肥肝耗玉米分别为30。05公斤和32公斤，每增加1公斤活重的玉米消耗量分别为4。80公斤和5。84公斤。
杂交利用
公番鸭与当地母鸭交配和生产半番鸭是产区人民的传统习惯。
古田鸭农技术好，春季种蛋受精率可达80%以上。半番鸭杂种优势率达25。41%。在粗放饲养条件下，3月龄体重可达2。05公斤。据厦门大学生命科学学院测定，三元杂交的“番北金”鸭10～60日龄相对生长率为76。10%，半番鸭为67。88%；“番北金”鸭可比半番鸭提早10～15天上市，节省饲料10%。
鸭苗养殖注意事项
雏鸭出壳后24小时内一定要饮到水，一般做法是，将雏鸭放入1厘米深的浅水盆中几分钟，让雏鸭湿脚和饮水，即通常所说的“点水”。水质必须新鲜、清洁、水温接近室温。
在雏鸭出壳后24-28小时内，当全部雏鸭饮到水后，让雏鸭开食。最迟也不能超过36小时。雏鸭开食后的最初几天，应采用“少喂多餐”制；
即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但须保证雏鸭吃饱。以后让雏鸭自由采食，自由饮水，晚上不设人工光照。雏鸭饲料宜新鲜、清洁、营养、颗粒大小适中、适口性好、易于消化的饲料。
扩展资料：
春雏3-5月份孵出的雏鸭，春季气候逐渐回暖，阳光充足，对雏鸭生长有利，成活率和强健率高，到中鸭阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，体质好，生长增重快。
稻鸭共栖的鸭苗应选择春雏，育雏结束正好与水稻栽插相衔接。不过春雏须注意做好保温工作，而且春季多雨高湿，气候多变；
疾病容易入侵，处于炎热夏季的育成期要做好防暑遮荫等工作，所以管理须仔细认真，把各方面的工作都做得充分和完善。
番鸭苗的初期养殖技术
蕃鸭一般要3个月才能宰杀。
养番鸭首先是鸭舍建造，分为圈养区和放养区两部分，距离近一点就好。但是买的小番鸭一般不放养，主要是圈养，养殖三周后可以慢慢尝试放出来。番鸭一般一天喂三次左右，可以在煮熟的蔬菜里混合饲料，让它吃得更好。每天及时处理鸭粪，不要让它残留太久，消毒次数控制在1-2个月一次。
养番鸭的相关知识：
1、建设养殖场：在地势较高、草料充足、靠近水源的山地上建造养殖场，养殖方式可采用立体模式，以充分利用养殖空间。
2、挑选鸭苗：挑选健壮、无疾病的鸭苗作为养殖对象，番鸭苗可从具有经营许可证的供应商处购买。
3、饲养雏鸭：将温度保持在28℃左右，室内可开设日光灯，饲养3天后逐渐减少照明时长，7天后将温度调整至25℃左右。
4、饲养青年鸭：增加粗饲料的饲喂量，早上、下午各投喂1次，傍晚再适当补喂。
番鸭苗养殖
番鸭苗室内养一个月左右才能放养。萊垍頭條
小鸭子有了一定的抗病和适应环境的能力，便可以进行放养。萊垍頭條
2、需注意放养的密度，一般每亩地放养25-35只成年鸭子较为适宜，不能过稀或过密，密度不合适有可能会出现鸭子死亡的现象。萊垍頭條
3、公鸭和母鸭一般要分开放养，还需要根据鸭子的体积和不同的生长情况进行分群，这样才不会造成抢食的现象。萊垍頭條
4、放养的场地距离养殖场近一些比较方便，在稻田或园地里都能够放养，同时需要准备充足的食物，根据鸭子的生长情况，每天添加一次饲料，保证鸭子生长所需要的营养。萊垍頭條
5、需定时定点放养，尽量不要在早晨或傍晚放养，以免鸭子受凉或感冒，尤其是春、冬两季，需要严格注意。頭條萊垍
番鸭的养殖技术及防疫过程
番鸭一个月之内要打四次疫苗，分别是肝白点，三周抗体，小鹅瘟，禽流感，少一不可，正常接种这些疫苗后配合管理基本不会发病，过了一个月以后就定期投放一些浆膜炎药，抗病毒和维生素就可以了，后期管理还是比较轻松的，主要还是一个月之前管理难度大一点。番鸭之所在难养主要还是这个三周病，很多养殖户都望而生畏，没有一点技术的根本不要想能养好番鸭，这也就是为什么番鸭市场行情比较好的原因
种番鸭饲养管理技术
1、鸭舍建造
鸭舍是养殖前要准备好的，番鸭的鸭舍不是很讲究，和普通的鸭舍差不多，主要是附近有水源，方便番鸭下水就可以了。鸭舍本身没比较容易潮湿，所以鸭舍需要选择干燥一点的地方。鸭舍分成圈养区和放养区两部分，两者距离近一点就好，圈养区分成若干的养殖区域，用于过夜和越冬等，放养区则是日常番鸭的活动场地，只要相对无污染就可以了。
番鸭
2、育雏管理
小番鸭的一般不放养，主要是在圈养区，因为它们对外界的抵抗力较差，放养不方便管理不说，还容易出问题。小番鸭一周以前要控制好鸭舍温度，只要不低于25℃左右即可，养殖场地最好加垫料，防治小番鸭受寒。三周以后可以慢慢尝试将期放出，但是时间不要太长，慢慢递增，一个月以后就可以完全按照成鸭的放养方式了。期间如果有温和的日子可以提前将番鸭放出，让其晒太阳，但是不能让其提前下水。
番鸭
3、饲养管理
喂养是番鸭育肥的重点，番鸭一天一般喂养三次左右，料槽一点要大，鸭子进食的时候是很容易把饲料弄出料槽的。为了避免浪费和消化不良，喂养的饲料少量多次，旁边准备好水槽，这样番鸭吃的才多。饲料是主要增肥的，但是蔬菜之类的菜叶也不能少，每天至少喂养一次蔬菜，可以把饲料混合在煮熟的蔬菜里面，让其更好的进食减少浪费，因为煮熟的东西会把饲料粘起来，不容易浪费。料槽最好每天清洗一次，水槽的水尽量不要过夜，及时更换。
番鸭
4、卫生疾病
卫生问题是诱发番鸭病害的关键，所以这方面要多上心，番鸭的病菌主要来源鸭粪和放养时携带回来的。日常及时处理鸭粪，不要让其残留时间过长，消毒次数控制在1-2个月一次，不需要太频繁，消毒期间要选择在番鸭放养的时候进行。如果番鸭有比较异常的情况，需要及时隔离观察，以免出现病害传染的问题。
养殖番鸭技术与管理视频
利用大棚种植反季节蔬菜，是，我们农民朋友一个增收的重要项目，虽然投资相对露地要大很多，如果种植得好的话，收益也远远超过露地。但是，如果经营不好，将会损失更大。如何种植和管理才能提高，大棚的经济效益呢？
一，由于大棚具有保温优势。在选择种植蔬菜品种上。应以优先选择在冬季不能种植的蔬菜，相对对温度要求相对苛刻一点的蔬菜。同时，又是市场比较受欢迎的蔬菜，在选择蔬菜品种上又具有一定的耐寒，抗逆性，在大棚里产量高，品质好，经济效益好，同时，又是露地蔬菜无法保存到冬季出售的蔬菜品种。进行反季节种植，就会取得良好的效果。比如，黄瓜，茄子，香椿芽，辣椒等蔬菜，和一些瓜类等。
二，为了充分利用大棚内的有效空间。采用立体种植，提高复种指数。一般，冬季大棚主要供应元旦春节一直至第二年的五一前后。对种植的蔬菜，合理密植。比如黄瓜，黄瓜品种要选用耐寒性强的品种。采用主行与副行种植。每亩提高至6500株左右。当副行黄瓜出现第十片叶时摘去顶心。每株留叶12片左右。每株结瓜3-4根，当下完这三四根黄瓜，即可拔除副行黄瓜秧。用此法可提高黄瓜早期产量30%左右。
三，降低大棚内的湿度，减少病虫害发生，提高大棚内的地温度。大棚内温度低湿度大容易造成菜苗生长缓慢，抗病力低下。一般采用，双膜覆盖。在菜苗定植前每亩施用充分腐熟的有机肥3000公斤，适当减少氮肥的施用量，以防备以后大棚内出现超标的氨气，对蔬菜造成危害，经过翻耕肥料与土混匀。全棚进行覆盖地膜。有条件者可铺设滴灌水袋，可明显降低棚内湿度，提高棚内地温。在整地时，每平方米加用五克多菌灵，对土壤进行消毒。减少以后的病害发生。对于有些蔬菜，可额外再添加一个小拱棚，对提高地温更有利。
四，对于市场的变化，谁也无法准确把控。在选择蔬菜品种时。多发展一些高档蔬菜，精细管理蔬菜。对于普通反季节蔬菜，也要尽量瞄准市场空档，同样一种蔬，如果天气好，冬季温度相对较高。蔬菜就会产量高，而价格低。反之，则价格高，产量低。因此，在恶劣的天气下，拼的是技术。
五，如果种植黄瓜，一般采用黑籽南瓜嫁接苗，进行种植。黑籽南瓜由于抗病性能相对较好，能很好的应对大棚重茬病的发生。一般，在重茬地，比不用嫁接苗的黄瓜增产20%以上。为提高黄瓜的坐瓜率，可在黄瓜苗二叶期，叶面喷洒浓度为0.2%的乙烯利溶液，有利于黄瓜雌花分化。
六，施用气肥。由于大棚内封闭相对严密，空气流动相对较差，用于制造养料的二氧化碳气体显然不如露地多，为提高大棚内的蔬菜产量，可为大棚蔬菜增添二氧化碳气体，增添气体的方法一般为，在晴天九点左右，采用硫酸加碳酸氢氨的方法进行化学反应，在稀释浓硫酸时，先按照体积准备好三份水，将水放置于敞口的塑料水桶内，将一份浓硫酸顺玻璃棒。缓慢倒入水中，不可将水直接倒入浓硫酸内。每亩需要，相同的塑料桶30-40个。每次每个桶内投放碳酸氢铵50-100克左右。生产出可供蔬菜使用的二氧化碳气体。一般在盛果期使用最佳。密闭一段时间，及时通风。如果在日光温室后墙悬挂反光幕，可增加散射光照，有利于光物质的产生。
七，大棚膜的选用。日光温室一般选用，聚氯乙烯无滴膜。无滴膜可以增加，光的通透性，减少由于水珠凝聚造成对光的阻挡。可提高棚温，和降低棚内湿度。
番鸭的养殖技术
番鸭养殖技术：
孵化
番鸭由于种蛋的蛋壳厚、光滑而坚硬、不易破碎、气孔封得严、相对表面积小。直接影响了气体交换、水分蒸发、热能传导和啄壳出雏，致使人工孵化率低。四川青神县养殖技术研究所采用仿生孵禽温箱有效地提高了番鸭及西洋鸭种蛋的孵化率和健雏率。实践证明，用此法比常规孵化法提高出壳率10－15%。现将有关技术简介于下： 仿主孵禽温箱的组成
由立式孵化箱和平型出雏箱配套组成。在孵化前期番鸭蛋自温低，将种鸭蛋于立式箱内孵化，利用立式箱底部和周边贮存的热源均匀供温的特点，使番鸭蛋各部受温均匀，孵至17天后，胚蛋自温逐渐升高，此时应将番鸭蛋由立式箱转至平型出雏箱孵化，通过向平型出雏箱减加冷热水，可准确调节蛋温在所需范围内，使其处于仿自然孵化状态。
种蛋的保存和放置
在环境温度低于18℃以下保存时间在6天内，孵化率较高；反之孵化率较低。种蛋水平放置，有助于提高番鸭蛋的孵化率。
温度和湿度的控制
在孵化过程中，要对孵至17-35天的胚蛋喷水。气温高时喷冷开水；气温低时用35℃-40℃的温水喷洒。每天喷一次，将蛋喷至湿透，待晾干后继续孵化。
翻蛋的次数
翻蛋可以促进胚胎活动，防止内容物粘连蛋壳，使其受热均匀。孵化过程中宜每8小时用手工或滚动式翻蛋一次。
生长发育
在同样饲养管理条件下，公母鸭生长速度相差很大。雏出壳后，饲养至10日龄，从体型、体重的大小即可区分出公与母。平均体重的绝对增长最大值是在70日龄之后。70日龄后公鸭体重增长大大超过母鸭。160日龄时，公鸭比母鸭约重1.10公斤。
在饲料中含有粗蛋白16～18%、代谢能2400～2600千卡/公斤的营养水平下测定，初生重为47.60克的雏鸭，公、母的体重1月龄时分别为0.79公斤、0.78公斤，2月龄进分别为1.74公斤、1.51公斤，3月龄时分别为2.59公斤、1.80公斤，4月龄分别为2.93公斤、1.90公斤，5月龄时分别为3.25公斤、2.10公斤。5月龄之后增重速度逐渐下降。
繁殖性能
平均开产日龄为172.88天，见蛋日龄为153天，开产后第一个产蛋周期最长，连产蛋数为35-40枚。以后每个产蛋周期连产蛋数可稳定在13～15枚；年产蛋100～110枚，最高个体可达160枚。有抱性。据110个番鸭蛋测定，平均蛋重71.50克，蛋形椭圆，蛋形指数为1.39,蛋壳为玉白色。
产区群从在每年1～5月份孵化种蛋，按出壳时间先后，将雏鸭分为“头番”（2～3份出壳的雏苗）、“二番”（3～4月份的鸭苗）和“尾番”（5～6月份的鸭苗）。群从多选头、二番发育良好、生长快的鸭子留作种用。由于它们的生长阶段，正是蚯蚓以及鱼虾等不生动物繁殖旺盛时期，动物性饲料丰富，气候温和，它们不仅生长快，而且母鸭当年就能产蛋。头、二番公鸭在秋季达性成熟，也可及时配种，不作种用的，多在白露时节灾食。但用来繁殖半番鸭的种公鸭，多选尾番鸭。毛番鸭饲养到春节前后性成熟，即可与普通母鸭配种，生产半番鸭。群从主要是利用母番鸭或母鸡的抱性天然孵化种蛋。常采用鸡鸭交替孵化，以维持母鸭、母鸡体力上的消耗。孵化率一般在80～85之间，使用人工孵化，孵化率为70%，孵化期35天。
生长发育良好的公雏饲养至4月龄后，即发出“丝丝”叫声，表示性将成熟，并有追啄母鸭的性行为。至5～6月龄性成熟，即可配种。在春季，公母比例为1：7～8时，受精率为90～95%配种季节过后，种公鸭体力衰弱，配种能力差，一般当年即行为淘汰，次年再选留新种公鸭。
肥育性能
关于填肥时间，群从有“三月大，四月肥”的说法。即养至4月龄体重达2.5～3公斤手，开始填肥。饲料多用米糠和煮熟甘薯各半，用米汤或稀粥调匀，搓成圆条状的“剂子”。逐只填饲。填饲量由150克逐渐增加至400～450克，填饲量是否合适，多以在下一次填食前用手摸食道膨大部，无积食为标准。经填饲2～3周，体重达3.5～4公斤，即可宰食。
据福建农学院1983年番鸭肥肝试验。3月龄番鸭，用玉米粒料填饲2周，平均肝重299.64克，个体肝重最高达337.40克；填肥3周，平均肝重352.77克，最高491.80克。填肥2周和3周，在肝重增加的同时，体重分别增加1.44公斤（增重率为51.61%）、1.66公斤（增重率为68.90%），全净膛屠宰率分别为70.58%、67.41%。公鸭肝重和体得的增长都高于母鸭。填肥2周和3周，瘦肉（胸、腿肌）占屠体比率公别24.96%、23.66%，而北京鸭分别为16.20%、14.80%。
填肥2周和3周，每产1公斤肥肝耗玉米分别为30.05公斤和32公斤，每增加1公斤活重的玉米消耗量分别为4.80公斤和5.84公斤。
杂交利用
公番鸭与当地母鸭交配和生产半番鸭是产区人民的传统习惯。古田鸭农技术好，春季种蛋受精率可达80%以上。半番鸭杂种优势率达25.41%。在粗放饲养条件下，3月龄体重可达2.05公斤。据厦门大学生命科学学院测定，三元杂交的“番北金”鸭10～60日龄相对生长率为76.10%，半番鸭为67.88%；“番北金”鸭可比半番鸭提早10～15天上市，节省饲料10%
养殖番鸭需要注意什么
养殖番鸭比较简单，技术方面大家都可以轻松上手，但是想把番鸭养好，让自己的鸭子更具有竞争力就不是那么简单的了。这里给大家总结了一些优质养鸭户的养殖技巧，看看他们都是重视哪些养殖要点才把鸭子养的又大又肥的。
番鸭快速红脸的方法
达龙毛血旺番鸭快速脸红、脸大、毛色好、催肥增重，可以提前20天出栏。
1、雏鸭温度
大家首先要在乎的就是雏鸭时期温度了，不要小看这一点，后期番鸭的育肥速度和大成长程度都和这个有关系的。一些养殖户的番鸭很少发病就是因为人家把这个温度控制得很好，让番鸭顺利地渡过了雏鸭这个虚弱期。雏鸭期的温度按时间来的话要控制在30-22℃左右，每个星期依次递减，一个月以后可以慢慢地减少温度的控制，让番鸭慢慢适应自然的温度变化，直到不需要控温为止。
2、雏鸭下水时间
雏鸭下水的时间也是很有讲究的，下水时间早了的话鸭子容易受寒，导致体质变差，严重的就直接诱发病害。下水晚了就增加了养殖时间，提高了饲养成本，下水后的番鸭会慢慢进入飞速生长期，生长速度会明显变快。这个时间一般在20-30天左右，看各地的温度情况来，初期下水一般在1-2个小时左右，让番鸭先适应，3-5天以后就不需要在意在水里呆多久了。温度偏高则提前下水，温度偏低则适当延迟，让番鸭有更好状态去适应外界的养殖生活。
3、成鸭的均衡进食
番鸭的喂养也是很需要重视的，番鸭的进食量比较大，所以其消化会比较快，如果单一的喂养一些饲料或者米饭之类的容易导致其小伙不良的。番鸭的饮食一般在7:2:1左右，即7分饲料2分草料1分的其它昆虫之类的。也可以每餐都喂养饲料之类的或者煮熟了米饭之类的，然后不喂饱，再适当的喂养一些草料，这样也是可以的。草料一般1-2天左右一定要喂养一次，昆虫、小鱼小虾之类则3-5天一次即可，这样番鸭育肥效果才好。
达龙毛血旺番鸭快速脸红、脸大、毛色好、催肥增重，可以提前20天出栏。
4、放养的补料
放养期间是个好机会，养殖户千万不要错过这个时间。放养除了让番鸭能多活动以外，就是让其在野外自然的觅食，让其补充一些它们自己缺少的食物，让其长得更好。大家可以在放养区域放入一些小鱼小虾之类的，让番鸭自然捕食，即增加其养分需求也让番鸭肉质更好，其次就是选择水草茂盛的地方，这样番鸭也会自己吃一些草料之类的。利用好这个放养的阶段，是大家养殖的番鸭快速增肥的捷径。
养鸽
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