如何识别蜂花粉的好坏，蜂花粉怎么鉴别好坏
如何识别蜂花粉的好坏？
相对蜂胶和王浆而言，花粉的价格要低很多。即便是这样，花粉同样和蜂胶王浆一样珍贵。许多消费者把花粉买回家时，没过多久就会发霉、变质。最后不得不扔掉。其实买到高质量的花粉，在常温下是可以保存1-2年的。在购买时该如何辨别花粉质量的好坏呢，以下为实用五招：
1、颜色：优质的花粉颜色均匀一致，如有不同的色泽混杂在一起，质量上要打个问号。由于蜜蜂采集不同植物的花粉，因此蜂花粉颜色也不同。如茶花粉、荷花粉、向日葵花粉就是橘红色；油菜花、棉花粉为金黄色。
2、气味、滋味：新鲜、优质的蜂花粉会有浓郁的花香味。干吃稍有甜味，一般味苦涩，品尝后会留有一种较浓重的余味。而霉变的花粉不但无香味还会有一种难闻的臭味、霉味。
3、声音：如果是塑料或玻璃瓶包装，用手摇一摇有好听的“唰唰”声。这说明花粉的干燥度好，含水量5％以下。存放时间稍长些也不会发霉、变质。
4、形状：优质的蜂花粉团粒大小基本一致，团粒直径为2.5-3.5毫米，每个团粒干重10-17毫克。团粒形状为不规则的扁圆形，并带有工蜂后肢嵌入花粉的痕迹，人工假冒的花粉是模仿不出来的。
5、手感：优质的花粉用手捻不碎，并有坚硬感。而发霉变质的花粉由于含水量非常高，用手一捏就会碎。
花粉的鉴别
看：通常花粉呈不规则的扁圆形团粒装，伪造的蜂花粉团粒大小不一，蜂花粉质量比较好的单一品种，固有的颜色应基本均匀一致。
闻：新鲜花粉有明显的单一花种清香气味，霉变的或受污染的蜂花粉，无香气味，甚至有难闻的气味或异味。
尝：取蜂花粉少许放入口中，细细品味。新鲜蜂花粉的味道辛香，多带苦味，余味涩，略带甜味。蜂花粉的味道受到粉源植物花种的影响差别较大，有的花粉很苦，有的很甜，个别还有麻、辣、酸感。伪造的花粉无辛香味道。
捻：新鲜的花粉含水量较高，手捻易碎、细腻、无泥沙颗粒感。若手捻时有粗糙或硬沙粒感觉，说明蜂花粉中泥沙等杂物含量较大。干燥好的蜂花粉团，用手捻捏不软、有坚硬感。如用手轻轻一捻即碎的蜂花粉，说明没有干燥处理好，含水量较高，也可能因受潮发霉而引起的变质。
质量好的蜂花粉色泽新鲜、颜色一致（品种纯）、团粒整齐、有蜜蜂后足镶嵌的痕迹和浓厚的天然辛香气息，无杂质、无异味、无虫蛀、无霉变、不碜牙、干燥好，直径2.5～3.5毫米，大小基本一致。香气浓，味道好。
质量差的蜂花粉色泽暗淡、颜色不一，团粒小而圆，味苦涩或碜牙。长期贮存的茶花粉会褪色，并产生酸味和苦味。霉变的蜂花粉无香味或有一股难闻的气味，甚至有恶臭气味，长期贮藏的香气淡，有酸气和馊味。
颜色鲜亮、色彩一致，没有霉黑，嚼着干、焦，面的不好。各种花粉有各自独特的颜色，和正常颜色要一致。
蜜蜂花粉的食用
蜜蜂花粉的营养成分
含有大量蛋白质、氨基酸、矿物质及各种维生素，其所含维生素含量高，种类全，比蜂蜜高出100倍。蜂花粉是一种天然的多种维生素的浓缩物，被誉为自然界中最好的“天然浓缩营养库”。蜂花粉的作用
驻颜美容：一般的美容用品，化妆品只能治表，而服用蜂花粉能调节人体内分泌，平衡人体机能，由体内直达肌肤从根本上激活表皮细胞，增强，皮肤新陈代谢，消除或减轻色斑、皱纹，防止皮肤衰老、粗糙、使皮肤柔滑细嫩，富有光泽和弹性。我国唐代的武则天、清代的慈禧太后都选用花粉来调理美容。百分之九十的国外名模都用花粉美容。目前市场上的“前列康片”、“靓靓养颜王”等食品、药品、化妆品都是以蜂花粉为原料。
据卫生部编辑出版的《中华本草》记载：花粉含有丰富的遗传物质，天天食用可以快速消除疲劳、消除便秘、消除四肢酸痛、恢复体力，并能消除粉刺、营养肌肤、美容养颜，对糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤、前列腺炎有辅助治疗作用1、增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。国家体委科研组曾对花粉提升运动员能力进行研究，每天食花粉15克，连续食用三个月，证实花粉可明显提高心脏工作能力、增强耐力和骨骼肌的力量，运动后心跳增加数比食花粉前明显减少，这些效果对一个运动员是非常重要的，因此常被推荐为运动员长期服食的营养补给品。国家体委正式将花粉定为我国运动员的保健食品。
2、防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。根据试验，食用花粉的老鼠可明显增加老年鼠内红血球中ATP的含量，中老年鼠食用花粉后心肌自由基减少，而肝、肺组织中超氧化物歧化X（SOD）明显增加一倍，肺部尤其显著，肌肉及大脑皮层的脂褐质（老年色素）也明显的减少，另花粉也可使家蝇的自由基化学发光强度减少，SOD的活性显著增强，此提示花粉抗衰老是有效的。
3、防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。
4、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。我国治前列腺疾病的有效药物-前列康就是以花粉为原料的。以人为诱发的前列腺增生小鼠，连续给予30天的花粉提取物，发现对腺体增生有显著抑制效果，日本也报道用花粉治疗慢性前列腺炎，前列腺肥大，其治愈率达80%，在短时间内，即可痊愈。
5、减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。
6、调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成份，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。花粉能使肠道蠕动增加及增加回、结肠之张力而促进排便。花粉对胃口不佳、消化吸收能力差、消瘦病人、慢性胃炎、胃溃疡等胃肠功能紊乱者有明显改善效果，在食用一段时间后，可增加食欲、促进吸收，增强消化系统功能，使精神好转，体重增加，此可能与花粉含有抗菌物质、多种维生素及X类等生物活性物质，有改善及修复消化道的功能有关。
7、保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。
8、调节神经系统，促进睡眠。
9、辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果
1）蜂花粉是便秘患者的福音
2）蜂花粉有养肝、护肝的作用
肝脏是人体的重要器官，它是肝糖元合成与蛋白质合成的场所，也是有毒物质降解为无毒物质的场所，被誉为沉默的脏器，也就是说，即使它工作负担超重也不会发出悲鸣，仍然会继续工作。但若蛋白质不足时，脂肪容易积蓄肝细胞中，形成脂肪肝，反复损伤就会演变成肝硬化，因为对饮食的不注意，饮酒无度，患肝硬化、肝癌等肝类疾病的人不断增多，权威机构表明，中国现有7亿人患此病，肝脏疾病是没有特效药的，只能靠安静的疗养，并采用饮食疗法。在饮食疗法中以含有均衡氨基酸营养为主，因为氨基酸能使肝功能恢复，蜂花粉中含有一切人体必须的氨基酸，且含量均匀，所以对肝脏的调养有特效。这也是为什么吃过蜂花粉的人喝酒不易醉的原因所在。
蜂花粉是一种天然营养保健品,不经加工可以直接入口食用,这样可以防止某些营养成分在加工过程中造成人工损失.新购进的纯净蜂花粉,经过消毒灭菌（家庭可用酒精）后存入冰箱中贮存,若是已经灭菌处理过的则可免,平时根据需要按量取用.食用时可用温开水送服,也可可入口细细咀嚼,或者将蜂花粉与蜂蜜混合搅拌在一起食用,每日服蜂花粉2次,一般在早晚空腹时服用最佳,若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉,则可改在饭后半小时内服用；也可将蜂花粉磨细成粉末,用时按量以水冲服,均可收到满意的效果.
像初选一些出汗多、下降等、情况的时候，有些男性们都感觉是自己的肾虚，这样的想法是错误的，因为肾虚不是靠这样的就能判断的，
干花粉可直接食用，有美容养颜，滋阴壮阳的功效
养蜂
养蜂