什么是柴鸡肉,柴鸡肉多少钱
什么是柴鸡肉?跟普通的鸡肉有什么区别?
柴鸡是散养的鸡,就是在院子里面到处跑的不吃饲料,吃虫子和剩饭剩菜之类的 普通鸡是喂养饲料的, 柴鸡肉有点就是营养价值高脂肪少,味道好,但是肉不是很好咬,很有劲道
你看《武林外传》里有一集,老白说大嘴欠他两斤无花果,五斤柴鸡蛋。柴鸡就是农村自己家喂的鸡。不是养鸡场用饲料喂大的。跟普通的养鸡场的鸡比:柴鸡通常是农村用来下蛋的,喂的时间比较长。肉质鲜美,营养更为丰富。
就是一般农村放养的鸡的肉,不喂饲料厂出的饲料,只喂自产的一些粮食作物。
土鸡和饲料鸡肉质有什么区别?
肉鸡的爪子又大又肥,颜色偏浅。肉鸡的肉肥厚、发煊。土鸡的爪子干、瘦且硬,一般颜色相对较暗,如果是放I的,爪尖会磨损较多;土鸡肉的摸上去结实而有弹性,很瓷实。
土鸡:
土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指从古代家养驯化而成,从未经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成,具有较强的野外觅食和生存能力。鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋,营养价值高。
鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养,更贴近绿色环保的要求,故而更受消费者的青睐・对于具备一定条件的农户来说,饲养柴鸡的成本又比较低,适合家庭养殖,饲养周期较长,一般长为成年约6个月左右。
土鸡和饲料鸡有什么区别?
养鸡
养鸡