人工养殖的猴头，猴头养殖技术
猴头养殖技术
此菌可食用，其味鲜美。现已人工栽培成功。据吉林省生物所分析其菌丝体氨基酸含量丰富共计18种，其中有苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等8种人体必需的氨基酸。该菌还可药用，能助消化、治胃溃疡以及有滋补强身、治神经衰弱、身体虚弱等作用。
猴头养殖技术与方法
个人感觉还是橄榄核 难，这玩意前期娇气啊 怕裂 怕风怕晒的，猴头没那么讲究。
猴头树苗种植管理
如果在两亩地面积种植猴头菇，不包括大棚建设资金，单纯生产资金。大约需要8-10万元左右。各地物价有差异，仅供参考。如果能够科学管理。亩产鲜菇可以达到20000斤以上。
猴头菌养殖
猴头菇在我国，主要分布在东北大、小兴安岭，西北天山、阿尔泰山，西部的喜马拉雅山及西南横断山脉的林区，包括黑龙江、吉林、内蒙古、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、湖北、湖南、广西、云南、西藏、浙江、福建等省及自治区。
黑龙江的最好。
1、黑龙江省东南部，森林覆盖率高，适宜的气候条件使得这里不仅出产优质的野生猴头菇，人工栽培的猴头菇也是名声在外。
2、各种树木比较多，给猴头菇生长提供了寄主，湿度比较大，另外昼夜温差也比较大，这是南方或者其他地区比不了的。所以说在海林生长的猴头菇个头比较大，并且大小均匀，色系好。人工种植的猴头菇，是海林野生猴头菇经过常年选育获得的新品种。
猴头养殖技术视频
农村种植蘑菇是很有前景的。食用菌种植是现代农业种植业的一个重要内容，由于人民追求营养价值和保健功能的饮食结构变化，对食用菌的需求越来越大，发展食用菌种植是农村创业的一个不错的选择。
由于人们习惯于野生蘑菇的美味，许多品种已经实现人工种植。现在市场品种已不局限于传统的“蘑菇”，由常见品种平菇、香菇、双孢菇、木耳、银耳、金针菇为主，发展到杏鲍菇、海鲜菇、蟹味菇、鸡腿菇、大球盖菇、猴头菇等品种，近几年又出现了鸡枞菌、羊肚菌等高端品种。由原来的农户家庭生产发展到工厂化、规模化生产。发展食用菌种植是一个阳光产业，前途光明。
猴头菇的种植方法
猴头菇人工裁培在各地已形成不同程度规模。突出的问题是产蚤虽能达标，但高品位产品的比率不多，降低了商品价值，影响生产者经济效益。要想生产出猴头菇，应注意以下几个环节，下面我们就一起来看一看猴头菇的种植技术吧！
种植时间安排
猴头菇属中温发菌，低温变结实型的菌类，菌丝生长温度10℃～33℃，适25℃～28℃。子实体生长12℃～24℃，适16℃～20℃，高于25℃生长缓慢，低于12℃子实体变红。根据其生物学特征，顺应自然气温的佳生产季节，应以秋分（（9月下旬）接种，至小雪（11月下旬）出菇1～2批，翌春再产一批菇。
山区也可采取早春1月接种，加温发菌培养，3～4月份长菇。
培养基配置
栽培原料应按无公害食用菌基质条件，要求新鲜、无霉烂变质、不含有毒有害菌丝的物质，添加剂含量不超5%，比较合理配方：
1、杂木屑4%，棉籽壳40%，麦麸18%，蔗糖1%，石膏粉1%。
2、棉籽壳82%，麦麸15%，石膏粉2%，磷肥1%。
3、棉籽壳38%，杂木屑20%，种过银耳废筒20%，麦麸16%，玉米粉3%，磷肥1%，石膏粉2%。配方的含水量60%左右，灭菌前pH6为适。
栽培袋规格为春栽12.3厘米×52厘米，秋栽13.5厘米×56厘米。装袋、灭菌、冷却按常规。
优质母体培育
猴头菇菌袋通常打3～4个接种穴，为防止“病从口入”，接种时严格做到“三要求”：
1、袋温应降至28℃以下方可接种。
2、菌种要预处理，即刮除表层老化的菌丝和已形成瘤状或珊瑚状子实体。
3、选择晴天晚上或清晨接种，接种严格按照无菌操作进行。接种后从菌丝萌发到培养成菌丝体大约20～25天，即可长满袋。
管理上主要调节好温度，接种后头4天，室内温室以26℃～28℃为好，使菌丝在适的环境中加快吃料，定植蔓延，造成优势，减少杂菌污染。5～15天内，随着菌丝发育，袋内温度上升，袋温比室温高2℃，此时室温应调至25℃左右为好。16天之后菌丝逐步进入新陈代谢旺盛期，应控制在20℃～23℃为适。春季栽培气温较低，可采取加温发菌，促进菌丝正常生长发育。秋季注意防止高温，发菌期要求室内干燥培养，空气相对湿度要求70%以下，而且注意避光。
定向出菇诱导
猴头菇是好氧性菌类，栽培场所要求空气新鲜，野外菇棚较为理想。菌袋经过室内发菌培育25天左右，菌丝生理成熟，便从营养生长转入生殖生长。猴头菇通常出现菌丝尚未走满袋，就开始现原基，分化成子实体。因此要注意观察，及时把菌袋搬到野外阴棚内摆场，并进行搔去原菌种块表层，诱导定向整齐出菇，现有摆场常见3种方式：
1、搭架4～5层，集约化立体栽培。
2、搭架1层，排放2袋。1袋地面平卧摆放，穴口朝上，1袋平卧摆放架上，穴口向下。
3、模拟露地香菇栽培，斜靠摆袋，或两旁筑埂，单袋平卧摆放，穴口向下。
以上3种方式对比，种，空间利用率高，形成立体，但保湿性差，易形成光头菇和萎缩菇。后两种有利菇体形成刺毛，色泽较白。因为猴头菇刺毛有明显“向地性”长势，但雨季畦床积水，通风不良时，易出现烂菇。斜靠摆袋出菇期，不要轻易倒调菌袋，否则造成刺毛不顺势生长，变成畸形菇。
猴头菌种植
猴头菇种植全过程
1、猴头菇的生产工艺流程菌种准备→代料储备→培养基配置→装（瓶）袋→灭菌→接种→培菌→出菇管理→ 采收加工。
2、季节的选择猴头菇的高产在于季节的选择。季节的温度为16-20℃是最适合猴头菇发育生长。由于菌丝生长要经过20~25天才能由营养生长转入繁殖生长，因此确定猴头菇发育期后，再向前推前25~30天便为栽培袋制作期。
3、栽培前的准备
(1)原料的选择 应选择无霉烂变质，无虫蛀的阔叶树木屑、棉籽壳、甘蔗渣、麸皮、米糠等。
(2)培养料的配制 为了减少培养料霉菌数、栽培主料要在灭菌前进行暴晒，在按配方配制，充分搅拌，将含水量调至60%~65%，装瓶或袋。
(3)灭菌 一般高压灭菌压力在1.5千克/平方厘米，灭菌1.5小时；常压灭菌8~10小时。
(4)接种
(5)菌种质量的鉴别 一般优质原种菌丝洁白、浓密、粗壮、上下均匀一致。
(6)接种在无菌条件下接种。
4、管理
(1)培菌阶段的管理 接种后的菌袋或瓶，要移入培养间，注意室内温度保持在23~25℃，菌丝培养阶段避光，以免过早出现原基。空气相对湿度保持在75%左右，每天通风两次。培养20~25天左右，菌丝可长至瓶底，并出现小菌蕾，可打开瓶盖放到栽培架上，进行子实体阶段。
(2)子实体形成阶段管理 子实体形成期间，室温应降至15~22℃,空气相对温度控制在85~90%，每天通风5~6次，室内有散射光。
5、采购加工当菌刺长度在0.5厘米左右时，采购最适宜，此时固体鲜重为最大值。采购后的子实体，先剪去菌柄，放在竹帘上晒干，有条件的可以再烤房内烘干。
野生猴头和养殖猴头的区别
野生菌严格的说就是自然界中的大型真菌，就是目前还不能进行人工栽培的菌类。这里面含有有毒的菌类。食用菌就是指野生菌里面无毒的，可以 食用的菌类。目前人工栽培的菌类一般为食用菌。或者食药兼用菌。严格来说，菌是一个很大的种类，而菇只是其中的一种。目前，我们已知的菌类就有10多万种，它们通常没有如根、茎、叶等植物常有的器官，因此也基本不包含叶绿素。
按照种类分，菌大体上可以分成三种类型，一类是食药菌，如银耳、黑木耳等耳类科;一类是非褶菌，常见的有猴头菌以及灵芝;还有一类就是伞菌类，我们平常吃的香菇、平菇、草菇等菇类就属于这一种。
猴头养殖技术与管理
先把猴头杜鹃下山桩那些受伤的根系和一些杂枝直接剪除掉，避免根系腐烂会滋生细菌，影响整个植株的根系健康，挖掘过程难免会使根系受伤，所以修根是很重要，在种植前对土壤用高锰酸钾配成适当比例溶液进行消毒。
猴头杜鹃下山桩怎么养
土壤宜选择火山岩与泥炭土混合配制，同时再加一些湿润剂，土壤厚度在10至20公分就行，达到疏松透气，保水保肥的效果。将其植入盆内,向盆内倒入细颗粒盆土，最后再覆盖上一层大颗粒盆土，并且要把土壤压实压紧密，不留下太大的空隙。
猴头杜鹃下山桩怎么养
第一次浇水要浇透，直到盆底有水流出来为止，在下山桩的切口处套上一层塑料膜，并且喷一次水，起到保温保湿的作用，浇水在早上或晚上浇水就行，最好是用雨水或者河水来浇灌。做好遮荫管理，避免阳光直射对幼芽生长的影响。
猴头杜鹃下山桩怎么养
猴头杜鹃下山桩在种植初期可以施加一些动物粪便等基础肥料，在种植后期需要追加酸性肥料和氮磷肥。在冬眠期和春季要进行修剪，剪掉枯枝、细枝、病枝，把枝干长得较粗壮的作为新的主枝养殖，利于第二年开花。
养驴
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