一斤白条羊出多少羊肉，呼和浩特市白条羊多少钱一斤

一斤白条羊出多少羊肉？

4～5.5两左右的羊肉

羊的出肉率会受到品种、饲养方式、年龄等因素的影响，所以出肉率也会有所不同，一般情况下100斤的羊去掉皮和头蹄等下水，大约能出40-55斤左右的羊肉。处于成长阶段的羊出肉率相对较低，一般只能出40斤左右的肉，甚至更低。羊除去头部、毛皮、蹄、内脏，其余作为胴体重量，净肉是出肉率70%左右

一斤白条羊能出四五斤羊肉

白条羊（肉）是指仅仅去除内脏、头脚等部位后没有经过其他任何加工的羊肉。

一般都会沿着背部的龙骨劈半处理，又称为“半片白条”。

这里的“白条”在商品上指家禽、牲畜宰杀后去毛或去头、蹄、内脏的。如：白条猪、白条鸡、白条鸭等。

你好，一斤白条羊，一般只能出六两左右羊肉！！！

白条羊出肉率一般是40%-55%左右，净肉率则为30%-40%左右。

计算方式：

1、屠宰率：胴体重量占牲畜屠宰前活重的比例，即出肉率＝胴体／屠宰前活重×100%。

2、净肉率：净肉重占屠宰前活重的比例，即净肉率＝净肉重／屠宰前活重×100%。

3、胴体产肉率：净肉重占胴体重量的比例，即胴体产肉率＝净肉重／胴体×100%。

净肉率

（1）公羊：6月龄时的净肉率为29.61%，12月龄时的净肉率为36.06%，成年时的净肉率为39.98%。

（2）母羊：6月龄时的净肉率为30.53%，12月龄时的净肉率为35.88%，成年时的净肉率为37.26%。

（3）阉羊：6月龄时的净肉率为31.36%，12月龄时的净肉率为36.91%。

马头山羊是湖北省和湖南省当地的优良肉皮品种之一。它产于湖北省，是中国山羊的地方品种之一，生长速度快，体型大，产肉性能最好。马头山羊体型大，体格健壮，繁殖力强，屠宰率和净肉率高，肉质细嫩。它在国际市场上很受欢迎

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