花鲢鱼和白鲢鱼有什么区别-哪个价值比较高，花鲢鱼和白鲢鱼怎么区别
花鲢鱼和白鲢鱼有什么区别，哪个价值比较高？
花鲢和白鲢有什么区别？养殖哪个更挣钱呢？
花鲢其学名为鳙鱼，俗称花鲢、大头鱼、胖头鱼等等；而白鲢的学名为鲢鱼，鲢子、白鲢是其俗称，这两者的区别在于以下几个方面：
头部：花鲢的头部明显要大要胖，整个鱼看上去感觉只有头部最大，而白鲢的头部较小较尖，特别是现在有一种缩骨大头鱼，这个更明显了。
看鱼的鳃：两种鱼虽然都是滤食性的鱼，但是其鳃部还是有很大区别的，自然燃友环境下花鲢主要以浮游动物为主，所以其鳃部的鳃耙较稀疏；而白鲢主要以浮游植物为主，所以其鳃耙较花鲢的要密不少，而且十分发达。
体色：花鲢整体来说颜色要深，头部和背部呈苍黑色，腹部呈灰黄或白色，体两侧散布有黑色的斑点；而白鲢则只是背部有一些青黑色，体两侧为银白色。
看腹棱：一般的鱼从腹部到肛门处的正中连线处都有一条硬的梗，水产学上称之为腹棱，花鲢的腹棱仅从腹鳍基部至肛门处有，而白鲢的腹棱则枯岩自胸鳍下方直至肛门，这个是最直观的分辨方法。
至于您说的养殖哪一个品种更挣钱，以目前整体市场来说，还是花鲢的市场好一些，不仅是市场价格高一些而且销量也会高很多，白鲢的话大都只是用来做鱼丸子用，而花鲢的一个鱼头就会令不少人去追捧；另外在没段御养殖过程中，这两种鱼相对来说花鲢也会较白鲢耐养一些，白鲢对于水体中氧的变化是四大家鱼中最为敏感的，稍不留神就浮头。
（以上三张照片前两张为花鲢，后一张为白鲢）
先说说花鲢鱼（有的地方叫胖头鱼或者包头鱼），学名鳙鱼，是中国著名的四大家鱼之一，现在的行情价再8块钱左右一斤，头部比起白鲢鱼要大上一倍，所以一半做鱼头类的菜用的最多，比如著名湘菜：剁椒鱼头，还有在北方很流行的一道“鱼头泡饼”，都是用花鲢鱼的鱼头做的，花鲢鱼在南方很多饭店经常被做“一鱼两吃”，鱼头剁椒，清真 ，土烧，鱼尾则是做鱼丸或者是整条红烧，都很好吃，应该这么说吧，是全中国人都比较喜欢吃鱼。
下面再说说白鲢鱼，现在的行情价格再3块钱左右一斤，也是四大家鱼之一，如果是论价格，它则是最贱的，原因在于，口感实在是太差，花鲢鱼吃起来口感带点Q弹，白鲢鱼吃起来则是粉粉的感觉，随便怎么烧就是没有花鲢鱼的那种口感，而且白鲢鱼是生活在水塘的最底层，土腥味特别重，哪怕是再好的水质养殖，吃起来就是差点意思，而且鱼刺也要比花鲢鱼多，且细小，综合以上各种缺点，也造就了白鲢鱼价格和花鲢鱼价格一个天，一个地，没有可比性,不过白鲢鱼也有优势，头小，肉多，冬天用来晒鱼干非常不错，便宜，十几块钱就能买一个很大的，弄点盐搓搓，或者是酱油浸浸，再晒干蒸着吃，口感还是可以的，加工过也就尝不出来土腥味了
上海哪里有好吃的自助餐？
巴西烧烤自助餐
电话:
地址: 上海市政民路215号(国定路口)
[人均消费] 37元/人
里面的烤肉味道不错,最近又和朋友去了一次,重温了大学时代的生活和体会。烤肉的味道还是一样的味美,里面的特色是烤香肠、烤笸箩、烤香蕉,都是我们比较喜欢的。这些东西大家都会要。
好伦哥
电话:
地址: 上海市南京东路328号三楼(地铁三号线南京东路站1、3号出口)
[人均消费] 39元/人
39元的Pizza自助,就在好伦哥!有20种美味匹萨,还有冰淇淋、色拉、意大利面等多种美食任你尽情享用§来好伦哥体验美食带给你的快感吧!
花正
电话:
地址: 上海长宁区长宁路750号(近定西路)
[人均消费] 43元/人
不大的日本餐厅,位于龙之梦附近。经营方式是自助型,就是不管你吃的是烧烤还是火锅都是自己动手挑选食物,有生的素菜、荤菜、海鲜等,还有冰激凌、自选饮料,价格很实惠。
蜀千新概念味城
电话:
地址: 上海市静安区吴江路66号(近青海路)
[人均消费] 41元/人
这家的生意也是挺红火的,尽管不像有些人家还要在外面等位。店面相对来说还算吴江路的大户人家了。要了一份豆豉味的烤鱼,48元,居然只有花鲢鱼的选择
咩咩小羊自助火锅( 虹口店 )
电话:
地址: 上海市虹口区玉田路517号(近东体育会路)
人均消费] 30元/人
一家吃自助火锅的餐厅,29块一个人的自助火锅,锅底另外算钱,畅吃畅饮。一般火锅店有的东西那里基本全有,一盘盘量也不小,餐单上半部分是要另外付钱的,比如基尾虾什么的。即使口味普通,但肯定可以吃得很饱。环境就是比较普通的火锅店。
比大营(浦东店)
电话:
地址: 蓝村路510号(近南泉路)
人均消费] 33元/人
这是家属于住家感觉的PIZZA小店,可以随意地点些东西作为主食,省去了做饭的麻烦。所以有些个人套餐,才28块,有主食有汤有色拉,很充实的一份。
夏季有什么养身食普???????
很高兴为您服务
适当选择一些滋阴补气白勺 食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。夏季养生食谱多食杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。
夏季养生(__xia4 ji4 yang3 sheng1)食谱之喝水学问
晨起喝水有助健康：因为早晨饮水可补充一夜所消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。最好喝矿泉水：因为矿泉水不含糖水，没有刺激作用，不像一些饮料具有刺激性，也不像果汁饮料含有大量的糖分。在一些发达国家，人们均视矿泉水为最佳保健饮料。饮水莫待口渴时：不少人的生活习惯都是以口渴与否来决定喝水，实际上这是不科学的。因为口渴表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时喝水为时已晚。睡前不宜多饮水，因为当人处于睡眠状态时，人体只是维持基础代谢，各种代谢都进行非常缓慢，不需要过多的水分，而且睡前饮水过多，不利于夜间休息。夏季养生食谱大渴易过饮：人若在大渴时，最易一次饮水过多，从而使胃难以适应，造成不良前因。古人主张“不欲极渴而饮，饮不过多”，就是防止渴不择饮的科学方法。如果一旦出现大渴难耐的情况，应缓缓饮水，避免身体受到伤害。
夏季养生食谱之补气养血精气粥
材料：黄精1两、枸杞半两、生地黄半两、麦门冬1两、蓬来米1杯、尾冬骨(无油)4两。
做法：米洗净，泡於清水中,黄精生地切成小片,冬去蕊(一般中药店即可买到，若未去(yi1 ban1 zhong1 yao4 dian4 ji2 ke3 mai3 dao4 _ruo4 wei4 qu4)蕊，可先将麦冬洗净，放置二十分钟，使整颗麦冬润软后，用刀切开除去中间之白蕊，一般中医界以去蕊可除烦，因此麦冬一定要用去蕊者)切成小块待用,尾冬骨切小块(买时即先请切块)洗净后，放入沸水中，烫洗以除去腥待用,将洗净之米和其他之材料加水六～八杯，放入电锅中，外锅中加水一杯，煮至开关跳起，即可闻到十分香醇之精气粥，食用前加入枸杞子拌匀，即可上桌食用。
黄精味甘性平，具有补益、填精髓强筋骨之传统疗效;生地黄味甘性寒，具有补血，滋阴清热之效;麦冬味甘，具有滋阴生津，根据笔者之研究，麦冬水抽出液具有提升造血功能力作用;配合枸杞子之滋阴明目，补肾护肝;米之补中益气。夏季养生食谱是一道适合作为早餐或点心之更年期妇女的补气血之清热药膳食谱。
花鲢
花鲢