越南有什么鱼 - Q1

越南有什么鱼

越南都产什么鱼

越南鲶鱼，红鱼，小黄鱼，海虾，花蟹，带鱼，鲳鱼，扇贝，青斑鱼，八爪鱼，鱿鱼，螺类，沙丁鱼等海鱼品种。

鲳鱼是海里的吗

鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。

初夏游向内海产卵，为食用经济鱼类。我国沿海都产。

鲳鱼，是我们家常常吃的一款海鲜。

鲳鱼肉质鲜嫩，骨头少，一直受到大家的喜欢。

小鲳鱼，价钱便宜，用油炸着吃，非常配酒，也下饭，更可以当零食吃。

1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；

2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

1.鲳鱼去鳃去肚，洗净沥干，用盐，糖，料酒。

2.黑胡椒粉，腌制2个钟头入味

3.把腌出的水倒去，在鱼的表面拍上面粉

4.锅里放适量油，把鲳鱼放下去炸。

5.两面炸透即可

肉鲳鱼是指鲳鱼，是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。

脊椎动物，鱼纲，鲳科。体侧扁而高，呈卵圆形或近菱形，银灰色。体被小圆鳞，侧线完全，位较高。头小，吻圆，口圆小，吻稍突出。齿细小，两颌各有1列。

背鳍长，臀鳍与背鳍形状相似;胸鳍较长，尾鳍分叉。成鱼腹鳍消失。以小鱼、甲壳类等为食。为近海中下层鱼类。鱼鳞可制装饰品的发光面。产量较大，我国沿海均有分布。

扩展资料：

品种

1、乌鲳：俗名黑鲳、铁板鲳、乌鳞鲳。分布于印度洋北部沿岸至朝鲜、日本以及中国沿海等，属于热带及亚热带中上层鱼类。其一般生活于水色澄清的海区。体呈卵圆形，高而侧扁，体长可达40厘米以上。

2、灰鲳：近海暖温性鱼类，分布于我国沿海和日本、东南亚等地。灰鲳生长迅速，肉质肥厚，口味鲜美，是上等的食用鱼，具有很高的经济价值，体呈菱形。

3、刺鲳：俗名鲳、肉鱼、瓜核、肉鲫、南鲳、玉昌、海仓。生活于亚热带海域，幼鱼栖息于表水层，常躲藏于水母触须中以寻求保护，成鱼则为底栖性鱼。

鲳鱼