街边小贩卖的基围虾为什么那么便宜，菜市场的基围虾会便宜一些吗
街边小贩卖的基围虾为什么那么便宜？
在所有的海虾中，对虾的味道比较鲜美。由于中国对虾前些年受一种病毒性传染病的感染，差不多全军覆没，目前市场上人工养殖的对虾，大部分是从国外引进的南美白对虾。基围虾原本是广东等地虾场里养殖的一种新对虾，由于其体长一般为七八公分，后来人们就把这一长度的虾统一叫做基围虾。
而一尾健康的南美白对虾最明显的特征就是体色洁白透明，只有在尾扇最外缘显带状红色（这是南美白对虾最明显的特征），而其前端两条长须则为粉红色。南美蓝对虾的尾伞带有蓝色，两条长须为棕色，而体色相对南美白对虾来说较接近深棕色，若仔细观察，其实南美白对虾外壳密布细致的小斑点，尤其在2――5厘米的幼虾身上最为明显。
对虾和基围虾的区别是什么？
1、基围虾幼虾，呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。挑选时候一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。
2、基围虾的尾巴是彩色的，展开非常漂亮，白虾的尾部就是白灰色的。选基围虾一定要选青色的和微微发红的，那是最好的，如果商家卖给你的发黑，千万别买，那是品质很不好的基围虾3、虾的额角上下有刺的就绝对不是基围虾。基围虾的背部隆起一条长长地红色的脊，而明虾只是在后半段能看到一小段而已。
基围虾形态特征
体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似，不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄接器为“Y”形，雌接器为“C”形，中央板呈台状。
其实我觉得街边小贩之所以卖的基围虾有一些便宜，是因为街边小贩没有必要去动用人力和资本，也不用去租房子，所需要的成本也就低了很多，所以说很多时候我们会看到街边小贩不止卖基围虾非常便宜，在卖一些其他产品的时候，也会跟那种固定的商贩有一定的价格差距，这也是我很喜欢吃街边小贩的根本原因。
当然我们注意到街边小贩的基围虾有一定的便宜，有可能是因为基围虾是属于那种质量不达标的商品，所以很多时候我们一定要注意到这一点，因为有可能是因为基围虾是属于死了的产品，这样才会导致街边小贩卖的比较便宜。同时你也会发现这种产品往往和那种正常商贩所卖的是不一样的，因为正常商贩所卖的产品是有一定水准和高标准的。
同时我们还要注意到的一点就是说街边小贩有可能所卖的产品有可能是缺斤少两的，这是比较可怕的一个现象。因为街边小贩都是属于那种，今天在这里，明天就不知道在哪里的那种现象，所以有可能我们今天在街边小贩所买的产品出现了问题，但是第2天我们想去找这个街边小贩，发现已经找不到了，所以很多时候这也算是街边小贩的一个缺点，也正是因为他们的这种缺斤少两，才导致了他们的利润大大增加。
同时我也希望大家清楚到这一点，因为有些时候这种产品往往是更新鲜才更好的，而那种比较有名气的商铺肯定卖贵一点也是有道理的，大家要知道一分钱一分货的这个道理肯定是红酒不变的，所以有些时候对于吃的这种东西还是尽量保持严格的标准，偶尔吃一次街边小贩没有什么关系，但是如果长期吃下去肯定对身体不好。
图片这个是明虾也叫南美白对虾，以前是海虾结果比较高也不容易买到活的，现在经过驯化可以淡水养殖了价格就下来了，我们这里活的菜市场价格在20到30之间
是因为小贩们都抱着虚无主义思想，以玩世不恭的态度，三天打鱼两天晒网的出勤方式，偷工减料养出来的虾米米
街边小贩不用交铺租，不用交税，所以便宜是正常的。在市场买的，每斤虾都要按比例把铺租还有税金算进去的，当然是要贵点！
中国对虾与南美白对虾的区别？
1、分布范围不同
中国对虾分布在我国的渤海海域；南美白对虾分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中。
2、形态特征不同
中国对虾雌性成体一般全长18～23cm，雄性成体为13～17cm。 体形侧扁，甲壳较薄，表面光滑。 通常雌虾个体大于雄虾；
南美白对虾成体最长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状是其显著特征。
3、名称由来不同
中国对虾名称的由来是，其在我国北方市场出售时都是以“一对”为单位进行计价的；南美白对虾则是由其外形酷似中国对虾而其步足常呈白垩状而得名。
扩展资料：
南美白对虾进入我国水产业的历史原因
在20世纪80代，我国对虾养殖业发展迅猛，我国沿海地区经济的重要组成部分。但是，到了20世纪90年代初，对虾病毒在全国开始蔓延，而且在短时间内找不到对策。对当时的对虾养殖业造成了沉重打击。
研究人员在研究对虾病毒防止办法的同时，开始探索新的替代品种。自1988年开始，我国开展了南美白对虾的引进、适应性养殖以及大面积推广工作;首先是由中国科学院海洋研究所引进了南美白对虾的新种虾。2000年以后，南美白对虾养殖规模逐年扩大。
参考资料来源：百度百科--中国对虾
参考资料来源：百度百科--南美白对虾
区别么 中国对虾 身体修长 煮熟后颜色不红艳 虾针相对身体伸开的时候呈直线
南北白对虾 身体短小较粗煮熟后颜色红艳 虾针相对身体展开呈弯曲状
养虾
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