澄湖养殖基地，阳澄湖养殖基地
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江苏省内知名的大闸蟹：
1、固城湖大闸蟹产地：南京高淳区固城湖生态：国家级生态示范区，江苏省内生态保护最好的十大湖泊之一口碑：固城湖大闸蟹历来有“蟹中之冠”之称，2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标，也是中国第一个水产类驰名商标、第一个中国国家地理标志产品。固城湖大闸蟹价格地道，膏腴丰满，肉质细嫩，味道鲜美稍带甜味。
2、太湖蟹产地：太湖水域生态：太湖是我国五大淡水湖之一，沿湖有多个二线城市，由于经济的发展，太湖水污染早已是公开的秘密，随着政府多年来的竭力治理，太湖水正在恢复水质。口碑：太湖水产一向名声在外，各类小吃参见舌尖上的中国。太湖流域不少人都是太湖蟹的忠实吃货。
3、长荡湖大闸蟹产地：常州长荡湖生态：长荡湖是浅水型、水草型湖泊，适宜甲壳类水产养殖。不过由于围网养殖众多，水体呈富营养化，加上工业化的影响，水质恶化，政府介入治理已达10年之久，长荡湖生态已逐步改善。口碑：长荡湖“苏标”河蟹，2006年通过了无公害农产品认证，2007年被认定为绿色食品a级产品、常州市名特优农产品，2008年被国家出入境检验检疫局认定为惟一一只获准在深圳口岸免检通关的水产品。长荡湖大闸蟹已连续5年作为香港水产品市场的特供产品。
4、溱湖簖蟹产地：泰州溱湖生态：溱湖，水域较小，却是国家5A级景区，国家保护湿地，四不像、丹顶鹤栖息地。溱湖终年水平如镜，流清水洁，水草丰茂，是典型的小而美的大闸蟹产地。口碑：溱湖簖蟹是国家认证的国家级无公害农产品，有“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”之称，不知道是真是假。可以肯定的是，它的产量无法匹敌阳澄湖。
5、洪泽湖大闸蟹产地：苏北洪泽湖生态：洪泽湖是我国第四大淡水湖，并且是活水湖，同为大湖，由于苏北发展落后，洪泽湖生态保持良好。口碑：洪泽湖产区，号称螃蟹之都，是中国水产百强县，生态示范县所在。
6、兴化大闸蟹产地：兴化市生态：兴化是中国农业生态第一市，市内湖荡密布，河道纵横交织，水产丰富。参见舌尖上的中国。口碑：兴化大闸蟹，是国家地理标志产品。
澄湖养殖场饭店
苏州市阳澄淀泖(含滨湖)区内的60个湖泊都是综合性功能湖泊，按其功能现状侧重点不同可分为四类：第一类为供水型湖泊，如阳澄湖、澄湖、尚湖、傀儡湖、同里湖、下淹湖等湖泊；第二类养殖型湖泊，如阳澄湖、澄湖、昆承湖、金鸡湖、独墅湖、漕湖、九里湖、巴城湖、白砚湖等湖泊；第三类为景观型湖泊，如金鸡湖、独墅湖、尚湖、石湖、同里湖、春申湖、沙湖等湖泊；第四类为航运型湖泊，如九里湖、白砚湖、钁底潭、急水荡、漕湖、昆承湖、巴城湖等湖泊。
阳澄湖养殖基地
1.洗手池圈养。如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间，可以使用家中的比较深的洗手池或较大较深的塑料桶进行养殖。首先将大闸蟹轻轻捡到洗手池等容器中，放入清水（自来水建议晾晒2小时）。水深不要太深，使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜。如果储存时间较长，建议在水中投放少量的小鱼小虾。
2.塑料桶圈养。使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大闸蟹平放其中，注意不要让蟹层叠。然后加水至大闸蟹身体的一半高度，切记水深不能把大闸蟹全部没过。桶或盆不要加盖，放在通风阴凉处。
3.冰箱保存。选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度。在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存，以保持适当的湿度。
阳澄湖养殖面积多大
2021年阳澄湖不会禁止养螃蟹么
水产部门和渔民们也在发愁——现存1.6万亩围网养殖能否保住？苏州市农业农村局渔业处姚洪涛处长介绍说，阳澄湖大闸蟹围网养殖2021年合同全部到期，“如果1.6万亩全部拆除，阳澄湖大闸蟹的牌子可能保不住，但如果环保压力大，养殖产生污染，该拆还得拆。”
苏州澄湖养殖场总部
阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。形态有四大特征：一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，三是贴泥的肚脐，四是甲壳晶，莹洁白，
阳澄湖大闸蟹主要有以下特性：
阳澄湖大闸蟹的生长条件优越，而且其养殖方法也比其他蟹更加的严格，我们从放养量看，一般蟹投放10克每亩蟹种(约2500只左右)而阳澄湖大闸蟹只投放1500只蟹种每亩，这样大闸蟹的在生长中吸收的营养更加丰富，而且比一般河蟹也要大，更加的坚实饱满，但同时产量也会大大下降，提高了运营的成本;
喂养的食物，阳澄湖大闸蟹吃的都是水生植物，菜叶以及小鱼，小虾，动物内脏和蚯蚓等一些天然健康的食饵，而普通河蟹吃都是人生产的饲料，含有很多激素，所以一般个头都比较偏小，而且生长周期相对要短一些!从而产量更大，所以价格也要更加低廉些;
阳澄湖大闸蟹，味道鲜美，话说“闸蟹上桌，百味失颜色”，更有“若非阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”的诗句出现;
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沙家浜水域面积12.65平方公里。沙家浜镇境内共有1条区域性河道、4条市级河道、10条镇级河道、79条村级河道、148条村庄河塘及10处湖荡，全长274.336公里，水域面积12.65平方公里，水面率达18.8%。
沙家浜镇是江苏省常熟市辖镇，位于江苏省东南部，常熟市南部，行政区域面积70.24平方千米。是典型的江南水乡，河浜纵横，湖荡密布。
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养殖阳澄湖大闸蟹没有确定的天数，一般春季投苗秋季出蟹重阳节的时候最肥。
养殖阳澄湖大闸蟹少的五个月，但也有两3年才成熟的蟹子。
阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。
农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟后凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。
阳澄湖养殖区
苏州市阳澄湖三家村蟹业有限公司目前以浙江市场为主，杭州地区就拥有24家连锁门店，浙江省内拥有37家连锁专卖，辐射整个江浙沪。同时，在北京、上海、天津等国内主要的一线城市也都拥有大型的连锁门店。
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近几年来公司，充分利用阳澄湖得天独厚的水域资源优势，采用科学化，标准化，规范化的养殖手法。从阳澄湖大闸蟹的种苗培育成蟹的全过程运用生态养殖技术，从小到大逐年不断扩大。公司养殖基地在阳澄湖拥有的9600多亩水域，是全国最大的淡水水域承包面积企业。每年为杭州、北京、上海市场提供近百吨左右产量的优质阳澄湖大闸蟹。
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澄湖在中国排不进十大湖，
澄湖又名沉湖或陈湖，由吴中区、昆山市、吴江区三地共辖。因“该地古为陈县（或云陈州）而名陈湖”。湖畔寝浦禅林寺内清顺治十八年（1661年）铸钟刻有“天宝元年地陷成湖”，故名沉湖。属泻湖型，为古太湖一残迹。
湖盆近三角形，水位2.66m，长10.4km，最大宽6.8km，平均宽4.32km，面积45.0km2；最大水深3.15m，平均水深1.83m，蓄水量0.82×108m3。
湖区属北亚热带湿润型季风气候，年均气温15.7℃，1月平均气温3.0℃；7月平均气温28.1℃。极端最低气温-10.6℃（1977年1月31日）；极端最高气温38.4℃（1978年7月5日）。多年平均日照时数2086.5h，无霜期225d，降水量1044.9mm，最大年降水量1544.7mm（1957年），最小年降水量788.8mm（1971年）。日最大降水量333.5mm（1962年9月6日）。
湖区属北亚热带湿润型季风气候，年均气温15.7℃，1月平均气温3.0℃；7月平均气温28.1℃。极端最低气温-10.6℃（1977年1月31日）；极端最高气温38.4℃（1978年7月5日）。多年平均日照时数2086.5h，无霜期225d，降水量1044.9mm，最大年降水量1544.7mm（1957年），最小年降水量788.8mm（1971年）。日最大降水量333.5mm（1962年9月6日）。
湖水依赖地表径流和湖面降水补给，沿岸计有大小河港45条，其中进水河港21条，出水河港24条。众多的进出河港把澄湖与其周围的黄泥兜、长白荡、白莲湖等大小湖荡相沟通，形成平原地区水乡泽国的自然景观。
湖盆自西北向东南微倾，吴淞江绕湖西北，并由大姚、席墟和碛砂诸港分流入湖；西南隅黄泥兜亦有来水入湖；由东部诸河港经明镜荡、长白荡及急水港入淀山湖。
提起澄湖，远没有太湖、阳澄湖那样有名，但作为全市最大的养殖湖泊，这里可是苏州的重要鱼仓之一。
更为重要的是，澄湖通过走生态养殖之路，实现了生态效益和经济效益的双丰收，其在鱼种放养、苗种培育、捕捞方式和管理方式等方面的积极探索，已成为我市渔业发展的一个典型。
澄湖面积5.75万亩，平均水深1.83米，1973年专门建立了澄湖养殖区，实行规划、放养、捕捞、销售、管理的“五统一”。
长期以来，澄湖实施“三不、两无、一靠”养殖模式，即养殖全过程不施肥、不投饵、不用药，全湖无围网和网箱养殖，全靠摄食湖区天然生物饵料。
澄湖水产养殖有限公司
1. 阳澄湖位于江苏省苏州市境内，东经120 °39′——120 °51′，北纬31°21′——31 °30′西南离苏州市区约10公里，东距上海市约60公里，北离长江约30公里，是江苏省重要的淡水湖泊之一。
2. 阳澄湖位于苏州市区的东北部，跨苏州市区、工业园区、相城区、昆山市，是江苏省重要的淡水湖泊之一。
3. 阳澄湖水产资源十分丰富，阳澄湖盛产七十种淡水产品，白鱼、鲢鱼、清水虾、大闸蟹为"湖中六宝"，其中素有"蟹中之王"美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。
4. 阳澄湖畔，东依上海，西临苏州，京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过，与上海虹桥机场相距仅半小时车程。她拥有岸线9.67千米，岸线蜿蜒曲折，富有诗意。阳澄湖总水面18万亩，太湖下游湖群之一，系古太湖的残留。一作阳城湖。"清水大闸蟹"著名产地。位于江苏省南部，苏州市东北境内。南北长17千米，东西最大宽度8千米，面积117平方千米，蓄水量3.7亿立方米。湖中纵列沙埂2条，将阳澄湖分为东、中、西3湖。
5. 东湖最大，水深1.7-2.5米;中湖和西湖，水深1.5-3.0米。西纳元和塘来水，东出戚浦塘、杨林塘和济河注入长江，南出娄江与吴淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。因此，独特的水域环境、地理位置以及水生环境，造就了阳澄湖大闸蟹有别于其他湖区大闸蟹的特质。
阳澄半岛是一个融国际性、生态化与历史文化元素于一体的休闲旅游度假新天堂，占地22.4平方公里的阳澄半岛国际休闲旅游度假区位于苏州工业园唯亭镇，是苏州现代都市休闲旅游的重要组成部分，也是苏州工业园区倾力打造的三湖（阳澄湖、金鸡湖、独墅湖）板块之一，并以国家级旅游度假区为发展目标，通过世界级规划打造集旅游、度假、休闲、餐饮、娱乐、会议、生态居住等多方面功能于一体的高品质国际休闲旅游度假胜地。
养鸡
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