潜江稻田养殖小龙虾，潜江蒜蓉小龙虾教程

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潜江龙虾养殖技术

食材用料

小龙虾3斤 鹌鹑蛋1斤 啤酒1瓶 油焖大虾调料1袋 白糖100克 盐适量 花椒适量 干红辣椒少量 独蒜2个 味精少许 胡椒粉、鸡精、麻辣少许 老抽少许 冰糖少许

潜江卤虾的做法

1.虾洗净，减去虾头和抽虾筋，准备好主料。

2.鹌鹑煮熟剥壳，留着备用。

3.开始炒金酱：锅内放少许油烧热，放入白糖翻炒，炒至糖化，冒泡泡，呈金色。

4.倒入一瓶啤酒继续翻炒，大概2分钟，可以尝下，味道是先苦后甜即可。

5.金酱盛出备用。

6.锅内加水烧开，放入辅料，可根据个人口味适量添加，再放入金酱。

7.再放入油焖大虾调料，若是没有，可以照着这个配方单独购买。

8.倒入虾盖上锅盖开始煮。

9.煮一会虾开始变成红色。

10.尝一下，虾壳变脆就差不多快好了，可以倒入鹌鹑蛋继续煮会。

11.煮至鹌鹑蛋变颜色，入味即可。一盆漂亮又好吃的卤虾就大功告成了。

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洪湖和潜江都是湖北省乃至全国的两个优质小龙虾产地。而且两地相隔也不远。

不过相对来说潜江市的小龙虾更正宗，口味也更好。不仅仅是因为潜江的小龙虾全国闻名，而是潜江的水土更能养育出味道纯正的小龙虾，这里水质优良，沟渠交错，土壤是更适应小龙虾的繁殖和生长。

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可比直接到学校现场报名或在学校官网登录报名

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身体健康，具备高中（含中专，技校，职中）等及以上学历，40周岁以下人员均可报名报考。

优先培养以下四类人员，1.餐饮企业的技术骨干，2.小龙虾殖户及创业农民，三烹饪行业从业人点，具有志于从事小龙虾产业的复员退伍军人 。

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虾稻1号，湖北省农业科学院粮食作物研究所、中垦锦绣华农武汉科技有限公司和潜江市农业农村局历时六年联合研发审定的高档优质稻新品种。具有品质优、产量高、抗性好、抗倒强等特点，和黄华占相比，一样的株高，同样的熟期，不一样的米质（食味评分88分达二级高档优质稻，千粒重26克，谷粒长宽比3.9，是湖北人喜爱的优质米），不同的抗性（中抗稻瘟病）。适合机播机插、手工抛秧、移栽直播等多种方式，广适性强，虾稻、麦茬、直播稻首选品种，亩用种7斤，常规管理，轻轻松松亩过一千三百斤！

关键是米厂包收购！在同等条件下，比保护价加价收购！是打造中国好粮油、荆楚好粮油的中高档优质稻品种！打造高品质原粮规模化生产基地，首选虾稻1号！养虾种稻，就用虾稻1号！

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“潜江小龙虾烹饪职业技能培训学校”（俗称“潜江龙虾学校”）成立于2015年8月，现与“江汉艺术职业学院饮食文化学院”实行两块牌子、一套班子。学校座落于潜江市紫月东路33号中国生态龙虾城内，占地面积4000平方米，是经教育部备案，湖北省教育厅、潜江市人社局联合批准的专业培养中国小龙虾产业技术人才、服务于小龙虾全产业链的高职院校。作为全国第 一所专门培养小龙虾专业技能人才的职业学校，其独特的专业和教学模式在全国职业教育领域独树一帜，探索出了一条职业教育、职业培训、产学融合、校企联合办学的成功之路，受到了各级领导的高度赞扬和社会各界的广泛关注，成为了一所闻名遐迩的中国职业教育网红学校。

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小龙虾学院”所属于湖北省江汉艺术职业学院。学校工作人员介绍，早在2017年，“小龙虾学院”新设立时就曾引起大家的关注。小龙虾是潜江的一大特色，立足于本地特色，经湖北省教育厅同意，江汉艺术职业学院自2017年起面向“潜江龙虾万师千店工程”，开展校企合作办学，通过单独招生考试录取，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。

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三江锅弯宝是湖北人，现在隶属于微聚影视传媒公司，出生于1989年9月3日，三江哥、大个子、怪怪、土嚎锅、铁铁、湾宝都是潜江本土三江锅团队成员。

爆笑三江锅的成立主要是由三江锅和弯弯成立的。嚎哥成立了自己的工作室，也是做的喜剧类视频。三江锅和弯弯成立的爆笑三江锅目前已经有1237万的粉丝关注，总共也获得了6000多万的点赞量，爆笑三江锅主要是以日常生活为创作来源，能够和网名们产生共鸣。

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潜江市小龙虾物流公司有约1968个，多集中在育才路，可打114查询

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