肉龟养殖技术，养殖肉龟的正确方法是什么
肉龟养殖技术与管理
1、生活环境 乌龟属于两栖动物，它需要水也需要滩，所以要给自己的龟宝宝制造一个适合它生存的环境，比较豪一点的就是在家里专门给龟龟腾出一个水池，其次就是用一个水缸，但水缸里的水不能过多，一般略高于龟背，水缸可以是高低斜坡在高处给它制造一个可以休息的地方也可以是在水缸中间放置石头形成一个浅滩。然后就是养龟用的水不能直接用自来水，要先在太阳下放两天。很多人认为乌龟是不用经常换水的，那主人也是这样想的话那就错了，养龟要勤换水，大概两到三天换一次，但换水也是有技巧的，每次换水只要换掉水的三分之二就好了，还有尽量不要在水里喂食。
2、喂食 刚买的乌龟是很害羞的，所以喂食的时候要注意离远一点，不要盯着它看看他在吃或者吃完了没有，等它慢慢的熟悉了之后，每次主人去喂食它就会抬头看着主人，那求喂得表情真的是超级可爱。而且喂食要注意观察气温的变化，随着温度的变化喂食的次数以及食量都会有变化。在乌龟经过了长时间的冬眠之后刚刚苏醒时，平均每三天投喂一次，一般在10:30-14:30之间最好，就好比人刚醒来肯定是吃不下什么东西的，乌龟也一样。到了秋天温差变化比较大，投喂的最佳时间段应该是10:00-11:00而且是平均一天一次哦。食量的标准一般是投喂后一个小时能吃完，未吃完的食物要及时捞出，以防乌龟吃到变质的食物导致其生病。当然还有一点要注意就是在乌龟进入冬眠前一定要乌龟吃饱，以保证它能储藏足够的能量度过冬天。
3、温度 温度的话包括两种，一是乌龟生存的水的温度，水一般是恒温，不能忽冷忽热。其二就是阳光，乌龟需要时不时的晒晒太阳，但晒太阳的时间不宜过长，太长的话会晒伤它的龟壳甚至导致它得皮肤病，所以每次时间一般基本上是15-20分钟。
4、食物 乌龟什么都吃，但是也要注意营养，不然会导致营养不良和造成各种疾病
肉龟养殖技术与管理方法
1、宰杀。乌龟洗干净后放在凉水锅里，盖上盖子，在炉上加热，直到乌龟烫死，主要是让乌龟在慢慢加热的过程中把龟尿拉出来,烫死的龟拿出来，用凉水冲洗干净，用小刀把龟壳外面的一层甲去掉，四肢、头、尾上的膜也要去掉；乌龟壳的两侧都有一条缝，用螺丝刀插进去撬开，即可把龟板卸下；龟的四肢腋下都有脂肪，一定要去掉，不然的话会很膻。
2、烹饪。将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；葱白切成条；生姜拍破；将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；加味精，装入盘内即成。
龟的饲养管理
每次喂多少龟粮才是合适的？
对于龟粮的喂食有两种比较流行的方法：
1）控制进食时间，在龟进食的15到20分钟内提供足够多的龟粮，龟能吃多少就吃多少，然后将剩余的龟粮清除。
2）控制食物数量，提供与龟头部体积大小相当的龟粮。
个人认为第二种方法比第一种方法好，因为第一种方法也可能会导致龟过度喂食的情况，过度喂食会影响龟的健康。经常会出现这样一个问题，很多宠物龟饲养者并没有意识到他们的宠物已经吃得太多了，总是觉得它们饿着肚子。其实龟是个机会主义者，只要有机会，它们就会尽可能多地进食，因为在野外，下一次饱餐的机会可能是在很长一段时间之后。而且你的龟很聪明，它最终会把你和食物联系起来，当它看到你的时候，它的大脑会发出“食物”的信号。所以从长远来看，如果你想让你的龟保持健康，一定要避免过度喂食。
确定与龟头部体积相当的龟粮数量也很容易。把一些龟粮放入一个塑料袋内，然后捏紧塑料一角，排出空气，像做蛋糕时挤奶油一样，将那一小堆龟粮靠近龟的头，感觉龟粮是多还是少，然后调整龟粮数量，当尺寸相当后，将龟粮倒出确定数量。
2.其他种类的食物每次应该喂多少？
——对于喂食大麦虫、鱼、虾、昆虫等。也可以采用同样的头部体积大小的规则，但要留有一些余量，就是说可以给龟喂食跟头部体积相比稍多一些的食物，因为这些食物的密度和营养成分一般都没有龟粮那么高。
肉食龟养殖
乌龟是杂食动物，但是在饲养的过程中人们发现，有些巴西龟只吃肉食连一口素食都没吃过，事实上说人工饲养的巴西龟则是名副其实的食肉动物。在饲养的过程中，很多养殖者还会选择给巴西龟吃生肉
乌龟生活于山谷、河溪之中，营水陆两栖生活。爱吃无骨、无刺的软碎肉、鱼肉，最爱吃新鲜虾肉以及各种昆虫。在人工饲养条件下，喜食动物性饵料，如鱼、猪肉、动物内脏、蚌、螺及血虫等。
龟类养殖技术
通常我们说的乌龟是指本土的中华草龟。草龟是半水栖品种。总体是偏喜水但不擅长游泳。适合浅水有嗮台的环境。它进食是基本在水中，也需要浮出水面嗮太阳补充钙质以利生长。
（龟类也有擅长游泳适合水里生长环境的比如猪鼻龟之类。当然也有不下水的陆龟。但它们不叫乌龟)
肉龟养殖技术与管理视频
所用道具菜刀、剪刀
1、用菜刀趁乌龟不备的时候一刀把它的头砍下，然后可以执行以下步骤。
当然如果乌龟的头一直缩进壳里面那么就在盆里放些水，然后把乌龟的头部抵到盆底。
主要是为了不让乌龟的头有伸出来给它咬你的机会。
2、把剪刀的一边从乌龟的尾部伸进去，开始往乌龟的头部剪直线，直到剪刀乌龟的颈部位置
如果上一步中你没有砍掉它的头，那么此时剪刀就剪掉它的头部。
3、现在乌龟已经无力动弹了，想怎么剪开都可以。直到能轻易掏出内脏。
4、剪开后把乌龟的内脏全部掏出来，把里面洗干净。注意！一定要把乌龟油全部挖走，那个很腥的！除非你喜欢闻它例外。
5、把盆里的水倒掉，杀了的乌龟放在盆里，用开水烫一下乌龟的全身，开水浇到覆盖乌龟为止，泡几分钟时间把它表面的一层薄薄的膜给除去。
6、撕去表皮后用凉水加少许酒浸泡几分钟后就可以炖啦！
烹饪方法：
1.将龟放入盆中，倒入热水，使其排尽尿，洗净，剁去头、足，除去内脏备用。
2.将龟肉与玉米须一起放入瓦锅内，加水适量，先用武火煮开，再用文火慢炖至熟透即可。
用法：吃龟内，饮汤。
小诀窍
健康提示：
1.滋阴补肾，生津降压。
2.适用于肾阴亏损的糖尿病、高血压等症。
血压病调理药膳
用党参，红枣，枸杞，香菇等都可混着顿的，炖龟主要喝汤
宠物龟的养殖方法
在挑选小龟的时候，一定要检查小龟身体是否健康。对于张口呼吸的小龟千万不要购买，因为这类的小龟可能患有呼吸道疾病。
挑选宠物龟的时间应在5-9月，温度恒定在20度以上。25-28度左右最佳。
人工饲养乌龟有池养、缸养、木盆养和水库池塘养等多种方式，各有利弊，可以因地制宜地自行选择。对一般专业户和小规模的养殖场，以建池养殖较好，因为此方式管理方便，经济效益也较大。家庭饲养可以选择鱼缸、水盆等容器。
饲料的投喂量依照气温、水质、乌龟的食欲及其活动情况而定，以当食欲及其活动情况而定，以当餐稍有剩余为宜。一般每隔1一2天投食1次。
乌龟饲养技术
水栖乌龟：经常喂一些单一的肉片，会导致乌龟营养不良，建议偶尔喂些鱼肉、蛇肉，老鼠等，注意在喂食时把骨头剔除掉。
陆栖乌龟：生长在陆地的乌龟更多喜欢高丽菜、胡萝卜、青菜等蔬菜类的食味，加上定期喂食一些营养剂效果会更好。
龟一般可以吃的食物有猪肝（生的），猪肉（瘦的，生的），青菜（如生菜），虾皮，小鱼，螺蛳等。不食物个头不能太大，和乌龟的嘴差不多大小就行了。不要老是喂一种食物， 这样会造成龟的偏食及营养不均衡。市场上有卖专门的乌龟饲料，也可以用饲料喂食。乌龟开始的时候很怕生，所以刚买回去，乌龟可能会不吃东西，不用着急，先让乌龟熟悉下周围的环境先，不要老去打扰乌龟，让它习惯环境。食物放下去，人就走开，这样就让它偷偷吃就好了。
水量：我们养小乌龟的时候，要是家里面有水池的话是最好的啦，这样可以放在水池里饲养，如果没有我们只能用水缸了。水缸的水一般略高于龟背，如果乌龟比较小，千万不要放太多的水。缸的中间可以放一块比龟壳大点的石头，不过要平些。这样方便小乌龟爬上去休息。水不能直接用自来水和井水，对乌龟不好，先放两天，让太阳晒一下。水温不能骤冷骤热哦！
龟的养殖和日常管理
乌龟基本饲养要点
1、饲养地点
人工饲养乌龟有池养、缸养、木盆养和水库池塘养等多种方式，各有利弊，可以因地制宜地自行选择。对一般专业户和小规模的养殖场，以建池养殖较好，因为此方式管理方便，经济效益也较大。家庭饲养可以选择鱼缸、水盆等容器。
2、饲料选择
乌龟食性较广，稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛、精猪肉等均吃，其中最喜欢吃的食物是小鱼、精猪肉、玉米。人工饲养时，为避免因饲料单一而生长发育不良和产生厌食症，应采用多种饲料，如动物性饲料中的鱼虾、蜗牛、河蚌等和植物性饲料中的稻谷、小麦、玉米等。要想让乌龟充分地消化这些饲料，在投喂饲料之前，须先将玉米、豌豆等压碎，浸泡2小时左右，其他大块食物也须先切碎。
3、喂食方法
乌龟的生活与气候关系密切，每年4月初开始摄食；6至8月摄食活动达最高峰，增重速度最快； 10月气温逐渐下降后，食量开始下降，当10摄氏度以下则停止摄食，进入冬眠期。所以喂食时应根据乌龟的生长特点来进行，要点如下：
(1)定时。春季和秋季气温较低，乌龟只在中午前后摄食，故宜在上午8一9时投喂饲料。从谷雨到秋分是乌龟摄食旺季，时值盛暑期，乌龟一般中午不活动，而多在下午17一19时活动觅食，故投食以在下午16一17时进行为宜。定时可使乌龟按时取食，获取较多的营养。
(2)定位。沿着水池岸边分段定位设置固定的投料点，投料点的食台要紧贴水面，便于乌龟咽水咬食。定位投喂饲料，目的是让乌龟养成习惯，方便找到食物，同时便于观察乌龟的情况。
(3)定质。投喂的饲料应该保持新鲜，喂食过后，要及时清除剩残食物，以防饲料腐烂发臭，影响乌龟的食欲和污染水质。
(4)定量。饲料的投喂量视气温、水质、乌龟的食欲及其活动情况而定，以当食欲及其活动情况而定，以当餐稍有剩余为宜。一般每隔1一2天投食1次。
龟鳖养殖技术
乌龟的人工繁殖技术
1.亲龟的选择与放养。亲龟应体质优良，外型正常、活泼健壮，体肤完整无伤。雌亲龟宜500克以上，雄龟150～250克，如市场收购的龟作亲龟，宜在夏秋季节进行。雌、雄比3∶1～2.5∶1。亲龟的放养密度不宜太大，每亩控制在500公斤以内。
2.亲龟的培育。要使亲龟性成熟早、年产卵次数多、卵数量多、卵质量好，在很大程度上取决于饲料条件。小鱼虾、泥鳅、蚯蚓、螺蛳、河蚌、家畜家禽的内脏、蚕蛹、豆饼、麦麸、玉米粉等，这些都是乌龟爱吃的食物。动、植物性的饲料的比例为7∶3。在天然饲料缺少的地区可喂人工配合饲料。产卵前、产卵期间要多投蛋白质含量高、维生素丰富、脂肪含量低的饲料。开春后，水温上升到16℃～18℃时，开始投饵诱食，每隔3天用新鲜的优质料，促使亲龟早吃食。水温达20℃以上时，每天投喂1次，鲜饵料投喂乌龟体重的5％～10％，商品配合饲料投喂体重的1％～3％。 龟池水质要求肥而带爽，保持中等肥度，水色最好呈茶褐色，透明度25～30厘米，经常注入新水，保持龟池的清洁卫生，减少蚊虫，并要定期进行药物消毒。
3.龟卵的收集。在整个生殖季节，应每天检查产卵场，检查时间以太阳未出、露水未干时为宜。如发现亲龟已产卵，要将洞口用泥或其它东西盖好，不要随意翻动或搬运卵粒，待产出后30～48小时，其胚胎已固定，动物极(白色)和植物极(黄色)分界明显，动物极一端出现圆形小白点，此时方可采卵。每一天产的卵用不同颜色的竹片做好标志，以便采卵时分别。 采卵时用桶、盆、箱收卵都行，一般先底铺一层2厘米厚的细泥沙，沙上放一层卵，卵上再盖沙，如此反复可放4～5层。 收卵时，根据标志依次将洞口泥拨开，把卵取出。并剔除未受精卵、受精不良卵、畸形卵、壳上有黑斑的卵及壳破裂卵。收卵完毕，应整理好产卵场，天旱时适量喷些水，便于龟再次产卵。
4.龟卵的人工孵化。
(1)常见的孵化设备有以下几种：一是室外孵化池，二是室外孵化场，三是室内孵化池，四是其它，如地沟孵化池、木制孵化箱、改进的恒温器作孵化器等。总之龟卵的孵化设备，基本同甲鱼卵的孵化设备差不多，能孵化甲鱼卵的设备就能孵化龟卵。
(2)龟卵孵化用砂有两种：一是甲鱼卵孵化用的石砂,二是泥土晒干捣碎拌河沙，经比较后者较好。卵的排列基本与甲鱼卵排列相似。
(3)龟卵的孵化主要掌握三个条件：温度。最好控制在28℃～31℃，不得高于34℃，不得低于26℃。湿度。最好控制在80％～82％，砂子含水量最好控制在7％～8％，不得低于5.3％，不得高于25.0％，孵化期间，应每天定期检查沙子的湿度。检查时，可用手轻轻扒开沙子，观察含水沙层离表面的深度。如果直到靠近卵才出现湿润沙层，则用喷雾器在沙子表面喷水，使细沙层(5～6厘米厚)略带湿润即可，切不可在高温下大量洒水。一般2～3天洒水1次。通气。孵化期间，应防止表层板结而使卵不通气而闷死。
(4)龟卵孵化临近出苗时，用小耙疏松表层沙土，以利稚龟出壳。出壳的稚龟有趋水习性，这时要在孵化池的一端安置一个盛有半盆水的脸盆，便于稚龟爬入盆中。刚出壳的稚龟重3～7克，背部带土黄色，粗看似古代铜钱。待稚龟脐孔封闭、卵黄吸完后可放入稚龟池饲养。
乌龟养殖
1.成龟的养殖方式成龟的养殖方式有四种：一是加温养殖，加温时间为自然养殖的越冬阶段。二是塑料棚保温养殖，其特点春末夏初和夏末秋初可延长两个月养殖时间。三是常温露天土池养殖，分为单养和龟鱼混养两种。四是庭院和农家养龟，一般选择房前屋后、有水源、阳光充足，温暖安静的空闲土地开池或已有的水面进行养龟。
2.成龟的放养放养前的准备：进行龟池的修整与消毒，包括清塘、消毒，检查防逃墙，进出水管，并进行修整等。放养时最好做到大小分开养殖。放养时间应选在4月下旬或5月上旬，当水温稳定在18℃～20℃进行。放养前应对幼龟进行药物侵洗消毒。放养密宽：成龟阶段不同养殖方式的放养标准见表1，在实际应用中应根据各自的养殖条件技术水平酌情加以增减。
3.成龟的日常管理饲料与投饲方法：饲料：龟的动物性天然饲料有螺、蚌、鲜杂鱼、蚯蚓、小虾、禽畜加工副产品等，以及蛋白质含量为40%的人工配合饲料。天然饲料和加工副产品饲料，饲料系数一般为8～15，而人工配合饲料为2.0左右。在实际应用中，每一份(干重)人工配合饲料，加1%～2%的蔬菜，加3.5份～4份(湿重)的鲜鱼肉或禽、畜下脚料等，充分混和，制成团状。按上、下午各1次，定点投喂。投饲：常温养殖各月份的投饲标准见表2。饲料的增减一般根据以下原则：随龟的体篝逐步增加而增加投饲量；当水温稳定在30℃和晴天时应适当增加投饲量；阴雨天则酌情减少等；如遇到阴雨连绵，最好在饲料台上方搭遮雨棚，以保证龟的正常摄食和饲料的投喂。生长期旺盛的6、7、8月份，尽可能投喂活鲜饲料，以保持营养上的均衡。当水温降到18℃以下时，应停止投饲。水的管理水质：成龟的高密度集约化养殖，水体小，自净能力差，故对水质的调控要特别注意。
常规条件的龟鱼混养或单养，一般池塘较大，水较深，水生态系中的生物多样化程度较高，水的自净能力较强，水质容易控制。一般情况下，在水质过肥和黎明时容易缺氧，应及时注入新水或开动增氧机增氧。每隔10～15天加施生石灰(10毫克/升～15毫克/升)或漂白1～2ppm。水位：成龟池水位，应保护1米左右，并视天气好坏而增减。过深，龟上下呼吸运动中消耗体力太大；过浅，水质多变，池的四周要留有较多的陆地供龟晒背休息。水温：在加温条件下饲养的龟，水温尽量保持在30℃±1℃～2℃的水平。常温养殖，早春、晚秋当气候尚不稳定，应适当加深水位，防止水温频繁、过急地变化；盛夏水温达到34℃～35℃时，应及时加深水位，以便降温。充气：特别是集约化养殖的龟池，容易缺氧，产生有毒气体(沼气、硫化氢氧)；及时充气、增氧能加速这些气体的逸出，净化水质。当池水透明度在30厘米上下、溶氧量大致在4毫克/升～5毫克/升，这时的环境最适于龟的生长。水中氨的浓度在20毫克/升～30毫克/升时，龟生长正常，70毫克/升时食欲减低，应及时换水，100毫克/升以上，容易引起疾病。
乌龟的营养需求与饲料配制技术
（一）、龟的营养需要龟所需要的营养主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五大营养元素。1.蛋白质。蛋白质对龟的生长发育最为重要。龟直接从饲料中摄取蛋白质。一般认为，饲料中蛋白质含量高，饲料的营养价值就好，养殖对象生长就快。龟对饲料中蛋白质含量的要需求比较高，其生长阶段不同，需要量也不一样，一般要求饲料中的蛋白质含量在38%～42%。
2.脂肪。脂肪是乌龟生长发育不可缺少的成分之一。它主要是作为体脂贮存在体内或用于运动的能源。脂肪在乌龟体内氧化放出的热能一般为糖类和蛋白质的2倍。实验证明，乌龟配合饲料中的脂肪含量为3.5%～5.0%适宜，过高或过低，都将会影响饲料效率、培重率、增肉系数等。
3.碳水化合物。碳水化合物被机体吸收后的主要生理功能是：一是供热量，二是组成肌体成分；三是节约体内蛋白质，用作饲料的粘合剂。乌龟的饲料中淀粉的适应量为23%～26%。
4.无机盐类。无机盐对乌龟的躯体有极重要的作用，除参与形成骨骼和血液外，对调节机体生理也具有直接或间接的作用，特别是对亲龟的产卵繁殖有重要义意。在必需的无机盐中，如下几种是较易缺少的，钙、磷、钠、氯、镁、锌、铜、钴等。钙和磷在身体中占全部无机盐的3/4，尤其亲龟产蛋前后必须添加骨粉等“高效速生素添加剂”。
5.维生素。乌龟缺乏维生素时，生长发育减慢，代谢失常，易患各种疾病。维生素多数在体内不能合成，必须靠饲料供给。维生素和动物激素一样，量不多但是必不可少的，因此，在饲料中必须添加复合维生素。
（二）乌龟饲料的种类
1.动物性饲料。包括各种淡、海水鱼类、软体动物、大型蛋类、水生昆虫，各种禽畜和野生动物的肉及下水，蚕蛹等。
2.植物性饲料。它包括玉米、小麦、大豆、小米、稻谷、各类饼、青饲料中的瓜果、蔬菜、水生植物等。
3.饲料添加剂。它包括矿物质中的骨粉、钙粉、食盐、高效速生素添加剂，维生素类的畜用多维素、鱼肝油、麦芽等，杭菌素中的土霉素、磺胺类等，健胃药中的干酵母、食母生、种曲等。
（三）饲料及饲料配制
1.天然饲料。其范围很广，有红虫、丝蚯蚓、昆虫、水蛋，鱼、虾、螺、蚌、蝇蛆、蚕蛹，动物屠宰下脚料和各种青料，如瓜类、青叶菜类，红薯、稻谷、小麦等。其加工和配制方法是，动、植饲料按6∶4或7∶3分别捣碎，然后倒入绞拌机内加些适宜的防病药物，再绞拌均匀。这种饲料蛋白质含量不很高，一般在30%上下，但养龟的效果较好。
2.人工配合饲料。是根据乌龟的生理特点，将多种原料按一定比例配制，并采用一定的工艺加工配合而成。各种营养成分在饲料中配制的比例合理，可使各营养成分发挥最大经济效益，并获得最佳的饲养效果。龟在不同生长阶段，对各种营养成份的需求也各不相同。见表1。配方1：鱼粉38%，豆饼12%，花生饼10%，菜籽饼5%，玉米粉10%，面粉20%，骨粉3%，赖氨酸1%，多种维生素1%。此配方饲料粗蛋白质含量为42%。配方2：鱼粉25%，蚕蛹粉10%，骨粉3%，豆粉15%，花生饼15%，面粉15%，玉米粉15%，赖氨酸1%，多种维生素1%。此配方饲料粗蛋白质含量为38%。
养羊
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