刺鳅养殖，刺鳅怎么养殖

刺鳅养殖，刺鳅怎么养殖

刺鳅人工养殖技术

泥鳅是很好养的，只要在鱼缸中提供一些淤泥，不需要格外喂养食物，它会自己找一些藻类来吃。

要是大规模养殖，也是很好养的，对于环境的适应性强，并且产量很稳定，能获得一定的收益。

在养泥鳅的时候，我们需要定期换水，因为鱼缸中的水质时间久了是会变质的，不换水的话，泥鳅是很容易死掉的，这个我们需要特别注意一下。

刺鳅的养殖技术

1.喂养刀鳅鱼的话喂蚯蚓就好了,小时候喂小一点的,后来喂大一点的,有条件可以去商店买一些红虫来喂

2.养的地方一定要放一些石头,因为它们喜欢钻进石头缝里,而且这样不容易死,能养很久

3.不管是水池还是鱼缸,底部都应该铺一层河沙,可以净化水质,调节温度,不会太热或太冷

4.去找一些水草种在里面,增加氧气含量,为其提供栖身场所。

5.一定要换水,频率半月一次,不换水的话可能会得病死掉,而且水时间长了之后会发臭。

6.不管怎么说,养的环境尽量大一点,这是一直以来的经验

刺泥鳅养殖

刺泥鳅，即大刺鳅。

生长在长江、汉江及其以南水系。

为小型野生淡水鱼类，目前已难以寻获。

其体呈流线型，背鳍上长有16根左右的刺。

因刺硬及形似细而长的小刀，故称"刺泥鳅"、"刀鳅"。

"干煸刀鳅"是两湖地区人们喜爱的一种菜肴。

特别是作为下酒菜，香脆可口，回味无穷。

刺泥鳅养殖技术

先把泥鳅洗干净后，在热水里烫一下，待温度降低到可接受时，一手摁住头，另一手拿水果刀从头部刺下去，拿住头的手拖拽便可。重复以上动作，便可把泥鳅肉完整分下来，刺也出来了。

做泥鳅的菜，有二种方法，一是直接宰杀泥鳅，然后去除泥鳅的内脏和杂质， 二是把泥鳅放盐水中（稀释），让泥鳅自己吐出肚内的杂质（类似于做泥鳅钻豆腐这道菜）

1、先用盐水养

2、用开水烫

3、用剪刀剪开。

4、洗净。

干煸泥鳅做法：

主料：泥鳅250克

辅料：青椒40克,

调料：植物油25克,酱油3克,料酒5克,醋2克,白砂糖2克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克

做法：

1. 把活的泥鳅先放倒稀释的盐水中浸泡，让它吐出肠中的杂物，再宰杀，去肠杂；

2. 葱切段，姜切片；

3. 青椒去蒂洗净，切成粒；

4. 炒锅放油烧热，下入葱段、姜片爆香，放入泥鳅煎倒两面变色，加入料酒、酱油、醋、白糖、水、精盐烧开；

5. 小火煮倒肉熟烂，汤浓，撒入味精、青椒粒炒匀， 收干汁就好了。

泥鳅钻豆腐

小泥鳅200克、豆腐500克、葱1根、生姜1小块、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙。

做法：

1、葱切段、姜拍松；泥鳅静养几天后洗净；

2、锅内放入冷水，开小火，将豆腐放在锅中间，把泥鳅放在周围，待锅中的水慢慢加热，泥鳅就会往豆腐里钻；

3、在泥鳅全部钻进豆腐后，将豆腐取出，放在汤碗中，灌上高汤，放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精，蒸15分钟即可。

红烧泥鳅

泥鳅、西兰花。

做法：

1、泥鳅放在锅里，开小火让其吐完泥浆，再用清水洗净泥鳅身上的粘膜；

2、锅里放底油，加两勺白糖，炒出糖色，再把泥鳅放进去爆炒，加一小碗水，加盐、料酒、姜片、陈醋、酱油、老抽，烧开后调小；

3、火烧至收汁，出锅前放些辣椒及葱粒，最后倒入焯过水的西兰花中间。

大刺鳅养殖技术

1、池塘要求

养殖刺鳅鱼要选择四周环境比较安静的场所，池塘的面积在1-2亩左右，保证水深在1.5米，并且要保证池塘排水注水方便，方便为刺鳅鱼添水换水。

2、放养时间

刺鳅鱼放养的时间在每年春季的5-6月份，要选择体质强健、鱼体长度在5厘米以上的鱼苗，放养的密度在每亩2000尾左右，注意投放刺鳅鱼时要用食盐水进行消毒。

3、饵料选择

刺鳅鱼的食物主要以轮虫为主，当鱼苗长到15厘米左右时，可以为其投喂蚯蚓，补充蛋白质，并且要添加蝇蛆、黄粉虫等鲜活性强的饲料，提高刺鳅鱼的进食量。

4、及时分养

经过一段时间的养殖后，每个刺鳅鱼的生长速度都会出现明显的差异，此时要将体长在20厘米以上、生长瘦弱的鱼苗分离出来，让刺鳅鱼正常生长，以免鱼苗死亡。

刺鳅的人工繁殖技术

红纹刺鳅的寿命在6年左右。

红纹刺鳅，属于硬骨鱼纲，鲈形目，刺鳅科，刺鳅亚科，刺鳅属。其体态修长，身体柔软，呈深黑褐色，体表分布着火红色线条状花纹；尾鳍边缘为红色，面部的条纹略显黄色。野生种群由于过度捕捞已经极为罕见，市场上多为人工繁殖。其形态华美又名火龙鱼、喷火龙，是水族爱好者偏好的品种。

刺泥鳅能人工养殖吗?

把泥鳅放在热水中烫一下，一手摁住泥鳅头，另一手拿水果刀从头部刺下去，拿住头的手拖拽即可，重复以上动作，便可把泥鳅肉完整的分下来；

将泥鳅用开水烫死，然后用剪刀剪去头，去掉肠，洗干净放入碗中，加点水和生姜片，上锅炖7-8分钟，炖烂以后把泥鳅拿出来放在碟子中，用勺子压一下，肉和骨头就分离了

刺鳅人工养殖技术与管理

刺鳅鱼一般养殖10-12个月左右即可上市出售。池塘处理：消毒后，在池塘中放入水葫芦调节水质，同时做好对于蛇、夜游鹤等天敌的防护工作。

放养鱼苗：每亩池塘投放8000-10000尾的鱼苗。

喂食：早上和晚上分别喂食一次，主要投喂冰鲜鱼、水蚯蚓、黄粉虫。

管理：保证水质干净，同时泼洒生石灰水防治鱼病。

中华刺鳅人工养殖技术

那东西在亳州叫刀九，鱼行天天都有卖的。

那东西9块钱1斤，卖的很快

那东西好像只吃活虫，没听说有养殖的

不过要养殖的话，可以参照养黄鳝的方法

那家伙跟黄鳝习性差不多

黄鳝的无土养殖法对刀鳅很适合

养鸡

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