藕田可以同时套养田螺、黄鳝、泥鳅吗，网箱养殖田螺黄鳝泥鳅致富案例

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藕田可以同时套养田螺、黄鳝、泥鳅吗？

3000斤藕，500黄鳝，300斤泥鳅 麻烦采纳，谢谢!

黄鳝田螺的做法有哪些呢？

黄鳝的做法极其多样，浓油赤酱的红烧黄鳝、滋补养颜的黄鳝汤、鲜美入味的响油鳝丝・・・・・・总有一道你喜爱的黄鳝菜式。01 红烧黄鳝经过红烧后的鳝肉肉质酥烂，汤汁浓郁，汤汁可以拿来拌饭，简直就是下饭的佳肴。当然，做法也很简单。1、拿出一斤的黄鳝，处理干净后切段，热锅烧开水后关火，将鳝鱼放进去焖上两分钟，用筷子搅拌后去掉表层白皮。

2、准备好材料，蒜头、葱姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、盐、糖、花椒粉、黑胡椒、鸡精、香油、水淀粉以及香菜适量。3、热锅下油，蒜头炒到微微金黄，放入姜片、葱头、干辣椒、花椒粒，跟着倒入黄鳝煸炒片。4、最后，依次加入料酒、生抽等调味料，焖煮五分钟就可以倒入水淀粉，大火收汁，就可以出锅了，装盘后撒上葱花、香菜点缀。黄鳝滋补气血，补虚养身，但也不适合和南瓜、菠菜、红枣一起食用。

田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。中国圆田螺或其同属动物的肉获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净用。很多人喜欢吃田螺，那么田螺到底怎么做好吃呢?接下来就和小编一起去看看吧。

炒田螺

用料主料：处理好的田螺500克，食盐4克，蒜15克，豆豉35克，紫苏3克，植物油25克。做法：1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂;2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;3.旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起;4.洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。烹饪技巧：1、嗜辣者可放辣椒少许，味更佳;2、可用海鲜酱、柱侯酱代替豆豉。

酱烧黄鳝田螺，辣炒等。酱烧是一种常用的作法，味道不辣，鲜香。辣炒则是比较经典的作法，充满爽口的味道。

把黄鳝处理干净，洗干净，然后切成段。然后在锅里把葱蒜爆香之后。把黄鳝，田螺一起放进去炒。

黄鳝田螺的做法，我们可以把田螺放入水中加好调料，然后进行蒸煮。这样是很好吃的。

黄鳝：

红焖鳝鱼

准备食材如下：鳝鱼500克，泡椒5个，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，大蒜5瓣，小葱适量

具体做法如下：将鳝鱼清理干净之后，剁成约5厘米长的小段，将剁椒切碎，大蒜拍扁剁碎，起锅加油烧热，放入蒜末和泡椒碎，小火炒香，炒香后放入1汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油，再放入半汤盆的清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入3汤匙生抽，然后大火煮开，煮开后放入鳝鱼，煮3分钟，将鳝鱼煮熟后即可出锅，最后撒上葱花即可！

田螺：香辣田螺

田螺