美国肉牛养殖场，美国肉牛养殖技术
巴西肉牛养殖
肉牛的主要品种有内络尔牛Nellore)、居尔牛(Gyr)、克利罗牛(Criollo)。
2、奶牛的主要品种有更赛牛(Guernsey)、爱尔夏牛(Ayrshire
巴西养牛农场
主要品种有内络尔牛Nellore)，皆为过去从印度引进，至今保持纯种繁育。
另一种数量较多的牛为克利罗牛(Criollo)，是19世纪从西班牙引进的，成年公牛体重可达850-1000kg。1997年巴西牛存栏数1.6亿多头，年产牛肉515万吨，占当年世界牛肉产量的9.5%。
巴西养牛场
1牛肉,出口量世界第一。巴西国土热带面积广阔,降水多,牧草肥嫩多汁,非常适合养牛。
2.大豆,巴西是世界大豆种植规模最大,产量最高,出口最多的。
3.甘蔗及蔗糖。全球甘蔗(这里指榨糖用的的糖蔗)种植规模最大的,产量最高,蔗糖产量位居世界第一.
美国牛肉养殖场
世界上牛肉最大进口国是中国、美国、日本、韩国和德国。总的来说，这群牛肉买家占全球进口牛肉的一半（50.1%）。
从大陆的角度来看，亚洲国家的买家在 2020 年消费了价值最高的进口牛肉，价值 244 亿美元，占全球总量的 49.1%。排在第二位的是欧洲进口商，占 27.3%，而全球牛肉进口的 16.1% 是交付给北美客户。较小的百分比进口到拉丁美洲（3.9%），不包括墨西哥，但包括加勒比、非洲（3.2%）和大洋洲（0.3%）。
以下是进口价值最多5 个国家和地区，无论是新鲜、冷藏还是冷冻。
中国：102亿美元（占牛肉进口总额的20.5%）
美国：64 亿美元（13%）
日本：33 亿美元（6.7%）
韩国：29 亿美元（5.8%）
德国：20.3 亿美元（4.1%）
巴西产牛肉吗
巴西龟可以生吃牛肉。巴西龟是肉食性乌龟，因此生牛肉是很好的选择。巴西龟的食谱：生肉类，淡水水产类，昆虫类。主要有：猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼，虾，蚌，螺，泥鳅，蚯蚓，蚂蚱，面包虫，飞蛾等。在食物极度匮乏的情况下，巴西龟也会食用一些植物的根叶，果实等。巴西龟的喂养：
1，注意投食时水温度。水温在20度以上才可以进行投食。低于20度巴西龟的消化系统几乎不运作，此时投食容易得肠炎和肠胀气。
2，注意水质的清洁。巴西龟生命力很强，但是也会生病，所以需要2-5天进行换水，春秋季节5天左右换一次水，夏天1-2天换一次水。
3，注意浅水饲养。水位过背即可，巴西龟不适合深水饲养。浅水也要有爬台，晒台，并且每天尽量提供30分钟日照时间。日照选择早上或傍晚的柔和阳光。不要选夏天中午的毒辣阳光进行晒背，容易晒晕，晒死，感冒。
4，混养注意：巴西龟属于比较凶猛的乌龟，不宜和其他种类乌龟混养，会误咬其他乌龟，造成其他乌龟受伤，或是伤口感染腐皮病。
5，冬眠事项：当水温低于16度，巴西龟开始冬眠，当水温低于四度，会对巴西龟造成轻微冻伤，水温低于零度，巴西龟会被冻死。水温高于18度，巴西龟会自己从冬眠中醒来。除此之外，巴西龟在中国属于外来物种，因此不可放生野外。如放生，需要去专门的放生池进行放生。目前我国已经被巴西龟这种外来物种严重入侵，我国本土龟生长环境日益缩小。因此，看好自己的小龟，以免它逃跑祸害一方。
国内肉牛养殖
2020年中国存栏最多的20个规模牧场主要分布在西南、西北以及东北三处，总存栏46.6万头，分布在64个牧场中。其中西南地区2个牧业集团8万头，西北地区15个牧业集团15万头（包括内蒙），东北地区2个牧业集团3.5万头。
在这20个规模牧场中，主要品种为安格斯和西门塔尔，存栏量不相伯仲，褐牛和地方黄牛也有少量存栏。说明规模化饲养的肉牛品种中还是以国外大体型牛为主，地方牛种为辅。安格斯和西门塔尔这两个品种在我国不论南北，均能适应生存，产生经济价值。
其中西南地区牧场具有小牧场、大存栏的特点，建场和管理适应当地平整土地较少的特点，多以区域内集中牧场群的形势呈现。新疆内蒙等北方地区多以大型单体牧场的形式存在，地广人稀更适应大规模养殖。
2019年我国牛存栏9138万头（20年数据尚未公布），肉牛行业TOP20的集团总量才占我国牛总存栏的0.5%，说明我国肉牛行业仍然存在规模化程度低，缺少大型甚至超大型牧业集团，缺少全国性的牧业集团的现状。
巴西养牛业
"巴西牛肉"的特点：白肉和红肉是分开的，无明显纹路，白是白，红是红，一块一块的。而且不会有膻味，色泽暗红无光，肉的表面摸上去粘手，用手指轻压会留下明显的凹陷。
"巴西牛肉"便宜的原因：巴西成为疯牛病疫区，我国明确规定不得销售来自巴西疯牛病疫区的牛肉。因为是走私品，无关税。所以定价比较便宜。
分辨是否为"巴西牛肉"：
1.从包装上来说;因为"巴西牛肉"是国家明令禁止销售的，所以没有经过海关。以非法渠道走私进入中国，所以消费者要警惕。别买全英文或者纯葡萄牙语包装的牛肉。一般来说，经过海关的产品，都有中文翻译和标识。
2.从价格上来说，因为是走私品，无关税。所以定价比较便宜。例如市场上每斤生鲜牛肉的定价为40元/斤左右，而这些"巴西牛肉"只需要20多元，便宜一半。所以太便宜的牛肉也不能买。
3.生鲜食品都有检验检疫证明，消费者可主动向商家索要查看。
4.从口感上来说，"巴西牛肉"在烹饪过程中，在无调味料添加的条件下，会有辛辣味。所以如果食用发现口感不对，一定不能继续食用
美国 肉牛 养殖
肉牛想出栏必须要达到一定的重量，要是太小的话还是牛犊自然不会被进行宰杀的，因为这涉及到出肉量，太小的牛杀掉出肉不多的话其实是不划算的，所以想卖牛也要养大才可以出栏的。
肉牛喂到多少斤可以出栏？
现在养牛的话都是买三四百斤的牛犊回去养，重量太大了买回来养不划算，而太小的话买回来不容易养活。一般来说三四百斤的牛犊买回来，至少需要达到1100斤才可以出栏，要是真的养不大了，最少也要上千斤才行的。
牛贩子买牛都喜欢买长膘的，因为这些牛够牛出肉才更多，要是牛很瘦的话这重量大部分都是水，含肉量不高买回去出肉少，可能会造成亏本的情况了。
所以牛没有达到重量是没人买的，比如说养到了八九百斤，自己去不想再养了，这个时候你想卖掉是不容易的，牛贩子都是买肉牛不会要的。你也只能够卖给别人继续养，直到养到了1100斤才能够出栏的。
而如果你技术不到位，肉牛一直养不到足够的重量，你只能够亏本出售给别人继续养，这样是会亏本的。
400斤的肉牛喂到出栏需要多久？
现在养牛，正常情况下一天可以长两三斤肉，像老农养牛的时候一天也就是长个2斤的肉，养个300天就是600斤的肉，这样的话刚好够1000斤，勉强可以出栏。
所以很多时候都还需要养个300多天才可以出栏的，其实老农也可以让300天就能够够1100斤出栏，只不过需要消耗的饲料钱就会多一些了。老农一天饲料成本就是控制在20块钱，虽然多喂一些精饲料可以多增加一些体重，但要是带来的收益并不多，可能也是老农舍不得本，所以养牛的周期一直就是这么做一些。
也有可能是品种不太好的原因，因为老农都是养本村的杂交黄牛，没有跑去山东买优良品种，也是造成长肉比较慢的原因。不过正常情况下400斤的肉牛，一般喂个300天都可以出栏了。
巴西最大的肉牛养殖基地
1. 西门塔尔牛
西门塔尔牛起源于瑞士的阿尔卑斯山，是世界十大重型牛品种，此牛主要为黄白花或者淡白花，整体驱长，与普通的牛相比，生长速度快，肌肉多，脂肪少，是世界上分布最广，数量最多的乳，肉兼用品种之一，也是肉牛中最大的品种。
2. 利木赞牛
利木赞牛来源于法国的利木赞高原，是大型役用牛，它的毛色主要是红色或者黄色，这种牛体格大，生长快，肌肉多，脂肪少，且产肉量高，是法国肉牛的第二大品种。
3. 夏洛来牛
夏洛莱牛起源于法国夏洛来地区，是欧洲最大的肉牛品种。它的貌似色主要是白色或乳白色，还带有斑点。这种牛体格大，瘦肉多，口感细腻，在国际市场非常受欢迎和重视。
4. 安格斯牛
安格斯牛起源于苏格兰东北部，被称为英国最老品种的肉牛之一，这种牛毛色全黑，乳房处有白斑，此牛体型较小，极少难产，且抗病能力强，比较耐寒，不大耐热，被认为国际肉牛杂交体系中最好的母系。
5. 海福特牛
海福特牛生产与英国英格兰南部，是英国最古老的肉牛品种之一，是典型的肉用体型，体型宽大，肌肉丰满，且此牛适应性好，耐寒耐热。
6. 比利时蓝牛
比利时蓝牛源于比利时，也叫魔鬼筋肉牛，是世界上最强壮的牛，背毛主要是白色，身躯主要是蓝色或黑色斑点。此牛体魄健壮，肌肉发达，蛋白含量高，胆固醇少，热量低。
7. 皮埃蒙特牛
皮埃蒙特牛源于意大利，是意大利古老的肉牛，也是肉乳兼用品种，此牛幼年时毛色是乳黄色，成年牛是黑色或白色。具有肌肉及其发达，泌乳量也比较高，脂肪和胆固醇也非常低的优点。
8. 奥布拉克牛
奥布拉克牛起源于法国，是一个比较古老的品种，在法国非常出名，此牛口感极好，肉质鲜嫩多汁，是世界十大肉牛品种之一。
9. 婆罗门牛
婆罗门牛是来源于美国西南部的一个品种，因为处于亚热带气候地区，具有耐热，抗病，适应力强好饲养的优点，产肉量还极高，肉质良好，得到了广泛的应用。
10. 日本和牛
日本和牛来源于日本，被认为世界上最优秀，最顶级的肉牛品种，日本黑牛是和牛中最主要的品种，主要是黑色的毛发，带有白色的斑点、其肉质鲜嫩多汁，脂肪也极低，风味独特。
国外肉牛养殖
西门塔尔
西门塔尔牛
该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650—800千克。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
利木赞牛
利木赞育肥牛
利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200—1400千克，母牛达800—900千克。利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高， 在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86—1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。
夏洛莱牛
夏洛莱牛
该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100—1200千克，母牛700—800千克。
肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而中国仅占10%左右．牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。中国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民又利己的好产业！
巴西肉牛养殖视频
答：是黄牛。巴西进口牛肉是肉黄牛，比如菜牛等。萊垍頭條
黄牛是中国固有的普通牛种。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。萊垍頭條
特种养殖
特种养殖