喂激素的黄鳝，黄鳝养殖者激素
黄鳝雄性激素多吗
养殖螃蟹黄鳝等水产真的是用激素和抗生素。一般情况下，集中的饲养水产品会产生很多细菌，从而导致水产品生病。当年为了过快的追求经济利益，他会使用一些抗生素和激素，避免这些动物生病，保持健康的情况下会使他们的成长速度也会突飞猛进，这些化工原料虽然对人体有极大的伤害，这是由于我国市场当中的监管体制不严。
这些水产品是可以正常的流入市场当中，消费者使用之后，不会迅速迅速产生食品安全问题。
黄鳝有雄雌吗
鳝鱼小时候是雄，长大就变成雌性了，只有在发情期才能放在一起，不然雌性会丈着强壮吃掉雄性。
吃黄鳝的危害
黄鳝头部有毒
黄鳝是生活在污泥之中，以污泥中的腐殖质为食维持生活。在荒郊野外的池塘、沟渠、沼泽中，有许许许多多的野生小动物死亡后，尸体留在污泥之中，通过微生物侵蚀后，腐烂变质，再被黄鳝取食。
在农村沟渠池塘河流中，都是农村生活污水汇聚于此的地方。这些地方，污水中有非常多的有毒物质，沉积在水底污泥中。这些有害物质被黄鳝取食后，首先经过头部，毒素含量比其它部位要高。
黄鳝头是黄鳝身体中非常肮脏部位，含脏东西和毒素非常高的部位。并且黄鳝的腮部存在着许许多多的有害病菌和寄生虫，对人非常有害处。因此在吃黄鳝的时候，黄鳝头一般都是去掉不吃的。
黄鳝头是一个三角形的头形，其实都是一些骨头，含肉量非常少，没有多大的食用价值。另外黄鳝头有一种泥土的腥臭味，很难闻，吃黄鳝的时候没有去头，就会使黄鳝失去新鲜的美味，带有异味食品，使人失去食欲。
黄鳝都是雌的吗
黄鳝没有性别之分，雌雄同体。黄鳝繁殖方式较特殊：
1、幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象。
2、生殖季节约在5～8月，在其个体发育中，具有雌雄性逆转的特性，即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性（即体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢）。
3、产卵后卵巢逐渐变为精巢。
4、体长在36～48厘米时，部分性逆转，雌雄个体几乎相等，属于雌雄同体动物。
5、成长至53厘米以上者则多为精巢。
6、当年幼鱼只能长到20厘米，2冬龄的雌鱼才达成熟期，体长至少为34厘米。
成年黄鳝都是雄的吗
黄鳝的生长周期：人工饲养黄鳝生长周期为6个月可达上市规格，黄鳝生长季节约在5-10月，在其个体发育中，具有雌雄性逆转的特性，即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性（即体长在38厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢）；产卵后卵巢逐渐变为精巢；体长在38-48厘米时，部分性逆转，雌雄个体几乎相等；成长至53厘米以上者则多为精巢。当年幼鱼只能长到20厘米，2冬龄的雌鱼才达成熟期，体长至少为34厘米。最大个体可达70厘米，重1.5公斤。黄鳝产卵在其穴居的洞口附近，产卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上发育，雌雄鱼都有护巢的习性。 黄鳝亩产：一般黄鳝养殖都是按实际养殖利用面积来计算产量的，由于不同的养殖方式及水源等条件不同，实际面积和养殖利用面积不尽相同，如网箱养鳝的网箱安置量为总面积的30%左右，则一亩面积实际养殖利用大约200平方米，按每平方米出产黄鳝8公斤计，可出产1600公斤。而水泥池养殖，一亩地约可建水泥池400平方米，若出产量仍为每平方米8公斤，则可出产商品鳝3200公斤。 黄鳝的饲料：保证充足优质的饲料是黄鳝快速高产的关键因素。由于黄鳝是以动物性饲料为主的杂食性鱼类，其饲料来源广泛，也较易得，因此，黄鳝饲养者可利用现有资源收集和培养活饵料。下面给您介绍解决黄鳝饲料的五个途径。引进养殖良种蚯蚓充分利用牛粪、生活垃圾等原料培育蚯蚓，品种以大平二号、北星二号和赤子爱胜等为佳，养殖蚯蚓可用废弃的木桶、木盆，在底部钻１个２厘米直径的小洞，并用纱网布盖上，以利透气、排水；也可在排灌良好的地方挖坑或用砖砌池饲养。培育蝇蛆可自制种蝇笼，到蝇蛆饲养场购良种家蝇种，生产无菌蝇蛆，也可土法上马，用黄豆0.5公斤磨成浆，倒入一口可装40-50公斤水的水缸，加入2.5公斤鲜猪血和１０公斤水拌匀，一周后即可长出蛆虫。套养螺类在养殖池四周挂若干个竹笼，笼眼网４—６目，将一定数量的种螺封闭于笼中，将螺笼２／３浸于水中，繁殖的幼螺大部分从笼眼中爬出，可为黄鳝摄食。也可到水渠、稻田捡螺去壳切碎喂鳝。灯光诱虫在每一鳝池上空吊起上下２只黑光灯，上面一只适当悬高，以招引较远的虫蛾，下面一只较低些，以距鳝池水面２０厘米为宜。天刚黑时，打开高空黑光灯，当发现高空灯周围虫蛾成团时，即打开水面黑光灯，并关掉高空灯，此时高空虫蛾会很快俯冲而下，聚于水面灯四周，同时，由于水中有电灯倒影，不少蛾虫会冲水而入，葬身鳝腹。当水池上空蛾虫较少时，再打开高空黑光灯进行引诱。如此反复，在夏秋季节采用此法可获30％黄鳝饲料。采集水蚯蚓种源在有排水口的地方挖一浅水池，池底要有腐殖泥，保持5-6厘米水深，定期施一些经发酵的有机肥，水蚯蚓会大量繁殖。 黄鳝对食料的选择性严格，长期投喂一种食料后，很难在短期内改变其食性。因而在改变投喂饲料品种时，须在前2-3天内不投饵，以使其因饥饿而不择食，食用新的饵料。黄鳝习惯昼伏夜出，因此，初放养时给饵的时间，宜在每日下午4-5时，或在傍晚天黑以前，然后逐日提早喂时间。经过一段时间的驯饵，即可每日上午9时或下午2时给食。亦可采用隔日投饵法，以增加其摄食量。饵料可投在木框或聚乙烯网布做成的饵料台上，投饵的地点要固定，投饵量为鱼体重的6-7%。投饵后的第二天，应调换新鲜水，保持池内水质新鲜，溶氧量多。
黄鳝雌性激素高吗
鳝鱼虽然是个好东西，但是吃多了就很容易出问题，因为鳝鱼属热性食物，吃多了容易引发一些热疾，所以不宜多吃。
即便没有这个因素，我们也不建议吃太多的鳝鱼。鳝鱼吃多了不仅不易消化，还有可能引发一些旧疾。
而且，现在的鳝鱼，大多是饲料喂养，一些可能会有激素，人体过量食用这种鳝鱼，肯定是对健康有影响的。
黄鳝的激素多吗
不能用
黄鳝是一种罕见的具有性逆转特性的鱼类，幼龄时期全是雌性，产卵后逐步过渡为雄性，有部分黄鳝不会转性。由于雌鳝要在繁殖环节消耗大量体能，生长速度受到一定影响，雄鳝少了这一环节的耗能，生长速度相对较快，体型上也比雌鳝偏大。
事实上，之前已有水产养殖专家针对激素喂养鳝鱼进行过科学实验，结果显示，饲料中添加激素的黄鳝一个月内的生长速度比不用激素的黄鳝快约10%，但却引发了大批死亡：激素剂量越高，死亡率也越高。这可能是因为，黄鳝吃了含激素的饲料后，导致体内代谢紊乱，增加了身体脂肪沉积，进而出现抗病力差甚至死亡的情况。对养殖户来说，这10%的生长增速，无论从风险角度还是成本角度看，都划不来。
养殖的黄鳝有激素吗
孕妇是可以吃黄鳝的，因为黄鳝中含有丰富的维生素等营养物质，可以促进胎儿的营养吸收，也能够使孕妇补充维生素，也有助于胎儿大脑的发育，但是尽量吃野生的，人工养殖的容易喂一些激素类饲料，对孕妇的健康有不利的影响，一定要将黄鳝处理干净之后煮熟透再吃，以免有寄生虫的残留。
黄鳝怕雄黄吗
1、端午食粽
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。
”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。
诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。
过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。
煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
2、佩香囊
端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。★在中国某些南方城市，青年男女还用香囊来表达爱意。
3、悬艾叶菖蒲
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。
4、悬钟馗像
钟馗捉鬼，是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。
明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。
5、挂荷包和拴五色丝线
应劭《风俗通》记载：“五月五日，以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。
中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。
孟元老的《东京梦华录》卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一日，卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。
又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。
陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形，或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱”。以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。
令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
类似还有饮雄黄酒：此种习俗，在长江流域地区的人家很盛行。
游百病：此种习俗，盛行于贵州地区的端午习俗。
黄鳝雄性激素多吗能吃吗
如果是野生的是可以吃的，黄鳝可以起到很好的补血作用，但如果是养殖的黄鳝最好不要给小孩吃，因为现在很多养殖的黄鳝是有可能用激素来养大的，这种激素的含量比较高，不适宜3岁的小孩子吃，怕引起早熟。
黄鳝当中含有丰富的卵磷脂以及DHA，三岁的宝宝适量的吃些黄鳝可以改善大脑功能，增强记忆力，让孩子变得更加聪明。
特种养殖
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