紫菜是长在海里的吗，紫菜在海里是什么颜色的

东海的紫菜还能吃吗？

答：能吃。

紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12到30厘米，养殖的坛紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。紫菜属红藻类植物，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。

因为紫菜种植都在海里，经过海水冲刷养育和太阳的照射，紫菜就会长成绿色的

1、干燥后的紫菜是紫色的。长期储存的紫菜会逐渐变成绿色，这是正常现象，可以放心吃。

2、紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜之所以是紫色的，是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且，这种色素蛋白并不稳定，特别是遇热容易分解。

紫菜有很多的品种，大多数品种都富含色素，在海里面的时候和晒干以后都呈紫色，所以才被称为紫菜。它是红毛菜目红毛菜科紫菜属的植物。它属于海藻类的植物，主要生长在海洋的潮间带里面。它可以人工栽培，在我国已有300年以上的栽培历史。它可以食用，并且含有很多营养成分。

它在海水中生长时，为黑紫状态，也有带点红紫、绿紫的颜色。在海岸上看远处海面，网格里的紫菜都呈黑色，像一块块黑宝石，被整齐地划割过，铺盖于蓝蓝的海湾中。

紫菜