清蒸无鳞鲤鱼，养殖无鳞鲤鱼
养殖无鳞鲤鱼怎么养
没有鱼鳞是因为是镜鲤。镜鲤又称三道鳞，身体上只有很少的鳞片。多栖息於水域中下层，而以富营养水域底泥砂质静水域为主，有集体群游习性。为杂食性鱼类，以小型无脊椎动物与底栖动物为主。镜鲤鳞片少、生长速度快、含肉率高、肉质好。所以鲤鱼没有鳞是镜鲤。
养殖无鳞鲤鱼怎么养活
无鳞鲤鱼在很多年前就已经培养成功了 和平常的鲤鱼基本一样，只是身体上的鳞片少而且大，俗称“十八鳞” 在一般的鱼塘就可以养殖，菜市场也偶尔可以买到，价钱和鲤鱼一样
无鳞鲤鱼养殖技术
把鲤鱼去鳞清洗干净，然后放入汤锅里加葱姜炖熟即可。
无鳞鲤鱼好养吗
主要可以从鱼鳞和营养与口感上来区别：
鱼鳞有保护鱼体的作用，当水下有凶猛的动物侵袭鱼时，鱼鳞能折射出光，使自己与水天成一色，保护自身安全；鱼鳞也可以抵御外界细菌的侵入。
“有鳞鱼比无鳞鱼好。无鳞鱼的胆固醇高。”这个说法是有一定道理的。
无鳞鱼含有较高的胆固醇，例如鳝鱼每100克含胆固醇竟然高达2156毫克（10克食物含胆固醇200毫克以上，医学上称为高胆固醇食物），其胆固醇含量与鸡蛋鸭蛋差不多，比肥猪肉都高。
由于很多老年性的疾病比如说高血脂、动脉硬化、冠心病、脑中风这些都与血液中的胆固醇含量过高有直接关联，所以建议尽量要少吃或者是不吃这些高胆固醇食物。
无鳞鲤鱼能自己繁殖吗
黄金鲫是散鳞镜鲤为母本，红鲫为父本，通过远缘杂交获得的鲤鲫鱼，是淡水鱼类新品。黄金鲫全身批鳞、晶莹结实，体色金黄，形体优美；其膘肥体厚，肉质坚韧富弹性、口感爽滑嫩脆，细刺少，味道鲜美，营养丰富；黄金鲫属于杂食性鱼类，食量较大，类似于鲤鱼；并且不能自己繁殖，均为人工培育饲养。
养殖无鳞鲤鱼怎么养殖
由于裸鲤鱼的活动量大，耗氧量强，所以水族缸要配置滤水器和增氧泵，以保证水中有充分的氧气和水质的清洁。
青海湖裸鲤是青海湖唯一的水生经济动物，因青海湖特殊的地理及水体环境而使其具有无鳞、耐高寒、耐盐碱、杂食性的生物学特性及很强的适应能力。其肉质细嫩、鲜美，有很高的经济价值，1964年被水产部列为国家重要的水生经济动物。由于资源的衰退，青海省政府于1982年采取了封湖育鱼措施政策，并与2000年开始进行池塘淡水人工培育1龄鱼种的增殖放流工作，至2018年已放流1龄大规格鱼种1亿多尾。池塘培育是原种场的主要生产方式，良好的池塘水质是培育裸鲤1龄鱼种的关键，水质调控尤为重要。
养殖用水取自景阳水库，水质符合渔业水质标准。①水源的净化。青藏高原地区河水呈土黄色，因地质的原因，水中含有大量的泥沙且水库离场区较远，水渠周围村庄较多。所以首先要着重做好水源的沉淀，其次是水源的消毒。本场配备两口分别为10亩、8亩的沉沙池，水渠进水口可调节进水量，在确保沉沙池满水位的情况下，保证水体有足够的沉淀时间。一个季度要对沉沙池进行 1～2 次的全面消毒，排干池水，用生石灰150～175千克/亩或漂白粉15～20千克/亩全池泼洒。日常生产中，也可用进水口挂袋的方法，以确保水源的清洁。②水体的过滤。进入池塘的水经过沉淀、曝晒、绕场明渠的导引，进入养殖池是富氧水质。但注入池塘前，还要经过过滤，不可直接注水。裸鲤因体表无鳞，容易受到病原生物及寄生虫的侵害，所以要随时注意水质的清洁，着重防止病虫、敌害生物的侵入。从沉沙池的出水口就应加挂第一道70目过滤网，池塘进水口加挂第二道70目过滤网。过滤网要随时检查清洗，最好5～7天清理、冲洗1次。
池塘的清整
裸鲤鱼种的培育采用单一养殖模式、一养到底的养殖方法，所以给裸鲤鱼苗提供适宜的生活环境，做好每年的清塘是培育的基础。6－8月鱼种放流、空塘期间：①清除过多淤泥，使淤泥厚度保持在25厘米左右。②抽干池水曝晒，时间为15～20天。如有条件应在曝晒期间使用犁耕机将底泥翻耕一遍。③修整池塘，填好漏洞、裂缝，防止池塘漏水。④干法消毒，池塘注水10厘米左右，生石灰用量150～175千克/亩。
因裸鲤体表无鳞，不宜动网，所以采取一养到底的养殖方式，实践证明原塘越冬是可行的，这就要求在修整池塘时一定要做到池塘没有渗漏，以防止影响冬季的水质管理。
池塘的肥水
7－8月水花培育采用豆浆育苗的方式，豆浆一部分为鱼苗直接吞食，一部分为培养浮游生物的养料。注水70～80厘米后，鱼苗下塘的前5～7天就开始给池塘泼洒豆浆肥水，每天1次，鱼苗下塘后增加为两次，按每千克干黄豆添加 17～18千克水的比例制作豆浆，滤去豆渣，每次用干黄豆1.5～1.75千克/亩，后续随着鱼苗的增长加大投喂量。水肥后水色有嫩绿或嫩褐色，以嫩褐色为多。豆浆肥水容易控制水质，能够保证池水的“肥、活、嫩”。使用有机肥肥水需提前 7～10天进行，但一定要腐熟且消毒彻底，用量不可太大，一般是在鱼苗入塘前，使用鸡粪以堆肥的方式辅助豆浆肥水。
鱼种培育中，在冬春季节水温最低或水温在缓慢升高时，如水质太廋，使用磷酸钙1.5～2千克/亩、硝酸铵2.5～3千克/亩全池泼洒，增加水体浮游植物量，增强光合作用，增加水体溶氧。夏秋季节 6－8 月水温最高，鱼种的代谢强度最强，摄食量最大，投喂配合饲料后的残饵及鱼类的粪便已起到肥水的作用，此阶段不要施肥。池塘的水色
青海湖裸鲤栖息于水体的中下层，喜清新富氧水质，生存水温0～28℃，最适水温12～20℃。池塘水色以淡绿色和淡褐色为最佳。
1.冬季
因裸鲤是冷水性鱼类，冬季有少量摄食的习性，所以后期水色渐浓为淡绿色或淡褐色，透明度40～50厘米，饲料投喂量1～2千克/日。期间池塘要注入新水2～3次以稳定水质。溶氧保持在7.0～15毫克/升，pH 8.0～8.9，氨氮0.2～0.3毫克/升。
2.进入春季，化冰后
此时多是以抽换老水、水体及池塘边坡消毒，驯化抢食，适量投喂为主。池水相对静态，水质清淡，溶氧5～10毫克/升，pH 8.0～8.7，饲料投喂量3～6千克/日。随着气温的升高缓慢降低水位至1～1.2米，以提高水温。
3. 4月中旬－5月中旬
此阶段随着水温的升高，水位也要逐渐升高，升至1.8米以上并架设3千瓦轮式增氧机以调节池塘水质，水色淡绿或淡褐色，透明度控制在35～45厘米，无油腻浑浊感，溶氧4～8毫克/升，pH 7.7～8.6，水质一般良好。
4.夏季5月中旬－8月初
此阶段是鱼种的生长旺季，水温在 18～25℃，昼夜温差小，水体上下水温、溶氧分层现象明显，水体上下对流交换差。浮游动植物大量繁殖，夜间耗氧加剧，加之饲料投喂达到鱼种生长期的最高值(50千克/日左右)，残剩饵料、鱼的粪便产生的氨氮、硫化氢等，导致水体生态平衡破坏，池塘水质条件很差，浮游植物硅藻种群数量降低，占优势种的是绿藻。随着气温的持续上升、日照的延长及强烈，pH 7.5～8.5，蓝藻取代绿藻急剧增长，极易形成“水华”。溶氧不高，在2～6 毫克/升变换，特别是夜间溶氧更低，凌晨1 点以后，鱼种都浮在水面，灯光照射池塘，“刷”的一声四散逃离，此时鱼种已处于轻度浮头。所以此阶段鱼种生长快速，池塘载鱼量增加，水体营养盐类减少，水质容易老化变质，要是水质调节不好，以浓绿、蓝绿或深褐色为主，容易出现“水华”及“转水”现象。
定期做好水质理化因子检测
在每年的4月1日－9月31日，每星期星期六凌晨(5:00)、下午(14:00)，10月1日－翌年3月31日，每星期六凌晨(5:00)、下午(14:00)对所有池塘采集样品，进行水质检测，为池塘水质调控提供了数据支持。
1.溶氧
裸鲤是冷水性鱼类，不耐低氧。试验测定：裸鲤的耗氧率、耗氧量、呼吸频率均随着温度的升高而升高，结合池塘溶氧随着温度的升高而降低，这就对水质的调控提出了更高的要求。冬春两季气温较低，但光照强烈，冰下浮游植物光合作用强，水质保持稳定，水体溶氧充足，最低值5～6 毫克/升(5:00)、最高值 9～15 毫克/升(14:00)。夏秋季随着气温、水温的升高，裸鲤摄食量的增加，水质变化频繁、溶氧较低，最低值3～4毫克/升、最高值5～7毫克/升。在2～3毫克/升时，裸鲤鱼种摄食不好，出现集群浮在水面不活动、发出声响没有反应的现象。所以溶氧要保持在4毫克/升以上较为稳妥。
2.pH
7.5～8.5 是裸鲤适宜的状态，水体呈弱碱性。夏季由于浮游植物的大量繁殖，光合作用增强，pH在8.5左右，这也是蓝藻在夏季容易成为优势种、产生“水华”的一个原因，所以要经常注入新水，以降低水体pH。
3.氨氮
一般保持在0.2毫克/升以内，0.2毫克/升以上应经常换水，开启增氧机曝气，特别是中午，打破热阻力将溶氧饱和水送入底层，曝出氨氮等有害气体。0.3毫克/升以上泼洒沸石粉来吸附池中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，降低有害物质浓度，投放量15～20千克/亩。
人为措施改善水质
1.合理放养密度
裸鲤鱼种培育采用单养模式、一养到底的养殖方法，所以鱼苗放养密度关系到水体空间、饲料的合理利用以及水质变化对鱼苗的影响等。合理的放养密度应当是既不浪费水体的生产力，又不抑制鱼类的生长。经过几年的养殖对比，合理的养殖密度在10万～12万尾/亩为宜。
2.控制池水透明度，经常注排水
高原地区四季分明，要将池水透明度控制在适宜的范围。低温季节宜采取增强光照、注入新水、提升水温措施调节透明度(40～50厘米)；夏秋季节宜控制透明度在30～40厘米来保持浮游生物量和较高的溶氧。经常注入新水可稀释水体中的有机物质，带进氧气和水体中缺乏的营养盐类，改善池塘的水质。水温高时要加大注入新水的次数，高水位运行保障鱼的活动空间。
水质稳定的池塘24小时小股注入新水，保持微流水状态。水色过浓、透明度低于25厘米的池塘要先排后注(水泵一定要放置在池塘底部，排出底层水)，尽量晴天白天排，晚上注。冬春季节昼夜温差过大，要晴天边排边注，夜晚停止注排。
3.定时、定量的饲料投喂
①在鱼苗培育阶段投喂粉料时，要少量均匀遍撒，吃完再投，切不可盲目投喂，粉料是饲料中最容易败坏水质的。②鱼种培育阶段经常检测鱼体规格，适时更换饲料粒径，防止饲料污染水质。饲料以浮性料较好，膨化浮性料悬浮水面能达1～2小时，不溶解下沉，因而能避免饲料在水中残留发酵，降低了水中有机物的耗氧，有效地降低水质污染。同时，能够清晰地观察到摄食情况，确定每日的投喂量。③每周晴天在投饵台拿捞海或耙子，搅动池底的残饵粪便，加速其分解或投放底质改良剂，净化食场的环境。
4.使用增氧机调节水质
①晴天中午坚持开机2～3小时，曝出有害气体，偿还底层氧债，加速有机物分解。②夏秋季节，夜间2:00－3:00开机至太阳升起，增加水体溶氧，以防鱼浮头。③根据增氧机的不同特性，鱼苗培育使用水车式增氧机，鱼种培育使用叶轮式增氧机，以提高水质调节的效果。
5.利用水泵调节水质
水泵在池塘缺氧浮头时反冲，可给水体增氧，操作时管口尽量与水面平行，可使大片水面运动起来，加大与空气的接触面，增加溶氧。在调节水质中可将管口架高并用砖头顶住管口，抽取底层池水喷出如水花四溅和空气充分接触，曝出有害气体，增加溶氧落入池中，也可几个池塘进行循环。此方式没有轮式增氧机作用面积大，但调节水质的效果更好，晴天中午可和增氧机共用，以增强水质改良的效果。
6.定期泼洒生石灰
生石灰在裸鲤鱼种的养殖中是使用最多的水质改良剂。15～20天泼洒1次，每次每亩用生石灰15～25千克。但要根据实际情况：①夏季泼洒生石灰，应注意pH的高低，及时换掉一部分老水，再进行水体消毒及调节水质。②避开施用化肥、鱼药和生物制剂的时间以免产生不良反应。
7.注重底质改良
除坚持晴天中午启动增氧机和定期泼洒生石灰外，也可使用底质改良剂，泼洒微生物制剂改善底质。还可以在晴天上午使用钢丝或铁锁链挂重物，池塘两边用拖拉机拉动，来回几遍刮动底泥，将池底有机物刮动起来，刮完后开动增氧机加入新水，增加水体溶氧，加快有机物的分解，减少池底有机质及硫化氢等有毒物质的含量。
无鳞鲤鱼用什么钓
主料:
鲤鱼300
辅料:
老干妈豆豉50克、姜葱蒜30克、红辣椒2克、料酒20毫升、盐1克、花椒2克
步骤1
去掉内脏的鲤鱼沥干水份后在鱼身上划上三刀，加盐和料酒腌制片刻
所有配料切好备用
步骤2
锅烧热放油，下鱼煎
步骤3
将鱼两面都煎至金黄
步骤4
将鱼推至一边，下几粒花椒炸香
步骤5
加姜蒜和红辣椒炒香
步骤6
淋入料酒烹香
步骤7
加入老干妈豆豉
步骤8
最后洒入香葱段即可
无鳞锦鲤好养吗
身上无鳞的锦鲤品种叫是革鲤，原产于德国鲤的变种。它的皮肤就好像皮革一样，全身无鳞，或沿脊鳍而仅存一列鳞。可供食用，生长强壮。它以其缤纷艳丽的色彩、千变万化的花纹、健美有力的体型、活泼沉稳的游姿博得了众多人的喜爱。
镜鲤无鳞的变种现又被叫做革鲤。鲤科下属鱼丁兴旺，种类繁多，共有两百多个属两千多种鱼类。鲤鱼最早由中亚传入中国，一千年前又传到日本，并在日本新泻县地区大规模饲养，水稻田内劳作的农民发现有些鲤鱼泛着鲜亮的红色，于是对它们依据人类的审美饲养和选育。
扩展资料：
贵妃鱼含肉率高达75.6%~78.4%，脂肪含量却只有1.6%，是一种典型的高蛋白低脂肪鱼类，口感肉质细嫩。与日本锦鲤杂交培育出德国黄金、德国红白、秋翠等革鲤品系的锦鲤。
通过把德国革鲤与锦鲤进行杂交，培养出如德国黄金、德国红白、秋翠等革鲤品系的锦鲤。近年又不断培育出银光闪烁的金银鳞品系，使锦鲤具有更高的观赏价值。目前，锦鲤已拥有十三大品系。
参考资料来源：
参考资料来源：
无鳞鱼的养殖方法
通过将无鳞鱼喂养于四周及上方由遮光率为60%~70%的遮阳网笼盖的鱼塘中,并于鱼塘的水中添加EM菌,于白天喂食5~6次的方法养殖无鳞鱼,本发明可以实现无鳞鱼的日间喂养,养殖中池水溶氧量高,鱼的活动性强.
无鳞鱼养殖技术
鲈鱼是海鱼
鲈鱼别称：金目鲈、盲鰽
生活习性：温热带近岸鱼类。中国、东南亚、印度及澳洲北部均有分布。生活在海水，咸淡水及淡水中，在沿海水域栖息和觅食，喜缓缓而流的清水。
自然分布：分布在在非洲的河系以及亚洲和澳大利亚的沿海及河口。东南亚各国、澳大利亚以及香港、台湾等地都在发展尖吻鲈的养殖。1975年泰国尖吻鲈人工繁殖获得成功后，推广养殖，已成为世界是那个尖吻鲈养殖和苗种生产的主要国家。海南、深圳及中山等地进行养殖。
扩展资料：
海鱼比河鱼营养好
不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，不过海鱼的含量略高一些。
海鱼含大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高，鱼肝油和体油中含有一种人体大脑所必需的营养物质。
另外，海鱼中的ω-3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
因此，海鱼在营养成分更丰富，部分营养成分的含量比河鱼也要高一些，营养价值略胜一筹。
养殖方法
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