西藏藏鸡养殖成功案例,藏鸡怎么养殖
藏鸡养殖技术
优质草鸡常见品种有芦花鸡、狼山鸡、柴鸡、乌骨鸡、麻黄鸡等等。
芦花鸡:芦花鸡为我国土生鸡种,产自山东省汶上县。芦花鸡体型椭圆而大,单冠,羽毛黑白相间,公鸡斑纹白色宽于黑色,母鸡斑纹宽狭一致。
狼山鸡:
狼山鸡是我国古老的优良地方品种,并在世界家禽品种中负有盛名。狼山鸡原产于江苏省如东县境内,以马塘、岔河为中心,旁及掘港、拼茶、丰利及双甸,南通市的石港县等地也有分布。该鸡集散地为长江北岸的南通港,港口附近有一游览胜地,称为狼山,从而得名。
狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大,体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑白两种。黑色的称之为“狼山黑”,羽毛黑而发绿、发蓝,熠熠生辉,色彩绚丽。“狼山黑”中有一品种头冠后有一蓬毛,又称作“狼山凤”,如东人称之为“蓬头鸡”。白色的叫“狼山白”,“狼山白”数量极少,其羽毛洁白无瑕,配以鲜红的鸡冠,红白分明,赏心悦目。
柴鸡
柴鸡,也叫笨鸡。柴鸡体型较小,具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉,非常适合家庭养殖。
乌骨鸡
乌骨鸡是我国畜禽基因库中具有特殊经济价值的珍禽,具有国外鸡种所不及的优良性状,是我国特有的珍禽,兼备药用、肉用、观赏价值,是我国的古老鸡种之一,闻名中外的药用家禽,国际承认的标准品种。
麻黄鸡
淮南麻黄鸡(Huainan partridge chicken)是肉蛋兼用型安徽省优质地方良种鸡,具有青胫、青喙、公鸡全红羽,母鸡麻黄羽的外貌特征。
麻黄鸡优点是饲养简单,抗病力强,而且产蛋量大,生产速度快,这是它受养殖户喜欢的主要原因。麻黄鸡的肉质鲜嫩,营养高,也深受消费者喜爱。缺点是雏鸡长出羽毛的速度要比普通鸡慢,但是这点不会对鸡的成长造成什么影响。
藏鸡养殖技术规范
鸡平均寿命约9年,母藏鸡长到6个月大就开始产蛋了。产蛋高峰期一天能产一个鸡蛋。 藏鸡依然保留了一定的野性,所以仿野生环境才它们才能安心产蛋,今儿收获不少吧。
今天早上下了30个蛋,就是90块钱。
藏鸡养殖基地
农家营建议土鸡护栏的高度要根据养殖土鸡的品种和体重大小决定。常见的中型体格的土鸡,护栏可以考虑1.8--2米,空隙6厘米以下最好。
体重较小的特种土鸡或藏鸡、小茶花鸡等,护栏高度需要在3米左右,缝隙3--6厘米。另外需要注意,护栏不能离树枝很近,避免飞跃出逃。
藏香鸡养殖基地
川藏线被誉为“中国人的景观大道”,一路不仅有美景陪伴,而且美食也是多不胜数。从四川到西藏,这条美到极致、迥然不同的路线,同时也是味觉体验的双重“天路”。不过,在西藏境内,有一道“天价”菜不得不隆重介绍一下,无论是食材还是烹饪方式都较为特别。
石锅鸡就是川藏线上的一道名菜,在西藏的特色美食中名气很大,凡是尝过这道菜的人都会给出很高的评价,石锅鸡的名气基本都是游客口口相传而来的。
听到石锅鸡的大名,就应该知道它的原材料是由石锅和鸡搭配而成的菜品。石锅是用一整块石头掏空而成,鸡则是当地藏民养的土鸡,用雪山上流下的溪水配以人参、藏贝母、百合、枸杞等药材慢慢地炖制而成的人间美味。
石锅鸡的卖点除了锅里的美味,石锅是一个重点,这种独特的石锅产自西藏墨脱县。墨脱,历来被外界传为一个神秘之地,由于雅鲁藏布江大峡谷环境恶劣,构成人们很难跨越的屏障和鸿沟,使墨脱成了高原上的“孤岛”、远离现代社会的“世外桃源”。而石锅鸡的石锅,是用一种源于墨脱乌黑“皂石”的云母为材料,然后手工凿制而成的。在没有通车前的,这些还未凿好的石锅材料要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后,再由工人用整块石材手工细心凿制,这些锅全靠人工打磨出来,不是用机器切割而成,所以,锅的售价非常昂贵。经这种石锅慢火炖制的石锅鸡风味非常独特,汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。
如今,远近闻名的石锅鸡,对于很多走过川藏线的人来说,就是一道“不得不吃”的“天价”鸡。为什么说是不得不吃呢?石锅鸡的价格贵是众所周知的,但价格虽贵还是有很多路过的游客要驻足停留品尝一番,因为石锅鸡里的鸡是当地放养的藏香鸡,这种鸡个头不大,但肉质细嫩紧实,在加上林芝的野生菌也特别多,在石锅里加入藏香鸡、手掌参、天然野生菌等一些菌类,有时还会有高原松茸,然后慢火炖2小时以上,看着乳白色的鸡汤在翻滚着冒着香气,真让人食欲大增。
藏香鸡养殖
藏香鸡的市场价格并不便宜,目前市场上藏香鸡整只的价格都要百元以上,藏香鸡蛋的市场价格也在1.5元-2元/个。藏香鸡肉质鲜嫩,含较高的微量元素,做法多样,可炖汤,白切,火锅,隔水蒸。有研究表明,藏香鸡汤还有很好的抗高原反应的作用,其价值非常高。
藏香鸡生长在青藏高原地区,散养时,喝雪水,常食用当地野生野长的草药,如丹参等,当然,也会喂养一定的饲料,伙食非常好。而且藏香鸡对高海拔地区的恶劣气候也有着良好的适应能力,可以抵御高原巨大的昼夜温差。这独特的生长环境,导致藏香鸡一年四季很少生病,养殖起来也非常省心,当地就有不少靠养殖藏香鸡而发家致富的,所以养殖藏香鸡不仅有广阔的前景,还有较高的经济效益。
生态养殖
生态养殖