打发的豆腐渣奶有什么用途，磨完奶的花生渣有何用
磨完奶的花生渣有何用
磨完奶的花生渣有以下用途：
1. 花生渣是生产花生的副产品，粗蛋白质和粗脂肪的含量很高，是一种物美价廉的饲料。但生豆腐渣含有抗胰蛋白酶及一些有毒物质，所以喂猪时一定要控制好用量，喂前最好加热煮熟15分钟，以增强适口性，提高蛋白质的吸收利用率。
2. 用花生渣渣喂猪，小猪阶段的用量为日粮的5%~8%,中猪阶段的用量要控制在日粮的15%以内，育肥猪的用量控制在日粮的20%以内。饲喂时要搭配一定比例的玉米、麸皮和矿物质原料，并加喂一些青绿饲料，以满足猪的生长需要。冬季不要用冰冻的豆腐渣喂猪，以免引起猪消化机能紊乱，也不可用严重酸败变质的豆腐渣喂猪。
3. 用花生渣喂鸡，雏鸡阶段的用量要控制在日粮的6%以内，小鸡阶段的用量要控制在日粮的6%~15%,中鸡阶段的用量要控制在日粮的10%~12%,大鸡阶段的用量要控制在日粮的15%~18%.
4. 鸭、鹅对粗纤维的利用率稍高一些，其日粮中花生渣的用量可比鸡日粮中的用量多5%;饲喂牛、羊，花生渣的用量可比鸡增加10%,在牛、羊育肥后期，用量不能超过其日粮的25%,否则会影响肉质。如果花生渣用量已占到日粮的25%,则不必添加豆腐渣，以免蛋白质过剩，导致畜禽拉稀。
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肉鸡育肥方法大比拼 看看哪个更有效
近年来，为提高肉鸡饲养经济效益，各地饲养户因地制宜、积极探索，积累了不少行之有效、具有明显特色的肉鸡快速育肥饲喂方法，现归纳如下，供参考。
中药催肥法 夏季用甘草、姜粉、五加皮各23克，干辣椒12克，八角7克及硫酸亚铁12克；冬季用姜粉24克、肉桂50克、胆草9克、八角8克和硫酸亚铁9克。以上均研为细末。在肉鸡催肥阶段，拌匀在日粮中，平均每只鸡每天添加量为0．5克~1克，两天投喂一次。
添喂中药和微量元素 配方为：穿心莲、昆布(海带)各2克，蒲公英、麦芽、苍术各1克，黄柏5克，绿豆3克，硫酸锰12克，硫酸锌8．8克，硫酸亚铁13．5克，硫酸铜1克，碘化钾0．09克，氯化钴0．05克，亚硒酸钠0．0225克，硫酸钠0．25克，硼酸0．25克，石粉209克，麦麸15克，鱼粉25克。以上混合共研为末拌匀，每天喂0．5克，可提高雏鸡成活率。
添喂硫酸钠 从10日龄起，在日粮中添加配合饲料总重0．3％的硫酸钠，长期饲喂，有促长效果。
添喂盐酸氯丙嗪 此剂对肉鸡有镇静、促进增重作用。每只鸡每日添喂3毫克~5毫克，连喂15天，可提高增重15%~20％。
添喂肥鸡粉 配方：肉桂50％、干姜粉20％、甘草粉9％、茴香粉7％、熟黄豆粉6％、硫酸亚铁8％，每只鸡每次喂此剂0．5克~1克，拌料喂给，两天投喂一次。半个月后每只鸡日平均增重可达25克~50克。
添喂多酶片 雏鸡开食后第3天，在饲粮中加入0．04％的多酶片(研细、拌匀)，连喂2周，可使雏鸡日增重提高8%~10％，饲料转化率提高4％以上。
添喂蛋氨酸 据测定，每5公斤饲粮中加入蛋氨酸4克和少量多种维生素，连喂6周，可使肉鸡体重达1．5公斤。
添喂肉末 将猪头切碎煮熟，晒凉后拌入饲粮喂鸡。每100只鸡用肉量15公斤，可供投喂3天。开始先用肉汤拌料，以后逐渐增加肉末。
添喂豆油 肉鸡出栏前1周，在饲粮中添加少许豆油，并按饲料总量的万分之二加入升华硫磺粉，可使肉鸡膘满肉嫩。
添喂油脂饲料以玉米、小麦为主的饲粮中，加入2%~8％的动物油脂，肉鸡增重显著。
填喂熟玉米 每只鸡每天喂煮熟的玉米200克，分三餐人工填喂，适当补饲青菜，可使出栏前的肉鸡迅速增重。
添喂无菌蝇蛆 以酒糟为诱饵生产无菌蝇蛆，每添喂500克鲜蛆，可使肉鸡多产肉0．9公斤~1公斤。
添喂蚯蚓 蚯蚓干品含粗蛋白质70％，加工成粉末或鲜喂，按7．5％拌入日粮即可。
添喂蛇粉 将各种蛇的苦胆取出后，其余部分经干燥加工为蛇粉。在育肥期间，每只肉鸡每天添喂蛇粉12克，效果最佳，可比用蚕蛹粉喂的鸡提高增重16％，比添喂豆粉的鸡提高增重60％。
添喂艾粉 艾叶富含粗蛋白质、维生素、必需氨基酸、矿物质及生长素，在鸡日粮中添喂2％的艾粉，可使日增重提高10%~20％，饲料消耗下降7%~12％。
花椒配什么东西好
有的味道，使鸡汤串味。只因鸡汤属清（高）汤，以醇、纯为美。纯不难理解，就是纯净，单纯，不需要多余的辅料与佐料，致于醇嘛，即是醇厚之意，这就要体现在火候上了，这样才能体现出醇之美来。不仅是炖鸡，就是炖排骨、炖蹄膀之类的也是如此，你看哪个有级别点儿的大厨熬纯高汤时，胡乱汤朝里放东西的？最多朝里面放丁点儿正宗的云南火腿提提味儿。
如果你炖的是菜市场卖的一般的鸡（如果是那种养鸡场的冷冻肉鸡，就不要煲了，肉鸡只适合做菜，毫无鸡应有的鲜味可言），建议你将鸡切块漂净，冷水入锅内（水一定要放足够多，在炖的过程中消耗有些大）开大火，一等到锅内水快开了，立即打掉飘在水上的浮沫，多打几道，尽量清理干净，否则血沫会使汤内有少许的腥味，影响口感。然后，开大火等水大开，取一大块老姜（鸡块少，姜用量就少，反之则多些，视情况而定），再用刀拍两下使其松裂但不散碎，投入锅中。然后将洗好的两棵大葱取葱白切段，也放入锅中，再放入少许花椒（花椒很关键，因为花椒好像天生就拿鸡块，能给鸡汤提味，但花椒分两类，一种是专做菜用的很麻，一种多是做汤用的不麻，但非常香，最好选用不麻且香的那种），如果有胡椒粒，可放五至十粒，用量根据鸡块用量而定，没有胡椒粒，也可用胡椒粉也是一样的。这姜、葱白、花椒、胡椒四样放入后，就放下锅盖，将火改成中火，炖30分钟至40分钟后，如果家里有砂锅，就将原锅内的鸡汤倒入砂锅中，微火慢煲（忌大火）40分钟即可。何时放盐可根据自己喜好，我喜欢换砂锅时放盐，肉不易老。如果没有砂锅也可以，只将火改微火再接着炖30分钟至40分钟也行，其中品味，可调味，若感味不够鲜美，可加入少许鸡精，最好不要味精。
炖出的汤呈乳白色，滋味鲜美，气味香醇，回味无穷。
如果你炖的是正宗土鸡（现在正宗的土鸡可真不好找，就是农村现在喂鸡全都用的饲料，很少还用粮食和青菜喂的土鸡了）的话，就更简单了，调料只放胡椒和盐，味道却反而更美。
如果你仅仅是想让鸡汤鲜美鸡肉好吃，就照我上面说的做，如果你是想让鸡汤更滋补，使汤有药补的作用，当然就另行别论了，功效不一样，那做法就不一样了，因为注重的不是滋味，而是养生。可在超市里买现成的养生滋补炖鸡调料包，里面的中药（如大枣、枸杞、沙参、山淮、太子参等等）都配得很齐，还附有炖鸡时如何使用的说明。
养鸡
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