张向阳乌驴养殖场
养驴养殖场
养殖业发展前景良好,利润比较丰厚。关于养驴一千头的年利润问题,我这样跟大家说说吧。养驴一千头,需要看看在什么地区养殖的,如果在内蒙古大草原上养殖与在内地养殖场里喂养,成本不同,利润也就不同。
放养一千头驴,肯吃苦,懂技术,一年利润大约在60—80万元左右,而喂养一千头驴利润大约在40—80万元左右。
大型养驴养殖场
滨州没有大型的养驴场的吧,养驴最主要的是驴的品种的挑选的,只有挑选好肉驴的品种养殖的利润才会大的。
养驴养殖场哪家好
谢邀
牛和驴得病概率远低于其他家禽畜类,因而风险性相对较小。
如果说投资回报率首先的未雨绸缪想到销路,看下自己周边有没有相关种类的大型养殖场、合作社或食品深加工厂,因地制宜的选择本地养殖较多的品种去发展,这样有利于养殖过程中学习技术以及后期销售。像如果在内蒙古养牛就不错,到处都是合作社养殖场,牛市以及屠宰加工厂也多。如果在山东就要利用好当地阿胶产业的发展来养驴。
驴和牛的小崽价位差的应该不算特别多,2000-3000元,驴出栏大概需要1年时间,可以长到500-600斤。牛出栏大概需要1.5年时间,可以长到1200-1500斤。当然还要考虑到饲料问题,我是内蒙古人,如果是我会养牛,题主可以结合自己地理优势产业模式及牛驴市价做出选择。
养驴养殖场建设
特别是像南方地区,不需要保暖性能的驴舍。更不需要花太大的价钱去建设驴舍。驴的适应性很强,只需要挡风遮雨就可以。很多人花了大价钱去建设驴场和驴舍,最后也有失败告终的,养驴关键是技术,所以您不必关心和纠结,直接就地取材,驴舍无所谓,主要是驴舍的地面,一般都采取水泥毛板地面,这样便于清理,也可以防滑。
种驴养殖场
这个要看养殖规模,一头驴需要投资5000元左右,一个100头的养驴场算上基础圈舍投资需要100万左右。
养殖驴基地
农村,地里建圈舍都可以的,毛驴养殖一定要挑选好品种,现在养殖的不是农村的老土驴,而且改良的肉驴品种的。
像德州驴,乌头驴和三粉驴都是比较好的品种的。
养驴养殖场取什么名字好
在洛阳,匡家驴肉汤是闻名遐迩的名汤,汤城洛阳因有了匡家驴肉汤的增色而更加璀璨多姿。从某种程度上来说,到十三朝古都、国家旅游名城旅游,如果没有品尝过匡家驴肉汤,也就枉来了一趟洛阳。作为汤城洛阳的餐饮与旅游名片,匡家驴肉汤历史悠久名不虚传大有故事呢!
三代人历经70多年打造洛阳名汤
匡家驴肉汤创始人匡克俭,是匡家驴肉汤第三代传承人匡志刚的爷爷,匡克俭自小家境贫寒,跟一个杀驴的当徒弟,每天杀驴煮肉,拾掇下水(即驴心、肝、肠、肺、肚等内脏)。后来发现煮好的驴肉和驴杂(驴下水),好多人爱吃,很受人欢迎。于是在1930年,开始在洛阳老城一个桥头搭起布蓬,盘个煤炉,支个铁锅,卖起了驴肉汤。其间匡克俭结识了一个卖五香调料的偃师商贩,一来二往成了好朋友。后来,这位偃师商贩把家传的一个十八种调料配成的煮肉秘方给了匡克俭,用此秘方熬驴肉汤,汤鲜味美,用老洛阳人方言谓之“十分抓口”,汤客们交口称赞,口口相传,喝匡家驴肉汤的人越来越多。
到二十世纪50年代初,匡克俭已攒下钱在桥头买了商铺,有了固定的经营驴肉汤的场所。从1930年4月到1955年10月,匡克俭苦心经营15年,这15年为匡家驴肉汤在洛阳小有名气奠定了基础。
匡家驴肉汤的第二代传人叫匡中荣,他在匡家驴肉汤的原有基础上,熬汤时添加了枸杞等滋补中药材料,使得配料达到22种,匡家驴肉汤从此跻身于洛阳名汤之列。由于特殊的历史缘故,公私合营后取消个体私营,匡家驴肉汤一度销声匿迹。直到1978年迎来改革开放的春风,匡中荣带领孩子们重新办起匡家酒楼,洛阳人又喝上了匡家驴肉汤。
二十世纪八十年代初,匡家滋补驴肉汤馆在洛阳老城西门口闪亮登场,匡志刚成为了匡家驴肉汤第三代传人。生于1965年的匡志刚,在经营中不断琢磨传统技艺并加以创新,引入了新的经营模式与管理理念,使得匡家驴肉汤成为洛阳城的一道靓丽风景,享誉洛阳大街小巷,妇孺老少尽人皆知,汤馆的喝汤人,日日月月年年都络绎不绝,能喝上一碗匡家驴肉汤,成为喝汤人的自豪并因此有了炫耀的资本,匡家驴肉汤从此风靡洛阳很多年头。
匡家驴肉汤你所不知道的熬汤秘密
从1982年3月至今,匡志刚经营匡家滋补驴肉汤37个年头。前年,位于洛阳老城西大街丽景门景区前的匡家驴肉汤老店,大力配合洛阳国际文化旅游名城建设,将匡家驴肉汤总店搬迁至老城区万安街,距离原址仅仅一街200多米的距离。54岁的匡志刚,把匡家驴肉汤总店打造成了高大上驴肉汤馆,在洛阳市汤馆业界确立了驴汤盟主地位,
匡志刚说,一碗驴肉汤凝聚了熬汤人的心血和智慧。其原因有三:
第一,严把原料关。匡家驴肉汤从第二代传人匡中荣开始,都专门在洛南龙门裴村设立原料基地——养驴牲口棚平均存栏在20头至30头左右,他亲自到伊川、汝州、关林的牲口交易会上,通过赶会选购2-3岁的幼驴,买回后放在基地雇农家老汉专门喂养,循环养宰,一天一头驴。近年来,汤馆又增加了定点屠宰户送驴肉,也都由他亲自到实地考察,从不随意收购陌生人的驴和肉。
第二,严把辅料关。煮肉熬汤所用的各类调料,均由固定产地的固定商户所供应,以保证肉味汤味几十年不变的本色。另外,喝汤用的辣椒坚持用地道的线秦椒(陕西产),颜色红亮,香辣适度,味道醇厚
第三,严把配料关。煮肉熬汤时,配料投放都是匡志刚亲自操作,配料配方不传外人。
匡志刚说,当年自己在父亲的传授下,从配料煮肉熬汤一步步学习掌握,每锅煮多少肉,添多少水,下多少料,煮多长时间,都严格按照祖传工艺操作,所以才保证了匡家驴肉汤口感几十年不变!
喝汤人爱喝匡家驴肉汤,但对熬汤的工艺流程并不了解。匡志刚说:一碗好汤,全在熬汤人的良心和工艺把关上。从选驴到驴的屠宰和分割,再到泡肉、清水煮肉、去沫,要经历漫长的过程,然后是煮肉,把熟肉捞出控干水分,再开始卤肉直到成为成品驴肉切片。
熬汤是个辛苦的差事,驴肉生肉和骨头要用清水浸泡8个小时左右,直到除清血沫,彻底沥净血水。熬汤的时候,先用武火也就是大火然后改为文火即小火,肉煮熟捞出后,汤再熬10个小时以上。熬好的汤还不是成品汤,这个汤叫“后锅汤”,需要加入料盐等调制,才能变成“前锅汤”舀汤到食客的碗里。在匡家驴肉汤馆,前堂配肉舀汤,后堂操作加工和收拾碗筷、打扫卫生四分离,除了厨师其他人不能抓肉配碗,确保卫生和汤品的安全与高质量。
如果说牡丹是洛阳的鲜亮地标元素,那么匡家驴肉汤也是不可或缺的洛阳小吃元素经典。多年来,洛阳电视台、洛阳广播电台、洛阳广播电视报等主流媒体多次报道匡家驴肉汤,著名书法家陈春思、王鸣是匡家驴肉汤常客,曾题词“洛阳一绝”!
目前,洛阳市区有多个匡家驴肉汤直营店和分店,内蒙包头、郑州、开封等地连锁加盟店近十家。
养驴养殖场图片
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