如何去兔子毛。杀的时候,怎么杀兔子去兔子毛
如何去兔子毛。杀的时候?
宰杀兔子时褪毛的最好方法是,用锥子刺心脏或用开水将其淹死。再在70℃~80℃的热水中加入生石灰,然后把宰好的兔子放到石灰水中浸泡2分钟。烫过生石灰水的兔子毛,就很容易弄干净了。 兔子的皮毛很贵,宰杀时一般都是扒皮。先将兔子前肢腕关节和后肢跗关节周围的皮肤切开,再用小刀沿大腿内侧通过肛门把皮肤切开,然后用手分离皮肉。剥皮时双手紧握住兔皮的腹、背处向头部方向翻转拉下,犹如翻脱袜子。趁热剥皮比较顺利,一般不需用刀。最后抽出前肢,剪掉耳朵、眼睛和嘴唇周围的结缔组织和软骨,至此一个毛面向内、肉面向外的筒状鲜皮即被剥下。
杀兔子拔毛怎么那么费劲,有啥妙招?
自己在家杀兔子的话,不建议用松香去毛。可以采用以下方法去毛:
1.烧一锅水,水量以浸过兔子为准;
2.水加热到锅底附着很多小气泡即可;
3.把水倒进盆里,提起兔子的后腿浸入水中;
4.把兔子全身都烫过热水之后,捞出来;
5.趁热用手捏住兔毛,顺着毛发生长的方向稍稍用力抹,从头依次往后抹,一直到把兔毛全部去除,如果有些部位的毛发不易拔除,就需要再用热水烫一下那个部位。
6.用清水刷洗干净兔子之后,兔子身上可能还会残留一些细细的绒毛,这就需要用火苗燎烧。把兔子拿到火苗上,给它全身稍微燎一燎,直到它的皮肤有些焦黄,此时兔子的耳朵会因为受热而蜷缩起来,这是正常现象。
7.最后接一盆清水,把已经被火燎过的兔子刷洗干净,就完成对兔子的脱毛了。
兔子如何脱毛?
兔子三个月换一次毛,毛发自动脱掉。杀兔子放入沸水里烫毛。
兔子在换毛,该怎么杀?毛怎么拔干净?
兔子最好活杀,而且是拿什么钝器敲头,敲死。同样也可以把它扔在水里溺死。死了再放血,血不要。扒皮,兔皮也没什么实际作用,也可以丢弃。也可以卖掉!确实需要拔毛的话,用水烫,像烫猪那样,比较容易,现在好多地方都吃烫兔,
养兔
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