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答:乌猪骨头不黑的。
大河乌猪,原产地在云南省曲靖市富源县大河镇。富源县大河乌猪是经国家级鉴定育成的新品种,其采用生长在富源大河一带的大河猪与“杜洛克”种公猪杂交,经过畜牧科研专家应用科技手段反复选育培育出来的。大河乌猪母猪与“大约克”种公猪杂交生产出来的“二元杂”猪,更具有育肥性能好、增重快、瘦肉率(58%)和肌脂高、骨细皮薄、肉质鲜嫩、后腿比例大、腌制失水率低等显著特点。
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富源的"八宝"可多了,魔芋,黑金(煤炭),大河乌猪,富源酸菜,酸菜猪脚,全羊汤锅,则黑酒,叔诸梨.
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猪的毛色类型很多,主要由于黑色素的种类和分布情况不同所造成的。黑色素有两种,一种是真黑色素(eumelanin),以黑色和褐色两种形式存在;另一种为褐黑色素,以黄色和红色两种形式存在。黑色素是一种结合蛋白质,各种猪都含有它,只是所含的数量和分布不同,如白色的大约克夏猪被毛中的含量为0.07%,黑猪则含6.18%。猪的毛色类型主要有以下几种。
1.白色这类猪的被毛全为白色,如约克夏猪、长白猪等。
2.纯黑色被毛全为黑色,我国的许多地方猪种,如民猪、八眉猪、黄淮海黑猪、内江猪、圩猪、槐猪等;英国的巴克夏猪和美国的波中猪等都属此类。
3.白环带这类猪在腰部或颈肩部为白毛,躯体两端为黑色。我国地方猪种金华猪、华中两头乌猪、宁乡猪以及美国的汉普夏猪都属此类。
4.棕红色这类猪全身都为棕红色或金黄色,如我国乌金猪类型中的云南大河猪、贵州的可乐猪,美国的杜洛克猪、泰姆华斯猪等。
5.花猪这类毛色的猪种在我国较多,如广东大花猪、赣中南花猪、皖浙花猪、闽北花猪、泛农花猪、北京花猪、太原花猪以及比利时的皮特兰猪。不同猪种中黑白花斑的比例不同。
6.污白毛这类毛色的猪被毛白而带污灰色,如蒙古猪、匈牙利的曼格利察猪等。
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8000头猪养猪场需要占用大约是20到25亩左右面积。即大约是15万平方米左右的面积。因为,8000头需要的母猪大约是450头左右,公猪25头左右,存栏育肥猪大约是4000头左右,另外,还有兽医站,食堂,人工宿舍,等,全部加一起需要20亩以上面积。
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1、互助八眉猪
地域:青海海东互助土族自治县
特点:互助猪是在青海高原生态环境条件下,经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种,
具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔数较多、保姆性好、沉积脂肪能力强、肉质好、能
适应贫瘠多变的饲养管理条件、性状遗传稳定、对近交有抗力等优良特性。
2、荣昌猪
地域:重庆荣昌
特点:按毛色特征分别称为“金架眼”、“黑眼膛”、“黑头”、“两头黑”,“飞花”
和“洋眼”等。荣昌猪头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂,额面皱纹横行、有漩毛;体躯较
长,发育匀称,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、结实;鬃毛洁白、刚韧。乳头
6-7对。
3、宁乡猪
地域:湖南长沙宁乡县
特点:宁乡牲猪则是我国著名的地方优良猪种之一。它具有适应性广,易熟易肥,畜脂力
强,屠宰率高,肉质细嫩等特点。特别是加工腌制腊肉,色泽金黄,肥膘透明,别有风味。
仔猪作烧烤猪,尤其味美色佳。
4、陆川猪
地域:广西玉林陆川县
特点:母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点;其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品
可加工是脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。
5、淮猪
地域: 江苏连云港东海
特点:全身被毛,黑色而较密,冬天生褐色绒毛;头部面颊部皱纹浅而少,呈菱形;嘴筒
较长而直;耳朵大,下垂;体形中等较紧凑,背腰窄平,极少数微凹,腹部较紧,不拖地;
四肢较高且结实;母猪乳头数7对至10对。
6、太湖猪
地域:江苏苏州常熟
特点:太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,苏州地区是太湖猪的重点
产区。太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界,是我国乃至全世界猪种中
繁殖力最强。太湖猪体型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均为白色,腹部紫红,头
大额宽,额部和后驱皱褶深密,耳大下垂,形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、
乳头8-9对,最多12.5对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。
7、金华两头乌猪
地域:浙江省金华婺城区
特点:因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色,故又称两头乌,是全国地方良
种猪之一。金华猪皮薄骨细,肉质鲜美,肉间脂肪含量高,其后腿是腌制火腿的最佳原料。
金华猪产仔多,母性好,泌乳量大,哺育率高,繁殖性能好。
8、东北民猪
地域:黑龙江绥化兰西县
特点:东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种,目前除少数边远地区农村养有少量大
型和小型民猪外,群众主要饲养中型民猪。东北民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的
突出优点,受到国内外的重视。全身被毛为黑色。体质强健,头中等大。面直长,耳大下
垂。背腰较平、单脊,乳头7对以上。四肢粗壮,后躯斜窄,猪鬃良好,冬季密生棕红色 绒
毛。8月龄,公猪体重79.5公斤,体长105厘米,母猪体重90.3公斤,体长112 厘米。
9、香猪
地域:华南
特点:极为早熟、个性偏小。短、矮、宽圆是形体特点。背腰宽而下馅,腹大下垂,臀部
较丰满,皮薄毛稀,没有绒毛。
10、藏猪
地域:高原西藏青海
特点:猪个体很小,形似野猪,头窄长且呈锥形,嘴尖耳朵小竖立,腹部小而窄,背部
微拱且窄,臀斜,四肢强健,蹄小坚实,反应灵敏,善于奔跑。
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生态有机黑猪养殖场的黑猪养殖一般具备以下条件:
1、生态林下散养,所以是放养的而不是圈养的;
2、喂食的是原生态发酵饲料无添加,采用木薯渣、米皮糠、红薯藤等按比例发酵对黑猪进行喂养,所以黑猪是吃发酵饲料长大的;
3、生态散养黑猪养殖周期要保证10个月以上才栏;
4、有机黑猪养场的黑猪获得自主品牌的有机产品认证证书。
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宣威火腿、大河乌猪、麻衣馓子、罗平生姜、盐水石榴等。
1、宣威火腿宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
2、大河乌猪大河乌猪,原产地在云南省曲靖市富源县大河镇。富源县大河乌猪是经国家级鉴定育成的新品种,其采用生长在富源大河一带的大河猪与“杜洛克”种公猪杂交,经过畜牧科研专家应用科技手段反复选育培育出来的。
3、麻衣馓子麻衣馓子是以小麦面、白砂糖为原料而制成的的油炸类糕点,其状如“千钧扣”,色泽金黄,表层为芝麻糖衣,内里灌满糖饴,味道甜润而柔腻。陆良麻衣馓子以其“香、脆、酥、甜”的特点而闻名,距今已有200多年历史,是陆良县地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。
4、罗平生姜罗平县温和湿润的气候特点,最适宜种植生姜,自古罗平就有“姜之乡”的美誉。罗平生姜素以肥硕、饱满、汁丰、色鲜味美的品质著称,早在1958年,就成为出口商品。1983年,罗平生产的“云南120#干姜块”,以其色泽、质细、纤少、油富、丰满、味美而被国务院外贸部列为优质产品,远销西德、法国、新加坡、比利时、香港等国家和地区。
5、盐水石榴盐水石榴,云南省曲靖市会泽县特产,全国农产品地理标志。盐水石榴主产区属北亚热带气候,光照充足,热量资源丰富,气候炎热,雨热同期,有利于石榴生长,光照条件良好。
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云南省富源公司经营范围包括魔芋系列产品、大河乌猪火腿魔芋酱、魔芋、大河乌猪等。由云南富源金田原公司开发生产的魔乐多即食魔芋系列产品,原料纯真,配方科学,匠人精神打造。
混合养殖
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