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山东菏泽特产有:菏泽牡丹、菏泽木瓜、曹州耿饼、陈集山药、鲁西南黄牛、小尾寒羊、菏泽面塑、巨野彩蛋、鲁西斗鸡、鄄城鲁锦、白柳条编、曹县芦笋、青猾皮、东明西瓜、成武大蒜、单县罗汉参、牡丹籽油、曹州镜面柿、沙土瓜子等等。
菏泽旅游推荐水浒好汉城,位于菏泽市郓城县西门街南段,是一处集郓城县衙、晁家庄等原汁原味的古代建筑群和宋江武校的武术教学与交流,以及狗娃艺术团的武术舞蹈、水浒情景剧表演于一体的综合性人文景观。
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单县羊肉汤 该名吃最早是由单县西关徐贵立创制,至今已有200多年的历史,以其独特的操作制作工艺,使其调料齐全,汁浓洁白,不腥不膻,味道鲜美,肥而不腻,花色繁多而闻名,不仅在本地闻名,而且在冀、鲁、豫、苏、皖等省也享有较高的声誉。
2、曹县烧牛肉 其历史悠久,选料严格,选1-2年龄的鲁西南黄公牛作原料,加各种调料和小盐加以腌透,细火烧熟后凉干,再用小磨香油烹、炸,从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
3、黄河鲤鱼 黄河鲤鱼金鳞赤尾,肉嫩鲜美,古代以名吃列,声价列诸鱼之首,三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”,南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”,经历史沿续,凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜,经高级名厨之手烹制,色香、味、形俱臻上乘,为菏泽名吃之一。
4.谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的传统小吃,先后被载入鲁西南名吃、山东名吃,2004年又被命名为中华名吃。罐子汤原由谢集村谢云德之高祖谢登普创制于清光绪年间,传至现在经营者谢云德已有五代,长达百余年历史。谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大,改进了罐子汤制作的流程,其原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。谢集罐子汤总店,为宏扬鲁西南饮食文化,又开发出了香酥羊健、红烧羊头、红烧羊脑、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺汤、肚丝汤、天花汤等风味小吃。谢集罐子汤馆于2003年被国家工商总局认可并颁发商标注册证。
5、香肠、香肚 为东明“靳家老店”传统名吃,香肠以猪小肠为良,纯瘦猪肉为原料,加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成,味道纯净,存放1-2年而不变质,便于携带。香肚亦称粉肚“以80%的猪肉和20%的绿豆粉面为主要原料,配以砂仁、花椒、香油等佐料,装入猪尿脬内系口,煮熟后即成,其状如球,味道香美,是上等菜肴。
6、芝麻糖 菏泽地区传统食品,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。
7、水煎包,鲁西南名吃之一,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅 内 少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。
8、曹州烧饼 鲁西南名吃之一,其状圆如月,红中透黄,外焦里嫩,香酥可口,其制作方法:选用小麦精粉,经和、发酵、盘、揉等道工序,按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤,再经切花盘沿,涂上一层糖稀,表面沾上芝麻仁,贴入炉内烘烤而成。
9、“鲁成”牌酱大头菜 此菜始于清乾隆年间,历以几代至今已有300多年历史,该菜棕色透明,咸甜适度,鲜脆可口,香味绵长,风味独特,是物美价廉的地方风味小菜。
10、壮馍 郓城名吃之一,它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形,将馅抹在上面,折成卷状,然后拍成扁椭圆形,放入平底锅中用油煎 制而成,外酥内软,鲜美可口,食而不厌,别具风味。
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千年大集寻源头 ,人间百味在小留。物美价廉人人夸,吃喝一百七十家。蒙古包就在南头,特色酒店聚福楼。金都食府在前头,御德一品也很牛。王婆大虾并排干,鑫源驴肉在对面。花江狗肉是老店,还有甏肉和干饭。外加一份老婆面、大锅台是圆圈转,爆炒老鹅也不善。刘家丸子泛油光,祥和酒楼老鸡汤。饸饹面有好滋味,下乡包桌何保顺。泉丰达的菜品好,红白喜事少不了。火车头里有烧烤,川味菜馆也不少。松伟饭店在路西,还有劈柴地锅鸡。独一处就在隔壁,羊肉烩面张怀义。杂烩馆有好几样,梅姐凉皮麻辣烫。麻婆豆腐不差钱,张家烧饼滴溜圆。由家酒楼位置好,九龙包子豆腐脑。林广山的大酒店,人脉众多大场面。商务酒店有天合,自助烤肉小绿萝。光说这些还不算,外加滕州手擀面。说明吃还真不少,肘子猪蹄袁明宝。张家烧鸡一支秀,马玉民的烧羊肉。地方名吃有秘方,首选周家羊肉汤。葱花饼和炸面泡,外酥里嫩小糖糕。手抓饼和水煎包,河间驴肉大火烧。普州面与黄豆浆,灌饼油条胡辣汤。武帝烤鸭味道鲜,朱老二的自助餐。经济实惠又划算,一碗兰州清真面。走一走你看一看,小留印象大场面。山中走兽云中燕,陆地牛羊海底鲜。猴头燕窝鲨鱼翅,熊掌干贝鹿尾尖。帅哥美女来吃饭,银帝超市转一转, 走路累出一身汗,百润浴池泡温泉。腰腿疼痛折磨人,赶快来找【马登云】。民间良医有妙方,颈肩腰腿半月康。小留政府有担当,保驾护航奔小康。二零一九同发财,欢迎你到小留来。2019年1月5日、【马登云】——于小留寓所。 萊垍頭條
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1、作为地道的菏泽人,我认为特色之一就是早餐---胡辣汤。小时候早早的起床跑到街道口吆喝一嗓子“来晚胡辣汤,两根油条”,热乎乎的胡辣汤泡上油条那叫一个美味,随着城市管理需要和环境提升需要,这种街边的小吃已经越来越少,很难找到,但是我感觉这是不可或缺的特色之一。
2、吊炉烧饼。用两口铁锅口口相合,上面打开一个豁口,下面放上炉碳,把弄好的面饼撒上一层芝麻贴在上口铁锅里(这是一门技艺,更是一门艺术因为很多人未必能贴的上)等加工一会热乎乎香喷喷的吊炉烧饼就出炉了,有甜味的、咸味的、麻辣味的,如果在烧饼里加上菜或者驴肉,那简直人间一道美食。
3、羊肉汤。虽说全国处处都有羊肉汤,做法千万种,更是速食热泡不断挤向市场,味道也是不停变化更新,但是我觉得还是菏泽单县羊肉汤更加美味。把羊骨放在锅底加上水熬炖一夜,这样肉嫩、汤香儿不腻,如果在放上一勺辣椒油,拿上羊油饼一泡,保证你满嘴吃的流油流连忘返。
4、西瓜酱。西瓜酱不是市场上加工而成的,这是一种老手艺,小时候见过母亲亲手腌制,首先挑选西瓜尤为重要不能太熟透、水分太多的那种也不好;瓜皮也是西瓜酱里的美味,要把外皮刮掉切成块然后找一个陶罐腌制,当然里面也可以放入你想吃的其他美食。当时西瓜酱上了热播的《舌尖上的中国》。
5、王光烧牛肉和米家烧牛肉。不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,是一种高蛋白、低脂肪,营养丰富的上等牛肉,开袋即食这算得上是菏泽的一大特色,每逢国际牡丹节在菏泽召开,都会引来全国各地游者来到菏泽,作为菏泽著名的特色美食,都会引来一股购物潮。
6、耿饼-柿饼。,是挑选上好的柿饼经过晒制加工而成的,耿饼橙黄透明,肉质细软,霜厚无核,味醇甘甜,营养丰富,且耐存放,久不变质,历来为柿饼中上品,深受人民群众的赞赏,走亲访友拜会老人是最佳的选择。
7、陈集山药。山药可食用亦可入药,是物美价廉的补虚佳品,陈集山药以其"面、甜、香、绵、爽"的优美口感享誉全省,最为重要的是营养价值很高,尤为得到老年人的青睐。它可用来做山药糕、山药汤、山药葫芦等各式各样的小吃,美味又营养。
8、东明西瓜。菏泽东明被誉为“中国西瓜之乡”,东明耕地土质以砂质壤土为主,富含速效钾,极宜于西瓜生长发育,加上种植历
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菏泽古称曹州,特产有曹州耿饼、木瓜、牡丹。单县百寿坊羊肉汤,黄安驴肉,郓城壮馍,巨野罐子汤,东明粉肚,烧饼,牡丹糕,
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我认为郓城黄安吴家驴肉最有名,成武黄店驴肉也可以,曹县庄寨镇丁老二驴肉。等等。
说起黄安吴家驴肉,由于220国道通过黄安主街道,所以吴家驴肉有多家,如吴老大,吴老二,吴老三,吴老六等等,总之都是吴家祖传,味道好及啦,没有高速公路之前,菏泽到济南的大货车,长途汽车,轿车等等都经过黄安镇,很多汽车司机都会买点吴家驴肉,到老家让亲人们尝尝味道。
所以菏泽郓城黄安吴家驴肉应该是最有名的。
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菏泽特产一般网络平台上都有售,如拼多多、抖音等等,个别的则需到店购买。
菏泽特产比较多,类别也多。
食品类有东明粉肚、王光烧牛肉、单县羊肉汤(盒装)、曹州耿饼、金堤酱肉等等。
另外鲁锦(老棉布)、捏面人、花冠酒、四君子酒等等。
而闻名于世的菏泽牡丹则是菏泽的一大特产,从商品经商到产销一体,从产销一体到旅游观光、文化传播,在全国占有重要地位。
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菏菏泽猪头肉哪家的最好吃,吃猪头肉的说哪家好吃就是哪家好吃,买猪头肉的都说自家的好吃。这个问题菏澤市区的人知道的详细,如曹县的人说,曹县的烧牛肉好吃,单县的羊肉汤好喝,郓城的驴肉好吃等,因猪头肉各县都几十家,各吃各县的多。
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谢邀!我们菏泽乃牡丹之乡,自古曹州牡丹甲天下,牡丹花雍容华贵,国色天香。不仅是百花之王,花中极品,更有观赏药用价值,所以不失为送礼佳品(并且上品牡丹价格亦是不菲),所以菏泽礼品首选牡丹。其次就是饮食类,如曹州老窖酒,冠群芳,四君子,水浒等酒,接下来王光烧牛肉,单县羊肉汤,郭承德烧鸡,皮家烧鸡,吴家牛肉,左营绿豆丸子,成武酱菜,陈集山药,仲谷堆酱菜(现在很火),可能因舌尖上的中国走红。另外鲁锦手工制品也很有名,郓城水浒工艺品专门生产订制各种礼品,以上都是菏泽有代表性的特色产品,希望对你有所帮助,此致。
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