鹅肥肝养殖技术，肥肝鹅养殖技术视频教学

鹅肥肝养殖技术，肥肝鹅养殖技术视频教学

鹅肥肝的鹅的养殖方法

1、鹅肥肝挑去杂质与肥筋，改刀后用牛奶、白兰地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料腌渍入味。

2、腌好的鹅肝用黄油煎至两面焦黄，摆盘。

3、奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬，摇至起泡后淋在煎好的鹅肝上，用时蔬配盘装饰即成。

肥鹅肝养殖过程

说起填肥鹅就想起了一个顶级美食，被称为世界顶级珍馐美食之一的——鹅肝！

以前看过一个纪录片，专门是采访养鹅场的，自从看了那个纪录片，我以前想象的原来都是错的，想着那么美味的食物肯定是养鹅的过程中，鹅有一个舒适的生活环境，有水池游泳，有凉棚乘凉，有可口的饲料，才使鹅愉快的成长。

可结果是:鹅从孵化出来的那一刻，就被命运注定了那里也去不了，在狭小昏暗，通风不畅的密闭房间里，每天有工人拿着饲料管直接把饲料喂到鹅肚子里，鹅甚至不知道是什么味道，它们上一次的没消化完下一顿的又开始往胃里塞填，狭小的空间限制住活动的自由，它们就只能在哪里爬着，一辈子的命运都是如此，只到被宰杀的那一刻，才算是真正脱离了苦海。

当然也全部不是这样，还有的填肥鹅是为了获取鹅肉，因为鹅也算是一个大型家禽类了。

养殖填肥鹅首先我觉得应该有一个干净一点的喂养场所，比如有一个鹅棚，有一块空地，有一定量的活动，这样鹅也不会生病，而且肉质也上乘了不少。

注意饲料的喂养，既然养殖填肥鹅，就应该用好的饲料来喂养，才能达到目标和效果，每天定时投喂水和饲料，自由觅食生长，而不是人工填充。

要得有水，水源得充足一点，因为鹅本来就喜欢戏水，再一个，天气温度高了，容易让鹅中暑，所以，水是一个很好的解决办法。

更重要的还得注意鹅苗的选取，选取生长快，活动量大，骨骼发育宽大的鹅幼苗进行饲养，这样填肥鹅才会有很好的生长。在这个过程中还得注意环境卫生的控制，尽量不要感染病菌和病毒，负责会功亏一篑的。

以上只是个人观点，喜欢的可以点赞，如有更好的建议，可以评论交流！

专吃鹅肝的鹅是怎么养殖的

大鹅不吃鱼。因为鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种，鹅不会吃鱼，它们的生理结构不适合吃荤，在水中主要是吃藻类植物，人工养殖条件下给它们喂的食物也主要是青草或者稻谷，它们是素食动物，对植物纤维的消化率非常高，所以长得十分肥硕。鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱。

肥大的鹅肝怎么养成的

朗德鹅。朗德鹅经过饲养之后肝脏十分肥大，是世界著名鹅肝的专用品种

自己家养的鹅的鹅肝有多大

把鹅放进小笼子里，只露出脖子的空间，在用工具固定着，可以训练鹅的颈部肌肉。萊垍頭條

每天工作人员要做的事情，就是怎么增加鹅的食量，如何让鹅吃更多东西，所以每一只鹅的胃都被撑到很大，等到这些幼鹅的肠胃和颈部肌肉都变强大了，这个时候工作人员就会拿个铁管直接塞到鹅的喉咙最深处，再将玉米和其它饲料倒入管中直达鹅的胃部里。萊垍頭條

大约一个月左右，这些鹅的肝已经比正常的鹅肝大了6到10倍以上，称为脂肪肝，此时即可把鹅肝取出来條萊垍頭

鹅肝鹅的饲养方式

鹅经过一个月的育肥，一只鹅可出产优质鹅肝2斤左右，价值360多块钱，专供一些高档酒店和法式餐厅，可想而知鹅肝养殖的利润很高啊

鹅肝养殖技术

自己养的鹅肝会比较好吃，买的鹅肝没有那么好吃

鹅肥肝的鹅的养殖方法是什么

谁能推荐几本关于养鹅知识的书

实用养鹅大全

作者：李昂

出版：中国农业 出版日期：2003年09月

本书全面系统地介绍了鹅养殖与产品加工过程中的主要环节和关键技术。内容包括：养鹅业发展概况和特点，鹅的起源与主要品种，鹅的现代繁育技术，鹅的孵化技术，鹅的营养需要、常用青绿多汁饲料及栽培技术和饲料配制，鹅场的建设与设备，鹅的饲养管理技术，肥肝鹅的选择、饲养、屠宰加工技术，鹅局面绒生产与活拔毛绒技术，鹅的屠宰与肉、蛋、绒裘皮的加工技术，鹅场的疫病预防和控制的措施、常用药物与生物制剂的使用方法、鹅常见病的诊断和防治方法等。共十二章。

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鹅肝脂肪肝怎么养殖

啊，通过这种不正常的喂食方式，让鹅的肝脏变成脂肪肝，肝里都是脂肪，吃起来口感好，细嫩，所以一般都采取这种方式，而且让它自己吃肯定是不如填鸭式喂养快的，正常的鹅肝也不是说不好吃，但是比起脂肪肝就不如了。

养鹅

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