中华鲟养殖技术突破，东北地区中华鲟养殖
中华鲟繁殖新技术
喝汉江水还不知道“长江鱼王”，中华鲟是卵生，产卵量也很大，一条母鲟一次可产百万粒鱼子，只是成活率不高，最后成鱼的仍为少数。因为长江水流较急，在动荡的水浪中进行受精，自然受精不完全，这就淘汰了一批鱼卵。受精卵在孵化过程中，或遇上食肉鱼类和其它敌害，或“惊涛拍岸”，又要损失一大批。
即便孵成了小鱼，“大鱼吃小鱼”，还会有一定的损失。如此“三下五去二”，下的鱼子虽多，能“成鱼长大”而传宗接代的却不多。它们平时栖息在海中觅食成长，开始成熟的个体于7—8月间由海进入江河，在淡水栖息一年性腺逐渐发育，至翌年秋季，繁殖群体聚集于产卵场繁殖，产卵以后，雌性亲鱼很快即开始降河。
产出的卵粘附于江底岩石或砾石上面，在水温17—18℃的条件下，受精卵约经5—6昼夜孵化。刚出膜的仔鱼带有巨大的卵黄囊，形似蝌蚪，顺水漂流，约12—14天以后开始摄食。再年春季，幼鲟渐次降河，5—8月份出现在长江口崇明岛一带，9月以后，体长已达30cm的幼鲟陆续离开长江口浅水滩涂，入海肥育生长。
扬子鳄同样是卵生，6月份交配，7～8月份产卵，每窝可产卵20枚以上。卵产于草丛中，上覆杂草，母鳄则守护在一旁，靠自然温度孵化，孵化期约为60天，幼鳄9月出壳。
中华鲟人工繁殖
从俄罗斯引进鲟鱼养殖技术，包括孵化、育苗、饲养等技术。 孵化技术：选用春季自然繁殖期生产的鲟鱼受精卵，较秋末、冬初人工催熟的受精卵在质量、孵化率以及出膜后鱼苗的健康情况要好，并采用“鲟鱼一号”孵化器进行鲟鱼受精卵孵化，适宜水温17～19℃，鲟鱼受精卵的孵化率稳定，一般都在80％以上，最高时达到90％。出膜后的鱼苗健康，成活率也高。 苗种培育技术：小体鲟、杂交鲟的鱼苗在生理发育上有相同之处，具有适应性强、接受饲料快的特点。
①小体鲟鱼苗：与其他鲟鱼相比，在培育鱼苗的过程中，能够很好地接受配合饲料，开食后喂7～10天切成小段的水蚯蚓或水蚤，然后进行饲料驯化，活饵与人工配合饲料交替投喂几天后，即可完全转喂颗粒饲料。小体鲟鱼苗培育成活率高，转食人工饲料快，但生长速度较慢。
②杂交鲟鱼苗：杂交鲟。代由自然水体中的野生欧鳇母本与人工培育小体鲟父本所得，有其母本和父本的优势，较其他品种生长快，摄食凶猛，摄食人工饲料转口快，但较小体鲟接受人工饲料能力差。
中华鲟人工养殖
中华鲟是国家一级保护动物，食用是违法的。人工养殖的也是如此，另外私人养殖也是违法的。
中华鲟(Aclpenser Sinensis Grdy)是一种大型的溯河洄游性鱼类，是我国特有的古老珍稀鱼类。世界现存鱼类中最原始的种类之一。被誉为“水中的大熊猫”和“长江鱼王”。远在公元前1千多年的周代,就把中华鲟称为王鲔鱼。
中华鲟，又称鳇鱼，国家一级保护动物。属于软骨硬鳞鱼类，身体长梭形，吻部犁状，基部宽厚，吻端尖，略向上翘。口下位，成一横列，口的前方长有短须。眼细小，眼后头部两侧，各有一个新月形喷水孔，全身披有棱形骨板五行。尾鳍歪形，上叶特别发达。中华鲟鱼，属世界27种鲟鱼之冠，它个体硕大，形态威武，长可达4米多，体重逾千斤。
中华鲟自然繁殖
中华鲟寿命一般在35岁左右，这期间，它们在海洋中生活的时间占到整个生活史的90%以上。
中华鲟是种群极度濒危的国家一级保护动物，被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》极度濒危物种。20世纪后期，受人类活动影响，中华鲟自然种群规模急剧缩小。从2017年起，已连续5年未监测到中华鲟自然繁殖活动。
中华鲟育苗技术
从俄罗斯引进鲟鱼养殖技术，包括孵化、育苗、饲养等技术。 孵化技术：选用春季自然繁殖期生产的鲟鱼受精卵，较秋末、冬初人工催熟的受精卵在质量、孵化率以及出膜后鱼苗的健康情况要好，并采用“鲟鱼一号”孵化器进行鲟鱼受精卵孵化，适宜水温17～19℃，鲟鱼受精卵的孵化率稳定，一般都在80％以上，最高时达到90％。出膜后的鱼苗健康，成活率也高。 苗种培育技术：小体鲟、杂交鲟的鱼苗在生理发育上有相同之处，具有适应性强、接受饲料快的特点。
①小体鲟鱼苗：与其他鲟鱼相比，在培育鱼苗的过程中，能够很好地接受配合饲料，开食后喂7～10天切成小段的水蚯蚓或水蚤，然后进行饲料驯化，活饵与人工配合饲料交替投喂几天后，即可完全转喂颗粒饲料。小体鲟鱼苗培育成活率高，转食人工饲料快，但生长速度较慢。
②杂交鲟鱼苗：杂交鲟。代由自然水体中的野生欧鳇母本与人工培育小体鲟父本所得，有其母本和父本的优势，较其他品种生长快，摄食凶猛，摄食人工饲料转口快，但较小体鲟接受人工饲料能力差。
鲟鱼繁殖技术
长江鲟不能自然繁殖是因为大坝阻断了其洄游路线，并造成水文数据变化，影响了中华鲟的自然产卵。
上游水库蓄水带来的清水下泄，改变了河床质硬度和河床充塞度，造成中华鲟在野外环境下自然繁殖的效果下降。加上长江连续的梯级水电开发，改变了水文节律，造成中华鲟产卵所需的水温、流速、流量、含沙量等自然条件发生变化。
中华鲟繁殖新技术是什么
中华鲟是典型的溯河洄游性鱼类。自然条件下，它们平时栖息在海中觅食成长，开始成熟的个体于7～8月间由海进入江河，在淡水栖息一年性腺逐渐发育，至翌年秋季，繁殖群体聚集于产卵场繁殖，产卵以后，雌性亲鱼很快即开始降河。
产出的卵粘附于江底岩石或砾石上面，在水温17～18℃的条件下，受精卵约经5～6昼夜孵化。
刚出膜的仔鱼带有巨大的卵黄囊，形似蝌蚪，顺水漂流，约12～14天以后开始摄食。
再年春季，幼鲟渐次降河，5～8月份出现在长江口崇明岛一带，9月以后，体长已达30cm的幼鲟陆续离开长江口浅水滩涂，入海培育生长。
养殖技术
养殖技术