黑山羊肉和白山羊肉的健康价值有什么不同?，怎么分辨白山羊和黑山羊肉

黑山羊肉和白山羊肉的健康价值有什么不同?，怎么分辨白山羊和黑山羊肉

1、黑山羊肉：黑山羊肉营养价值较白山羊肉的高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效。

2、白山羊肉：白山羊主要是取皮用的，为鞣制革皮的原料，白山羊肉质细嫩，肌肉间有脂肪分布，膻味轻。

只有毛色不同，以及羊生活的水土不同，更本就没有营养价值不同

黑山羊肉营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效。而白山羊主要是取皮用的，为鞣制革皮的原料。白山羊肉质细嫩，肌肉间有脂肪分布，膻味轻。

都挺好吃的。

你把白山羊说成绵羊,懂个球

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