适合陕西养肉羊有哪些品种,肉羊品种大全图解及价格表
新疆活羊过磅什么价今天?
27元/斤。
根据惠农网显示,12月18日新疆全区活养过磅价是27元/斤。
新疆羊肉的特点是膻味较轻,肉感绵实,肉质细腻多汁鲜嫩。不过新疆各地区羊肉也分等级,其中以尉犁羊、巴音布鲁克黑头羊、柯坪羊品种较高。
夏洛莱羊羔和寒羊羊羔哪个贵?
特点很难讲的,都是国外绵羊品种,其体型大,生长快,出肉率高,可以到种羊场实际了解一下,对比一下即可。
养夏洛莱羊,和小尾寒羊,的利润哪个高
夏洛莱羊和小尾寒羊都是不错的种羊品种,夏洛莱羊的价格比小尾寒羊的价格高的。如果是家庭养殖建议养殖小尾寒羊是可以的。纯种的夏洛莱羊的价格偏高的。
新品种羊500公斤?
非洲大羚羊是所有羊中的最大种类。体重可达500公斤以上。
因为它的个子巨大,上脚有点旋转,所以又称大羚羊或非洲选角大羚羊。这种大羚羊的肩高一般在172--178厘米之间,大的可达182厘米;身体的长度在2.80—3.30米之间;体重一般在600千克,最大的几乎要达到1吨左右。
体重最大的羊品种前十名?
小尾寒羊
1、小尾寒羊主要分布于山东省的西南部,是肉羊生产的优良母本品种,它的主要特点就是早熟多胎、适应性好、繁殖性能稳定等,而外貌方面有明显的面部隆起和耳大下垂,但是尾巴相对肥比较短。
2、一般成年公羊体重为100kg以上,母羊为55kg,公母羊都在5-6月龄达到性成熟,当年可产羔羊,其中母羊1年2产或2年3产,而且常年发情,一年四季都可进行配种。
巴美肉羊
1、巴美肉羊是蒙古羊的杂交改良品种,比较适合广大农牧区舍饲半舍饲进行词养,它的主要特点就是生长发育快、繁殖率高、胴体肉质好和经济效益高。
2、同时巴美肉羊是属于体格较大型肉羊品种,有比较明显的特征就是无角和胸宽而深,被毛同质为白色,闭合比较良好。
3、一般成年公羊平均体重为101.2kg,成年母羊平均体重为60.5kg,而且平均繁殖率高,一般6月龄羔羊平均日增重为230g以上,6月龄羔羊胴体重为24.95kg,屠宰率为51.13%,具有非常强的抗逆性和适应性。
南江黄羊
1、南江黄羊主要分布于我国四川省大巴山地区,是现在我国肉用性能比较好的肉羊新品种,它的主要特点表现在品质良好和板质结实,非常适合我国南方各省词养,外貌方面被毛不是常见的白色,而是黄褐色,毛短紧贴皮肤,同时富有光泽。
2、一般在哺乳期平均日增重公羊为176g、母羊为161g,6月龄日增重公羊为150g,母羊为122g,南江黄羊比较适宜的屠宰期为8-10月龄,具有哺乳阶段屠宰利用的特点。
马头山羊
1、马头山羊主要分布于湘、鄂西部山区,以及湖北省的郧阳和恩施等地区,马头山羊是我国的优质肉羊山羊的地方品种,具有良好的经济效益。
2、马头山羊体格比较大,头形似马头故因此得名,臀部比较宽大,体躯为长方形,一般被毛以白色为主。
3、一般成年公羊体重为40-50kg,成年母羊体重为30-35kg,马头山羊性成熟一般为4-5月龄,初配年龄为10月龄左右,母羊常年发情,产羊羔率为200%左右。
内蒙古的肉羊一般都是什么品种?哪种更好吃?
平时我们在市场上购买到的羊肉根据品种可以大致分为山羊肉和绵羊肉,羊的品种会影响肉质口感和羊肉膻味,所以小编就来谈谈羊肉品种应该怎么挑?
什么品种羊肉最好吃
从羊肉口感来说,绵羊肉优于山羊肉,脂肪含量高,入口鲜嫩爽滑,且膻味低,挑选羊肉可以优先选择绵羊肉,其中苏尼特羊、乌珠穆沁羊、、哈萨克羊和阿勒泰羊都有肉质鲜美、无膻味的美誉。如果并不在意羊肉的膻味,且从吃法上来说更喜欢清炖和羊肉串,那么可以选择山羊肉,山羊肉多瘦肉,肌肉纤维多,更具有嚼劲。其中波尔山羊,黑山羊白山羊以及青山羊都是不错的山羊肉用品种。
羊肉品种挑选大全
(1)山羊
肉用山羊体躯低垂,全身肌肉丰满,细致疏松型表现明显。山羊肉的特点是膻味重,这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。
着名产地品种:
①波尔山羊:波尔山羊是世界上公认的肉用山羊之王,主要生产高品质的瘦肉,具有体型大,产肉多的特点,波尔山羊的肉质细腻,适口性好。
②白山羊:白山羊屠宰率高,主要在周岁作用进行屠宰取肉最多,肉质好更肥美,膻味较轻。
③黑山羊:黑山羊主要分布在海拔2500米以下地区,例如在我国中心产区为长江以南。黑山羊的肉高有高蛋白,低脂肪,低胆固醇的特点。同时新鲜的黑山羊肉色泽红色均匀稍安,脂肪为洁白或淡白色,不粘手,弹性好。
④青山羊:青山羊的毛色有黑白两种纤维,所以看上去外观呈青色,多产于鲁西南成武县,肉可以制成羊肉铺、肉干、腊肉、无膻羊肉等,历史最悠久的是羊肉汤,在嘉庆年间就有羊肉入汤的记录,是秋冬暖身必备。
(2)绵羊
从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃。绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,吃起来更加细腻可口。从吃法上说,绵羊肉因为脂肪高,细嫩、颜色浅,因此适合涮肉、做肉馅。在绵羊中毛精细的品种,羊毛越贵,但羊肉膻味越大。
著名产地品种:
①苏尼特羊:苏尼特羊也叫戈壁羊,是内蒙古优良的地方肉羊品种之一,以肉质嫩,口感好而名扬全国。苏尼特羊肉鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,适于制作涮羊肉,曾是元、明、清朝皇宫供品。
②乌珠穆沁羊:乌珠穆沁羊产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原,有“天下第一羊”的美称,肉质鲜嫩、肥而不腻,涮羊肉、手把肉、烤羊腿、红焖羊肉、石头烤羊肉等等都是蒙古羊肉的经典做法。
③哈萨克羊:哈萨克羊原产于天山北麓、阿尔泰山南麓,肌肉光泽润滑,红色均匀,羊肉煮沸后的肉汤清澈透明,羊肉肌纤维细鲜嫩多汁、易消化,具有哈萨克羊肉特有的香味,味香四溢,有“屋内煮肉屋外香”之名。
④阿勒泰羊:阿勒泰羊是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区特产,肉脂生产性能高,阿勒泰羊肉肉质细嫩,容易被消化、无膻味、具有滋补药用作用。阿勒泰羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。
羊肉怎样保存
一般在春节没来临之前有很多人喜欢购买一些羊肉保存,以防止羊肉价格上涨,那么怎么保存最好呢?有两种方法,如果羊肉不是很多的话可以用盐腌制起来,不过在10天之内必须要吃完。如果很多羊肉的话建议放入冰箱冷冻起来,但是解冻之后口感会没那么好。
羊肉的功效
1.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
2.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
3.温补脾胃
羊肉可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
4.温补肝肾
羊肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
5.补血温经
羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊肉汤,滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。
养羊前景如何?什么羊品种好?
阿星为您解答:
从前两年的羊的行情大家可以看得出,养羊的行情一直不是很景气,市场也慢慢走下坡趋势,出现了这种现象,导致大批肉羊的养殖户减少或放弃羊的养殖,转型其他养殖业。如今只有部分养殖户在坚持。那么,现在养羊的前景怎么样?我来为大家简单分析一下:
由于肉羊最近几年的市场都在走下坡路,三年内持续低迷,很多养殖户的盈利情况已经得不到保证,基本上都保持在成本线上下波动了,所以这两年养肉羊的养殖户基本上都很难赚到钱,导致很多养殖户被迫放弃养羊。那么2019年下半年国内目前大部分养殖场的肉羊存栏量并不多了,因为前几年到现在养羊都是出于亏损状态,所以基本上很多养羊户都放弃这个行业了,导致库存量和货源都急剧减少,再加上近两年牧草的供应商牧草供应量不足,使得牧草价格也出现上升,肉羊的价格自然也会跟着涨。
养羊想要获得高收益,选择羊的品种很重要,那么什么品种的羊好养,养什么羊最赚钱呢?阿星下面为大家详细介绍一下。
1.波尔山羊:波尔山羊的特点是肉质鲜美、体格大、生长快、繁殖能力强,自从引进波尔山羊之后在国内很多地区展开规模化饲养。并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展,显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。附图1.2.
2.马头山羊:马头山羊的生长速度快、体型大、肉用型良好,马头山羊体质结实、繁殖能力强,膻味小。因为马头山羊的抗病能力强、易于管理,所以在我国很多地方都有可以放牧饲养,华中、西南、云贵高原等地引种牧羊,表现良好,经济效益显著。附图3.4.
3.黑山羊肉质鲜嫩、味道鲜美、营养价值高,具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。黑山羊全身纯黑发亮,是非常珍贵的食品资源,得到很多消费者的喜爱。附图5.6.
4.萨能奶山羊:萨能奶山羊是最优秀的山羊品种,我国奶山羊具有一定代表性,在世界各地都有。有四长的外形特点,即头长、颈长、躯干长、四肢长,后躯发达,乳房发育良好。公、母羊均有须,大多无角。附图7.8.
养羊
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