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越冬场是林蛙冬眠的场所，它们基本越冬方式是水下群集冬眠。东北冬季严寒，河流水量剧减，小河及山涧溪流常出现断流现象。在这种情况下，如果没有越冬设施和正确的技术管理，就会发生幼蛙和成蛙冻死的现象，给生产者造成重大损失。因此，必须重视越冬问题要因地制宜，修建必要的越冬设施，加强技术管理，达到安全过冬的目的。林蛙安全过冬是人工养殖林蛙的一项重要工作。
越冬场可分为天然越冬场和人工越冬场，也可分为种蛙越冬场、幼蛙越冬场和商品蛙越冬场。
1.天然越冬场林蛙的天然越冬场主要是河流、山涧溪流，也包括较大的江河和部分山区小水库。
( 1 )山涧溪流越冬适合林蛙冬眠的溪流条件，一是常年不断水的溪流。二是距夏季放养场不能太远，必须是林蛙在冬眠前能够到达的河流。一般情况下，陆路距离应在1000～5000米，这样的距离，林蛙可以经过陆上运动逐渐到达冬眠场所。三是应当具有一定的水量。人工养殖林蛙，密度大，要有较大的水量才能安全越冬。水量小，林蛙容易在越冬过程中死亡。水量过小还易受天敌危害。最低水量在严冬枯水期流量不应低于0.02～0.03米3/秒的流量，最好有0.02～0.1米3/秒的流量。水流量在0.12米3/秒以下，林蛙只能在深水湾越冬。四是河床既要适合林蛙越冬，又要适合捕捞。适合林蛙越冬的河床是由石块和沙砾组成，林蛙潜伏在石块下或沙砾之中越冬安全可靠。从捕捞生产想点看，这种河床捕捞也较方便。有些山涧溪流的河床完全由石块组成，这种溪流不适合采用，林蛙进入石头缝隙之中无法捕捉，对生产不利，泥沙河床也适合林蛙越冬，林雄可潜入泥沙中休眠，从养殖生产观点看，泥沙河床便于人工捕捞。五是河床的坡度不要过大，如果何床坡度大，流速快，林蛙难以在溪流中越冬。溪流不经人工修整改造，无法用作越冬场。比较好的越冬场，应由比较多的稳水区和深水湾。稳水区的水深应在1米左右，深水湾的水深应在1.5 米以上。稳水区和深水湾是严冬季节林蛙的集中越冬场所，稳水区和深水湾除了河床流水供给外，多数有地下涌泉供水，因而水量充足，不易冻干。林蛙在其中越冬安全可靠，能有效地避免冻害的发生。
天然河道往往不能完全适合养蛙越冬的需要，应根据养蛙的需要，适当进行人工修整疏通，使之更适合林蛙的越冬。对于原来河道上的水湾，要根据情况进行修整。修整的目的，一是使之更适合林蛙的冬眠，二是利用林蛙向深水湾大量集中的特性，进行生产捕捞。有的深水湾深度不足1 米的，可以加深，使深度超过1米，最好达到1～1.5米。有的深水弯可能面积小、可适当扩大面积。
林蛙集中放养区，秋季集中入河河段的稳水区，要特别加以修整利用，改成深水湾效果最好。人工改造深水湾可用人力挖掘，深度在1米左右，面积10～15米2，就可容纳数千只林蛙越冬。
整深水湾应在洪水期过后；一般在9 月初进行，9月15日前后完工。修整一次只供一个冬季越冬，第二年重新修整，修整深水湾不仅对林蛙的安全越冬有重要作用，对捕捞也十分重要。在位于重点放养场附近河道上的深水湾，可将一半以上或70%～80%的林蛙吸引到深水湾里来越冬。由于林蛙高度密集，无疑对捕捞生产带来极大方便。
深水湾修整之后，还要根据情况投放供蛙越冬的隐蔽物。砂石组成的河底，如果石块数量少，林蛙隐蔽物不够、可以人工投放一部分石块加以补充。泥沙组成的河底，经过人工挖掘，一疏松层被挖掉，破坏了原来的隐蔽条件，需人工投放隐蔽物。投放隐蔽物以篙草类为主，包括农作物秸秆、野生蒿草、小灌木枝条等，扎成草把状，用石块压在水底，或者用木桩固定在水下，作为林蛙越冬隐蔽物。山涧溪流有些短而宽，在严冬季节易于冻干断流，水流阻断，形成大面淹冰，断流之下河道中冬眠的林蛙即被冻死。必须在秋季将一些浅滩加以修整，方法是加深河道，使水流集中在狭而深的河道中通过，冬季不易冻干断流。对于多分支的河流，要进行改造，将那些不适合林蛙越冬的小溪流堵断，使水量集中到主河道中，增大越冬溪流水量，保证林蛙安全趁冬。
利用山涧溪流越冬，需加强管理，主要是检查河流的水量、防止冻干断流。凡是出现堵水的河段，必须及时采取措施恢复流通。
( 2 )山区水库越冬 山区水库包括各种不同大小的水库、大的有几十个公顷，小的只有几公顷的水面。各种不同大小的山区水库，原则上都可以作为林蛙的越冬场。
利用山区水库越冬的方法，可以利用全库、亦可利用局部。如果水库位于放养场的中心，可以将整个水库作为林堆的越冬场。如果不位于中心，放养场的一部分与水库相接，可以利用水库的局部，比较小的水库，也可以全部利用。
在以水库越冬的养蛙场，水库位于放养场的中心，林蛙能自动从放养场进入水库，有的经入库河流过渡到水库，有的直接从陆上进入水库。林蛙在秋季经过小溪和陆上进入水库越冬。林挂在比较大型的水库越冬，一般情况下，是比较安全的，山区水库水质好，溶氧状况也好，不易出现死亡现象。
水库越冬蛙的春季出库方法，只能靠林蛙自然出库。为了实行有计划放养，需要对自然出库的幼蛙和成蛙进行人工捕捉。捕捉方法是修塑料围墙进行围捕。大水库的库岸长，可在出蛙最集中的库岸修局部围墙进行围捕。另外，在水库附近修产卵池，池里灌水，保持静水环境，吸引出库的一部分种蛙自动前去产卵繁殖。
种蛙水库越冬还可采用蛙笼或网箱的方法。选择水库水质清洁的深水区，将装蛙的蛙笼网箱沉入水下，但不要沉到库底，最好放到水层以下2 米处，蛙笼或网箱的系绳拴在木桩或浮标之上。在越冬过程中要经常检查，调整下沉深度，检查有无死亡现象。在一些较深的水库，不可将蛙笼放到几米之下的库底。由于深水区底部溶氧含量低，蛙容易缺氧窒息死亡。
有些山区水库较大，养蛙放养场的局部与水库相接，这种水库仍然可以作为越冬场。利用水库的局部作越冬场，首先利用水库的水体作为吸引林蛙下山入河的水源，蛙从放养场自动奔向水库。不能让蛙自己分散进入水库，必须在岸上设围墙，将蛙拦住加以捕捉，种蛙和幼蛙经过暂时贮存之后，装入蛙笼或网箱，在10月末或11月初放入水库越冬，春季出河前取出。有些养蛙场缺少安全越冬水域时，可将种蛙及幼蛙装入蛙笼运往别处越冬水库越冬。
( 3 )江河越冬 利用较大的江河及其附近的森林养蛙，冬季以江河作为越冬场。江河越冬的优点，水量充足，没有缺水或冻死之威胁。但江河水量大，管理上有一定困难。
在江河的一边有森林放养场，另一边为农田的情况下可以选择靠近森林放养场的一侧水流平稳江段，而且水深应在1米以上，作为越冬场。幼蛙和一部分不打算捕捉的成蛙可散放入江河水中自由越冬。
春季幼蛙和成蛙出河后，仍然回到森林里来，而不能到对岸的农田里去。但为了实行有计划放养，对幼蛙采取蛙越冬法，集中过冬，春季便于有计划进行集中放养，秋季集中捕捉。
为了在春季产卵期能准确地捕捉到种蛙，最好将种蛙装在蛙笼或网箱里放入江河深水处越冬；蛙笼越冬既便于冬季管理、又能保证春季繁殖期有足够的种蛙。蛙笼越冬出水时间要比自然越冬出水时间提前，而不能拖后。延迟出水时间，容易窒息死亡。
江河两岸都有森林，都适合作放养场时，以与放养场相对应的整个河段作为越冬场。幼蛙和少部分成蛙可以自由入河分散在江河之中越冬。如前所述，幼蛙最好采取蛙笼集中越冬法，春季，集中进行计划放养。种蛙必须采用蛙笼越冬。
2.人工越冬场 人工越冬包括水库越冬、地窖越冬和水进井越冬。
( 1 )水库越冬 林蛙的水库越冬场实际是人工修建的小型水库。这里称养蛙专用水库，以便与山区农用水库区别开来。这种水库适合建在小溪及小河沿岸的一侧，面积一般为100～200米2，水容量在200～500米3。水库位置要在林蛙集中的分布区内，依靠林蛙对深水区的特殊感受性，自动集中进入水库越冬。从水路来说，离水库上游300 米左右河流中的林蛙，能逐渐通过河流进入水库。在水库上方500～1 000 米范围内的林蛙，可以经陆地直接进入水库越冬。在水库下方的一定距离内的一部分林蛙也可经陆地进入水库越冬。
根据林蛙的这种规律性，沿河流每隔500～800米就可修一座水库。水库的位置，要修在河畔沿岸的一侧，便予引水入库距离主河道要有10 米长左右的距离，并且要在洪水冲击范围之外。注意不要修在主河道上也不要修在洪水泛滥区内，因为夏季山洪暴发，春季冰雪融化，形成较大洪流，携带大量泥沙，很容易将建在河道上及洪水泛滥区的水库冲毁。
修建水库，一般采用人工挖掘，从地面向下深挖2 来，将泥沙石块运出库外，修成人工水库。水库的形状可以是任何形状水库底一般修成平底形，亦可中央部分加深，深度达到2.55～3米，库壁要修成斜坡形，防止水浸塌方。水库上游设入水口，入水口要高出库底2米以上。下游设出水口，出水口距库底亦需在2米以上，使蓄水深度达2米。出水口要用铁网封好，防止蛙游出。在入水口前挖一条通向河流的引水渠，以引河水入库，使河水在水库通过，库水不断更新，保持流动状态，水库出水口下挖排水渠，末端排入河流。在引水渠上游与河流相接处，设闸门，控制入水量，尤其在春季更需通过闸门控制水量。
水库是一种永久性养蛙生产过程，在有条件的情况下，可用推土机作业，修建略大一些的水库，库壁亦可用石块砌筑。坚固耐用，减少维修费用。
水库在使用时，在引水渠上将主河道截流，基本将全部水里引人水库，从秋季林蛙入河时开始，到春季4 月份林蛙出河为止，始终保持流水状态。林蛙出库之后，将引水渠封闭，使水库断水，防止淤塞。
水库还须经常进行管理和维修。在管理方面，要防止山洪冲毁和淤塞，在夏季汛期前，必须将引水渠闸门关闭，在入水口处用土封闭，防止山洪冲入水库。维修方面主要是清除淤泥，一般淤塞不严重时，每两年在夏季清理一次。
下面分别叙述种蛙和幼蛙的水库越冬方法。
①种蛙水库越冬 种蛙水库越冬法是目前最好的保存种蛙方式，存活率高、死亡率低，简便易行，安全可靠。水库保存种蛙，分为两个阶段进行，第一个阶段为浅水贮存阶段，第二个阶段为水库越冬阶段。
贮蛙池暂存阶段：贮蛙池类似产卵池，池深60厘来，长5米，宽3米。池壁及池底可用砖石水泥修筑。水口按对角线设计，池内保持40 厘米水深，池水保持流动状态，不断更新，应在40～60 分钟内，基本更换全部池水。灌水口和排水口都要设拦网，防止种蛙顺水或逆水逃走。
贮蛙池的面积要根据种蛙数量而定，上述规格的池子可存放种蛙万只左右，一般养蛙场修4个贮蛙池就够用了。
贮蛙池贮蛙的方法，捕捞之后经过选择的种蛙要立即放入贮蛙池。在池中放置木块等漂浮物，供蛙在水温升高时登陆栖息、种蛙在贮蛙池内存放时间，从9 月中旬捕蛙开始，一直到10月末转入水库为止，大约45 天。
林蛙在种蛙贮存池存贮，是种蛙越冬的一个过渡阶段，林蛙经过暂贮之后，才能入水越冬。这种冬眠方法，主要是根据林蛙的冬眠生态特性决定的。林蛙从9月中旬入河冬眠，到10月末这一阶段，处于不稳定的散居冬眠期。水温超过10 ℃ ，林蛙在水中处于活动状态，气温10～13 ℃ ，林蛙从水里重新登陆土岸活动。在9 月中旬水温平均在10 ℃ 以上，如果将林蛙直接入库，由于水温不稳定，林蛙不能在水中安定冬眠而逃往别处。
水库越冬阶段：种蛙放入水库时间，须在10月末或11月初，水温要稳定在10 ℃以下，而且要降至5 ℃ 左右，此时林雄不仅不能上岸，而且水下活动也大为减少，活动范围缩小，在几十厘米或几厘米以内，尤其在深水区。因此，水温在5 ℃ 左右，种蛙入库，可以在水中安定休眠。
种蛙在水库内越冬的方式有两种，一种是散放越冬法，另一种是笼装越冬法。
散放越冬法是将种蛙散放在水库里，让蛙在库内自由寻找越冬场所。在种蛙入库之前，投入库内一些林蛙越冬的隐蔽物，也可不放隐蔽物，让蛙在库内聚集过冬，这种方法对蛙无不良影响。
种蛙入库时，要选择比较暖和的天气，在中午温度较高时，将种蛙捞出，装在麻袋里，送往水库倒入水内。如果天气寒冷结冰，一定要带水运送，方能安全入库。
水库冬眠可实行密集越冬法，在水库实行密集放养，符合林蛙天然越冬习性。水库放养密度每平方米可放300只左右，甚全可以更密集一些。
散放越冬法使林蛙在库内自由活动，寻找最佳适宜的越冬环境，其成活率高，死亡率低。
笼装越冬法是将种蛙放在用铁丝编织的笼子里，连笼带蛙一块放入水库越冬。70厘米×60厘米×30厘米规格的铁笼，可装500 只种蛙越冬。雌雄可以混装，亦可分装。笼子在水中的放置方法是在装完种蛙之后，将笼盖封严，不留缝隙，防止蛙从另中逃出；笼子要规整地平放在库中。如果水质干净，泥沙含量低，可将蛙笼移到入水口处，此处水体更新速度快，溶氧丰富有利于种蛙安全越冬。
② 幼蛙水库越冬 幼蛙在水库越冬和种蛙基本相似，幼蛙放入水库的方法主要靠幼蛙沿河道自动入库，上游大约300米的幼蛙，基本都能逐渐集中到水库越冬。因此，为了引导幼蛙进入水库越冬，要在秋季，9 月末将河水引入水库。幼蛙进入水库后，不再随水游动，但不是所有幼蛙都能在水中停留，因此需在出水口下瓮子堵截，将拦捕之幼蛙再送入水库，拦截工作一直进行到10 月末幼蛙进入稳定冬眠才停止。在捕捞成蛙的同时，能够铺到大量幼蛙。这些幼蛙要像种蛙那样暂时贮存，到10月末至11月初，放入水库越冬。幼蛙在水库越冬，一般情况可以和种蛙使用同一个水库，互相之间无任何不良影响。
在幼蛙数量特别多、密度很大的情况下，可修一些小型的幼蛙越冬专用水库。幼蛙水库以小型为主，面积为30～50米为适宜，甚至还可再小一些，20米左右也可以。修筑方法，选择河岸附近，距河流5～10米距离，土质条件好，有泥质土层，保水性好，不易渗水，河流水源充足，冬季不断水，并且从河里引水入库比较方便的地点，挖掘库坑，深2米，长宽根据条件而定。一般可修长5米、宽5米的方形水库，亦可修筑长8米、宽5米的长方形水库，库壁要向外呈45°倾斜，库壁倾斜对冬眠之后幼蛙登陆方便。有一定斜度，还保护水库，避免放水后库壁倒塌，填塞水库，减少蓄水量。水库引水方法与种蛙水库相同。幼蛙水库要在整个越冬河段上，修筑4 座幼蛙越冬水库，每座相距200～300米，在此范围内幼蛙能够自动集中到水库中越冬。水库里同样要放置隐蔽物，如草把、石块等。
幼蛙从10月中旬开始逐渐向水库集中，到11月末大部分集中进入水库，潜伏在隐蔽物中冬眠。幼蛙集中到水库越冬，其优点在于水库的水深，不易冻干，是安全的。另外，能减少天敌的危害。
( 2 )地窖越冬 林蛙的基本越冬方式为水下群集冬眠。林蛙在天然河流或在水库越冬时常发生冻死、闷死或乱捕乱捉的现象，给生产者造成很大损失。另外，人工水库越冬场的建设一般都需要投入大量的人力、物力和财力，并且每年要对越冬水库进行清理和维修。最重要的是对于种蛙的选择无法进行，采用林蛙地窖越冬方法可以避免上述的不利因素，可以有计划地在春季对种蛙进行选择和繁殖。
下边简要介绍林蛙地窖越冬的方法。
在离繁殖场不远的地方，选择一处地下水不渗漏，土质啊疏松的地方，挖一长3米、宽2米的地窖，窖顶覆盖土厚0.5米，留一个通气口和窖门，窖门大小为0.5 米×0.5 米，气孔高出容顶土层0.5 米，其直径为0.08 米。窖底平铺一层厚0.25 米的泥沙土，泥沙各占一半。这样的地窖可以使600只种蛙过冬。采用林蛙地窖越冬法一定要严格进行管理，窖温保持在－1～7℃ ，湿度保持在60%～70%。且每周要检查1～2 次。
( 3 )水井越冬根据养蛙发展的趋势将林蛙的越冬来用育磷度的方法。水井越冬法是其中方法之一，采用石块、砖、水泥砌成一个井，井面积视条件而定。这种结构可建在屋中，但一定要保证水温低，水中溶氧量高、水的PH等因素，还要预防天参采用水井越冬法，一定要实行科学管理，水温必须达到林蛙自然越冬的要求，不能过高。引入井中的水可以是江河水、山间溪流，也可以是家中井水等，但一定要保证长年流水，这祥水中溶氧量才能充足；否则、由于林蛙密度高，溶氧不足，导致窒息而死。因此，有条件的养殖户可酌情采用，在生产实践中加以发展完善；无条件者不可盲目利用，否则易造成巨大损失。
3.贮水池 贮水池的作用就是提高水温。东北地区早春气温低，水温也很低，在蝌蚪胚胎发育过程中，水温偏低、延缓发育时间，影响蝌蚪生长发育。在换水时，注入贮水池的水，可以防止水温的降低，对胚胎发育十分有利。
网箱养殖黄鳝怎么过冬
春节前后，水温低鱼不容易受伤好运输成活率高
网箱养殖黄鳝网箱到底吗
现在人工养殖黄鳝最好的方法就是网箱养殖，每亩水田可以下30个网箱，每个网箱的成本为50元，而每个网箱可以下苗10—15斤，到我们出售时，每口网箱的黄鳝大概在60斤左右。我们喂黄鳝的主要饲料如果选择蝇蛆，每增重1斤黄鳝需要蝇蛆4斤。从下苗到我们的黄鳝成熟出售需要蝇蛆200斤左右，培育1斤蛆的成本是3角。因此每口黄鳝网箱的成本为260元左右，而每口网箱喂养的黄鳝在年底出售收入为2400元左右，因此黄鳝养殖的利润每亩可以达到六万.可见网箱养殖黄鳝是我们最好的选择。
场地的选址
为了保持黄鳝良好的生态环境，黄鳝养殖场地的选择很关键，应该选择向阳、通风、要有好的水源、水深应该在1m以上（注：超过1m均可，无上限）。
网箱的选择
制作网箱的网布应选择20目左右，网布材料以聚乙烯最好，并且网布必须用穿插编制的以免网孔被黄鳝胀开，使得黄鳝逃跑。黄鳝养殖比较好的网箱尺寸有两种规格，一种为长3m，宽2m，高1.2m，还有一种是长10m，宽1m，高1.2m。这个可以根据养殖场地，自由选取。网箱安放到池塘中主要有两种方式，水深在1m-1.5m采用固定式网箱，在2m以上采用浮式网箱。在1.5-2m就自由选择，这个要根据池塘水位的落差来确定，如果落差很大，最好就采用浮式网箱。在水中安放网箱的密度也是受水的深度影响的，水深在1-1.5m下放网箱的面积最好不差过池塘面积的1/3。如果水深在2m以上，可以占池塘面积的1/2。网箱的水下深度最多不超过50cm。
水草
黄鳝网箱养殖的水草可以选择水花生或水葫芦，相对而言水葫芦更好，如果当地温度太低无法培育出水葫芦或其它原因没有水葫芦，也可以用水花生养殖。野生的“水草”（水草即水花生或水葫芦）根系一般都不发达，我们需要把野生的“水草”自己培育一段时间使其根系发达已满足养殖黄鳝的需要，用磷肥可以使"水草"根系发达，用尿素可以使其枝叶繁茂（"水草"根系发达的没有以上过程)。在网箱中铺设“水草”尽量铺满整个网箱，再对其杀虫、消毒。杀虫可以用晶体敌百虫，消毒可以用漂白粉。
网箱养殖黄鳝冬天要怎么管理
配合饲料投喂时间与养殖方式有关。通常情况池塘养鱼条件下，每天第一次投喂时间一般在上午9时左右，最后一次投喂的时间应该在下午5时结束。无论是网箱养鱼还是池塘养鱼，每次投喂时间一般应控制在30分钟左右。7月底到8月中旬，投喂应选在天气晴好，温度在32 ℃左右时间投喂。
网箱养殖黄鳝池塘里可以养什么鱼为好
可以，对两者都没有影响的，只是有死的一定要快速清理起来，不然黄鳝会吃不消的。龙虾本身就是肉食动物，比黄鳝好养多了。
网箱养黄鳝冬天会冻死吗
叉尾鮰别称沟鲶、钳鱼等，为鲶形目鮰科一种大型淡水鱼类，是美国淡水渔业的主养对象。该鱼肉质细嫩鲜美，在我国各地养殖表现为具有较强的适应能力，食性广，耐寒抗暑（耐受温度范围：1.0～39.3℃），抗病能力强，生长迅速，是我国淡水养殖的一个优良品种。
下面具体来了解一下：叉尾鮰养殖方法 斑点叉尾鮰高产养殖技术。
1.养殖方式
这里介绍池塘养殖方法：池塘养殖分主养和混养两种。主养时斑点叉尾鮰放养密度为每亩600～800尾，搭配放养鲢鱼、鳙鱼200～300尾；混养时每亩放养斑点叉尾鮰300～400尾。
2.鱼种规格
斑点叉尾鮰放养规格以鱼长15厘米为最好，鲢、鳙鱼等搭配鱼种以鱼重50克左右为宜。最适生长水温为13.8～35.7℃，pH值为6.0～8.9均可生长，适养盐度范围在0.1‰～8.0‰。放养规格10～15厘米的斑点叉尾鮰鱼种，饲养300天左右便可达到商品鱼规格0.75～1.20公斤。
3.饲养管理
⑴投饵料。主要投喂浮性饵料，沉水性硬颗粒饵料只占很小的比例。投饵量为鱼体重的0.75%～1.00%，投喂地点应是鱼群经常活动的地方或鱼群能够发现饵料的地方。成鱼阶段饵料中的蛋白质含量需达30%左右，才能满足其营养需要。除了用人工配合饵料投喂，还要添加一些动物性食料，如新鲜的蚌的内脏，水蚯蚓，蛆，水生、陆生昆虫等。
⑵注意调节水质。一般要求池塘水质新鲜，有条件的地方在高温季节要经常灌注新水，以不断补充水中氧气。
鱼病防治
該鱼虽然抗病力较强，但在饲养密度大、水质过浓时，也会发病。其主要鱼病有：
⑴病毒性疾病。该类疾病的主要症状是：病鱼皮肤及鳍基部出血，腹部膨胀，呆滞，头朝上垂直悬浮于水中，一般在水温30℃时易发病。防治方法：灌注新水，降低水温，注重放养密度，加强饲养管理。
⑵细菌性疾病。该类疾病主要是出血性腐败症。症状：病鱼在水中呈呆滞抽搐状游动，停止摄食，后肠及肛门常有出血症状，多发于春季或初夏。防治：使用浓度为1毫克/公斤的呋喃唑酮液或土霉素溶液全池泼洒。
⑶真菌病。该类疾病主要是水霉病。症状：被染后的鱼，其身体的任何部位均会长出小丛或大丛的灰白色棉花状菌丝体，此病全年均可发生。防治方法：主要是采用浓度为1毫克/公斤的高锰酸钾液全池泼洒，同时在捕捞、运输和放种过程尽量不要使鱼种受伤，做到预防为主，饲养过程中少喂霉烂变质饵料，多投新鲜饵料，保持水质清新，清除池塘里及池塘边的杂草，以减少病虫害的发生。
斑点叉尾鮰生长习性
斑点叉尾鮰在江河、湖泊、水库和池塘中均能产卵于岩石突出物之下，或者淹没的树木、树桩、树根之下或河道的洞穴里，喜欢在阴暗的光线条件下集群摄食，有昼伏夜出的摄食习惯，水温4～5℃开始摄食，39℃时停食，生长温度为5～36.5℃，最适生长温度为18～30℃，溶氧3毫克/升以上较好，低子0.8毫克/升时出现浮头，0.34毫克/升时窒息死亡。
正常生长的pH值为6.5～8.9。池养条件下第1年长至13～35厘米，第2年35～45厘米，第3年达45～57厘米。
斑点叉尾鮰水质要求
1、水源要求：斑点叉尾鮰育苗常用的水源有地下水和地表水。一般来讲，地下水是斑点叉尾鮰繁殖孵化的最好水源，因为地下水通常没有悬浮物、未受污染，也不存在病原菌，水温和水化学成分相对较稳定。地表水包括溪流、江河、池塘、湖泊和水库，无污染的地表水作为水源要优于地下水。
2、水温要求：鱼卵孵化和鱼苗培育的适宜温度为26～28℃，如果水温过低鱼卵孵化期就会延长，而且低温时真菌会大量繁殖，影响卵的正常发育。如果水温太高，鱼苗畸形率就会上升，而且水温超过28℃，鱼卵和鱼苗极易患上细菌病和病毒病，因此选用孵化水温最好控制在27℃左右。
3、溶氧要求：孵化用水溶氧量应保持在4毫克/升以上，除了水源进入孵化池之前要充分曝气外，孵化池中还应架设充气设施，不断充气，并且使孵化池水保持循环状态。
斑点叉尾鮰亲鱼培育
1、亲鱼选择：斑点叉尾鮰在亲鱼培育时期，要选择体质健壮、生长性能良好的4龄～5龄鱼作为亲鱼，按雌雄1∶1的比例配组。亲鱼池面积3亩～5亩，每亩放养60～80尾亲鱼，约150～200公斤，同时搭养少量鲢、鳙鱼种，以便改善池塘水质。
2、越冬管理：斑点叉尾鮰亲鱼在越冬前，要采取强化培育措施，让亲鱼积累一定的营养，这既是亲鱼怀卵的物质基础，又能使亲鱼顺利越冬。冬天只要水温在10℃以上，亲鱼尚能少量摄食，因此需适量投喂一些饲料。
3、产前培育：斑点叉尾鮰产前培育最为重要，即在开春后加强投喂，精心管理。首先将池水换去一部分，加注新水，水温上升后，亲鱼摄食日渐旺盛，因此要逐步加大投喂量，并适当增加一些动物性饲料，如畜禽内脏、小鱼虾等。为了提高亲鱼池中水温，可将水位适当降低，同时注意加强冲水。
斑点叉尾鮰鱼苗培育
1、暂养管理：斑点叉尾鮰鱼苗出膜后2天～3天便可进行暂养，暂养池以面积1～2平方米的水泥池为好，每平方米可暂养鱼苗1～1.5万尾。池内需有微流水，2～3天后要投喂些适口饲料，以轮虫最好，不足时也可投喂人工粉状配合饲料。
2、夏花培育：斑点叉尾鮰鱼苗经5～6天暂养后便可转入专池培育夏花鱼种，夏花培育可用有流水的水泥池或面积较小的土池培育，水深0.7～1米。用常规方法进行消毒，药物毒性消失后施基肥培育浮游动物。鱼苗下池前用8克/立方米硫酸铜溶液洗浴10～20分钟，进行消毒。
3、放养密度：斑点叉尾鮰流水水泥池每立方米水体可放苗8000尾，土池每亩放苗5～8万尾。鱼苗下池后2～3天，由于池中有丰富的天然饵料，一般不需投饵，以后投喂人工饲料。人工配合饲料的主要成分为鱼粉、玉米粉、黄豆粉、维生素和矿物质等，要求蛋白质含量为35～40%。
4、投饵管理：斑点叉尾鮰日投饵量要根据天气、水温、鱼的摄食情况而定，以投喂后半小时内吃完为宜。整个鱼苗饲养期间，要经常注入新水，进水都要过滤，水中溶氧应保持在4毫克/升以上。大约培育20天左右，鱼苗可长成体长4厘米左右的夏花鱼种。
斑点叉尾鮰鱼种饲养
1、鱼种培育：斑点叉尾鮰的鱼种饲养阶段是将夏花再经过一段时间的饲养，将其培育为大规格和体质健壮的鱼种，鱼种池以3亩～5亩为宜，水深1.3米～1.5米，放养方式分主养和混养两种。
2、放养方式：斑点叉尾鮰主养亩放夏花6000尾～8000尾，白鲢夏花1000尾左右。混养亩放夏花1000尾～2000尾，白鲢夏花2000尾左右，鳙鱼夏花500尾，草鱼夏花1000尾～1200尾。通常以混养方式为好，因为鲢鳙鱼主食浮游生物，与鮰鱼种混养既可避免池塘浮游生物大量繁殖而影响水质，又可提高水体的利用率，增加鱼种总产量。
3、饵料投喂：饵料以人工饲料为主，兼施少量有机肥。饲料应加工成细颗粒状，含粗蛋白量在35%左右，日投量一般为鱼体总重的3%～5%，上、下午各投喂1次。饲养期间要注意适量注水或换水，以改善水质，保持池水溶氧在3毫克/升以上。
斑点叉尾鮰成鱼饲养
1、池塘养殖：斑点叉尾鮰成鱼养殖成活率高，时间较短，对养殖条件要求也不很严格，主要还是池塘养殖，面积3～6亩，水深1.5～2米为宜。既可单养，也可混养，一般混养效果较好，适宜于与斑点叉尾鮰混养的鱼类主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼和罗非鱼。
2、饲料配置：斑点叉尾鮰在养殖中饲料配方和投喂技术对其生长很重要，国内外都有深入的研究，并设计出各种不同的饲料配方。中国加工饲料的原料主要有鱼粉、大豆粉、小麦粉和玉米粉等，粗蛋白含量在25～35%之间。
3、饲料投喂：斑点叉尾鮰饲料最好加工成沉性和浮性两种颗粒，当水温在15℃以上时，投喂浮性饲料，水温低于15℃时，投喂沉性饲料。每天投喂两次，即上、下午各1次，投饵范围应尽量扩大些。每天观察鱼的摄食情况，及时调整投饵率。
4、水质管理：斑点叉尾鮰对低氧的耐受能力相对较差，为防止浮头和泛池，要经常更换池水，以保持清新的水质，鱼池中水的溶氧应经常保持在3毫克/升以上。
斑点叉尾鮰网箱养殖
1、网箱设置：选择水质清瘦、透明度100厘米左右的水域。网箱规格为3.0*4.0*2.5米，有效深度为2米，双层敞口式结构，外层为有结网片缝制而成，网目2厘米，内层为7目的胶丝网片缝制而成，网箱内四个角各挂5千克的沙袋，网箱顶部覆盖遮阳布，留有投饲口，网箱内设有浮性饲料的投饲框。
2、鱼苗放养：网箱设置好后，于投放鱼苗前7天将网衣浸泡好。每只网箱放养21900尾，鱼种入箱前用3%食盐水浸泡5分钟，浸泡时用气泵充气，鱼种购买前已经驯食浮性膨化饲料。
3、饲料投喂：鱼种投放当天傍晚开始投喂，投喂全价颗粒料。驯食期用木棍敲打发出声响，使鱼种形成摄食条件反射。根据鱼种的生长调整饲料粒径，投饲量从最初两周10～12%过渡到6～8%，投喂次数从最初4次/日过渡到2次/日。
4、日常管理：坚持每天早晚巡视网箱，清理残饲、死鱼，发现鼠迹或摄食突然减少时，要及时提箱检查，以防逃鱼，若发现病情及时防治，若网眼堵塞则及时洗刷，保证网箱内的水体交换，并做好水温、投饲量等记录。
斑点叉尾鮰鱼病防治
1、病毒性疾病【病状】病鱼皮肤及鳍基部出血，腹部膨胀，并有淡黄色渗出液(腹水)。
鳃苍白或出血，一侧或双侧眼球突出。如解剖检查则可以见到肌肉组织、肝、肾和脾有出血区。脾脏呈浅红色和肿大，胃膨大有粘液状分泌物。肠灰白色，无食物。病鱼呈螺旋形游动，呆滞和头朝上垂直悬浮于水中。
该病有高度的接触传染性。水温30℃时发病，主要危害10厘米以下的鱼种，3～4月龄的幼鱼也会感染。病程一般为3～7天。死亡率可达95～100%，残存鱼生长缓慢。
【防治】斑点叉尾鮰病毒性疾病尚无有效的药物治疗。降低水温可减少死亡率，但在生产上并不实用。故应从预防着手，注意放养密度，加强饲养管理。
2、出血性腐败症
【病状】病鱼在水中呈呆滞的抽搐状游动，停止摄食，体表有圆形稀疏的溃疡(皮肤、肌肉坏死)，腹部肿胀，眼球突出，体腔内充满带血的液体，肾脏变软、肿大，肝脏灰白带有小的出血点，肠内充满带血的或淡红色的粘液，后肠及肛门常有出血症状、肿大。此病多发于春季或初夏。
【防治】使用2PPM的土霉素溶液泼洒池水。每公斤鱼每天用土霉素50毫克或每公斤鱼每天用大蒜头0.5公斤、食盐0.1公斤拌进饲料连续投喂5天。
3、爱德华氏病
【病状】初期病鱼胸鳍侧有直径为3～5毫米的损伤，外部如针状的创伤，并深入到肌肉。在10～15天内损伤面积逐渐扩大，病菌频繁入侵病鱼血液或感染肾脏，患病的成鱼在损伤的肌肉内有恶臭的气体。死亡的病鱼明显与肾脏、肝功能衰弱有关。发病后期难以治疗。
【防治】参照出血性腐败病。
4、柱状病
【病状】初期在病鱼躯干部、头部出现损伤，或鳍条有灰白点，并有轻微充血。当病状扩大时，则变成灰白色溃疡。皮肤完全被侵蚀、肌肉暴露。随着感染加深，导致鱼类死亡。另外感染鱼的鳍被腐蚀后，病原体扩散到身体其它部位。通常鳃丝末端开始有褐色的坏死组织，发展到鳃丝基部。真菌可作为继发性病原侵入这些病变部位。
【防治】用1～3%的食盐水浴至鱼有不安状。
5、水霉病
【病状】被感染后的鱼，其身体的任何部位均会长出或小或大丛的灰白色棉花状菌丝体。捕捞、产卵等操作造成的损伤或其它疾病引起的病灶通常会使水霉菌侵入感染。全年均可发生此病。
【防治】目前尚未有有效的防治方法。捕捞、运输和放种过程中尽量不要使鱼体受伤，用2%食盐水、2%小苏打洗浴10-15分钟或3%食盐水洗浴15-20分钟。
6、鱼波豆虫病
【病状】寄生于鳃部和体表。被寄生部位由于分泌过多的粘液而形成一层灰白或带有兰色的膜。有时会出现细菌的继发性感染。全年均可发生此病，但在水温较低时危害较大。
【防治】15～25PPM福尔马林或用0.7PPM硫酸铜与硫酸亚铁(5∶2)全池泼洒。
7、毛管虫病
【病状】寄生于鳃部，严重时鳃组织肿胀、贫血，有时腐烂。对鱼种和成鱼都能构成很大危害。
【防治】用0.7PPM硫酸铜与硫酸亚铁(5∶2)全池泼洒。
8、小瓜虫病
【病状】小瓜虫病是危害最严重的疾病。如环境条件适于此病，几天内可使全部鱼死亡。小瓜虫侵入鱼的皮肤和鳃组织后，形成大头针头大小的小白点，肉眼可见。此病有季节性，春季水温20～25℃时适宜小瓜虫病生长和繁殖。
【防治】15PPM福尔马林合剂或用生姜和辣椒熬成的汤汁全池泼洒，每隔2天泼一次，1～3个疗程。
网箱养殖黄鳝怎样过冬呢
网箱（围拦）养殖适用范围广，可在湖泊、水库、河道、池塘中设置，也可在大海中设置；既能饲养鱼类，又能饲养虾和蟹。
1.设置水域的选择
（1）面积和水深。网箱（围拦）养鱼应设置在大型水域中，最好超过10hm2，设置区水深应超过4m（围拦养鱼不宜超过4m）。
面积大、水较深，有利于网箱内外水体的交换，水质清新，溶氧高，鱼类生长迅速；否则，失去网箱养鱼的意义。
（2）水流、水位和风浪。网箱设置区应有微小水流，流速0.1～0.2m/s为宜；
既保证了箱内外水体交换，又不至于因水流过大而消耗鱼类的体力。网箱设置区域水位波动不宜过大，水面应开阔，但不应受大风浪和洪水的威胁。
（3）水温和水质。我国北方地区大多数水体冬季结冰，网箱养鱼一般不越冬，这就要求网箱设置水域的水温、水质有利于鱼类的生长。
2．网箱（围拦）设置方式
网箱设置方式有单箱放牧式、多箱串联式和组合筏排式等，大规模生产多采用多箱串联式和组合筏排式。
（1）多箱串联式设置。多个网箱连成一排，箱间距2～4m；
网箱排列尽可能与水流方向垂直，每排两端用锚（或砣）和缆绳固定，也可在岸上用绳索固定。
（2）组合筏排式设置。
一般将4、6、8只网箱组合在一起，箱间距1～2m，用跳板连接，形成一个筏式平台，整个平台用锚（或砣）和缆绳固定。
网围是指位于敞水区，四周全部用网围住；网拦是指位于岸边、港汊，至少有一边靠岸，其余用网拦截。
黄鳝的网箱养殖应掌握哪些关键 技术?
黄鳝养殖
1、网箱制作
网箱用尼龙网片或铁丝网制作都可以。网箱长2米、宽2米、高0.6~1米、或长3米、宽1米、高0.6~1米。网箱有浮动式和固定式两种。养黄鳝多用敞口固定式网箱、在水位变动较大的水域也可用浮动式网箱。固定式网箱上口用竹子搭个框架撑起来、4个边都绑上1根粗壮的竹竿、下口4个角绑在竹竿上。
2、网箱放置
网上上口有盖，在盖的一个角上做一个活口，平时盖上。捞鳝鱼时从活口解开，伸进捞海捞捕。网箱可以放在池塘、河道、沟汊、港湾中,只要水没有被污染，夏季不会断水，有一定风浪但风浪不太大的地方就可以。放网箱时，要把网箱最宽的一面正对水流或正对经常刮的风向，4根粗竹竿打入底泥中，打入深度以网箱有10厘米露在水面上为宜。
3、放养时间
、河道、湖泊中的水比池塘水升温慢，华南地区2月中旬,华北、华东地区3月中下旬，东北地区还要晚一些，水温升到15℃时才放鳝种。网箱养鳝放养密度为每平方米100~150条，鳝种规格为每条40克。规格小的鳝种可以多放。鳝种放养前要消毒，用3%~4%食盐水浸泡10~15分钟。
4、喂食管理
饲养鳝种入箱后3天内不喂食，等它适应了新环境后再喂，每天傍晚喂1次，摄食旺季的7~9月份，上午9时增加喂食1次。饵料可以用、河道、湖泊里的小鱼虾，也可以自己养蚯蚓、螺、蝇蛆、黄粉虫等。投喂量每天为黄鳝总重量的4%~8%，具体喂量根据黄鳝的吃食情况而定。
5、日常巡查
巡查网箱养鳝每天都要巡查1~2次，提起四边网衣检查有没有破裂的地方，有没有网目被污物、藻类、苔衣堵塞。如发现网衣破裂,要及时修补或更换，网目堵塞可以把四边网衣提出水面，用高压水枪冲洗，或者用铁刷子刷一遍。
6、调节水位
保持水位恒定、河道湖泊等大的水体，每年受降水量的影响，水位变动很大，这对黄鳝的生长有害。我们可以在固定式网箱四周的粗竹竿上安上滑轮，可使网箱上、下移动。养殖期间要随着水位的变化不时地调整网箱位置，只要能使网箱上口高出水面10厘米就可以。活动式网箱能随水位变化而自动调节。
网箱养殖黄鳝怎样过冬天
答：
可以用网箱，水箱太小，不适合黄鳝养殖。
在野生环境中，黄鳝常栖居于浅水泥土，这是由于泥土能提供稳定的温热条件和黑暗的生活环境。在生产中，以竹筒、砖瓦、水草等作鱼巢代替泥土可以满足黄鳝的生活条件，进行无土养殖。相对有土养殖而言，黄鳝无土养殖具有建池成本低、观察管理方便、驯食配合饲料容易、有利于防治病虫害和效益较高等优点。目前无土养殖基本上采用流水养殖模式，但在水资源紧缺的地方，流水无土养殖模式又难以推广。黄鳝静水无土养殖却比流水无土养殖更容易推广。静水无土养殖节水节劳力，投资少，见效快，适应范围广，一般经过6～7个月的生产周期，鳝可增重3～5倍，现将黄鳝静水无土养殖的关键技术简要介绍如下。
水草放养合理投放水草可净化水质，使鳝池换水次数减少为每月1～2次，且能起到防暑降温、减少应激反应、提供鱼巢、防治病虫害等作用。常见的水草有水花生、水葫芦、水浮莲、细绿萍等。在不同季节要按比例合理搭配水草，夏天以水葫芦和水浮莲为主，春秋以水花生和细绿萍为主，冬天不留水草以防止黄鳝栖身水草下受冻。一般在鳝种放养前15天投放水草。投放前要用0.01%的高锰酸钾溶液对水草浸泡半小时进行消毒，水草种植面积不宜超过全池面积的2/3，至少要空出1/3渔池面积来设置食台和便于黄鳝活动。在日常管理中要及时将多余的水草捞出或将过长的水草刈割，并结合鳝池消毒在草上泼洒0.1×10-6的生石灰，防止水草病菌感染。
鱼巢设置各种管子、竹筒、砖瓦、废轮胎、水草、丝瓜络、棕片、聚乙烯网片等都可以作鱼巢。生产中一般用废旧自行车轮胎经高锰酸钾溶液消毒后作鳝巢效果比较好，轮胎置入水草下面，每个小池可放5～6个轮胎。也可用竹筒，两根竹筒为一排，每池设3～5排，每排间距0.3米左右。每排竹筒下垫砖头，使竹巢下面有较大空间，便于流水排污。为固定竹巢，最好在其洞口上方压放砖头，还起到遮光隐蔽作用。
避暑遮荫黄鳝静水无土养殖池较小（15～20平方米），水位浅（15～20厘米），在夏天水温极易超过30℃，因此对水池进行遮荫避暑措施必不可少。一般在池上搭架遮荫网，并在池边种植葡萄、丝瓜、南瓜等攀缘植物。但注意池水面要留有10%～30%的光线。气温超过30℃时，要加深池中水位，降低黄鳝密度，并缓缓注入新水（采用地下水调节渔池水温）。
水质调控
1.交叉消毒。水体每隔10～15天用生石灰0.1×10-6或1×10-6的漂白粉全池泼洒，交叉使用。北方水质偏碱，使用漂白粉的次数要少一些；南方水质偏酸，使用生石灰的次数可多些。
2.保持合适的水位。黄鳝吃食和呼吸需经常把头部伸出水面，为减少鳝体力的消耗，水位宜浅。但水位太浅，水温就变化快，黄鳝的活动空间又小，极不利于黄鳝的生长发育。因此一般水位为10～15厘米，气温高时可加深至25厘米。如果水草生长繁茂，每月换水1次即可，一般要根据水蒸发量及时补充清水。
3.保持生物多样性。鳝池要放养田螺、小杂鱼、泥鳅等来清除残饵以调节水质。但要注意这些生物应在量上保持合理的比例关系。每平方米鳝池放养泥鳅不宜超过0.3公斤，泥鳅宜在黄鳝驯食配合饲料后放养，方可充分发挥泥鳅吃食黄鳝粪便等作用。放养蟾蜍对于防止黄鳝特有的梅花斑病有特效，一般每小池放1～2只即可。每平方米池放养田螺不宜超过0.25公斤。另外，还可在池中培育适量的绿藻等。
病虫害生态防治
1.调节水温。黄鳝生长的适宜温度为15～28℃，最佳摄食温度为23～26℃。当水温升高时，喜低温的病原体生长繁殖就受到抑制，会使一些病少发生，如水霉病、白点病；注意水温日温差不宜超过10℃，否则极易出现打印病。另外，调节水温到最佳温度，会促进黄鳝摄食，增强其体质。
2.调节密度。黄鳝放养密度应视鳝池大小、种苗规格、饲料和管理水平而定。规格一般以每尾15～20克为宜，每平方米放养80～150尾，放养密度为1.5～2公斤/平方米，一般不宜超过3公斤/平方米，要注意及时分池。
3.中草药防治。中草药防治的主要途径是在配合饲料中添加已经粉碎的中草药或泡制的中草药制剂，也可用中草药液全池泼洒或将新鲜中草药植物茎叶浸泡于鳝池中。目前已被证实对黄鳝有效的中草药有马齿苋、大黄、黄芪、五倍子、苦楝树及贯众、水辣蓼等。
4.杀灭寄生虫。黄鳝肠道寄生虫尤其是新棘虫、毛细线虫寄生率和寄生强度非常高，这也是黄鳝生长慢、免疫力下降的重要原因。所以利用野生鳝种养殖要“治病先治虫”，一旦驯食配合饲料成功，要立即着手杀灭寄生虫。
另外，如同有土养殖一样，静水无土养殖还要注意科学建池和及时脱碱、严格筛选鱼种、合理驯食配合饲料、加强鳝池日常管理等
仅供参考
网箱黄鳝养殖技术难点
网箱养鳝,固定投资少、劳动强度低、规模可大可小、易操作管理、鱼体生长快、疾病少、起捕灵活方便等等,我认为优点可多啦。这种养鳝方法，高产高效、是发展方向。也容易集约化和规模化养殖。 所以，你的近两亩水塘可以了，先从小的干起。我简单介绍一下：
对于池塘的要求： 对于池塘，要求不高，但也不低，池塘宜东西向，避风向阳，水深1.0米～1.5米左右，光照条件好，无工业污染，门前屋后塘和村心塘均可。网箱一般设置于池塘避风向阳处，池塘水深1.5米，宜设在住宅附近，以便管理。
关于网箱你没见过网箱，其实很简单，制作方法很多，不要拘泥。可以自己做，便宜。介绍一种： 用尼龙线（聚乙烯）无结节网片编成，大小根据需要而定，一般为长方形网箱，规格3米×2米×1米或10米×3米×1.2米，四周用毛竹固定，露出水面30-40厘米，网目为10目～36目，生产中宜小不宜大。黄鳝有见孔就钻的习性，如果网目偏大，黄鳝即使钻不出，也不会轻易放弃，结果往往会卡伤头部，影响吃食。同时，活饵易从网目游走。为便于投饵，网箱盖可用较大的网目。网箱上下纲绳直径0.6厘米～0.8厘米，在网箱口上方一周向里伸出6厘米的宽檐，箱体入水70厘米，用桩柱支撑。
网箱摆放： 网箱内放30厘米左右厚的河泥，或网箱在鳝种入箱前5天～7天下水，以利于鳝种进箱前在箱的网片上形成一道由丝状藻类组成的生物膜，可避免鳝体摩擦受伤。网箱分布面不超过池塘总水面的60%，。依池塘形状依次排列，网箱之间用毛竹搭架，便于投饲管理。箱内放革命草，占网箱面积的95%左右，水草头不能高出箱口，防止鳝鱼顺着水草外逃。
投放苗种 鳝鱼苗种为人工繁殖苗种或野生苗种。要体质健壮无外伤，体色鲜艳的。一般规格在尾重25-100克/尾，每平方米水面投放100条，小的可投放150条，重量大约2.5公斤～5公斤。 放养时用3％的食盐水浸洗消毒10分钟。 放养时间是4-5月或7-8月。 按规格分箱投放，每只网箱鳝种要求规格一致，以免差异太大而相互残杀。
日常管理 一是管水。鳝鱼喜水质肥沃、溶氧充足的环境。一般应保持10厘米～15厘米的水层。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。保持网目畅通，网目堵塞后，网箱内外水体不能及时交换，则网箱内水体很快变坏，严重影响黄鳝的摄食和生长。 二是投饲，鳝种入箱后，3天内不可投喂，待其适应新环境后，可在傍晚投饵1次。饲料主要以小杂鱼、蚯蚓、螺蚬、蚌肉等为主，以蚯蚓为最佳，也可喂水蚤、豆渣、菜籽饼、瓜果等人工配合饲料。投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。鳝鱼在水温15℃～32℃时摄食旺盛，低于10℃时停止摄食。日投饲量为鳝鱼体重的6％～8％。如投饲过量，应捞除残剩饲料，保持水质清洁。投喂时间分上午8-9时和下午3-4时二次。 三是防止黄鳝逃跑。经常检查网箱接口是否牢固，是否有鼠害。 四是饲养过程中在网箱内投入水花生，其覆盖面占网箱面积的80％左右，这样既能净化水质，又能为黄鳝提供隐蔽歇息场所，有利于黄鳝生长。移植水花生时最好去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。定期捞取水花生，防止水花生生长过旺，长出箱体，在雨天引起逃鳝现象。
疾病防治 种苗在入箱前要严格消毒，特别是在黄鳝易发病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂白粉全箱泼洒，发现病鳝及时隔离。黄鳝出现拒食，及时减少投喂量，防止一次投喂过多而引发肠炎。发现病害，及时对症下药，尽量减少损失。 越冬管理水温在15℃以下时鳝鱼基本停止摄食，在10℃以下进入冬眠状态。因此，在秋初水温适宜时应加强营养，增强黄鳝体质，以备越冬能量消耗，即加大饵料投喂量，及时补充保肝利胆、促消化的药物和复合维生素，以增强其机体抗应激能力。当水温降至15℃时应着手准备黄鳝越冬。具体方法：捞出水葫芦等水生植物，在网箱底部铺上20厘米厚经暴晒消毒且含有机质较多的偏碱性泥土，然后将经过消毒处理的当年稻草放入网箱，厚度为40～50厘米。这样，当气温较低时黄鳝便钻入网底泥中，当气温上升时黄鳝便钻入稻草中，或在稻草表面晒太阳。在越冬期，网箱水体应少交换，以免水温太低冻伤黄鳝。还有，鳝鱼的产量？按上面我说的投苗量，如果你的技术好，每平方米可产40斤鳝鱼。 鱼塘面积近两亩，投资主要是网箱、鱼苗和饲料。 具体我没有算过，也不好算， 网箱的材料是聚乙烯网布(也称"筛娟布"、"箩底布")，一般每平方米成本6-10元,可使用3年左右。 饲料成本，大约，我是说大约，还有一个你的管理水平问题呢。大约是200多元钱的饲料成本。 鱼苗成本，1元/条。你自己计算吧。 我估算，大概1网1年挣500元，你的池塘可以放60-70个网箱，一年挣3万多，不是很准。
养龟
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