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兴化市大闸蟹养殖基地
大闸蟹学名中华绒螯蟹,北方一般称为河蟹,南方俗称大闸蟹,是我国著名的淡水蟹,在我国蟹类中产量最多,发展至今现在很多地区都有养殖,产地较多。下面一起来了解中国大闸蟹有名的十大产地。

1、阳澄湖大闸蟹
中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属,阳澄湖水质优良,非常适合大闸蟹的生长,阳澄湖大闸蟹个大体肥,大者只重250克以上,最大者可达500克,蟹肉丰满,营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。
2、宝应湖大闸蟹
宝应湖位于江苏宝应县境西部,在高邮湖和白马湖之间。由于宝应湖独特的气候和水质条件,宝应湖大闸蟹一般会比普通大闸蟹晚半拍上市。重阳节左右,最适合品尝肥嫩鲜美的宝应湖大闸蟹。
3、太湖大闸蟹
太湖大闸蟹生长于太湖水域,太湖位于长江三角洲的南边,横跨江、浙两省,太湖的水流湍急、水草丰美,养出的大闸蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常。
4、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖的湖底质地非常坚硬,几乎没有淤泥,因此出产的大闸蟹特别干净。另外,洪泽湖周边的工业企业很少,因此水质没有污染。最后,洪泽湖周边有丰富的芦苇、蒿苗,有利于大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,具有个大、螯肥、肉香的特质。

5、固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,历来被称为蟹中之冠。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔,在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。
6、盐城大纵湖螃蟹
大纵湖水质清新,自然饵料丰富,盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。
7、梁子湖大闸蟹
梁子湖属地级市鄂州市,分布于江夏区、鄂州、咸宁交界,原名樊湖,是湖北省蓄水量第一大、面积第一大的淡水湖,梁子湖的水质以及条件非常适合大闸蟹生长,所产的大闸蟹具备青背,金爪,黄毛,白肚,体状等特点,肉质细嫩,味道鲜美。
8、微山湖大闸蟹
微山湖水质清澈,河床平坦,光照充足,水草丰茂,饵料资源丰富,是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹产于微山湖而得名,具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。

9、兴化大闸蟹
兴化市内湖荡密布,河道纵横交织,湖内水草丰美,为淡水螃蟹的生长,提供了优质的生长条件,所产的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯等特点,脂膏丰满、肉质玉白、鲜美爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。
10、白荡湖大闸蟹
白荡湖是枞阳最大的淡水湖,湖水清澈白皙,湖面碧波荡漾,白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美,具有淡水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用,鲜而不腻,肉质滑嫩爽口,食后留有余香。
以上就是关于中国大闸蟹有名的十大产地介绍了,当然除了以上介绍到的之外,大闸蟹还有很多出名的产地,如女山湖大闸蟹、黄陂湖大闸蟹、南漪湖大闸蟹、军山湖大闸蟹、大通湖大闸蟹等等,都是非常出名的优质大闸蟹产地,话说你觉得哪里产的大闸蟹最好?
江苏兴化大闸蟹养殖户联系方式
螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节,这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。
秋食蟹,需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”,就是农历九月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满,最宜吃蟹赏菊。
六月黄被人们称为“绿蟹”,具有规格小(体重一般在2两左右)、壳薄脆、味鲜美、腥味重、肢肉较少的特点,在这个短暂的吃蟹季可尝尝鲜。
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挑螃蟹方法:
活力强。螃蟹内细菌较多,一旦死亡,细菌会大量繁殖,死蟹易吃出食品安全问题,出现恶心、呕吐、中毒等现象。挑选时可将螃蟹翻一下身,腹部朝上,若能迅速翻回,证明活力较强;若不能翻回,则活力较差。
壳色深。正常蟹壳颜色呈墨绿色,颜色较深。若蟹壳呈浅黄色,甚至出现白斑,可能为螃蟹有过病史或养殖中有高温缺氧情况,此类螃蟹质量较差,口感欠佳。
肚脐凸。肚脐凸出来的螃蟹,一般较为肥美;凹进去的螃蟹,蟹黄较少。肚脐应干净洁白,若出现灰黑色、铁锈色、污点等情况,说明可能是因为养殖环境较差。
毛长黄。蟹足绒毛应为金黄色,且绒毛较长则为健壮。若绒毛较少较短,则较为瘦弱。
兴化市大闸蟹养殖基地电话
答:能长2~3两左右。
螃蟹,别称为蟹,节肢动物门软甲纲动物。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。中国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
江苏兴化大闸蟹养殖基地
1、阳澄湖大闸蟹
中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属,阳澄湖水质优良,非常适合大闸蟹的生长,阳澄湖大闸蟹个大体肥,大者只重250克以上,最大者可达500克,蟹肉丰满,营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。
2、宝应湖大闸蟹
宝应湖位于江苏宝应县境西部,在高邮湖和白马湖之间。由于宝应湖独特的气候和水质条件,宝应湖大闸蟹一般会比普通大闸蟹晚半拍上市。重阳节左右,最适合品尝肥嫩鲜美的宝应湖大闸蟹。
3、太湖大闸蟹
太湖大闸蟹生长于太湖水域,太湖位于长江三角洲的南边,横跨江、浙两省,太湖的水流湍急、水草丰美,养出的大闸蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常。
4、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖的湖底质地非常坚硬,几乎没有淤泥,因此出产的大闸蟹特别干净。另外,洪泽湖周边的工业企业很少,因此水质没有污染。最后,洪泽湖周边有丰富的芦苇、蒿苗,有利于大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,具有个大、螯肥、肉香的特质。
5、固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹,历来被称为蟹中之冠。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔,在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。
6、盐城大纵湖螃蟹
大纵湖水质清新,自然饵料丰富,盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。
7、梁子湖大闸蟹
梁子湖属地级市鄂州市,分布于江夏区、鄂州、咸宁交界,原名樊湖,是湖北省蓄水量第一大、面积第一大的淡水湖,梁子湖的水质以及条件非常适合大闸蟹生长,所产的大闸蟹具备青背,金爪,黄毛,白肚,体状等特点,肉质细嫩,味道鲜美。
8、微山湖大闸蟹
微山湖水质清澈,河床平坦,光照充足,水草丰茂,饵料资源丰富,是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹产于微山湖而得名,具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。
9、兴化大闸蟹
兴化市内湖荡密布,河道纵横交织,湖内水草丰美,为淡水螃蟹的生长,提供了优质的生长条件,所产的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯等特点,脂膏丰满、肉质玉白、鲜美爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。
10、白荡湖大闸蟹
白荡湖是枞阳最大的淡水湖,湖水清澈白皙,湖面碧波荡漾,白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美,具有淡水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用,鲜而不腻,肉质滑嫩爽口,食后留有余香。
兴化河蟹养殖面积
千垛十月份赏菊
为持续放大全球重要农业文化遗产——兴化垛田的地貌潜力,我市推出了以黄芙蓉、万寿菊、波斯菊、百日菊、矢车菊、定制油菜花等花卉品种构成的秋季五彩垛田,并结合兴化“中国河蟹养殖第一县”的资源优势,打造中国·兴化品蟹赏菊旅游季节庆品牌。
兴化市大闸蟹养殖基地地址
一1、阳澄湖大闸蟹
中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属,阳澄湖水质优良,非常适合大闸蟹的生长,阳澄湖大闸蟹个大体肥,大者只重250克以上,最大者可达500克,蟹肉丰满,营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。
2、宝应湖大闸蟹
宝应湖位于江苏宝应县境西部,在高邮湖和白马湖之间。由于宝应湖独特的气候和水质条件,宝应湖大闸蟹一般会比普通大闸蟹晚半拍上市。重阳节左右,最适合品尝肥嫩鲜美的宝应湖大闸蟹。
3、太湖大闸蟹
太湖大闸蟹生长于太湖水域,太湖位于长江三角洲的南边,横跨江、浙两省,太湖的水流湍急、水草丰美,养出的大闸蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常。
4、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖的湖底质地非常坚硬,几乎没有淤泥,因此出产的大闸蟹特别干净。另外,洪泽湖周边的工业企业很少,因此水质没有污染。最后,洪泽湖周边有丰富的芦苇、蒿苗,有利于大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉,雌者膏黄如金,具有个大、螯肥、肉香的特质。
5、固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,历来被称为蟹中之冠。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔,在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。
6、盐城大纵湖螃蟹
大纵湖水质清新,自然饵料丰富,盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。
7、梁子湖大闸蟹
梁子湖属地级市鄂州市,分布于江夏区、鄂州、咸宁交界,原名樊湖,是湖北省蓄水量第一大、面积第一大的淡水湖,梁子湖的水质以及条件非常适合大闸蟹生长,所产的大闸蟹具备青背,金爪,黄毛,白肚,体状等特点,肉质细嫩,味道鲜美。
8、微山湖大闸蟹
微山湖水质清澈,河床平坦,光照充足,水草丰茂,饵料资源丰富,是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹产于微山湖而得名,具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。
9、兴化大闸蟹
兴化市内湖荡密布,河道纵横交织,湖内水草丰美,为淡水螃蟹的生长,提供了优质的生长条件,所产的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯等特点,脂膏丰满、肉质玉白、鲜美爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。
10、白荡湖大闸蟹
白荡湖是枞阳最大的淡水湖,湖水清澈白皙,湖面碧波荡漾,白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美,具有淡水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用,鲜而不腻,肉质滑嫩爽口,食后留有余香。
兴化螃蟹养殖基地
兴化残蟹就是江苏兴化出变得少腿螃蟹。
兴化是全国最大出产螃蟹的基地。
残蟹基本上都是少腿,少腿有多种原因导致断掉,如螃蟹受惊、和其他螃蟹打架,大部分残蟹都是在捕捞时弄断。一般断脚的残蟹并不会马上死亡,但此时残蟹抵抗力会下降,不过螃蟹具有断肢再生的能力,本能使它在断口上会产生一些分生细胞不断分裂,分化,生长,逐渐长出新的肢体,一般需要45天-100天长出新肢,就像蜥蜴的尾巴一样。
兴化市大闸蟹养殖基地在哪里
1:阳澄湖大闸
蟹阳澄湖大闸蟹,正是大闸蟹之中最著名,最耳熟能详的一种。阳澄湖湖面开阔,水质优良,是大闸蟹生长的硬想之地,正宗的阳澄湖大闸蟹有四大特灶:青背、白肚、黄毛、金爪、其个大体肥、肉质饱满、简直犹如金黄色流沙、鲜美的无与伦比。
2:太湖大闸蟹
大闸蟹,生长于太湖水域,这里的水文条件与阳澄湖相比,一点不差,再加上深浅适宜,水流湍急,水革丰美,湖床坚硬,因此养出的大闸蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常。
3:洪泽湖大蟹
洪泽湖中国第四大淡水湖,也是全国大湖中唯一的活水湖,且浅水滩涂多,冬类水生植物繁茂,有各种天然的螺,贝类,鱼虾等水生动物,为大闸蟹提供了天然饵料,极利于优质大闸蟹生长,大闸蟹的背面有字母“H”的形状,是洪泽湖大闸蟹的“天然标示”。
4:固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”。固城湖水域百里方圆,水草丰茂,延伸宽阔,在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩,鲜美,营养丰富。
5:宝应湖大闸蟹
宝应,江苏省扬州市首屈一指的水乡,140平方公里碧波飘渺,风光秀美的宝应湖宛若一颗明珠镶嵌在她的西方。宝应湖水清澈见底,养殖出的大闸蟹个大,膏满,油多,味浓,肉嫩,清甜,具有生长快,成熟迟,色泽靓,规格大,营养多,味道鲜的品种优势。
6:兴化大闸蟹
兴化大闸蟹,江苏省兴化市特产,中国地理标志产品。兴化市内湖荡密布,河道纵横交织,湖荡内水草丰美,为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。
7:军山湖大闸蟹
江西苜进贤县的军山湖,湖内水碧如翠,水质优良,无任何污染,饵料生物丰富,因采用“人放天养”的养殖模式,所生产的大闸蟹有青背白肚,金爪黄毛,个体硕大,品种纯正,肉味鲜美,营养末富等特征,并形成了“大、肥、腥、鲜、甜”等五大特征和“绿、靓、晚、”三大比较优势,是大闸蟹中的珍品,上品。
8:黄陂湖大闸蟹
黄陂湖大闸蟹,产自安微省合肥市庐江县中部的黄陂湖,素以“青壳背厚,白肚金爪,个大膏膄,黄满味美”而著称。
9:微山湖大闸蟹
微山湖,位于山东省济宁市微山县,是我国北方最大的淡水湖,微山湖物产富饶,素有“日出斗金”之美誉,湖水水质纯净,入湖泄水河道多,自净能力强,南水北调工程更让其水质有了长期安全保障,微山湖属营养型湖泊,河床平坦,光照充足,水草丰茂,水涪缓慢,为湖区生生物物提供了优越的生态环境。
微山湖大闸蟹青背白肚,金爪黄毛,膏腴圭满,味道鲜美,营养丰富,。
10:黄湖大闸蟹
黄湖位于皖、鄂、赣三省交界的安徽省宿松县境内,黄湖水域广,一眠望去看不到边际,有水天一色的美誉。
黄湖大闸蟹属正宗长江中华绒蟹品系,从外形上来看,黄湖牌大闸蟹由头胸部、腹部、和胸足三部分,生长快速,体态丰膄,单只公蟹最大达1斤,母蟹近8两。其品质色特素有“青壳白板、金爪黄龟、个大体肥、营养丰富”之美誉。堪称宿松当今的水族新贵,倍受青睐。
兴化养殖螃蟹在哪里
中国水产频道报道,兴化市周奋乡仲南村示范户秦俊有,养殖面积50亩,在兴化市渔业科技入户示范工程带动下,2015年获得了较好的经济效益。其养殖成功的经验主要有以下几个方面:
池塘水质好,天然饲料丰富。池塘中的水草品种有:轮叶黑藻、苦草、眼子菜、浮萍等,整个养殖期间都有水草在塘,同时攀附于水草的浮螺大大繁殖,且浮螺壳脆嫩,河蟹非常喜食。由于天然动植物饲料丰富,既节约了饲料成本,又提高了河蟹成活率。
合理的放养密度,科学的投喂管理。河蟹780只/亩,花鲢25尾/亩,白鲢40尾/亩。全年投喂蟹饲料6518kg,小杂鱼6150kg,螺蛳25200kg。河蟹上市平均规格为150克,亩产量94kg。
河蟹均衡上市。中秋节前起捕,11月上旬捕捞结束,避免集中销售带来的价格风险。该塘河蟹总产量4700kg,分三批上市。第一批出售1692kg,均价65元/ kg,共计109980元;第二批出售1880kg,均价90元/ kg,共计169200元;第三批出售1128公斤,均价85.8元/ kg,共计96820元。
养殖效益分析。总支出230940元,其中塘租30000元,蟹种39000元,鱼种1800元,蟹饲料50840元,螺蛳50400元,小杂鱼18450元,水草及其它费用25780元,水电费8350元,药物6320元;总收入396640元,其中河蟹376000元,花白鲢20640元;总利润165700元;亩利润:3314元。
兴化大闸蟹产量
2020年兴化河蟹产量很高,在三十万斤以上
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