猪一般多少斤屠宰，700斤大猪屠宰视频

猪一般多少斤屠宰，700斤大猪屠宰视频

一头猪能杀多少斤如何计算？

一头牲猪能杀多少斤肉，这要看猪只的大小而定，按照正常情况下屠宰牲猪出肉率是基本有定计算方法的。100斤以内的猪出肉70斤左右，200斤左右的猪出150斤左右，300斤左右的猪可以出肉240斤左右，超过300斤一斤毛重一斤肉，这是一般规律。

猪多少斤屠宰场才收？

猪一般都是180以上屠宰场可以收，因为，牲猪太小出肉太低，200斤左右出肉率达80%左右，才基本划算，否则，对屠宰场经营不利，但如果太大，比如超过了300斤左右，虽然出肉比较高，但对养殖场来说也不划算，料肉比太高，又不利养殖场的生产经营。

20公斤左右的猪能屠宰吗？

20公斤左右的仔猪在一般情况下是不能屠宰的，因为，仔猪成本比较高，屠宰率低，作为一般猪肉食用是不划算的，因此，屠宰场少屠宰40斤左右的仔猪，当然，也有例外，主要是高级餐馆，酒店，作为高级菜，烤乳猪。有可能屠宰40斤左右的仔猪作烤乳猪。

生猪屠宰率？

一头猪的屠宰率大约在72%到80%左右。也就是说，一头二百斤的商品猪，杀完之后大约有144斤~160斤左右的猪肉可供出售。

猪分为干料猪和湿料猪。

干料猪出肉率在0.67——0.73之间（排净，带骨头，除杂水），湿料猪喂养一般是散养，出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间（排净，带骨，除杂水）浮动较大。一般出栏200斤干料猪，宰带骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前后腿肉45斤，五花肉25斤，里脊肉20斤。

生猪养多少斤才杀？

猪分为干料猪和湿料猪，干料猪出肉率在0.67——0.73之间（排净，带骨头，除杂水），湿料猪喂养一般是散养，出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间（排净，带骨，除杂水）浮动较大。一般出栏200斤干料猪，宰带骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前后腿肉45斤，五花肉25斤，里脊肉20斤（全为估计值）。

246斤的猪能杀多少肉？

246斤左右的肥猪能杀出190多斤肉。因为，牲猪的屠宰有一定的规律性，基本是内七外八，外外九，即100斤左右出肉70斤左右，200斤左右的出肉150斤左右，超过200斤以上，一斤出九两肉，所以，246斤左右的肥猪正常情况下可以杀出190多斤的猪肉来。

生猪屠宰标准体重？

商品瘦肉型猪以活重90～110千克屠宰为宜，其中大型猪如长白猪、大约克夏猪等为100～105千克，中型猪如中约克夏猪、巴克夏猪在90千克左右屠宰为宜

生猪屠宰与成品比例？

就是屠宰率，在65—80%。

生猪的屠宰率，跟出栏体重、品种、饲养等等都有很大的关系！首先，影响较大的是品种，原产于丹麦的长白猪，220斤屠宰率在75%左右，300斤能达到80%。中国地方品种，如太湖猪，220斤屠宰率在65%左右，300斤在72%左右。还有就是饲养水平，外三元全价配合饲料，肚子小，屠宰率高；土杂猪，一般青绿饲料多，肚子大，屠宰率低。

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