大连日月明小渔村马栏店海鲜价格怎么样，大连日月明小渔村海鲜大咖多少钱

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大连日月明小渔村马栏店海鲜价格怎么样

我就在周边住，他家的海鲜我们吃起来在大连算是比较实惠的了 它家有自己的海域 海鲜自然会便宜一些，我们常吃本地家常菜，你可以点一些家常的小海鲜，比如海蛎子、扇贝、杂拌鱼价格都比较合理，不错不错经济实惠吧 望采纳 谢谢

12月去大连， 能吃到很多海鲜么？价格怎么样？

可以吃到的，有不少呢，海蛎子、蛤蜊、海参、海胆、皮皮虾等等，还有各种海鱼。价格肯定比夏天贵一些，不过比内陆地区肯定便宜的多。

如何挑选海鲜？怎么鉴别海鲜干货的好坏?

挑选干货海味的诀窍

作者：佚名 文章来源：互联网 点击数：96 更新时间： 9:28:01 添加到百度搜藏

过年吃得特别丰富，干货海味一类的材料既可以自用，又可以作为贺礼，所以这类商品在过年前一定要大量进货的。

说到买瑶柱、花菇、蚝豉之类的干货，记者跟商家们讨教了一些新春必买干货海味的市场情况和挑选方法——

元贝：元，代表“团圆”；贝，则有“赚钱”之意。在挑选元贝时，要留意它的产地，据店主介绍，日本出产的元贝比较有鲜味，口感不错。元贝的价格和它的个头成正比，日本产的大元贝价格每斤在110元至210元不等，小的也要差不多90元一斤；而大连产的每斤只需四五十元。

选购的时候要注意看元贝的颜色。表面呈金黄色，掰开来看，里面是金黄，或略呈棕色的就是新鲜的标志；表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的，这样的元贝，用来煲汤尚且可以应付，但用来做菜，味道就远不如新鲜的了。观察表面同样是选购元贝时必做的“功课”，最好就是挑表面完整的来买。

冬菇：挑选冬菇，要“望、闻、问、切”。望，就是先考虑好自己打算用多大的冬菇来做菜，到了干货店锁定目标；闻，是指闻一下有没有冬菇特有的香味；问、切是一个整合的程序，就是问价格，细挑冬菇。

现在的冬菇一般是35元到45元一斤，大一点、好一点的就相对贵一些。细挑时，最好是挑表面黑白分明的，茎不要太粗的，那样的冬菇才算上等品。

蚝豉：“好事”、“好市”当然不能少。在干货店的蚝豉有生晒和干晒之分。生晒的蚝豉味道尤其鲜美，比较饱满，有些又大又饱满的蚝豉甚至有“猪蚝”的美称。所谓“干晒”，就是榨油（蚝油）后的蚝豉，相对生晒的来讲，颜色稍深，鲜味稍逊一筹。

店主介绍，生晒的蚝豉最好就是用来焖猪腿、烧肉等等，味道特别得好；干晒的就用来煲汤也可以。挑选蚝豉时，要看它的颜色，好的蚝豉通常是青色，或棕色之中又带有些青色。值得一提的是，选购时，还得留意蚝豉的边，看它是不是完整，太零碎的就是不好的。

虾干：虾干成为最近大热的原料之一。广州人通常叫“虾干”做“虾米”，多用来做斋菜、蒸糕点、做汤。现在，市面上的虾干品种多样，有原只生晒而成的、有净肉的大虾干，还有海虾干、河虾干等等，价格一般在35元以上，有的甚至到了210元一斤。那些原只生晒的大虾干，除了传统的做法以外，还可以用酱油、糖调味来蒸，不失为一道下酒菜。

鲍鱼、鱼肚、花胶：这三种干货通常都是用来做汤，而且需要浸泡颇长一段时间。这些的价格比较高，普通等级的品种每斤也要300元—400元。在挑选时要注意它们的大小、厚薄和颜色，通常来说，个头较大较厚，颜色呈金黄色的都算得上是好货。

明目鱼：用明目鱼来煲鸡、猪骨，味道好而且有明目的功效。以发菜蚝豉猪骨汤来说，煲这种汤也算是搞搞新意吧，店主通常会把七八只明目鱼扎在一会儿，78块钱一斤就起码有七八扎了，每次就放它五六个来煲汤，算起来也不算贵。

大连旅顺口哪有卖牡蛎的?

就是海蛎子吧，农贸或水产市场都有，不是什么稀罕物，只要有卖海产的地方一般都有。

大连什么地方批发生蚝

最好的地方是庄河的鱼市，金石滩的海边市场也不错

牡蛎

牡蛎