姘翠骇鍏绘畺鐨勭幇鐘跺拰鍙戝睍瓒嬪娍,水产养殖业的基础知识
水产养殖基础理论知识
水产养殖专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论;受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练;具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。
其主干学科:生物学、环境科学、水产学。其主要课程:鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。
其主要实践性教学环节:包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等,一般安排25-30周。
水产养殖学概论
大众传媒专业课包括社会语言学、历史、社会学、人类学及社会心理学等课程的学习。同时传媒专业还需要学生学习语言及文学、信息传递及社会组织机构以及人与人之间的或人与组织之间的行为科学方面的专业知识。
大部分大众传媒专业的本科课程为 3 年。第一年多为基础课,如大众传媒概论、传媒及其影响等,实验课有视听系统、多媒体概念、声响的制作等。学生根据自己的选题在老师的指导下完成一篇论文。后两年中,学习广告学、传播学、娱乐与世界一体化、当代欧洲传媒业、新闻及其制作、媒体制作、媒体技术、电影与广播的历史与理论、媒介形象与社会真实现象之间的关系、数字电视技术、多媒体技术在传媒业中的应用、数字合成技术等。最后一年学生在指导老师辅导下完成一个作品。
大众传播,无论是报纸传播,声音传播还是视觉传播,社会都是建立在传播的基础之上的。因此,传播业是伴随着专业领域的不断发展而快速发展的。
大众传播专业涉及的范围非常广泛,以满足该领域不断变化的需要,教学内容涵盖传播技巧与技术,包括界面制作、大众传媒分析与传播业、市场营销、公共关系、创造性写作、新技术应用以及新闻学。
核心课程包括:
• 传播与媒体研究
• 数字传播
• 电影与屏幕
• 跨文化交际
• 新闻学
• 公共关系
• 创意性写作
选修课包括:
• 创意传播:行业与实践
• 语言学
• 市场营销
• 新闻与杂志摄影
• 政治传播学
• 流行音乐,媒体与文化
• 屏幕制作
传媒类专业从业方向:
1、新闻类传媒:
职业方向:可以进入各大中小型报纸和新闻出版社工作,也可以从事广播、电视媒体的新闻工作。此外,还可以在广告、公关、出版等领域工作。
2、营销广告类传媒:
职业方向:既可以在政府部门也可以在私人企业从事工作,其从事的工作内容包括消费者营销、销售、品牌经理、广告设计、广告执行、营销咨询等。
3、大众传媒类
职业方向:可以成为一个专业的公关人员,在企业、政府、社区、教育机构、酒店、医疗福利机构、文化交流组织等行业找到理想的工作。
4、媒体发布类
职业方向:将具备专业的创造才能和技能,未来的职业包括摄影、编辑、数码编辑、音效处理、互动游戏设计、光盘媒体制作、网络设计等。
5、创作表演类
职业方向:将具备专业的创造才能和技能,未来的职业包括创造性导演、艺术导演、导演、脚本写作、摄影、编辑等。
在英国享有盛誉的优秀传媒类大学:
谢菲尔德大学、诺丁汉大学、卡迪夫大学、莱斯特大学、利兹大学、威斯敏斯特大学、诺丁汉特伦特大学等。
在澳大利亚享有盛誉的优秀传媒类大学:
悉尼大学、莫纳什大学、麦考瑞大学、悉尼科技大学、皇家墨尔本理工大学等。
水产养殖技术要点
肉牛养殖,选择适合本地区的抗病能力强的优良品种,根据育肥牛不同成长阶段科学合理饲养。
有两种方式,一种是买适合本地区的种牛自己繁殖。
二是买断奶后的,小牛自己育肥。批量养殖,统一育肥,统一出栏。
我们这有养小牛批量育肥的。
自己去草原,挑选各方面发育好,长势好、适合育肥用的几个月大的小牛,集中批量购买。
运回家直接放牧育肥,快速高效,几个月秋后出栏,饲养周期短,翻本快,效益高。行情风险小。
因为养殖业行情起伏波动大,民间有牛、羊、三年一个行(三一个行情丿。
肉牛在养过程中,防疫是第一步,按时接种适龄防疫,疫苗。预防某些疫情、疾病的发生。
是保障牛群健康成长的一个重要环节。因为有些疫情一旦暴发很难控制。如口蹄疫等。
驱虫,因为各种寄生虫,会导致牛生长缓慢,消瘦,还会引发各种慢性病,及造成对饲料吸收利用率降低。
再就就饲养管理,根据不同季节合理补充精料,饲料配比要合面均衡,蛋白质,维生素,微量元素、矿物质。
玉米、小麦、豆饼、高粱、多种维生素、微量元素、及矿物、添加剂等。根根生长阶段合理配比。
我们常在饲料中添加食盐是元素氯和钠的来源,增加饲料适口性,缺盐也导致生长缓慢,食欲不振,但食盐过量会毒,(要适量添加)再就是钙、与磷适量添加贝壳粉、骨粉等。
如果光照不足需要在饲料中添加维生素D,缺乏维生素D会引起佝偻病及软骨病。
春天草嫩多汁,能量值不足,需要补充精料,促进成长抓膘,快速增重。
饲草,双子叶豆科植物优于单子叶禾本科植物。
柔软的、深色的、叶子多的营养价值高,适口性好。
要定时、定量、不要喂过期变质,腐败,草料。
搞好卫生,圈舍养殖密度不易过高,及时清除垃圾粪便,定期消毒灭菌,保持圈舍通风干燥,空气清新,卫生。
水产养殖专业理论知识
水产养殖注意事项
1.为了使养殖生物安全过冬,室外池塘应适当加深水位,温室养殖要做好加温和调节水质工作;同时提前加固,备好应急材料,防止雪灾对温室的损害;网箱养殖应减少操作、防止擦伤。
2.及时起捕水产品。养殖水产品都已进入捕捞期,养殖户要及时起捕,且随着春节的来临,进入成鱼上市旺季,拉网、运输会较频繁,养殖户要注意捕捞操作,防止鱼体受伤。
3.做好清整消毒工作。对已经全部起捕的养殖塘,要做好塘埂、堤坝、沟渠的清整修理;抓住晴好天气进行干塘清淤和曝晒,最大限度杀灭病原生物,为新的养殖打好基础。对于清塘之前不能排水的池塘,可以进行带水清塘,每亩水深1米,用生石灰125千克~150千克溶化后立即趁热全池均匀遍洒。
4.抓好常规鱼种放养。常规鱼种放养应选择健康鱼种,放养前做好消毒工作,有条件的还可做好免疫工作,放养过程要小心操作,避免机械损伤。
水产养殖基本理论知识
水产养殖业是人类利用可供养殖(包括种植)的水域,按照养殖对象的生态习性和对水域环境条件的要求,运用水产养殖技术和设施,从事水生经济动、植物养殖。为农业生产部门之一。按水域性质分为海水和淡水养殖业。按养殖、种植对象,分为鱼类、虾蟹类、贝类,及藻类、芡、莲、藕等。
水产养殖基础理论知识培训
《鱼类增养殖学》王武 中国农业出版社,养殖水环境化学,新编鱼药手册,水生动物疾病学,水生生态学,李爱杰 主编. 水产动物营养与饲料学. 北京:中国农业出版社,1996 这些都很好,楼允东主编《鱼类育种学》,不过理论性较强,要慢慢看。
水产养殖小知识
家鸡的养殖方法。
利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等天然的青饲料和昆虫、蚯蚓等动物性饲料库这一资源优势,且隔离条件好,疾病发生少,成活率高,投资少,利用我国土鸡好动活泼、觅食力强的特性,从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料降低了饲养成本,又使家鸡具有了野味。
品种选择我国的优质土鸡,如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等,具有体型小,毛色美观,活泼好动,耐粗饲,抗病力强的特点,适于放养。而且产蛋率高,蛋的品质好,肉质细嫩,味道鲜美可口,深受食客和养鸡户的喜爱。
棚舍的搭建
(一)场址的选择。场址应选在避风向阳,地势较平坦,不积水的草山草坡,旁边应有树林或果园,以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉,还要有一片比较开阔的地带,最好有青草、沙粒,让鸡自由的栖息和啄食。
(二)搭棚方法。一般棚宽4~5米,长7~9米,中间高度1.7~1.8米,两侧高0.8~0.9米。覆盖层通常用3层,由内向外先用油毡盖第1层,以挡住阳光的直射;第2层盖稻草,以防水蒸气落入鸡棚内;最上一层盖薄膜防水保温,在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住,棚的另一头开一个出口,以利饲养人员及鸡群出入,也便于通风换气。对棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢,以防暴风雨把大棚掀翻。
(三)清棚和消毒。对循环生产,若需利用旧棚,每一批肉鸡出栏以后,应对鸡棚进行彻底清扫,将粪便、垫草、剩料分别清理出去,更换地面表层土,清洗工具。最好利用新棚,无污染的草山草坡,实行游牧饲养。对棚内土面及用具先用3%~5%的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒,然后再进行薰蒸消毒,每立方米空间用25毫升福尔马林加12.5克高锰酸钾。原饲养过鸡的草山草坡也应先在地面上撒1层熟石灰,然后进行喷洒消毒。
(四)铺设垫草。为了保暖,通常需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染,松软,干燥,吸水性强,长短粗细适中,种类有锯屑、小刨花、稻草、谷壳等,可以混合使用。使用前应将垫料曝晒,发现发霉垫草应当挑出。铺设厚度以3~5厘米为宜。但要平整,距离热源最少10厘米以上,以防火灾发生。
鸡群的饲养管理
(一)雏鸡的饲养管理。
1.适时饮水与开食:雏鸡进入育雏室后,让雏鸡休息半小时至1小时,便可以喂水。一般喂水先于喂料,但亦可同时进行,因为喂料也可促它饮水,水的温度以32℃左右为宜,水不要太热,更不可饮冷水,头2天可饮用高锰酸钾溶液。饮用稀浓度的高锰酸钾溶液,有利于消炎、杀菌,预防雏鸡白痢病。雏鸡饮水后,能迅速排出胎粪,既可促进雏鸡的新陈代谢,也可刺激食欲。一般开饮后即可开食。开食时可用碎米或玉米粉。目前常用小鸡配合颗粒料开食,亦可喂雏鸡料。把开食饲料撒于铺在垫料上的纸面上或浅颜色的塑料布上,让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力较差故必须喂给容易消化、营养全面的饲料。雏鸡相对增重快,新陈代谢旺盛,要少量多餐。雏鸡出壳2天后,食欲旺盛,此时喂料要定时、定量。喂饲时,每次不要让雏鸡吃得太饱,但又切忌让鸡受饿,一般以喂八成饱为宜。吃得过饱,会引起消化不良;饲喂不足,又会影响雏鸡的生长发育,甚至会引起啄食恶癖。每餐喂八成饱,可保持雏鸡旺盛的食欲。每次喂料量以15~20分钟吃完为宜。
2.适宜的环境温度与湿度:育雏成败的关键之一是能否给予雏鸡适宜的温度。雏鸡出壳时,孵化房的温度为37.5℃,雏鸡从孵化房转到育雏室后,温度不宜相差过大。出壳雏鸡,绒毛疏而短,御寒能力低,雏鸡的体温调节中枢功能尚未健全,体温调节功能差;同时,雏鸡的食量较少,由吃入的饲料转化成的热能,难于维持体温的恒定,尤其是寒冷季节更是如此。故此必须给予雏鸡适宜的环境温度。温度对雏鸡的体温调节、采食、运动以及对饲料的消化吸收都关系极大。如果温度过高,雏鸡代谢机能受到障碍,食欲减退,体内水分大量散失,会造成生理机能失调,影响生长发育,体质衰弱,以致死亡率增加。同时温度过高,还容易引起呼吸道疾病,引起啄肛恶癖。如果温度过低,雏鸡受凉就会相互挤压(俗称扎堆),因互相踩踏堆压而造成伤亡。此外温度过低,也容易引起呼吸道疾病,引起感冒、拉稀,诱发白痢病。所以,温度过高、过低对雏鸡都是不利的。雏鸡适宜的温度以育雏器下的温度为例:1~2日龄时是34~35℃;3~7日龄是32~34℃;第2周为30~28℃;第3周为28~26℃。育雏期在冬春季每周下降2℃,夏秋季每周下降3℃,降至21℃为止。雏鸡对湿度的要求,第1周相对湿度在70%~75%,第2周下降到60%,第3周以后尽量保持在55%~60%的水平上。湿度过大,有利于病原微生物的繁殖,容易诱发球虫病,要勤换垫料,并加强通风换气;湿度过小,即太干燥,使雏鸡呼吸加快,体内的水分随呼吸而大量散发,腹内剩余蛋黄吸收不良,影响雏鸡的发育,可用水盆盛水,让其自然蒸发,达到增湿的目的。
3.注意分群,加强巡查:强弱病雏分群饲养要经常进行,检查弱雏最好在早晨第1次喂食的时候,弱雏易被挤出来,即捉出分群。对那些患病较重的雏鸡立即淘汰。经常地、有目的地巡查鸡群,及时发现问题,做好细致的护理工作,是获得优良育雏效果的重要措施之一。其意义主要有三点:一是通过观察雏鸡食欲,了解饲料的适口性和投喂量,分析饲料的配合是否得当,饲料有否发霉变质,进行及时的调整,并及时发现雏鸡的生长发育是否正常;二是能及时从雏鸡的饮食精神状态、活动状态、粪便状态中发现和诊治疾病;三是及时发现意外情况,如停电或保温灯泡坏了,或电源烧着了附着物,鸡群发生啄食癖,其他侵扰鸡群的兽害、鼠害等,以便及时处理,减少鸡只死亡。 (二)生长期的饲养管理。
此期的特点是鸡只生长速度快,食欲旺盛,采食量不断增加。这时主要形成骨架和内脏。饲养目的是使鸡体得到充分的发育和羽毛丰满,为后期的育肥打下基础。饲养方式以放牧结合补饲。一般应注意以下两点:
1.公母分群饲养:一般公雏羽毛长得较慢,易受环境的影响,争斗性也强,同时对蛋白质及其中的赖氨酸等的利用率较高,因而增重快,饲料效率高。此外,公鸡个体壮,竞食能力强,而母鸡由于内分泌激素方面的差异,沉积脂肪能力强,因而增重慢,饲料效率差。公母分养,各自在适当的日龄上市,便于实行适宜于不同性别的饲养管理制度,有利于提高整齐度,降低残次品率。生长期全期采用定时饲喂补饲,把饲料放在料桶内或直接撒在地上,早晚各1次,吃净吃饱为止。
2.驱虫:一般放牧20~30天后,就要进行第1次驱虫,相隔20~30天再进行第2次驱虫。驱虫主要是指驱除体内寄生虫,如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵,左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫每只鸡用驱蛔灵半片。第2次驱虫每只中鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或晚餐时把药片研成粉料,先用少量饲料拌匀,然后再与晚餐的全部饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀,否则容易产生药物中毒。第2天早晨要检查鸡粪,看看是否有虫体排出,然后要把鸡粪清除干净,以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫,次日晚餐可以同等药量驱虫1次,以求彻底将虫驱除。
(三)育肥期的饲养管理即10周龄后到上市的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积,增加肉鸡的肥度,改善肉质和羽毛的光泽度。做到适时上市。在饲养管理上应注意以下三点:一是随着肉鸡的日龄增加,体内增长的主要组织与中鸡阶段有很大差别,由长骨骼、内脏、羽毛到长肉和沉积脂肪。肉鸡沉积适度的脂肪可改善鸡的肉质,提高商品屠体外观的美感。因此,此期一般应提高日粮的代谢能,相对降低蛋白质含量,肉鸡育肥期的能量水平一般要求达到12.54兆焦/公斤,粗蛋白在15%左右即可。为了达到这个水平,往往需增加动物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的,一方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、草根等,节约饲料;另一方面可以增强群体的体质,提高鸡的肉质风味,使上市鸡的外观、肉质更适应消费者的要求。但在进入育肥期应减少鸡的活动范围,相应地缩小活动场地,目的是减少鸡的运动,利于育肥。三是重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作。老鼠既偷吃饲料、惊扰鸡群,又是疾病传播的媒介。苍蝇、蚊子也是传播病源的媒介。所以要求每月毒杀老鼠2~3次(要注意收回毒鼠、药物)。要经常施药喷杀蚊子、苍蝇,育肥期间,棚舍内外环境,饲槽、工具要经常清洁和消毒,以防引入病原,要特别注意禽出败的发生,要有针对性地做好药物的预防工作,提高育肥鸡的成活率
水产养殖基础理论知识题库
一. 填空题1.�x�x�x�x国摄影师�x�x�x�x,在1881年发明了世界上第一架电影放映机。2.科学技术的进步为工农业的发展插上了�x�x�x�x�x�x。人们从事生产劳动的工具不断�x�x�x�x,生产方式不断�x�x�x�x�x,传统的工业、农业正在走向�x�x�x�x�x�x。3.法国作家法朗士曾经说过:好奇心造就�x�x�x�x和�x�x�x�x�x。4.有幻想,做白日梦,是�x�x�x�x的开始。5.创造是�x�x�x�x赋予人类的本能。6.农业与我们的生活息息相关,它包括�x�x�x�x,�x�x�x�x,�x�x�x�x,�x�x�x�x。7.现代化水产养殖被称为�x�x�x�x,大大提高了水产品的产量。8.�x�x�x�x是我国古代传递信息的主要方式。9.�x�x�x�x是常用的通讯方法之一,其特点是�x�x�x�x,�x�x�x�x,�x�x�x�x。10..四大文明古国分别是�x�x�x�x、�x�x�x�x、�x�x�x�x、�x�x�x�x�x。11.世界遗产分为三类:�x�x�x�x,�x�x�x�x,�x�x�x�x。12.地球上一共有七个大洲,即和 。地球上广阔连续的水面被陆地穿插分割,形成了四个大洋: 。其中 的面积最大。13.�x�x�x�x�x�x�x是世界上身材最小的民族。14.通讯的发展不断改变着我们的�x�x�x�x。今天,凭借现代�x�x�x�x,我们足不出户就能与世界�x�x�x�x�x。15.古老的�x�x�x�x�x是人类早期辉煌和文明的见证。16.伟大的文学家�x�x�x说,音乐是开启�x�x�x�x�x�x宝贵的一把钥匙。17.�x�x�x�x�x被称为旅游王国。18.请列举法国巴黎的三处代表性建筑:�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x。19."处处是创造之地,天天是创造之时,人人是创造之人"这句话是�x�x�x�x�x说的。20.爱迪生是世界上的发明大王,他一生的发明有近�x�x�x�x�x项。21.农作物会遇到�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x等自然灾害。22.�x�x�x�x�x的进步为工农业的发展插上了腾飞的翅膀。23.古时候,人们靠�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x等方式传递信息。24.寄信是要使用�x�x�x�x�x的信封,并按�x�x�x�x�x书写。25.最古老的邮政是在�x�x�x�x�x国出现。26.邮件的种类分为�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x。27.特快专递有�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x等特点。28.�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x等各种传媒是人们最主要的信息来源。29.�x�x�x�x�x是古埃及人民的杰作。30.古巴比伦创造出�x�x�x�x�x文字。31.18世纪中叶,英国机械师�x�x�x�x�x发明的蒸汽机把人类带进了“蒸汽时代”。32.斯蒂芬逊发明的火车的鸣叫,召唤了一个�x�x�x�x�x的到来。33.在人类文明的土壤中,盛开着许多用智慧和情感浇灌的“花朵”,不仅有科学技术,还有�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x等。34.《�x�x�x�x�x》为后来欧洲寓言创作奠定了坚实的基础,对后世影响很大。35.我们居住的地球,约�x�x�x�x�x的面积被海洋覆盖。36.世界上海拔最高的高原是�x�x�x�x�x。37.世界上最宽的瀑布是�x�x�x�x�x。38.�x�x�x�x�x被称为“太平洋上的珍珠”。39.�x�x�x�x�x是世界上最大的美术博物馆,其中有三件被列为国宝的是:�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x,�x�x�x�x�x。40.联合国总部设在美国第一大城市和最大海港�x�x�x�x�x。二.判断题(对的在括号中打“√”,错的在括号中打“�w”)1.想象力是每个创造的人成功的重要条件。()2.郁金香是英国的国花。( )3.美国人富尔顿发明了火车。( )4.寄信时可以不使用国家统一监制的信封。()5.在网络世界里,别人根本不认识你,你可以不遵守规则。()6.爱迪生发明了电灯、瓦特发明了蒸汽机、鲁班发明了地动仪。( )7.《一千零一夜》又名《天方夜潭》。( )8.圣诞节是基督教徒纪念耶稣诞生的日子。( )9.《蒙娜丽莎》是15世纪法国莫奈的作品。( )10.卢浮宫是世界最大的美术博物馆。( )11.玩电脑游戏时,玩家易处于“游戏脑”状态,记忆力减退,易混淆虚拟与现实,易出现极端行为。 ( )12.世界上第一个环球航行的人是西班牙航海家――麦哲伦。()13.在网络世界里,别人根本不认识你,你可以不遵守规则。( )三,选择题1.上网时,要注意( )A不是所有的网站都是适合们B网友询问我的地址,电话时,我不告诉他C我不会打开来历不明的电子邮件 D不浏览不良信息2.使用通讯工具时,应该做到( )A接到电话使用礼貌用语 B偷看别人的信件C爱护公用电话D关闭网络不良信息3.杂交水稻的创始人是( )A 袁隆平B 邓小平 C黄大年4.每年的12月25日是( )A 感恩节B月圆节 C 圣诞节5.斗牛是( )国的一种娱乐活动。A西班牙 B美国 C荷兰 D巴西四.请用连线作答:连一连 你最棒(1) 哥白尼 地动仪张衡 日心说+牛顿 X 射线伦琴 有引力定律莱特兄弟 飞机祖冲之圆周率居里夫人 镭(2)维纳斯 法国《二泉映月》 奥地利《蓝色多瑙河》 中国捕鱼节 美国狂欢节 巴西感恩节 尼日利亚五.简答题1.什么叫农业生产?2.我们生活在信息世界中,怎样才能避免掉进“网络陷阱”?3.说一说现在的信息化时代对你和家人的生活有哪些影响?4.结合日常生活实际,举例说明“我们的生活离不开农业”这个道理。5.你怎样理解“没有一千次的失败,就没有第一千零一次的成功”这句话?6.写出全国青少年网络文明公约?六.论述题1.你知道在我国的世界遗产有哪些吗?为什么要保护文明遗产?2.晚上八点多了,小亮还有一大堆作业没有完成,最喜欢的电视节目开始了,他忍不住拿起了遥控器......。你认为这样的行为对吗?请说出你的观点和理由。3、网络在社会上确实有许多负面影响,一个人如果迷恋上网络会带来怎样的后果?请你用简便的语言论述。
水产养殖知识点
早在《黄帝内经》中指出,“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”(《素问·脏气法时论》)。唐代医家王冰曾这样解释五谷、五果、五畜、五菜,粳米、小豆、麦、大豆、黄黍为五谷;桃、李、杏、栗、枣为五果;牛、羊、豕、犬、鸡为五畜;葵、藿、薤、葱、韭为五菜。但在我看来,所谓五谷,应该包含我们常食用的五谷杂粮。五果,就是一切可以食用的水果和干果。五畜就是指一切可以食用的家禽、家畜,还有少许不是国家禁捕的野味、海鲜。五菜,就是指一切可以食用的可栽培的农家菜和野生菜。
1.五谷为养:五谷即是主食。我们都是凡人,都是要食五谷杂粮的。一般来说,五谷大约可以分为:稻谷(糙米,粳米),玉米(高粱,小米),麦子(大卖,小麦,燕麦,荞麦),薯(马铃薯,红薯,地瓜),豆(大豆,小豆,黄豆,豌豆,蚕豆,绿豆,芒豆)等。谷物含有丰富的碳水化合物、纤维素和维生素,是人体热能的主要来源。
2.五菜为充:绿色的菜有白菜,菠菜,莴笋,青椒,青菜,芹菜,香菜,四季豆,豇豆,豌豆,黄瓜,韭菜,蒜苔。红色的菜有红椒,番茄等。黄色的菜有胡萝卜,藕,雪莲果,南瓜等。白色的菜有竹笋、银耳、白萝卜、花菜、豆芽、山药、洋葱、冬瓜、金针菇等。黑色的菜有木耳,刀豆,茄子,紫菜,海带,香菇,树菇等。蔬菜的维生素、纤维素、水分较为广泛,合理搭配蔬菜,对人体的脏腑器官有充养作用。
3.五畜为益:家畜有牛、羊、猪、狗、驴、马等。家禽有鸡、鸭、鹅等。海鲜有鱼、虾、鳖、龟等。虫类主要有蜂蛹、蚕蛹等。野味主要有蛇、兔、鹰、鹞、鹿、獾等。肉类食物有益于五脏的精气。所以每天进食适量的肉、蛋、奶、鱼等食品,有利于人体发育、生长(处在生长期的人群),有助于孕妇和哺乳期妇女的营养补充,有利于营养缺乏及体衰患者恢复体质。
4.五果为助:青色水果有青苹果、李子、葡萄、杨桃、橘子、枣子等。黄色水果有杏子、菠萝、木瓜、柠檬、橘子、柚子、香蕉、枇杷、柿子、板栗、甘蔗、佛手等。红色水果有西瓜、葡萄、樱桃、红苹果、草莓、桃子、枣子、山楂等。白色水果有火龙果、梨子、荔枝、核桃、榴莲。黑色水果有山竹、椰子、桑葚、杨梅、蓝莓、八月札、黑枣、乌梅等。蔬菜和水果对脏腑、器官有充养、辅助作用。果蔬含有人体必需的大量水分、维生素和矿物质,以及与人体新陈代谢密切相关的一些重要的酶。对人体健康大有裨益。
生态养殖
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