海水养殖鲍鱼，海水缸养鲍鱼

海水养殖鲍鱼可以吃吗

可以吃

拆鲍鱼。直接用小刀把鲍鱼肉从壳里挖出。切忌：千万不要焯水后再取肉！

将挖出的鲍鱼切片后放入开水焯烫30秒；

用葱姜炝锅后，将水焯过的鲍鱼片爆锅；

炒白汁：将食盐、蔬之鲜、糖、醋、料酒、橄榄油、淀粉放在一个小碗里，加半碗凉开水调匀，再锅中翻炒成半透明糊状；

将爆炒过的鲍鱼片放入锅内翻炒，起锅。

营养师提示：挖鲍鱼肉的时候应去除其口及胃肠，如分辨不清，可连同裙边一同去除，目的是去除异味。爆炒鲍鱼操作简单，肉质鲜嫩，味道鲜美，可以吃到鲍鱼本身的味道。

1. 食材：鲜鲍鱼8个、大蒜5瓣、上海青100克。调味料：食用油5克、蚝油3克、白糖1克。

2. 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。

3. 鲜鲍鱼洗净。

4. 大蒜切末。

5. 蒸锅放水煮沸，放入鲍鱼蒸8分钟，关火焖2分钟，取出，盛入盘中。

根据情况而定。

由于鲍鱼是一个比较娇气的海产品，对生存环境比较严苛。在家庭情况不允许的情况下，在家是不能长期养的，大约能养3-5天，但是也需要放冰箱或者放盐水中养殖。

若是家庭情况允许，可以模拟鲍鱼生存环境的情况下，一是需要用到海水养，二是其生存温度范围在1~28摄氏度，还需要氧气泵打氧，三是鲍鱼吃海带藻类，所以每日也需投喂食物，这样才能够长时间的养鲍鱼。

买回来的鲍鱼很难养活，但是可以使用氧气泵为其增加溶氧量，日常可以喂食海带，这样可以延长鲍鱼的保鲜时间。

不可以的，鲍鱼是海水养殖，鱼缸水循环不好

海水鱼缸里吃藻类最快的是虾和螺丝。鲍鱼也可以。

刺鲍鱼的内脏部位不能吃，有毒，其他部位可以食用。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。因此吃鲍鱼也要留点心。

鲍鱼属于海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，因此也叫它“海耳”。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。

鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。

可以。

从国内的养殖业来看，鲍鱼养殖已经遍布南北沿海，生蚝养殖更是遍地都是。在去年之前，鲍鱼一直都是高档奢侈品，水产市场常以个论卖，海参也是以只出售，论斤算的话价格没有上百也是接近上百元一斤了。可是今年各行业都不景气，养殖行业更是行情低迷，多地滞销。

人工养殖的鲍鱼和野生的鲍鱼都一样含有丰富的营养物质，只是口味有差异。

具体如下:

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。

3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。

特种养殖

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