黑木儿怎样养殖，黑丝绒应该如何饲养

黑木儿怎样养殖，黑丝绒应该如何饲养

黑木耳怎么养殖

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，也是常见的一种食材，也是世界上公认的保健食品，被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。我国是黑木耳的故乡，早在4000多年前的神农氏时代祖先们便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。目前，黑木耳在大部分省份均有栽培，北方多为“冬春养菌、春夏育耳”和“春夏养菌、夏秋出耳”，南方多为“夏秋养菌、冬春出耳”。

那么如何种植黑木耳能实现高质高效呢？近日，农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心和农业农村部蔬菜专家指导组有关专家制定了《贫困地区黑木耳绿色高质高效技术模式》等，可供参考。

01 场地选择

栽培场地应交通便利、配有稳定电力供应，易于取水或有供水管线，地势易于防洪排涝，远离垃圾场、养殖场等污染源。

02 品种选择

选用优质、高产、抗逆性强的品种，要根据栽培地区的气候条件、原料资源、栽培季节、设施条件和产品市场需求等因素综合选择确定适宜的生产品种。同时考虑耳片形状、厚度、色泽、边缘圆整度、背面筋褶多寡等外观形态指标。

在具体品种选择上要注重菌种栽培特性的稳定性和均一性，尤其大规模生产中选用新品种时，要安排栽培试验以检验菌种的生产性能，包括抗性表现、转化效率和产品质量性状等指标，防止菌种退化、老化等生产风险。

03 料包生产

基质原料。黑木耳栽培木屑原料以柞树、曲柳、榆树、桦树、椴树为好，杨树次之，松树、樟树、柏树等树种不宜使用。木屑不能含芳香族化合物、油脂类物质和其他影响黑木耳生长的有害物质，应无霉变、无虫蛀。麦麸、稻糠、豆粉、豆粕等辅料和石膏、石灰等矿物质要保证质量，粉碎粒度尽量小以有利于拌料混合均匀。

黑木耳的养殖方法

野木耳栽培技术

1、 耳场的选择

耳场的环境会影响产量，所以一定要慎重的选择。一般说最好选在背北面南避风的山坳，这地方每天光照时间长，日夜温差小；早晚经常有云雾覆盖，湿度大，空气流通，最适宜黑木耳的生长发育。要远离工厂，医院，垃圾场有污染原的地方。

2、 菌种的制作

黑木耳栽培种培养料使用非油质阔叶树木屑、米糠、麦麸、石膏、蔗糖、水等原料。配成的培养基含水量应达到60%～65%。配置过程中培养料应充分吸水，避免灭菌不彻底。采用常压灭菌的要求培养料中心温度达到100℃后，保持16h～20h，停火后焖3h～5h再转袋。采用高压灭菌的要求在1.1kg/cm2的压力下培养料中心温度达到121℃后，保持2h。选择的原种应以出产的黑木耳具有肉厚、单片、耳根小、色深、耐泡、脆嫩、味鲜等优点为佳。接种是人工培养的重要的一点，它见效快常量高。在接种时要用酒精对所用的工具进行消毒，或者是用开水消毒。要选择在阴凉处进行，不能让阳光直射菌种，切记一定要在下雨天进行。养菌，它最适合的温度要在二十五度，培养室的温度要在二十二度到二十八度，但是最高不能超过三十度。

3、 段木处理

在十二月下旬或者是在来年的二月底，采摘后踢去枝丫截成长度位1-1.2米的段，菌棒消毒风干，含水量在60%就可以打孔了进行播种。

4、 打孔

垂直打孔，孔径1.6厘米，孔深二到三厘米。行距三厘米，空穴四到五厘米，相邻的孔位交错，形成品字行。

5、播种

一般在二月上旬到四月上旬之间播种。播种用漏斗装料。菌种放于铁质漏斗中，漏斗口放置于播种孔内，用小木棒将菌种推置于播种孔中，紧实播料。晴天和阴天均可播种，雨天不宜。当天开孔，当天播种。封口木块用长宽皆为1.6cm,厚度0.3~0.5cm的阔叶树方形木块封口。封口木块应无霉变或其它杂菌感染。感染杂菌的木块参照进行灭菌处理。不能用新鲜湿木块盖孔。

6、发菌

在播种后码堆发菌。按“#"形码堆，用塑料膜覆盖菌棒，提高温度，促进菌丝生长。日均温在15℃上播种，则可以直接排于耳场。

7、养菌

排场方式：一般采取匍匐式排场养菌，即在地面上横向平行相距80厘米放两根枕木，将耳木两端放在枕木上，且整齐单层排。(3)养菌时间：排场养菌一般需40~60天，当耳木上有50%的

耳基形成时便可立架出耳。

8、起架

耳架搭建：采用东西走向搭建耳架，首先在地面上栽好木桩，使用硬杂木做桩，长1.2米，小头直径6-s厘米，栽入地下深度30厘米，地上部分预留90厘米，桩间距3-4米；然后在木桩上距地面80厘 处用铁丝绑上木杆或竹杆作架杆。立架方式：在架杆两侧采取“人字型”方式立耳棒，耳棒与地面成70度的倾斜角，架杆上两棒间距3厘米。架设喷水袋：在耳架上方50厘米处架设喷水袋，每两架耳棒，架设一根喷水袋。

黑木耳的养殖

2015年5月26日回答：人工种植木耳的生长周期一般是3-4个月左右。

黑木耳怎么养殖方法

室内培养：利用室内培养，要有保温和通风的设施才能达到要求，先用材料制作放菌袋的架子，高度可以根据培养室的高度来定，一般是3~4层，每一层高45~50厘米。把培养室的窗户用帘子盖上，再把消毒后的菌袋放在架子上面摆放整齐，每一层架子上可以摆放4~5层，两排之间要保持10厘米的距离，以便通风透气，60平方的面积可以摆放4000~6000袋。室内保持黑暗的环境，在架子上面要挂温、湿度计，用来监测室内的温度和湿度。当菌丝吃料达到1/3时，就把打开培养室的通风设施，把以前紧密摆放的菌袋拉开1厘米间隔开来，室温保持在25度以下。

此时，菌袋的菌丝处在生长期，里面的二氧化碳浓度比较高，温度也要比室温高出几度，用手摸菌袋的外面就有明显感觉。如果菌袋内的温度超过了35度，就有可能出现“烧菌”的问题，菌丝也会出现伤亡，不长子实体，种植户就要采取相应的降温措施。

黑木耳怎么养殖出来的

随州市随县黑木耳袋料栽培从上世纪80年代开始，经过几十年的不断探索，不断试验、不断总结，取得了不少成功经验。特别是随县先后

引进东北模式、浙江模式后，促进了随县袋料、黑木耳生产规模、生产范围不断扩大，如今全县袋料黑木耳生产上百万袋，取得较好的经济效益，每袋净收入在5元以上。

与椴木栽培相比，袋料黑木耳有那些优点？

1、袋料黑木耳生长周期短，见效快，袋料黑木耳一般只有8个月，椴木栽培需2年。

2、袋栽黑木耳原材料来源广泛，除杂木外，还可以利用农作物秸杆、棉籽壳等。

3、投资小，每袋成本在1.5—2.0元。

4、袋栽黑木耳生长在秋、春二季，高温季节到来前生长结束，所以病虫害发生少，不使用农药，彻底解决了椴木黑木耳农残超标的难题。

5、袋料黑木耳一般与水稻轮作，9月割稻后开始菌袋排场，到翌年4月底黑木耳结束，栽培废料可作为水稻的肥料，促进循环经济的发展。但是袋栽黑木耳也存在一些自身的问题，如栽培品种的选择，栽培管理技术不够成熟，春季气候升温快的影响，产品的产量和质量及农户的经济效益等。

因此，我们必须要充分了解所栽品种的生物学特性，因地制宜，科学、灵活安排生产季节，合理利用当地资源、原辅材料、规范管理技术，采取综合措施防止病虫害的发生，这些必须引起我们的重视，要以科学和求真务实的态度，要不断探索、不断实践，定能使袋料黑木耳取得更成功，效益更好。

袋料黑木耳栽培的生产流程是什么？

培养料配制得是否适当，直接影响到黑木耳产量的高低，实践经验总结我们：配制好培养料的营养物，是提高产量的关键，黑木耳培养料的配方很多，请徐老师简单介绍几种配方，以便农民朋友选择。

配方

① 杂木屑（栎木屑）78%、麦麸10%、米糠10.5%、石膏粉1%、石灰0.3%。

② 杂木屑68%、稻谷壳10.5%、麦麸12%、米糠8%、石膏粉1%、石灰0.3%。

③ 杂木屑63%、玉米芯15.5%、麦麸8%、米糠12%、石膏1%、石灰0.3%。

④ 杂木屑45%、棉籽壳45%、米糠8.5%、石膏粉1%、石灰0.3%。

注：棉籽壳应头一天晚上先预湿，才能与其他料混合；玉米芯与其他秸杆应干燥、无霉变，用粉碎机粉成黄豆大小为宜，不能碾成粉状，否则将会影响培养料的透气性，造成发菌不良。

切记，培养料水分小，菌丝发黄细弱，长势不利，出耳也不健壮；水分过大，袋内水分沉积，菌丝走不动难以向前生长。所以配料加水时，一定要按上述介绍的配方要求配制。

由于各地气候差异很大，黑木耳袋料栽培不同于椴木栽培，椴木栽培按一年一季接种安排，从春分，清明到谷雨为最适合接种期。那么袋料黑木耳栽培季节怎么选择？

我们安排栽培季节很关键，一定要掌握好适宜的接种期最为重要，可安排春秋两季栽培。

春季宜农历8月下旬到11月上旬制栽培袋，1月到3月出耳；秋季农历4月到7月制栽培袋，8月到10月出耳。秋季制袋温度高，容易产生杂菌甚至烧菌，用空调成本高。所以袋料黑木耳以春栽为主，其特点“秋播、冬养、春栽”，这样会收到不同程度的增产效果。采用这种新的栽培模式，其接种成功率在95%以上，出耳整齐，肉厚色深，生物学效率在200%以上。

春季栽培法符合木耳的自然发生规律，耳袋在低温下发菌时间长，菌丝积累养分多，为丰产提供物质基础；初春出耳还能减少流耳，提高成功率。随州地区以农历六月底到八月底制袋温度28C0左右时间，接种效果更佳，这样可在年内10 -28 C0之间的温度可采二到三批，年外温度适宜后还可收二批耳。

生产时要做那些准备工作

1、原材料：木屑、玉米芯（玉米杆）、棉籽壳、稻草、稻谷壳、麦麸、米糠、石膏粉、15×55、1×60、17×38㎝的内外袋、酒精、甲醛、高锰酸钾、来苏尔、脱脂棉、气雾消毒盒、镊子、酒精灯、扎绳、硫磺等。

2、设备与香菇的相同：①粉碎机，②装袋机，③常压灶或蒸气炉，④接种箱，⑤培养室等。

培养室的要求有顶棚不漏雨，有门窗能通风换气方便，地面干燥，四周墙脚无鼠洞，土地应撒上石灰粉，放菌棒的3天前应把室内打扫干净，再用气雾消毒盒消毒或硫磺熏。

菌种是栽培袋料黑木耳最关键的一个环节，选择优质的黑木耳菌种是栽培成功的保证，因此一定要选择正规厂家，优质菌种，要求“菌种纯、健壮、浓密上下一致洁白，有少量的耳芽，没有萎缩，不脱离袋壁、无杂菌、抗逆性强。那么农民朋友在选种时应注意些什么

基础设施好，技术水平高，管理严格，守信用的菌种厂，才能培养出纯度高，长势好的优质菌种，观察其棉塞及菌种无出现黄、绿、红、青、灰色、老化层过厚等现象，掰开闻有清香味。

选用适龄菌种：菌龄不能过长，过长菌丝萎缩、吐黄水、易感染杂菌。

明确菌种的生理特性，首先要选择适合的品种，特别注意菌种的温型，发菌周期，产品的质量，抗逆性等性状。

袋料黑木耳菌种在运输中最好用硬纸箱包装，防止挤压棉塞松动、脱落或菌袋破损更不能雨淋日晒，存放在避光、通风、地面干燥卫生的房间内，运回后立即分散堆放，及时开箱检查菌种温度是否超过25 C0以上，如超过应及时开箱检出散热，为保证成活率运回的菌种要在一个星期内用完。

人工养殖黑木耳

一，泡木耳的方式不同则泡发的时间也不同。如果是用凉水浸泡木耳，一般要3-4小时左右，这是泡木耳效果最理想的方法。

二，如果是用盐水泡木耳，只需一小时即可。用盐水泡洗木耳，可以搓洗掉木耳中的沙子。

三，热水泡木耳是一种应急的方式，一般需要15-20分钟左右即可。

四，微波炉泡木耳只需要四分钟，将木耳放入一个较大的容器中。加适量水后，给容器盖上盖子，然后在微波炉中用高火加热四分钟，取出木耳即可。

木耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳，在吃木耳的时候如果是30度以上的温水，泡八个小时以上一般建议就不能吃了，因为八个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康。如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时。

黑木耳怎么养殖最好

1、时间。黑木耳最佳种植的时间在每年的月份以及十月进行养殖天气太热了不行，太冷也不行，种植木耳的最佳季节应该是在每年的夏季和秋季所以我们对种植的时间一定要把握好，我们看市场上常年都有黑木耳在出售，种植业和加工厂一直在直线向上发展。

2、温度。黑木耳种植达到一定的温度才能正常的生长，黑木耳在种植室的温度要达到二十到二十六度的标准，在平常种植的时候要严格的把控，黑木耳在前期对它温度的要求要偏低然后慢慢的升高，然后达到一定的程度在慢慢的降低，因为这样可以大大的增加黑木耳的增长速度。

3、湿度。黑木耳在长大过程中需要工作人员抓好它的种植环境湿度，种植的的耳树的十分要达到百分之七十五左右，空气中的湿度要控制在百分之七十五到百分之九十三左，需要根据黑木耳的出菌情况以及菌种的生长情况来对它进行一个相应的湿度控制，生长过程中种植湿度一定不能低于百分之七。

4、光照。黑木耳和其它的菌类不一样，它是一种比较独特的菌种，它和其他的菌类有比较大的区别，黑木耳在接种一直到发菌这个时间段是一定不能有光照的，一旦有光照就很难发菌成功，要注意它发菌核出菌的时间，一旦它慢慢成长起来我们又需要光照有了光照才能成长。

5、耳树。我们要知道种植黑木耳的时候要严格挑选树木，我们在选择耳树的时候要选时间比较长久的最好是十年往上的，因为这更利于它们的生长我们要把树锯短，大概一米三左右的段段，在有利于黑木耳生长的环境发酵。

6、消毒。黑木耳养殖的过程中一定要进行消毒，我们都知道如果我们吃的黑木耳不消毒的话，会有很大的毒性，工作人员在它刚生长的时候就要对它进行消毒，以免细菌进入，影响到黑木耳的正常生长，先对饲养它‘’的食物进行消毒，接种也要进行消毒，种植木耳的设备也要进行消毒。

黑木耳养殖基地

首先是选址和土地手续。 需要在国土局和农业局备案签订用地协议，保险起见大规模的还要通过规划局的选址意见，预留好发展用地，避免后期扩建时变成“违规建筑”；好消息是国土资源部力挺养殖户，制定了《全国土地分类》和《关于养殖占地如何处理的请示》规定，把养殖用地划归为农业用地

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