活虾价格，未来活虾的价格又将如何变化呢
未来活虾的价格又将如何变化呢？
记者了解到，广东省珠海市斗门区位于珠江口西岸，咸淡水交汇处，独特的水资源十分适宜养虾。受多重因素影响，广东的活虾养殖户普遍表示，今年的活虾的存塘量有所减少。
广东省珠海市活虾养殖户表示：我预计南美白对虾的价格可能会继续往上走。因为目前我们整个市场南美白对虾存塘率，相对去年来说会少一点。
业内人士表示，在进口冻虾减少的情况下，国内活虾或将因消费需求季节性增加，持续上涨。记者走访了广东多家水产加工企业了解到，加工企业早已储备了一些深加工产品，应对节日消费市场需求的增加。
扩展资料：
国产活虾价格上涨
据央视财经报道，记者在广州最大水产综合市场了解到，不少曾经以销售进口的冻虾为主的经营户，随着进口冻虾的销量大幅下滑，已经调整了业务方向，一位经营户告诉记者，九节虾前一天的批发价为一斤90多元，今天就涨到了120元一斤。
中国海关相关数据显示，11月份虾类进港量约32200吨，同比下降52%；进口额约1.79亿美元，同比下降57%。在进口冷冻虾销量锐减同时，国产活虾的需求持续增长。
2O20年1月6日湛江南美白对虾塘头价格？
2020年1月6号湛江南美对虾价格大约在合人民币1万。
南美白对虾价格为何会走低？几时有反弹的时候。
走低并不是因为消费者不买了，而是因为消费者就那么多，而养殖的产量提高了。对虾价格高，肉质鲜美，消费的客户并不多。今年海南遭遇特大台风，对虾损失惨重，价格在台风过后，突飞猛涨。之后由于生产那恢复，价格跌多。其余地方，如两广，天津上海等地，一如往常，产量变化不大
可能是违规猎杀过多导致市场价格被迫跌降
2017年南美白对虾苗价格多少？
连云港大春水产的虾苗经过选育的一代苗、品牌苗生长快、抗病力强，这些已得到公认，一代苗的成活率高可以减少放养数量，间接降低了养殖成本。
南美对虾和白玉那个好吃？
南美白对虾和黑虎虾都比较好吃，哪个更好吃是因人而异的。南美白对虾口感鲜美、营养丰富，食用无鱼腥味，可制作成多种佳肴；南美白对虾的肉质肥嫩鲜美，而黑虎虾的肉质鲜美松软，比较容易消化，所以南美白对虾的口感更细腻一些，鲜虾煮熟可晒干，被称为“虾干”，其肉坚硬，嚼味无穷。
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南美白对虾好吃吗
1、南美白对虾口感鲜美、营养丰富，可制作成多种佳肴，同时含有20%的蛋白质，是蛋白质含量非常高的食物，是蛋、奶、鱼的十几倍。
2、南美白虾的氨基酸含量比较高，而且含有丰富的钙、磷、镁、钾、碘微量元素和维生素A等成分，其肉质肥嫩鲜美，食用无鱼腥味，又没有骨刺，而深受大众的喜爱。
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南美白对虾和黑虎虾比哪个好吃
1、南美白对虾的肉质肥嫩鲜美，而黑虎虾的肉质鲜美松软，比较容易消化，所以南美白对虾的口感更细腻一些，常用来做盐水红烧和盐煸等，口感鲜美，鲜虾煮熟可晒干，被称为“虾干”，其肉坚硬，嚼味无穷。
2、南美白对虾自然栖息区为泥质海底，水深为0-72m，成虾喜爱生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾喜爱在饵料丰富的河口区觅食生长，南美白对虾属于杂食性种，一般在人工养殖情况下，可摄食池塘内的有机碎屑，所以对饲料的固化率要求比较高。
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3、南美白对虾对动物性饵料的需求不是很严格，只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上就可以正常生长，南美白对虾原产于南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，其中从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，一般以厄瓜多尔附近的海域更为集中。
4、黑虎虾在我国南方沿海可以养2茬，具有生长快、适应性强、食性杂等特点，对饵料蛋白质含量要求较低，仅35%左右，而且耐受的盐度和温度范围广，盐度范围为0.2-70‰，比较适宜的盐度为10-20‰；比较适宜的温度为25-32℃，温度高于38℃或低于14℃会引起死亡。
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5、黑虎虾对低氧的耐受力也非常强，可耐受较长时间的干露，是对虾中个体比较大的一种，发现的较大个体长达33cm，体重为500-600g，成熟虾一般体长为22.5-32cm，重量为137-211g，所以是深受消费者喜爱的名贵虾类，其营养价值与其它主要虾类接近。
南美白对虾和黑虎虾都比较好吃，哪个更好吃是因人而异的。南美白对虾口感鲜美、营养丰富，食用无鱼腥味，可制作成多种佳肴；南美白对虾的肉质肥嫩鲜美，而黑虎虾的肉质鲜美松软，比较容易消化，所以南美白对虾的口感更细腻一些，鲜虾煮熟可晒干，被称为“虾干”，其肉坚硬，嚼味无穷。
南美白对虾好吃吗？和黑虎虾比哪个好吃？
南美白对虾好吃吗
1、南美白对虾口感鲜美、营养丰富，可制作成多种佳肴，同时含有20%的蛋白质，是蛋白质含量非常高的食物，是蛋、奶、鱼的十几倍。
2、南美白虾的氨基酸含量比较高，而且含有丰富的钙、磷、镁、钾、碘微量元素和维生素A等成分，其肉质肥嫩鲜美，食用无鱼腥味，又没有骨刺，而深受大众的喜爱。
南美白对虾好吃吗？和黑虎虾比哪个好吃？
南美白对虾和黑虎虾比哪个好吃
1、南美白对虾的肉质肥嫩鲜美，而黑虎虾的肉质鲜美松软，比较容易消化，所以南美白对虾的口感更细腻一些，常用来做盐水红烧和盐煸等，口感鲜美，鲜虾煮熟可晒干，被称为“虾干”，其肉坚硬，嚼味无穷。
2、南美白对虾自然栖息区为泥质海底，水深为0-72m，成虾喜爱生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾喜爱在饵料丰富的河口区觅食生长，南美白对虾属于杂食性种，一般在人工养殖情况下，可摄食池塘内的有机碎屑，所以对饲料的固化率要求比较高。
南美白对虾好吃吗？和黑虎虾比哪个好吃？
3、南美白对虾对动物性饵料的需求不是很严格，只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上就可以正常生长，南美白对虾原产于南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，其中从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，一般以厄瓜多尔附近的海域更为集中。
4、黑虎虾在我国南方沿海可以养2茬，具有生长快、适应性强、食性杂等特点，对饵料蛋白质含量要求较低，仅35%左右，而且耐受的盐度和温度范围广，盐度范围为0.2-70‰，比较适宜的盐度为10-20‰；比较适宜的温度为25-32℃，温度高于38℃或低于14℃会引起死亡。
南美白对虾好吃吗？和黑虎虾比哪个好吃？
5、黑虎虾对低氧的耐受力也非常强，可耐受较长时间的干露，是对虾中个体比较大的一种，发现的较大个体长达33cm，体重为500-600g，成熟虾一般体长为22.5-32cm，重量为137-211g，所以是深受消费者喜爱的名贵虾类，其营养价值与其它主要虾类接近。
虾坐白玉豆腐属于家常菜谱，主要食材豆腐、虾肉，口味鲜，工艺炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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我要点评 晒成果照片
原料: 白玉豆腐：白玉豆腐（盒装的嫩豆腐）、砂糖、五香粉、一个塑料袋儿、生粉、淀粉。
面包虾：新鲜虾、蒜末、姜末、少量料酒、一点儿盐、面粉、蛋液、面包糠。[HaoChi123.com]
操作: 白玉豆腐制作过程：
1、白玉豆腐（盒装的嫩豆腐），非常嫩，搞不好就容易碎，买回家以后，倒扣把盒子的四个角用刀给它削掉一小点，然后反过来割开上面覆盖的塑料片，一块完整的豆腐就扣在案板上了，然后切成厚度适中的大块儿，均匀的洒上细细砂糖，喜欢甜的就放糖，喜欢咸的就放盐，或者加点儿五香粉都可以的。
2、用一个塑料袋儿，上面铺上生粉，把豆腐用刀一块一块的拖起来放进生粉里，然后你就用塑料袋上的淀粉轻轻的给豆腐的四周裹上淀粉，豆腐上面，你在洒上生粉，隔着塑料袋翻转就可以了。
3、油温烧热以后，你就可以炸了，经过炸制以后的易碎嫩豆腐，已经就很挺实了。
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面包虾制作过程：
1、新鲜的虾去头去壳去虾线，用蒜末，姜末，少量的料酒，一点儿盐，进行20分钟腌制。
2、面粉蛋液面包糠备用，首先把腌制好的虾肉滚上面粉。
3、滚上面粉以后的虾肉，在蛋液里面在滚一下。
4、滚上蛋液的虾肉，此时已经湿淋淋的了，然后咱在给它穿上一层面包糠。
5、油锅烧制7成热就可以炸了。
6、一面炸好在反面再炸，直至成金黄色。
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贴士：滑嫩的白玉豆腐，比炸牛奶还要好吃，脆脆的外壳，被生粉裹成了一个外衣，加点儿番茄沙司吃，绝对可以当孩子的零食吃哦，并且豆腐的营养要比那些炸牛奶好很多
虾是我们熟悉的动物，但是人们会经常把虾制作成各种美食供大家享用。因为虾当中含有大量的蛋白质成分，能够对人体有很多的好处。虾还可以补充人体缺乏的钙物质，所以经常吃虾是非常有必要的。虾的种类比较多，比如南美虾，基围虾等，那么品种之间应该有区别的，所以南美虾和基围虾的区别是什么呢?
先说说基围虾：
一体型：刀额新对虾比较小，通常在十公分到十五公分左右，比对虾小了一大圈;
二腿脚：基围虾的腿末梢有一点点红色;
三头刺：基围虾与对虾不同的地方，在于基围虾的额剑只有上边有锯齿，下边是光滑的，学名由来:剑有双刃，而刀只有单刃，所以叫刀额新对虾。
基围虾的皮比较薄，肉质很嫩。吃起来肉感也有紧凑感。所以大家都非常喜欢吃。
南美白对虾
体型相对基围虾要大一圈。因为和基围虾一样，淡水海水都能养，主要还是不挑食，产量高，个头还比基围虾大。
俗称:白虾，青虾，白对虾、基围虾。因为和基围虾外观区别不大，很多人误以为是基围虾所以大家也称它“基围虾”。如果两者对比的话额剑和虾须的长短上和基围虾不同，腿脚颜色不同。
南美白对虾也是非常美味的，相对基围虾肉质要酥松些。肉质也很嫩。很多市场把南美白对虾冒充基围虾出售。
两者价格不同，基围虾现在市场价格一般都在100元以上每500G，而南美白对虾价格在25-50之间不等每500G
下面说下 基围虾和南美对虾的营养价值（两者营养价值非常接近）
每100G 基围虾含热量（768.39千卡）维生素B6 （0.16毫克） 蛋白质（78.84克） 脂肪（36.60克）泛酸（0.11毫克）碳水化合物（33.99克）叶酸（14.80微克）膳食纤维（3.10克）维生素A（3.10微克） 维生素K (0.70微克)胡萝卜素（18.70微克）硫胺素（0.12毫克）核黄素（0.31毫克）尼克酸（11.92毫克）维生素C （2.60毫克）维生素E（34.49毫克）钙（355.19毫克） 磷（598.39毫克）钾（1190.78毫克）钠（5058.69毫克）镁（217.11毫克）铁（10.14毫克）锌（5.83毫克）硒（159.96微克）铜(2.25毫克)锰(1.48毫克）
蛋白质，钙质，镁、铁、锌均比较丰富。
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
南美白对虾

权威词条 | 科普中国项目参与审阅
特色词条 | 贡献维护者椿兮如霖
南美白对虾（学名：Penaeus vanname）是对虾科、对虾属动物。成体最长达23厘米，甲壳较薄，正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。南美白对虾额角尖端的长度不超出第1触角柄的2节，其齿式为5～9/2～4；头胸甲较短，与腹部的比例约为1:3；额角侧沟短，到胃上刺下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角刺；肝刺明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1/3）；第1～3对步足的上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；腹部第4～6节具背脊；尾节具中央沟，但不具有缘侧刺。
南美白对虾自然栖息区为泥质海底，水深0～72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。南美白对虾属杂食性种，在人工养殖情况下，可摄食池塘中的有机碎屑，对饲料的固化率要求较高。南美白对虾对动物性饵料的需求并不十分严格，只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上即可正常生长。原产于南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中。
（概述图参考来源：[1]）
中文名
南美白对虾
外文名
Whiteshrimp、White-leg shrimp
别名
凡纳对虾、白肢虾、白对虾、凡纳滨对虾
拉丁学名
Penaeus vannamei
界
动物界
快速
导航
形态特征
栖息环境
生活习性
分布范围
繁殖方式
养殖技术
主要价值
动物学史
养殖史
中国曾于20世纪80年代末引进南美白对虾，并于90年代初期人工繁殖成功。2000年以后开始大规模进行养殖。已成为中国虾类养殖的主要对象，在这个从东到西、从沿海到内陆的大部分地区广泛养殖。据不完全统计，南美白对虾占所有海水虾类养殖的65%，包括淡水养殖的白南美对虾，其产量已占了中国所有养殖虾类总产量的80%。2006年中国养殖虾类的产量在60～70万吨，保守估计南美白对虾的产量也有39万吨。[3]
形态特征
南美白对虾的外形与中国对虾、墨吉对虾酷似。成体最长达23厘米，甲壳较薄，正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。
共7张
南美
南美白对虾好吃吗？和黑虎虾比哪个好吃？
摘要南美白对虾和黑虎虾都比较好吃，哪个更好吃是因人而异的。南美白对虾口感鲜美、营养丰富，食用无鱼腥味，可制作成多种佳肴；南美白对虾的肉质肥嫩鲜美，而黑虎虾的肉质鲜美松软，比较容易消化，所以南美白对虾的口感更细腻一些，鲜虾煮熟可晒干，被称为“虾干”，其肉坚硬，嚼味无穷。
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南美白对虾好吃吗？和黑虎虾比哪个好吃？
南美白对虾好吃吗
1、南美白对虾口感鲜美、营养丰富，可制作成多种佳肴，同时含有20%的蛋白质，是蛋白质含量非常高的食物，是蛋、奶、鱼的十几倍。
2、南美白虾的氨基酸含量比较高，而且含有丰富的钙、磷、镁、钾、碘微量元素和维生素A等成分，其肉质肥嫩鲜美，食用无鱼腥味，又没有骨刺，而深受大众的喜爱。
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南美白对虾好吃吗？和黑虎虾比哪个好吃？
南美白对虾和黑虎虾比哪个好吃
1、南美白对虾的肉质肥嫩鲜美，而黑虎虾的肉质鲜美松软，比较容易消化，所以南美白对虾的口感更细腻一些，常用来做盐水红烧和盐煸等，口感鲜美，鲜虾煮熟可晒干，被称为“虾干”，其肉坚硬，嚼味无穷。
2、南美白对虾自然栖息区为泥质海底，水深为0-72m，成虾喜爱生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾喜爱在饵料丰富的河口区觅食生长，南美白对虾属于杂食性种，一般在人工养殖情况下，可摄食池塘内的有机碎屑，所以对饲料的固化率要求比较高。
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南美白对虾好吃吗？和黑虎虾比哪个好吃？
3、南美白对虾对动物性饵料的需求不是很严格，只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上就可以正常生长，南美白对虾原产于南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，其中从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，一般以厄瓜多尔附近的海域更为集中。
4、黑虎虾在我国南方沿海可以养2茬，具有生长快、适应性强、食性杂等特点，对饵料蛋白质含量要求较低，仅35%左右，而且耐受的盐度和温度范围广，盐度范围为0.2-70‰，比较适宜的盐度为10-20‰；比较适宜的温度为25-32℃，温度高于38℃或低于14℃会引起死亡。
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5、黑虎虾对低氧的耐受力也非常强，可耐受较长时间的干露，是对虾中个体比较大的一种，发现的较大个体长达33cm，体重为500-600g，成熟虾一般体长为22.5-32cm，重量为137-211g，所以是深受消费者喜爱的名贵虾类，其营养价值与其它主要虾类
养虾
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