竹节虾养殖条件，竹节虾养殖条件和方法

竹节虾养殖条件，竹节虾养殖条件和方法

竹节虾养殖和野生区别

九月份。萊垍頭條

因为九月份是虾回游产卵的季节，容易捕获。萊垍頭條

产卵期自4月至9月初，盛期为6、7两月。适宜的水温是18－28℃。越冬后的母虾，在4－7月间可连续产卵二次。條萊垍頭

当第一次所产的卵孵化时，卵巢又已成熟，接着进行蜕皮、交配和第二次产卵。两次产卵所隔的时间约20－25天左右。当年的新虾群中，有部分虾（体长一般在24－35毫米间）在8月份性成熟并抱卵，而它们所生的后代在当年是不能产卵的。條萊垍頭

萊垍頭條

竹节虾养殖和野生区别图片

两者比较竹节虾的营养好，竹节虾，即日本对虾，最先由日本开始养殖，也是最重要的养殖品种，我国福建、广东等南方沿海近年也开始养殖。竹节虾体表有蓝褐色横斑花纹，尾尖为蓝色。壳薄而硬，肉质厚实。该虾体型不大，市场常见的单只重量在半两到一两之间。條萊垍頭

基围虾，即新对虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大萊垍頭條

竹节虾都是养殖的吗

水温控制在27-29°C，海水盐度为10～20，ph值为7.8～8.5。

斑节对虾最适宜的盐度为12‰，而虾苗早期的培育盐度在30‰左右，所以刚放养的池水盐度应与虾苗池相近，放养过后可渐渐添水使盐度降到适宜范围。因此有良好的水源及完善的排水系统是至关重要的。养虾的地方有淡水水源(包括地下水)又无大河流出口最佳。萊垍頭條

斑节对虾可忍受水温在10～35℃左右最适温度为25～30℃。养成期若水温度变化过大，短期内可抽取地下水灌注，如长期性水温在20℃左右时又无太大风浪，可将水位降低，利用日光能以提高温度;水温过高可以提高水位或注入地下水條萊垍頭

竹节虾养殖技术条件

竹节虾养殖分为春秋两季，春季收获期从6月一直能持续到8月初。紧接着，秋季对虾也将上市，一直到年底，源源不断的新鲜虾将持续供应市场。萊垍頭條

竹节虾秋季最好,这时候虾最肥的。夏秋季节最好吃,因为这期间的虾比较肥美,而最佳的时候是6-8月。在虾的生长过程中,6月份肉质变得饱满起来,6,7,8三个月是虾长得最为强壮的时候,也是最好吃的时候。萊垍頭條

竹节虾养殖和野生如何区别

竹节虾和白虾，竹节虾好，竹节虾味道鲜美，体型大，比白虾好吃。萊垍頭條

竹节虾，十足目对虾科对虾属动物。该类动物分布于中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等。 竹节虾体中等长，侧扁，甲壳较厚，额角略呈正弯弓形；尾节末端呈尖细刺状，附肢齐全。萊垍頭條

竹节虾养殖和野生区别是什么

野生竹节虾与养殖竹节虾的区别:

口感不同：條萊垍頭

1、人工养殖虾全程投喂饲料，其体内蛋白质合成所需要的氨基酸种类和数量不丰富，表现出其口感较差。萊垍頭條

2、野生虾没有喂饲料，体内氨基酸水平种类多而丰富，口感较好。萊垍頭條

生长速度不同：條萊垍頭

1、人工养殖虾饲料中添加部分促长素以加速其生长，生长速度很快。萊垍頭條

2、野生虾没有喂养饲料，生长时间长。萊垍頭條

壳的硬度不同：萊垍頭條

1、人工养殖虾一般在虾塘中养大，因为不用藏身沙泥当中，壳会特别薄。养殖虾的钙质不够野生虾好，虾壳摸上去的感觉会薄一些。條萊垍頭

2、野生虾在沙泥中保护自己壳就很厚很硬。萊垍頭條

竹节虾是淡水养殖还是海水养殖

竹节虾-----日本对虾 日本对虾最先由日本开始养殖，也是最重要的养殖品种，我国福建、广东等南方沿海近年来也开始养殖。頭條萊垍

日本对虾又叫竹节虾、车虾，一般叫它竹节虾的多。 日本对虾体表有蓝褐色横斑花纹，尾尖为蓝色。壳薄而硬，肉质厚实。该虾体型不大，市场常见的单只重量在半两到一两之间。 基围虾-----新对虾新对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。條萊垍頭

基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。頭條萊垍

市场上有些js用白虾（明虾）冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。 萊垍頭條

竹节虾有野生的吗

白灼虾萊垍頭條

食材：鲜虾200g、姜片1片、香菜2根、料酒2勺條萊垍頭

做法：萊垍頭條

1)锅内放入清水，姜片，香菜打成结，料酒烧开垍頭條萊

2)水烧开后放入措置好的（剪去须脚，挑去虾线）虾萊垍頭條

3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。條萊垍頭

4)将虾捞出沥清水垍頭條萊

5)预备好爱好的调味料蘸来食即可垍頭條萊

糖醋炒海虾萊垍頭條

食材：萊垍頭條

600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉頭條萊垍

做法：頭條萊垍

1)虾洗净控干水分，挑去虾线。垍頭條萊

2)葱姜蒜分袂切片。萊垍頭條

3)起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。頭條萊垍

4)放入海虾。萊垍頭條

5)参加盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟。萊垍頭條

6)再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。垍頭條萊

香辣虾條萊垍頭

食材：萊垍頭條

虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖垍頭條萊

做法：萊垍頭條

1)大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片霎萊垍頭條

2)起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽萊垍頭條

3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香萊垍頭條

蒜蓉粉丝虾萊垍頭條

主料 ：鲜虾丨12只 粉丝丨100g萊垍頭條

辅料 ：大蒜 | 1头 香葱 | 2根 生抽 | 1汤匙 盐 | 3g 白糖 | 1汤匙 白胡椒粉 | 少许垍頭條萊

做法 ：萊垍頭條

1、鲜虾洗净开背去虾线，剪去虾须。垍頭條萊

2、粉丝提早泡发铺地，摆好鲜虾，剁好蒜蓉。垍頭條萊

3、平底锅烧热后炒香大蒜，加一汤匙生抽，调入盐和白糖。萊垍頭條

4、参加少许白胡椒粉调味。萊垍頭條

5、炒好的蒜蓉用勺分袂放在鲜虾和粉丝上，冷水入锅蒸，上汽后再蒸5分钟即可。條萊垍頭

6、蒸虾的时辰香葱洗净切碎，蒸好的虾撒上葱花，再焼一勺热油泼在葱花上即可。頭條萊垍

至Q虾球萊垍頭條

食材：300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1)冻虾划开，去头去壳。萊垍頭條

2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。條萊垍頭

3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。頭條萊垍

4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分手。萊垍頭條

5)虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时辰标的目的搅拌上劲。预备面包糠。蛋黄搅成蛋液。萊垍頭條

6)取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。條萊垍頭

7))锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，不竭地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。萊垍頭條

腰果虾仁萊垍頭條

质料：虾仁，腰果，毛豆，胡萝卜垍頭條萊

做法：萊垍頭條

1、预备好所用到的质料：虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。胡萝卜切丁。萊垍頭條

2、将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。萊垍頭條

3、毛豆煮熟后过凉水沥干水份。萊垍頭條

4、腰果热锅冷油中放入，用锅铲不竭翻动它，颜色转黄时即要关火。萊垍頭條

5、 炸好的腰果放吸油纸上吸吸油，倒掉锅里的余油。萊垍頭條

6、锅内不消放油了，直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。垍頭條萊

7、再放入虾仁，撒些盐跟椒盐粉翻炒，虾仁变色后即可关火装盘。條萊垍頭

竹节虾海捕和养殖的有什么区别

买虾时候的挑选方法：萊垍頭條

1、体形弯曲。目前，很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的，如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了。萊垍頭條

2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。頭條萊垍

3、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。萊垍頭條

4、肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。頭條萊垍

5、没有异味。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。此外，吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们，因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏，條萊垍頭

九节虾养殖和野生的区别

传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。所谓美味当前，岂容错失？更何况这九节虾正正就生长于广东沿海，视而不见，那才真真是暴殄天物。所以吃九节虾之风，以广东最盛。其实，九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而倍受欢迎。为了尽得其味，人们也使出了浑身解数，把任何做虾的方法都加诸其上，如白灼、蒜蓉开边蒸、椒盐或者美极。不过由于九节虾的壳比较硬，用来椒盐不易入味，因此还是白灼最滋味。即是把活蹦乱跳的鲜虾直接放入白开水里烫熟，吃时蘸些加了辣椒圈或者芥末的豉油，就能带出虾肉的鲜甜和爽脆。这是最简单的烹调方法，家庭煮妇一般擅长，不过用在九节虾身上，也很考功夫。因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性。烫得太熟自然大失其趣，半生不熟又让人有肠胃安全之虞。大抵是因为喜欢“自杀”的个性吓怕了渔民，九节虾多为野生，人工养殖的少，再加上当造期产量也不多，所以这种虾的价格也比较贵。黄沙水产市场海鲜批发户的张老板告诉记者，买的时候要留个心眼，细心分辨哪是九节虾哪是短脚九节虾。因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大，但九节虾颜色偏青、脚偏长；而短脚九节虾颜色偏红，身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅，不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。而口味上，九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。因此论价钱，自然也是九节虾比短脚九节虾要贵。好吃识货的老饕们，不怕买错货，也不会买错货，所以会被鱼贩子或食店以短脚九节虾冒充九节虾蒙骗的，不过如我等好吃却懒动脑子之徒。只是，美味当前，我们早被冲昏了头脑，这一点点差距就由它去吧，也是心甘情愿的了。作者：王敏参考资料：摘自————《死于他杀的九节虾》

养羊

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