“清远麻鸡”翻译成英文怎么说，麻香鸡英文翻译

“清远麻鸡”翻译成英文怎么说，麻香鸡英文翻译

“清远麻鸡”翻译成英文怎么说？

Spiced chicken with Qingyuan sauce

清远土鸡怎么炖做好吃

土鸡怎么炖做好吃

材料

猴头菇，土鸡，油，花椒，大料，料酒，酱油，水，盐

做法

1、干猴头菇放在温淘米水里泡，反复多次换水，挤出猴头菇里的苦涩的味道，至完全泡软。

2、锅里放油、花椒、大料煸热，土鸡下锅，炒至水分干、色金黄。

3、加入料酒、酱油、水、盐，大火烧开，入猴头菇小火炖1个时，出锅。

清远有什么特产

英石,清远麻鸡,英德红茶,东陂腊味,清远乌鬃鹅,西牛麻竹叶,连南无核柠檬,清远鸡,竹山粉葛,西牛麻竹笋,星子红葱等广东清远特产。

田螺鸡火锅的做法

原料：

  清远麻鸡400克（斩日字件）、本地田螺250克、千里香2片，炸蒜子、指甲姜片、红椒件2片、原粒豆豉少许、上汤适量。

  做法：

  1、将麻鸡件入底味，煎至金红色，田螺斩尾，出水；

2、将炸蒜子、姜片、原粒豆豉，爆香起镬，加入上汤、田螺、紫苏叶，调味焖10分钟后再加入鸡件，红椒件，焖5分钟，用湿粉埋薄芡；

 3、用沙窝盛装，千里香摆面即成。

  功效：

  惹味开胃，适合熬夜味口不开。

材料:鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜

做法:1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙，（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉.

  2.春笋用淡盐水烧开,去涩味.

  3. 先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒,偶偷懒了.嘿嘿)加料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,偶把它们移到高压锅里压了10分钟.

  4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右,稍稍收汤后装入瓷煲即可.

附：螺的营养价值很高。据分析，每百克螺肉含蛋白质18.2克，脂肪0.6克，还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。  田螺又是一种药用动物。据记载，田螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效。《本草纲目》说“田螺利湿清热，止渴醒酒，利大小便；治脚气、黄疸。”民间根据田螺有“清湿热、利小便”等之作用，常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。但因田螺为性寒之物，故有脾胃虚寒之人不应多吃。

不知道可以不可以，找了很久，就这些了，不好意思哦！！~(*^__^*)

紫苏田螺原味焖鸡的家常做法大全怎么做好

原料：

清远麻鸡400克（斩日百字件）、本地田螺250克、本地紫苏叶10克，千里香2片，炸蒜子、指甲姜片、红椒件2片、原粒豆豉少许、上度汤适量。

做法：

1、将麻鸡件入底味，煎至金红色，田螺斩尾，出水；

2、紫苏叶切粗丝；

3、将炸蒜子、姜片、回原粒豆豉，爆香起镬，加入上汤、田螺、紫苏叶，调味焖10分钟后再加入鸡件，红椒件，焖5分钟，用湿粉埋薄芡；

4、用沙窝盛装答，千里香摆面即成。

养鸡

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