冬季南美白对虾塘如何肥水，南美白对虾冬季养殖技术
水产养殖南美白对虾技术
下面笔者根据气候环境、水质、放苗来分析应该做哪些准备？
气候环境
一代苗对水温要求较高，会在放苗之后12小时内蜕壳一次或多次，如果水温太低，此时我们放苗极易死亡损耗，因此建议在20度以上放苗。
二代苗、土苗对环境适应力较强，水温在16℃以上即可放苗，放苗时间会比一代苗更早。但一样会出现低温蜕壳造成死亡，因此真的想要在水温不足时放苗，可以适当增加放苗密度。下面介绍为一代苗最佳放苗时间：
我国除海南、广西部分地区全年水温可达到18℃以上，可以全年放苗。福建以南区域水温全年有8-9个月超过18℃，土塘的放苗时间一般在四月上旬（清明前后）到八月上旬（立秋前后）之间。江苏、上海、浙江地区土塘一年养殖一茬。由于受到梅季天气的影响，所以最佳放苗在四月底到五月初（谷雨与立夏之间）这段时间最佳。山东、河北地区土塘一年能够养殖一茬。一般是四月底到五月初（立夏前）放苗最佳。
放苗前水质处理
1、清塘（漂白粉）
漂白粉属于通用型清塘消毒剂。漂白粉是目前水产养殖使用较为广泛的消毒剂和水质改良剂。漂白粉溶于水后产生次氯酸和次氯酸根，次氯酸又可放出活性氯和初生态氧。从而对细菌、病毒、真菌孢子及细菌芽孢有不同程度的杀灭作用。此外，因漂白粉中含有大约15%的氢氧化钙，可适当调节池水的pH值，同时-氢氧化钙在水中形成絮状沉淀可以吸附有机物和胶质，使池水得到改良。
用法：将漂白粉25Kg/亩均匀干撒，使用后4-5天药性消失，即可注入新水，一周时间即可放苗。
2.进水
养殖前期往池塘进水需抽取地下咸水，一般池塘进水30-40cm，其盐度为15-20‰，建议进水后，使用水博士1亩/瓶，络合水体中的重金属，减少重金属对虾苗所造成重金属中毒现象，同时补充碳源提升后面的肥水效果，很多人池塘肥不起来或者肥起来后2-3天就变清，都是因为重金属超标引起。之后加入黄河水，调至盐分为5‰左右，减少与苗场的盐度差，有利于提升小苗投放成活率。此时池塘水深约为1.3-1.5米。
消毒：进完水后，可在当天上午对水体进行消毒，建议用50%过硫酸氢钾。建议在次日下午使用有机酸进行水体解毒。
弧菌领养殖户谈弧色变，几年前还没有针对弧菌有特别疗效的产品。近几年大家发现高含量的过硫酸氢钾治疗弧菌有特效。但是只有过硫酸氢钾含量达到50%才能有好的效果，如果含量不够，效果会大打折扣。因此建议大家在选择杀弧菌产品时一定要看含量。选择50%含量过硫酸氢钾，含量达到50%的过硫容易氧化甚至燃烧，因此必须经过特殊工艺处理，成本一般比较高。所以一般厂家做不了50%的过硫，大家在选择该类产品时一定要注意辨别好真假。
养殖南美淡水白对虾
①形状：
一般以方形、长方形和圆形为好。既要考虑水流的定向流动，又要考虑土地的利用率，做到既合理又合算。
②面积：
从养殖的理论看，面积大水质稳定但增氧死角多造成产量偏低，而面积小则易于管理产量较高。实践证明，池塘面积为2~4亩较合适，既好管理单产又高。今年江苏、福建等兴起的小棚养殖和水泥池养殖，养殖池塘面积300~400平方米，山东的工厂化养虾面积25~40平方米。
③深度：
土池一般1~1.5米，高位池一般1.5~2.5米，小棚大多在60~80公分，工厂化大多在80~100公分。
④池底：
池塘底质以水泥底及铺塑料膜底为好，其次是泥底。土池池底平坦，淤泥不超过10公分；高位池铺上薄膜。池底向排污口（排水口）倾斜，斜率为1~2%。
⑤护坡：
一般斜率为45度左右，用薄膜覆盖水泥板墙。池塘提坡不宜太陡，这样便于虾活动和栖息，减少塌方。
进排水系统
建虾池首先要修建进、排水渠道，进排水渠道应独立设置。进水口与出水口应尽量远离。排水渠道除考虑正常换水的需要外，还应考虑暴雨排洪及收虾时急速排水的需要，所以排水渠的宽度应大于进水渠，其渠底高度一定要低于各相应虾池排水闸闸底的30厘米以上。
蓄水池的主要作用是储存处理好的海水或淡水，向养虾池提供经净化优化后的合格养虾用水。一般3~5个养虾池应配备一个蓄水池（养鱼池也可当蓄水池使用）。在虾病流行期间，蓄水池一定要经过杀菌除毒处理。蓄水池应有排水闸，保证能完全排干池中的水，以利清洗。
增氧机的配置与使用
精养半精养池塘必须配有增氧设备，人工对虾养殖产量的提高首先就是要大量使用各类增氧机，其次才是饲料的开发使用以及水产药品的普及。
增氧机的作用不但增加水中溶氧量，而且可以集污，清洁底部；或把底部分解产生藻类生长需求的营养扩散到水中供藻类利用；并通过搅拌作用，促进藻类生长，改善水体分层现象。
总得来说，增氧机具有下列功能：①提高溶氧量。②集污并氧化水体中有毒物质。③移除水中过多的有害气体，如氮气和二氧化碳。④移除水中过多的溶氧有机物（通过气体泡沫分离作用）。⑤减少悬浮物质的沉降，减少底部耗氧。⑥缩小池水的酸碱度及溶氧的日变化的幅度。⑦提高水的混合，去除水体分层现象。
池塘养殖产量、鱼虾生长速度及料肉比与增氧能力是成正比的。因此，增氧机的合理配置与使用直接影响到养殖成功与否，也是产量高低的关键所在。
南美白对虾养殖高手经验
对虾在养殖的时候需要注意虾池的搭建、水质的调节、饵料的投喂和日常的养护等。
虾池要在海边的低滩区挖掘深坑，用生石灰消毒后注入海水，保持水体洁净，适当放入一些浮游生物，饵料以各种小生物为主，注意定期消毒
南美白对虾淡水养殖技术丛书
1、池水pH值的调节。南美白对虾养殖适宜的池水pH值范围是7.9-8.5，整个养殖过程都要求池水pH值保持稳定，pH值过高或过低均会影响虾的生长。
解决方案：池水pH值过高，可施用降碱菌（醋酸菌及乳酸菌制剂）或工业醋酸调节；pH值过低，可施用熟石灰调节；若pH值不稳定，上午和下午变化差值太大，可施用大理石粉、白云石粉（碳酸钙）和小苏打，以提高水体的缓冲能力（即增加水体中二氧化碳的浓度）。
2、水色发红、发白、发黑的处理。虾池水色发红是甲藻繁殖过盛，而水体发白一般意味着细菌大量滋生，发黑则是水质严重老化、有机物含量过多。
解决方案：先排掉50%的池水，在晴天上午施用强克202，3小时后加水，下午施用超级底净，晚上增加增氧机开动时间，72小时后再施用绿水利生素或益水宝（芽孢杆菌），水质即可转为正常。
3、防止“转水”和“倒藻”。在“转水”发生前，虾池水体表面暗淡，此时排水30-40厘米，施用活性黑土（腐植酸钠），再加水至原水位。养殖前期出现“倒藻”，主要原因是水体缺乏营养盐类，应施用单细胞藻类生长素，保持水体透明度在25-30厘米；养殖后期出现“倒藻”，是因为水质老化，应先排水30-40厘米，施用益水宝，然后加水至原水位。
4、怎样抑制丝状藻。南美白对虾虾苗下池后，池底产生丝状藻，主要原因是肥水后时间过长，池水太浅，水质偏瘦。此时不能施肥，否则丝状藻会迅速长满整个池底，也不能使用药物。
解决方案：添加新水至水位达1米左右，每亩水面1米水深施用光合细菌5公斤，或从其他健康池抽水引进藻种，在晴天上午施用活性黑土处理水质，并遮挡阳光，再施用单细胞藻类生长素快速肥水，保持水体透明度20厘米，两天后丝状藻会因得不到阳光而死亡。
5、暴雨之后的虾池管理。台风、暴雨容易造成养殖池水体温度、盐度、溶解氧出现严重分层现象，pH值急剧下降，并可能产生底部缺氧，出现“倒藻”现象，对南美白对虾生长极为不利。
解决方案：暴雨过后要开启增氧机，用熟石灰调节池水pH值至正常，投饲量适当减少，也可以暂时停喂。在饲料中添加免疫多糖、维生素C、对虾病毒净及生物酶活性添加剂等，增强对虾抗应激能力。
6、养殖前期不宜大排大灌。关于养虾能否“大排大灌”的问题一直存在争论，但这主要看对虾体质、虾池水质和水源供应情况而定。南美白对虾养殖前期和中期（养殖60天以内），不宜大排大灌。养殖后期（养殖90天左右）水色浓，透明度低，可以进行大排大灌，排水量可达到或超过50%。但在疾病发生期，则不能大排大灌。
7、怎样提高淡水养殖成活率。南美白对虾是一种适应性很强的虾类，在淡水内养殖，生长速度和病害防治比海水养殖更具优势。养殖成功的关键因素是虾苗淡化技术和提高虾苗下池成活率技术。虾苗从海水到淡水，需要一个渐进的淡化适应过程，淡化时间不能过短。南美白对虾育苗场只能将盐度淡化到2-5‰，养殖场要设置小水池（30-50平方米），配制与育苗场盐度相同的人工海水，用工业盐和海水微量元素配制，也可用盐卤或自然海水配制。先将虾苗放到小水池中，投喂虾片或丰年虫，并充气以防缺氧，每天添加淡水，注意观察虾苗的反应，每天可降低盐度0.5-1‰，约经10天左右，盐度降到0.5‰以下时，虾苗适应淡水，可以从小水池转移到大池中养殖。在养殖后期，要控制蓝藻过度繁殖，防止水华危害。
8、虾池水体发光怎么办。造成南美白对虾养殖水体发光的原因是发光细菌、发光甲藻和夜光虫大量繁殖。水体发光时，如果尚未放苗，应排掉池水，重新进水、消毒、培肥。已经放苗的水体发光池，应使用单细胞藻类生长素迅速培肥水质，使水体透明度保持20厘米以内，发光现象即可消失。
9、快速处理严重恶化的虾池底质。造成虾池底质严重恶化的原因有：养殖前期肥水过度，肥料施用过多；饲料投喂过多，饲料残留、粪便沉积；水质调控处理措施不妥，消毒剂种类和用量使用不当，杀灭菌藻严重，尸体腐烂，造成底质严重恶化，流质性淤泥过厚、发臭、发黑，水体透明度极低，各种有毒有害物质严重超标。
解决方案：⑴每次排换水30厘米，连续2-3次。保持水深在1.3米左右，开启增氧机（水车式增氧机），利用水流的向心力，将淤泥推送到池塘中部，利用中间排污系统将淤泥排出池外，保持池塘四周底部干净。⑵使用绿水利生素等有益微生物活化后拌沙遍撒，让其沉入底部，分解氧化淤泥。捞除水面浮物。5天后，加水恢复到原水位。
10、辨因解决对虾游池问题。南美白对虾游池表现为虾沿池边不停狂游，直至体力衰竭，若处理不当，会发生重大损失。南美白对虾游池的原因主要有以下几个方面。
⑴饲料投喂不足，产生饥饿性游池。判断方法：有部分虾沿池壁来回游动，寻找食物。解决方案：增加投喂量，在饲料中添加大蒜素或利胃宝，并适量换水。
⑵底质严重恶化，底部缺氧造成游池。表现症状为虾快速狂游。此时应检查池底，化验水质，看溶解氧、亚硝酸盐、氨氮含量是否超标。解决方案：排换水30厘米，开启增氧机，并施用绿水利生素、益水宝或中鱼高能复合菌等，改善水质。
⑶习性性游池，每逢初一或十五，月缺月圆，潮涨潮落时，对虾会随潮汐的变化规律而活动频繁。这种游池不很强烈，但吃食量明显减少，1-2天可恢复正常。解决方案：在游池时排水30厘米以上，快速加水复位，同时停止投料，促进对虾同步脱壳，促进生长。
⑷由于环境（气候、水质）突变或感染病症，虾产生强烈不适，引起应激性游池。解决方案：提高水位，施用活性黑土，在饲料中添加对虾病毒净和免疫多糖及生物酶活性添加剂等抗应激药物，采取防病措施，预防病害发生。
⑸水下游池（也称暗游池）。这种情况很难发现，危害也大，需要养殖者认真观察，分析原因，对症下药，才能迅速解决。
11、治病解毒防“死底”。南美白对虾养殖到50-60天，体长6-7厘米时，普遍存在“死底”问题。“死底”现象产生的原因有两种：感染桃拉病毒和亚硝酸中毒。
解决方案：⑴排换水30厘米，用强克101消毒，连续2天；施用超级底净处理底质。⑵开启增氧机，3天后，施用硝化宝或硝化素，用沸石粉拌和，使之沉入池底。⑶在饲料中添加对虾病毒净或强肝灵和免疫多糖等，每天喂2次，连喂7天，“死底”现象会逐步减少，直至停止。在治愈后要勤观察，做好预防工作，否则会周期性出现死亡高峰。
12、弱毒性白斑病可以治愈。南美白对虾白斑病分细菌性白斑病和病毒性白斑病。细菌性白斑病采取常规方法治疗。病毒性白斑病又可分为强毒性白斑病和弱毒性白斑病。强毒性白斑病（又称硬壳白斑病）目前尚无有效治疗方法。具体症状：对虾全身布满白斑，斑点很有规律，呈花朵状，圆心明显，甲壳很硬，容易剥离，肝脏、胰脏肿大、糜烂。这种情况应果断处理，不得拖延。弱毒性白斑病可以治愈，主要是通过调节水质和增加虾体免疫抵抗能力。用强克101进行水体消毒，连续2次，用活性黑土处理水质。72小时后，用益生素、绿水之源活菌改善水质，辅以内服对虾病毒净、免疫多糖、维生素C等。切勿使用刺激性强的化学消毒剂，否则会加速南美白对虾死亡。
南美白对虾生态养殖技术
1、养殖场地：半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为40—50亩，池深1.5米，池底平坦且向排水口倾斜，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好．精养池一般为10亩左右，池深2.5—3米，最好为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央倾斜，成锅底形，排水口位于池中心．工厂化养殖池面积为400—600㎡/个。池深1.5米以上。
2、彻底清塘消毒：池塘在放养前必须做到清於、消毒、暴晒。池塘清除底泥后，用生石灰70—80kg/亩化浆均匀泼洒，以杀灭池中有害生物和病原生物；经3—4天晒池后冲洗池塘，将石灰水冲掉；再进水5—10cm，使池水PH值为8.0—8.6，然后按200—250g/亩用量全池泼洒长效水体消毒剂、溴氯海因等，彻底杀灭病原生物和有害生物。
淡水南美白对虾养殖技术
南美白对虾冬棚养殖注意事项（上）：
选址：主要选择交通便利，日晒充足、土地平整，咸淡水充足的地方，同时为了避免水源污染和病害交叉感染，尽量避免在养殖集中区域建池，并且进排水分开，尽量避免将养殖污水排到池塘的进水沟中，否则非常不利于病害的预防。若当地有地下卤水和淡水的，最好抽地下卤水兑淡水进行养殖，如江苏如东和山东滨州的养殖模式，这样可充分避免水质交叉污染。
清塘：养殖前最好对池塘进行一次充分的清淤。并且使用强氯精，按照3-5kg/亩的剂量或者漂白粉10-15kg/亩的剂量，排水到池底还剩下5-10厘米水位，将药物化水后全池泼洒，以充分杀灭池底有害菌和各种寄生虫，有条件的最好进行7-10天的曝晒，以促进上一造养殖残留有机质的充分氧化分解。
搭棚：选用养虾专用膜搭建，要求材质无毒无味，透明度高，厚度适中，韧性高。搭棚时结合处要牢固严密，无开裂和透气。考虑到采光取暖效果 , 池型和大棚均设计为南北走向 , 这样早晨和傍晚均能较好采光 , 而中午并不太强 ,全天采热较均匀。
对于冬季气温较低的地方，为提高保温效果 , 大棚可覆盖双层膜 , 两层膜相距20-40厘米 第二层膜架托在大棚内铁梁下 , 以纵向拉钢丝 5-7根支撑，下层膜四周亦与梁密切相接。大棚外面斜向下加架塑料膜 , 以提高保温效果。
在养殖过程中要注意防止越冬棚破损透风漏雨 ,并要开挖雨水导流沟 , 避免棚顶的雨水回流进池塘里 ,造成水温骤降和水质急变而引起应激发病。
培水：进水时使用80-100目的晒网进行过滤，避免野杂鱼等敌害被抽到池中，南美白对虾对盐度适应范围广0.5‰-40‰都可以，但低盐度下弧菌繁殖速度较慢，更有利于病害的防控，同时如果盐度过低，又会影对虾脱壳导致成活率低，所以低盐度养殖盐度控制在3‰-8‰为佳。
进水后再次使用“强氯精”按照5袋每亩剂量全池泼洒，以充分杀灭水体中弧菌及其他有害菌。5-7天后使用使用“肥水旺”+“活水素”进行培水，除新挖的池塘在初次肥水徐需要施用适量基肥外，之前养殖过虾或其它品种的池塘应尽量避免施用基肥，培好的水色以茶褐色、嫩绿色、翠绿色、黄绿色为佳，透明度30厘米左右。
南美白对虾冬棚养殖注意事项（下）
下苗：目前大多数虾农选用的虾苗为一代苗，部分使用的二代苗，少数使用土苗，选择健康有活力的虾苗是养殖成功的第一步，建议养殖户尽量选择正规厂家的SPF一代苗。同时应选择通体洁净有光泽，身体稍有弯曲，肢足完整，尾扇分开，游动灵活，两条触须能并拢或者稍一分开即并拢的虾苗。同时肝胰脏大小均匀，轮廓清晰，肠道粗壮饱满，空肠率低于2%的虾苗。规格最好在P7-P8，若是淡化养殖，规格最好是P11-P12的虾苗，有条件的养殖场，最好能在显微镜下进行观察，附肢干净无附着物，无纤毛虫寄生，细菌培养弧菌含量不超标，且无红体白斑病原的虾苗为合格。
虾苗下塘前一天，全池泼洒“解毒灵”和“水平安”进行解毒和稳水，下苗后及时泼洒“应激灵”防止虾苗产生应激反应。同时，对于低盐度地区，尤其要注意虾苗场和养殖场的盐度差。
盐度高于10‰的虾塘，盐度差控制在3‰以内
盐度在5‰-10‰时，盐度差控制在1‰以内，
盐度小于5‰时，盐度差控制在0.5‰以内，
如果盐度差过大，会在很大程度上影响虾苗的成活率。
同时虾苗运回养殖场时需要对虾苗进行20-30分钟的调温保证虾苗袋内温度和池塘水温一致之后再将虾苗下到池塘中。
投料：饲料一般选择大厂家生产，质量有保障，在水中稳定性强，诱食力强的全价配合饲料，冬棚养殖由于气温 、水温变化不大 , 对虾的生长和摄食影响较小 ,水质相对稳定 , 可为养殖户成功作奠基。每个虾塘应设有两个以上饵料台 ,投完料后观察摄食情况一般：
40天前的幼虾以2小时内吃完饲料为好；
40-80天的虾以1.5小时吃完为好；
80天以后的大虾以1小时吃完为好。
投喂时应当注意以下几项：
（1）饵料台中残饵多则适当减少投饵量 , 并检查原因，及时采取措施。
（2）早晚多投 , 中午少投 ,少量多次 ,每日3一4次为宜。
（3）初十五虾蜕壳时少投 ,蜕壳后逐渐加料。
（4）大风或气压低 ,闷热时少投 天气好容解氧足时可多投。
（5）浮游生物大量死亡 ,水色变黑浑浊 ,水质变差时少投，水质好虾摄食旺盛适当多头
（6）用药期间少投，用药后再逐渐恢复投料量。
（7）寒潮期间，降温幅度大，虾应激强时少投，气温稳定，天气晴朗时多投。
疾病防控：每天早晨、傍晚、午夜都要巡塘、观察虾苗吃食、水质、PH、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧、温度等情况，确保各项水质指标都在适宜范围内。喂完料后查看料台时注意观察虾的活力、体表颜色、肝胰脏，肠道等情况，一旦发现异常立即调查原因，及时处理。
1、冬棚虾采用全封闭养殖更容易缺氧 ,特别是凌晨3 一 4时 ，虾池特别容易缺氧，须开启增氧机，此外养殖中后期 , 阴雨天气也应开启增氧机 阳光充足的中午要开增氧机 ,可以搅动塘水 ,把下层缺氧水体送至上层 ,保持水体溶氧平衡。
2、当塘水PH 值超过9.0时 , 可泼洒“水平安”，按照250-500毫升/亩剂量进行全池泼洒，也可用腐植酸钠1500-2000克/亩加水全池泼洒来降低水体PH。当虾池早晚PH变化过大时需注意检测水体总碱度，总碱度低时注意泼洒白云石粉提高总碱度，同时定期使用“活水素”+“降氨宝”以保持水体菌相平衡，促进水体总碱度的稳定。
3、寒潮期间 , 全池泼洒适量“保肝宁”、“应激灵”“水产专用维C”等营养物质 ,缓解对虾应激同时在饲料中添加“水产专用维C”提高对虾免疫抗病力。
4、对虾疾病要以防为主 ,定期在饲料中添加“保肝宁”+“水产专用维C”以促进肝脏的排毒解毒，减轻高强度投喂，高污染水体对肝胰脏造成的严重负荷。同时定期使用“三病灵”进行内服预防，以防止水体中大量弧菌对虾体的侵害。
5、冬棚养虾过程中经常会出现水色发暗 、白浊 、黄浊等现象 , 应及时施用“水平安”、“解毒灵”、“活水素”“降氨宝”以及“强底净”等，尽快去除水中过多的悬浮有机物 ,增加池塘中有益微生物的菌群。养殖过程中定期使用有益微生物制剂 , 每5-7天使用一次 ,可有效减少这种现象发生。
6、塘水中氨氮，亚硝酸盐含量超标时 , 会导致对虾反应迟钝 , 摄食减少时 ,应减少投喂量 , 并开启增氧机，同时全池使用“活水素”+“降氨宝”，以促进水体氮循环细菌的平衡，降低水体氨氮、亚盐的含量。
南美白对虾海水养殖技术资料
1、体型不同。海水虾相对淡水虾，个头更大更强壮，其身体颜色较深，虾体枝节也更大。
2、品种不同。常见的海水虾有南美白对虾、中国对虾、印度对虾等，常见的淡水虾有青虾、红鳌螯虾、海南沼虾等。
3、价格不同。由于海水虾养殖成本比淡水虾更高，且其质量与品质也高于淡水虾，因此市面售价比淡水虾更高。
南美白对虾 养殖
场地：水源充足水质好，配发电机和增氧机械。
准备：先整塘清淤再消毒杀菌，进水口设滤网，塘内培养饵料生物。
虾苗：选良种虾苗，放养前先试苗，亩放4-6万尾为宜。
投饲：不同生长阶段对食物要求略有差异。
水质：调节ph值，关注池塘溶氧，做好水质测定。
防病：积极防常见虾类疾病。
收获：达到120只/公斤则可起捕。
南美白对虾养殖技术大全
在家庭中养殖虾，就需要为其提供大小适宜且透光性良好的容器，也需要保证水质的清洁，可以使用无污染且呈现弱酸性的湖水或者河水，还需要为虾提供豆饼、螺蛳以及黄瓜等专用饲料，并且需要在水中栽种水草，提供虾的抵抗力。
家庭中怎么养殖虾
1、提供容器
在家庭中养殖虾时，就需要为其提供适宜生长的容器，可以根据虾的数量和大小决定容器的大小，并且容器需要是透光性较为良好的玻璃箱，利于虾接受阳光的照射，使其生长速度加快，也方便观察虾的生长情况。
2、水质条件
在家中养殖虾时，需要为其提供无污染且呈现弱酸性的水源，而且虾在弱酸性软水中，生长速度慢，且容易脱壳，而虾在弱酸性硬水中，生长速度会变快，且颜色漂亮，不易脱壳，可以使用矿泉水、自来水或者地表水进行养殖。
3、提供饲料
虾在生长过程中需要充足的蛋白质，在家中养殖虾时，需要为其提供豆饼、螺蛳以及肉糜等专用饲料，使虾快速生长，也可以喂食一些素食，例如黄瓜、水藻、水草等食物，增强虾的抵抗力，但是最好不要喂食死鱼死虾。
4、栽种水草
在家庭养殖虾时，需要在水缸中栽种水草，为虾遮挡阳光，使其健康生长，也需要每隔半年为虾更换一次清水，换水量不能超过鱼缸水量的三分之一，避免虾死亡，还需要使用剪刀将生长过于茂密的水草剪疏，方便虾吸收氧气。
南美白对虾海水养殖技术
淡水养南美白对虾，很好养殖。对虾苗进行暂养（标粗）这也是提高南美白对虾放苗成活率的最关键、最有效措施。可以在大塘内建立一个小池塘或在边口设立一个网箱进行苗种暂养培育。进苗前提前三到五天对水体进行消毒处理，之后泼洒“藻毒分解素”或“解毒保肝素”对水体进行解毒。
使用“安进育藻肥”或“肥源”搭配“安进肥霸”肥水培育藻类，如果配合使用小球藻或硅藻类产品，肥水效果更快。
淡水养殖南美白对虾技术
1、池塘条件：池塘面积达到2-3亩，水深达到1.8-2米，底质为泥砂底，放苗前全池泼洒生石灰进行消毒。
2、放养虾苗：放养经过淡化的对虾品种，放养密度为40尾/平方米，放养前将虾苗装入袋内，然后放在池塘中浸泡15分钟，使其适应水温和环境。
3、饲养管理：定时定量投喂饲料，投饵量白天占30-40%左右，晚上占60-70%左右，饲养期间做好调水、增氧、防治病害等工作。
池塘条件
1、在水源充足、水质干净的地方建造池塘，池塘面积要达到2-3亩，水深要达到1.8-2米左右，底质以泥砂底为宜。
2、为池塘配置完善的进排水系统，进水口用60目的筛绢过滤，增设固定功率的增氧设备（安装1台功率达到1.5千瓦的叶轮式增氧机），于规定时间内供氧，确保溶氧含量充足。
3、放养虾苗前要对池塘进行灭菌处理，在正式放养虾苗的前25天，对池塘留水50厘米，并亩用生石灰110公斤进行全池消毒。
4、经过消毒后，提前1周向池塘中撒施一定比例的漂白粉，再施入适量的腐熟有机肥，比如鸡粪，这样可达到肥水效果。
淡水对虾养殖技术
放养虾苗
1、选择虾苗
（1）将经过淡化的对虾品种作为养殖对象（尽量选择市场上销量较多的虾苗），或根据池塘的养殖条件选择对应品种。
（2）购买前几天可前往育苗场观察其淡化情况，以购买放心苗种。
（3）选购前还可以对虾苗进行无毒检测，确保虾苗的各项指标达到规定要求，防止它们交叉感染。
淡水对虾养殖技术
2、放苗入池
（1）对于完全淡化、体长为2.1厘米左右的虾苗，每平方米面积可放养40尾，虾苗放养1个月后投放30-40尾鲢鳙鱼（规格为0.25公斤/尾）。
（2）也可以根据池塘的实际面积来决定放养密度，一般可在池塘中放置固定的网格，并在每个网格中放养固定数量的虾苗，这样既能有效控制放养数量，又能防止虾苗乱游动。
（3）为了降低虾苗的应激反应，防止对虾因不适应环境而出现大量死亡的现象，放养前要将装有虾苗的袋子放在池塘中浸泡15分钟，使虾苗适应水温和环境，然后再拆袋分批投放入池。
淡水对虾养殖技术
饲养管理
1、投喂饲料
（1）饲料投喂要掌握“定时定量，定点定质，少量多投，具体调整”的原则。在塘中设置3-4个食台，放苗后半个月每天投喂4次，每万尾虾苗的日投饵量为鸡蛋5个、花生麸0.2公斤、小鱼0.75公斤、小虾料0.3公斤。
（2）再经过半个月以后，每天投喂3次，主要投喂配合饲料，投饲量为虾体重的30-40%，同时要适当补充天然饵料。
（3）当对虾的规格为1-3厘米左右时，日投喂量为体重的8-10%；规格为3-10厘米左右时，日投喂量为体重的5-7%；到了养殖后期，日投喂量为体重的3-4%。投饵量白天占30-40%左右，晚上占60-70%左右。
（4）投喂量过多，则造成饲料浪费，投喂量过少，则会影响对虾的生长。投喂时间要与对虾的进食习惯相对应，这样可减轻饵料对池塘水质造成的影响。
淡水对虾养殖技术
2、调节水质
（1）经过淡化的虾苗仍然具有海水习性，所以要在放苗前向池中加50ppm生盐，以后酌量投放生盐。
（2）虾苗放养后的1周内要保持50厘米水位，以后每天增加5厘米，直至水深达160厘米左右。每隔4-5天更换20%的池水，每隔10-15天施1次生石灰（12-15ppm）。
（3）为了给对虾提供良好的生活生长环境，在虾苗投放半个月后移栽一些水葫芦，面积为20%，并用毛竹固定，防止到处蔓延。
（4）适时打开增氧泵，平时在晚上10点定时开机，翌日早上8点关机，遇特殊情况（闷热、暴雨前）要及时开机。
（5）通过采取固定频次的水质监测、及时掌握水质的变化情况、适当减少投饵量投等方式也能有效调节池塘水质。
（6）水质的好坏会直接影响到对虾的生长，一般情况下要将池水的PH值保持在7.5-8.5，透明度保持在30-40厘米左右。
淡水对虾养殖技术
3、调节溶氧量
（1）水中缺少溶氧时，可用氧气泵向水中注氧，然后再使用溶氧含量检测装置，检测水中的溶氧含量是否达标，待溶氧含量达到标准后即可停止供氧。
（2）水中的溶氧含量会受到季节的影响，养殖期间可灵活调整溶氧量。
淡水对虾养殖技术
4、防治病害
（1）养殖一段时间后池内就会出现较多的淤泥，细菌也会大量繁殖，此时要及时清理淤泥，并做好灭菌工作，防止水质恶化，爆发疾病。
（2）用网格饲养可有效隔离病毒，防止对虾相互传染，减少疾病扩散。根据虾苗的生长情况，确定感染病害的种类，然后再对症下药，提高疾病的防治效果。
（3）南美白对虾容易发生红腿病和烂眼病，红腿病发生后，附肢变成红色，此时要向饲料中添加大蒜素，然后再投喂；发生烂眼病时，病虾会潜伏在池塘底部水草中，眼球持续肿胀，后期会腐烂，此时需向饲料中添加抗菌素，连续投喂3-4天即可见效。
淡水对虾养殖技术
适时捕捞
1、食物充足且温度适宜时，对虾经过60-90天左右即可达到商品规格。
2、集中捕捞时间一般为每年的9月份底至10月份初，当放养时间为3月份时，到了6月份即可开始轮捕，捕捞原则为捕大留小，这样可提高回捕率。
3、当水温降到14℃以下时，对虾基本停止摄食和生长。此时可放干池水，再将剩余的成虾捕尽。
混合养殖
混合养殖